胡聖霞
看到這個問題我就點了進來，因為我老家大哥養了一輩子蜜蜂，從來沒有賣過假的蜂蜜。
我小時候回老家黃村，打記事時就知道大我十幾歲的大哥就開始跟著別人學養蜂了，那時候他還會木匠活，蜂箱都是自己做的，把偌大的院子裡擺滿了，嗡嗡的聲音充斥著耳朵。我大娘總是把衝好的蜜糖水端來讓我喝，我一飲而盡，滿嘴都是香甜。
大哥開始只是在家附近養蜂，後來隨著三門峽西站地區環境汙染的加劇，蜜蜂死亡很多。大哥說別看蜜蜂小可對空氣質量要求很高，看來要進山了。
每年的四月到7月，是大哥進山養蜂的日子。清明那天，我和大哥一起去張汴後山裡給老人上墳，回來時大哥就把上面寫有黃村張某某的紙箱片綁在看好的蜂場的樹上，我說你綁個這紙片有用嗎？別人看上這塊地佔了，你怎麼辦？大哥哈哈笑道養蜂人有養蜂人的規矩，別人佔過的場地沒人再來佔的。\n
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碳酸鈉516
很多時候會在路邊看到一些養蜂人擺著蜂箱，更是賣掉蜂蜜，不少人覺得這是蜂農直銷，肯定可以買到正宗的蜂蜜，所以都會買。不過也有人擔心這些人賣的蜂蜜是不是真的，今天老農就來說說這個問題。
路邊養蜂人賣的蜂蜜都是真的嗎？
要說路邊賣的蜂蜜是不是真的，我們必須要明確這樣的路邊到底是在哪裡。是距離城市主幹道公路的路邊還是在大山深處的小路邊。這兩者可是天差地別的。
如果是在城市主幹道的路邊，必須城鄉結合部的地區，這樣的養蜂人賣的蜂蜜就需要打一個問號了，不能夠說全都是賣的假蜂蜜，但是至少很多都是騙人的。
不少人更是直接買的空蜂箱擺在路邊的，也就只有幾箱蜂是真的，但是他們卻賣著大把的蜂蜜。你想看看裡面的蜂巢，他們也不會讓你看的，也不會現場搖蜂蜜給你看，這樣的蜂蜜說實話很多都是廉價的蜂蜜。要麼就是將一些便宜的油菜花蜜當土蜂蜜賣給的，或者直接賣給你低價收來的水蜜，這利潤可是非常高的。
反正對於普通人來說也沒太多分辨真假蜂蜜的手段，回來發現上當所騙了也只能夠自認倒黴了。買蜂箱花不了多少錢，一兩箱真蜂也花費不大，但是隻能能夠賣掉蜂蜜，那都是純利潤的，幾塊錢收來的水蜜賣幾十塊錢，這樣的利潤肯定會讓人冒險的。
當然也有可能買到真養蜂人的蜂蜜，那就是一些追花采蜜的人，暫時在路邊休整，順便進行蜂蜜銷售。這個時候買到的蜂蜜就比較好的，只不過機率不大，也就是休整幾天就走人了，下次還想看到不知道是什麼時候了。
當然如果是在大山深處的小路邊遇到這些養蜂人，那就可能是遇到真的養蜂人了，畢竟是處於大山裡，正是無汙染的地區，遇到養蜂人也正常。這樣的蜂蜜就值得去買了。
總之，遇到路邊的養蜂人，一定要打一個問號的，看看有沒有問題再決定買不買蜂蜜，這種非養蜂人在賣蜂蜜的騙局也不在少數的，大家要提高警惕了。
深山老農民
你好，路邊養蜂人賣的蜂蜜不一定是真的！
好多人接著路邊擺的蜂箱為掩人耳目賣蜂蜜，其實很多都是勾兌的，怎麼判斷蜂蜜的真假呢？一聞，二搖，三看，四嘗就可以知道路邊的蜂蜜是不是真的！
首先看看路邊人的蜂蜜，一般真蜂蜜都會有花香味，這個一聞就可以聞到的，假蜂蜜沒花香味！
拿起一瓶蜂蜜搖一搖看氣泡，真蜂蜜要是沒有加工，使勁搖晃，是有氣泡產生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，比較均勻，並且會持久不消的，假的蜂蜜上層只會有少量的氣泡或者沒有氣泡！
看，真正的蜂蜜是不會那麼純的，看著怎麼都不會那麼透亮。而假蜂蜜色澤鮮豔，非常的透明，一般呈淺黃或深黃色 ！
嘗味道，真蜂蜜它的蜜味比較濃，而且比較純正，糖的成分也比較適中，不會太甜，回味時略有酸味和微刺喉的感覺。而假蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴裡都是甜味而沒有蜜味。
