丁盼望
我是一名常年駐紮在伊拉克的中國人。
伊拉克人如何看待中國人用筷子作為吃飯的工具呢？同中國人看待伊拉克人用手抓著吃飯一樣，伊拉克人對中國人用筷子也是十分好奇。在伊拉克人看來，這是一項十分複雜的技能，我們公司所在的項目部是伊拉克南部地區一個很小的縣城，在我們來之前，這裡從來沒有來過外國人，據說當時的伊拉克戰爭爆發後，這裡也沒有來過多少外國人。
記得剛到項目公司第一次吃飯的情景，一群當地人像看大猩猩似的看著我們吃飯。如今的伊拉克人大多數還是習慣用手抓著吃飯，也有逐漸該用西方傳過去的刀叉吃，但中國的筷子對他們來說是怎麼也學不會的技能。
除此之外，還有大多數人都瞭解的阿拉伯人用手擦屁股的事情，在我們看來這是一件不可思議的事情，但是在伊拉克人的眼中同樣也是，用衛生紙去擦屁股更加的不可思議。嚴格來說伊拉克人並不是用手去擦，而是用水去衝，在他們看來，衛生紙是無論如何也擦不乾淨的，記得有位伊拉克人曾經說過，衛生紙只能將其抹勻，而並不能擦乾淨。事實也是，用水的確特別乾淨，這也是阿拉伯人很少得痔瘡的主要原因，隨著科技的發展，阿拉伯國家的衛生間裡已經配備了類似水槍的工具，上完衛生間後十分方便還不需要用手。
總的來說，伊拉克人對中國人的看法很多，大多數都是比較佩服的，在伊拉克的大街小巷，中國產的商品到處都是，尤其像這樣的小縣城裡，幾乎所有的商品都來自中國。
走進伊拉克
外國人看中國人用筷子，很稀奇，也都很想試試，很奇怪兩根竹棒就能當餐具。
以前認識兩個荷蘭人，都是公司老闆或高管，年紀大的經常來中國，喜歡買假勞力士，他學不會筷子，在中國，也只吃牛肉、麵包，別的基本不吃。另一個是年經人，完成相反，第一次來中國，什麼都吃，還很會用筷子，說是喜歡中國文化，在荷蘭學的，只可惜不會講漢語。
筷子，以前不叫筷子，【筷】字，古時候沒有，是後發明的字。以前把筷子叫做【箸]，現在客家話中還是把筷子叫做 箸。
中國古時候還沒有學會使用筷子時，是用匕首切割食物，
【刀】
【匕】
古時的匕、小刀，不是武器，實際是一個餐具，現在有些地區的我國少數民族還在使用，國外的刀叉也是這麼發展來的
我們先看看，中國的筷子是如何產生的？
【箸】=【竹】+【者】，說明，筷子早先是用竹子做的，與【者】有關
【者】，表達一群人圍著篝火煮食物的生活場景。這個生活場景有如下特點：
1、指人，如記者、行者。者指人
2、很多人，【都】，很多人的城市，左邊的者字是很多人的意思；
3、煮食物，也是者的本義
【煮】，者+火，下面的四點是火，煮食物的意思，用本義
【豬】，用者來造出豬字，因殺豬吃豬肉，有一個開水煮刮毛的過程，用本義
【箸、著、著】 ，看以上字形來源是一個字，竹+者。
其中【著】：多根竹片串在一起，就是冊，就是古時的書，是著作。用引申義
4、需要點火，有竹子點火。
【著】：是著字的草寫變過來的，著，指用竹子點火的過程，才會有點著、著火之說。用引申義
5、火焰很大
【著】：還有著名的意思，怎麼來的呢，點著火，有火光、亮明，引申義出來的。
6、煮的食物，需要攪拌，用一根長竹子，需要夾食物，用兩根長竹子夾
【箸】：煮食物時，食物很燙，需要長竹棒攪動，兩根竹則用來夾食物，後演變為現在的筷子，箸，有筷子的意思，客家話叫筷子為箸；用引申義
【筷】字是後來發明的字，據說是漕運（行船之人），因箸與住同音，不吉，發明【筷】字，後來箸，都叫筷子。
從【箸】字的造字原理，可以看出，這是一種取食物的工具，經過長時間的演變，開始是很長的公箸，隨著飲食習俗的變化，慢慢發展成短短的私筷。
從開始手抓食物、用小刀（匕首）切割、用筷子進食，實際是人類的文明發展史，西方雖然把小刀，發展成刀叉，比原始的刀匕進了一步，但沒發展到筷子這一級。所以說西方人腦子一根筋，沒有中國腦子靈活，也是與中國人使用筷子有關。
通過手指精細的使用筷子，極大的鍛鍊了大腦。這一點，從東亞國家日韓人的小肚雞腸，也可以領略一番。
因此，西方人不是選擇刀叉，是因為沒有進化更高層級的緣故。
當然象印度人，還有很多在用手抓食物，手擦PP，文明在哪一層級，可想而知
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漢字谷主
歐美人對東亞人使用筷子吃飯，最早是感到奇怪的。但隨著東西方的各種交往交流日趨頻繁，現在的歐美人也見慣不怪了。我接觸過的歐美專家中，多數不是第一次來中國，所以他們大多都能熟練地使用筷子，他們也能入鄉隨俗。東西方剛開始接觸時，歐美人是這樣認識東亞人的筷子的：①他們覺得奇怪，東亞人還停留在用簡單的棍子作吃飯做菜工具的原始階段，並取名為chopstick. ②他們認為大家都把自己的筷子放入共同的碟子中很不衛生，現在多為自助餐、有消毒設備等好多了。③筷子沒有他們的刀叉經久耐用和高檔、使用簡單方便。④他們佩服中國人手靈活，能用筷子夾起圓滑、細小的食物碎屑。⑤凡是見人用自己用過的筷子拌過的菜，他們都不吃，這個我觀察了若干次了。
時代傻瓜李博士
以前做外貿時，經常有些外國客戶來中國參展或者驗貨。每次接待他們時，中餐是他們必吃的菜系，而每次吃中餐，所使用的工具必定是筷子。
想起他們第一次使用筷子的情景，不得不為他們的執著和努力點贊。由於第一次來中國，他們只是聽其他朋友說過筷子的事情，感到非常好奇。因此來中國後，一定要嘗試一下。當服務員拿來筷子後，他們就迫不及待的嘗試起來，但是由於用力和姿勢不對，不是夾不住菜，就是剛夾起來就掉下來。用了10多分鐘，竟然一口菜還沒吃到嘴裡。由於是冬天，菜開始變涼了，於是我建議客人先用勺子吃菜。客人不同意，向我請教用筷子的要領。很快，客人慢慢熟悉了，終於把菜吃進嘴裡。由於時間緊張，第一頓飯客人在勺子和筷子的配合下完成的。回去的時候，看到客人對筷子這麼感興趣，我還特地選了雙有中國特色的青花瓷的筷子給客人。第二次客人來中國，客人非常熟練的使用筷子並驕傲的對我說，他在家裡經常鍛鍊，也經常去中國人經營的餐館吃飯，所以筷子越用越熟練了。
現在越來越多的外國人會使用筷子，這體現了他們對中國傳統的重視。中國經濟的發展及日漸壯大，也對他們影響更加深遠。音寶趣事
我是一名在非洲安哥拉工作的小姐姐。
外國人很羨慕我們用筷子作為吃飯工具，認為筷子是一個神奇的發明，很偉大的一個創造。筷子由中國發明，我認為也是一個世界奇蹟。筷子也只是在漢字文化圈傳播與發展，如朝鮮半島，日本，越南等。其他的非洲，中東，印尼，印度等國家都喜歡用手抓飯，手抓真的好嗎？弄的手油膩膩的，那是他們不知道筷子的厲害。
筷子本身就是從手抓食物，發展改進而來，中國人喜烹煮，從湯羹中撈食，極其的不方便，而筷箸卻能得心應手，筷子是最理想的餐具。古人說“羹有菜用挾，挾，猶箸也”。我們用筷子都幾千年了，他國還在用手抓。