最後教大家一招：蜂蜜滴於白紙上，純正蜂蜜呈珠狀，不會滲開，而摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。
通過以上幾點就知道路邊養蜂人賣的蜂蜜是不是真的了！
會說話的眼睛512
路邊養蜂人賣的蜂蜜是不是真的，不能一概而論，必須仔細判斷才知道。
一，想想養蜂人為什麼要在路邊放蜂。一般養蜂人是為了追花奪蜜才會四處奔波，所以不會無緣無故的搬到大路邊去。大路邊的車流和煙塵對蜂群不好，如果沒有花采何必冒這險？
二，有蜂才有蜜。養蜂如果蜂群弱，沒有達到蜂數，擺再多蜂箱也是無用的。所以仔細看看這些蜂箱裡到底有沒有蜂出入，多不多？如果進出的蜂太稀少，哪怕有蜜源花也採不出蜜的。
三，取蜜必須有蜜源花。蜜蜂自己是造不出蜂蜜的，必須有大量的蜜源花開，花流蜜好，蜜蜂才能採集回來釀成蜂蜜的。所以周圍沒有可流蜜的花開，哪怕眼見著打出來的蜂蜜也不會是真的。
四，能流蜜的花真的不多，能在城市路邊開的蜜源花只有，油菜花，紫雲英花，如果有荔枝園，枇杷園，花開時可能有。許多開得豔麗的花是不流蜜的，比如許多觀賞花。
所以，蜂蜜辨別真假很難，你就判斷這路邊的蜂能不能採出蜜，就知道取出來的蜂蜜是真是什麼了。
追花精靈
如何辨別蜂蜜的真假
路邊養蜂人或者是市場上賣的蜂蜜到底是真的還是假的，只要一試便知。
一，聞。真的蜂蜜，不管是濃還是淡，都散發著一股花香味，不會有酸味或者其它工業味，如果同時用真假蜂蜜對比一聞，會更明顯。
二，看。假蜂蜜一般都色澤鮮豔透明，呈深黃或者淺黃色。而真的蜂蜜則沒有那麼純，也不會那樣透明。真的蜂蜜被搖晃過後，會產生比較均勻的氣泡，且持久不消，加工過的蜂蜜則不會有這麼明顯或者根本不會有氣泡。另外，還可看其粘稠度。蜂蜜具有波美度，是半粘稠的，到了炎熱的夏天，還會顯得有點稀，需冰箱保鮮。
三，嘗。用舌頭一嘗，真的蜂蜜味道濃厚純正，糖分適中，回味時，略有酸味，且有微刺喉的感覺，假蜂蜜則不然，糖分太高，也許也有蜜味，但是比較淡，最明顯的是隻有甜味。
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月華生輝
大多都不是真的，是支起的養蜂的攤子掩人耳目，然後把假蜂蜜賣給過路的人，因為這些人都是一次性顧客，所以給他們造成了投機鑽營的空子。也有是真的，但必須是熟人，對它的經營有一定程度的瞭解，才能避免上當受騙。
前幾年去戶縣的深山裡，遇見路邊的蜂農在賣蜂蜜，一口氣買了十幾瓶，拿回家全部是假的，用白糖和麵糊糊摻在一起懵人，真是後悔莫及。
去年在漢中的農草坪買蜂蜜，是我弟弟單位的同事在養蜂，終於買到了清香撲鼻的真蜂蜜，美極了。你喝著蜂蜜水，彷彿看到蜂蜜振翅在清香的槐花林間，那串串潔白的槐花清香撲鼻，在山泉叮咚中，被蜂蜜釀造成醇香的蜜汁，那甘甜，哪清冽，久久的回味在你心扉之中。
金牌高考志願填報專家
這個就不能說一定是真的了，假貨還是比較多的，現在都知道吃蜂蜜的好處多，特別是女孩子喜歡吃，因為蜂蜜可以美容養顏，瘦身等等，而且對於肝臟等等都是有很好的效果。所以喜歡吃蜂蜜的人是越來越多了，市場大了，自然假貨就會增多了。
現在市場的假蜂蜜太多了，可以看到外面的蜂蜜從幾塊錢到幾百塊不等，價格也是不一。品質自然不一樣了，不過不是說價格越高就一定越好。
外面路邊上的假蜂蜜也是有假的，其實也不能說是假蜂蜜，這些蜂蜜很多都是拿糖水喂的，只是說質量沒有農村山裡的那種真正的土蜂蜜好，蜂蜜的營養價值主要還是跟蜜蜂採的花是有很大的關係的，所以說如果是拿糖水來喂蜜蜂的話，這些蜜蜂一般都是意蜂，他不能在野外生存，必須要人工餵養，所以這樣的那還不如買糖水喝，還便宜很多。至於那些真正的假蜂蜜，人工合成的我還是不知道怎麼做的。農村山裡的土蜂蜜一般都是中蜂，這些蜂蜜就是自己在野外採蜜的，人工養殖一般也只是輔助的，就是幫助分桶，查看蟲子，冬天保暖等等。這些蜜蜂都是在山上採百花的，所以品質很好，這樣的蜂蜜也是比較貴的，一般都要上百。