在外國人不知道還有火鍋這個食物之前，他們應該不知道只有筷子才能從容不迫的伸到滾燙的鍋裡，要不然拿他們鐵的刀叉試試，看看燙不燙手呀。外國人喜歡用刀叉是因為刀叉分工明確，那是飲食結構和習慣決定的，在中國生活刀叉肯定不行的，用筷子可以做到單手進食，現在越來越多的人，單手進食，另外一隻手都去刷手機去了。
我所在的非洲安哥拉，黑人對筷子很有興趣，當地的孔子學院也有培養黑人用筷子的習慣。吃飯必須用筷子。但是新的一批學生還用的不太好，還不熟練。上次去孔子學院，參加活動，他們訓練用筷子夾花生米，很多向我請教的。
上圖啦。
也經常有當地安哥拉人來我們公司做客，都提出來非要用筷子吃飯，但是他們夾好幾次都夾不起來，就是很執著很有興趣和執意用筷子，很是搞笑。
看到外國人這麼喜歡中國的筷子，由衷的自豪和開心。
喜歡的可以關注我，有什麼想說的歡迎評論，我會回覆。
我在非洲安哥拉
有次跟幾個國外客戶一起吃飯，去的穆斯林餐廳，他們很隨意刀叉的刀叉，手抓的手抓，看我用筷子，說你們用筷子，怎麼啃雞腿，怎麼吃蝦呢？太不方便了，於是我就在他們的全程注視下，單用筷子啃了一個雞腿，剝了幾個蝦，吃完跟他們說，就是這樣吃的。😂😂😂
小妖52056746
筷子現在在全世界還是受到認可的，鋪天蓋地的中餐館，各種各樣唬老外的菜品，可以說中餐是成功的，中餐營養均衡，口感清爽，讓快餐至上的時代，徹底輝煌不在。筷子作為我們餐飲文化不可缺少的一部分剛開始是不被接受的，因為第一麻煩，筷子握法不像我們那麼熟練，對於他們來說，一堆人在一個盤子裡吃飯，用筷子攪來攪去感覺不衛生。時間是檢驗真理的唯一途徑，現在誰還說用筷子髒？上廁所不洗手吃抓飯的三哥嗎？哪國美食你不拿筷子吃都感覺像傻子。亞洲這幾個出美食的國家，幾乎都是用筷子。幾百年歷史的國家食材單一，膽固醇高。關鍵是，中餐在，中產階級和底層民眾中，已經受到認可，多元化的國家中，中午下班會去選擇日式料理，泰式料理和中餐，這本身就是一種認可，融入到他們的生活中，筷子也是有文化背景的，像一件藝術品熠熠生輝，為不開化的民族，有了瞭解文明國度的方式。
若水韓
說到筷子還有一個關於周總理的小故事呢：有一次外國政要邀請中國領導人吃西餐，因為是第一次，很多人不知道怎麼正確用刀叉🍴，被外國記者拍了很多照片。這件事讓總理知道了，第二天國家領導人宴請外國政要，用的是筷子。菜品都是一些豆類或者豆腐之類的，外國政要沒用過筷子出了不少洋相，被中國記者拍了下來，後來把相互照片都銷燬了。避免了尷尬。
強哥5274050
在外貿業務崗位多年，經常接待老外，歐美東南亞國家客戶都接待過，吃飯必然是常有的事，吃飯自然就多了，其中就很多老外對咱們的筷子興趣特別濃厚，很多老外眼睛裡，用筷子就是中國功夫，在他們眼裡需要用到刀叉等餐具才能進食的食物，中國人只需要兩根筷子就輕鬆搞定，常有客戶問需要手腕怎麼發力，控制力度，初學用筷子進食常有笑話不斷，用力一夾，菜都甩飛！吃麵是用筷子捲起來的，～～哈哈
還想起了之前和印度因為邊境問題的一個論壇，在國宴上印度佬說我們就用手抓，用筷子那是你們的事情，然後跟服務員點了一桌麻辣火鍋！
老衲在相親
印尼人都是用右手抓飯吃！條件好的用勺子或叉子！我們在印尼建電廠時，僱傭了好多印尼人，他們一開始看著中國人用筷子吃飯很是好奇！我們想教會他們用筷子 但他們一直習慣用手抓！教不會！他們吃飯都是用紙把飯抱起來，湯都裝在塑料袋裡！吃的時候把菜和米飯揉起來吃！後來在我們的影響下，年輕人也開始用碗或飯盒吃飯！所以習慣是很難改變的！這是印尼人吃飯的情景！