現在的蜂蜜市場確實太亂了，真的是一粒老鼠屎壞了一鍋粥，那些以次充好的，以假亂真的蜂蜜把市場也搞亂了，搞的消費者也不相信了，真正養蜂的人也不好發展了。
所以說做生意的還是要憑良心賺錢，賣的好點產品辛苦點少賺點有那麼難嗎？消費者呢自己也不要貪便宜，養蜂真的是一個辛苦活，不養的人不知道，有時間去養蜂基地看看就清楚了，你覺得你幾塊錢，一二十塊就能買到好的蜂蜜嗎？就像馬雲說的：有人想花58塊錢在淘寶上買一塊勞力士，你覺得這個能怪誰，怪淘寶賣假貨嗎？
小伍吃吧
這些蜂蜜，不一定都是假蜂蜜，也有真正勤勞的養蜂人選擇在路邊售賣，天然成熟的蜂蜜沒有保質期，之前餘下的蜂蜜也可以繼續拿出來。
如果是帶著幾個蜂箱擺的小攤，那十有八九是假的了，化蛇添足，這些蜂箱肯定都是空的，做做樣子。
至於會有這樣的疑問，也不奇怪，專賣店、地攤、網絡，更偏向相信哪一個？其實還是看店家的良心，昧著良心賣蜂蜜，全都是假的。
專賣店和某寶一些店鋪也不見得都是真的蜂蜜，所以，還是要睜大雙眼，不要輕信宣傳。建議還是每家都可以嘗試一下，貨比三家，挑一家質量最好的長期吃就可以了，道聽途說也不可信。
像麥盧卡蜂蜜，可以護理腸胃，用於治療耐甲氧西林金黃色葡萄球菌。也可以抑制殺死胃裡的幽門螺桿菌和腸道的一些致病病菌，改善小腸細菌過度生長（小腸細菌過度生長（SIBO）,是指遠端腸道內菌群因各種原因移位進入小腸,主要表現為營養吸收不良、腹瀉、腹脹及小腸動力異常等。）
如果吃麥盧卡蜂蜜的話，我建議可以抽空去”喜地品臺“看看，一探究竟，馬上就知道真假了。
野妹
多數的都是真的。我自家也養有幾群，我也是一名養蜂愛好者。採的蜜都是自己的親戚朋友吃不賣。對這行業也有所瞭解些，我這所在地南方果樹多花源多，今年的荔枝龍眼花果樹開花比較旺盛，對養蜂人來說是很好的，相信他們的蜂蜜收盛不錯。我這幾群每一群開出來的蜜有五六斤左右一群，
也聽說了網上某些人說蜂農喂白糖水給蜜蜂吃曾加產蜜量做假蜜，這我個人覺得有可能外行人有些誤解或者做謠，蜂農給蜜蜂喂白糖水一般是在冬天在給蜜蜂喂的，冬天了花源少。人們能讓蜜蜂過冬喂些糖漿水做詞料給蜜蜂吃。箱內的蜂蜜開採完了，因為蜜貴過白糖。蜜那來賣，只有春夏天花源多是不用喂糖水的。
像現在花果季節花源多了。也沒見過蜂友給蜜蜂糖水吃，就算有的人給了糖水吃。蜜蜂也是作為水吃掉的。蜜蜂也是要喝水的，多數都是真的蜂蜜，
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小粵視
不一定都是真的。路邊養蜂的參雜使假的始作俑者，也禍害了老老實實作產業的一批養蜂者，使得這一曾經既深受國內消費者喜愛，又出口貿易賺取外匯的陽光產業，隨著質量的下降和口碑的差評，而逐漸萎縮。
蜂蜜是含有多種人體所需的微量元素，具有較高價值的營養品。是大自然給予人類的饋報。養蜂者一年四季都需要運送蜂群，四處奔波追趕花期的。其路途往返和放蜂臨時居住環境，以及勞動強度，是常人無法想象和承受的。風調雨順的年份，經營有方的養蜂者，收入也是相當可觀的。
遇到陰雨連綿的天氣，蜜蜂是無法釆蜜的，而且還需要食用原來已經釀好的蜂蜜飽腹的，蜂農為了降低成本，常常會用白砂糖餵養蜜蜂的。正是白砂糖餵養蜜蜂現象的發生，也就隨之出現了蜂蜜中添加白砂糖，甚至純粹用白砂糖和其他化學添加劑兌水，製作假蜂蜜的問題。這種以假亂真現象，嚴重影響了出口貿易及其國內市場銷售的聲譽，給養蜂者和消費者都造成了嚴重的損失。一度時期人們為了買到真蜂蜜，而出現了去產地購買現象。
起初，去產地確實可以買到了熱蒸現賣，真米實粬的優質蜂蜜。但後來，親眼目睹，現場示範搖取的蜂蜜竟然也有假貨。原來事先已經把白砂糖添加到了蜂箱之中，當然現場也就無法買到純真蜂蜜了。目前國內外，還沒有技術能夠將蜂蜜中摻入的白砂糖分離出來的。不過相信這一天不會遙遠的，到那時一定可以食用香甜可口的真蜂蜜的。
（圖片來源網絡）
