胡圣霞
看到这个问题我就点了进来，因为我老家大哥养了一辈子蜜蜂，从来没有卖过假的蜂蜜。
我小时候回老家黄村，打记事时就知道大我十几岁的大哥就开始跟着别人学养蜂了，那时候他还会木匠活，蜂箱都是自己做的，把偌大的院子里摆满了，嗡嗡的声音充斥着耳朵。我大娘总是把冲好的蜜糖水端来让我喝，我一饮而尽，满嘴都是香甜。
大哥开始只是在家附近养蜂，后来随着三门峡西站地区环境污染的加剧，蜜蜂死亡很多。大哥说别看蜜蜂小可对空气质量要求很高，看来要进山了。
每年的四月到7月，是大哥进山养蜂的日子。清明那天，我和大哥一起去张汴后山里给老人上坟，回来时大哥就把上面写有黄村张某某的纸箱片绑在看好的蜂场的树上，我说你绑个这纸片有用吗？别人看上这块地占了，你怎么办？大哥哈哈笑道养蜂人有养蜂人的规矩，别人占过的场地没人再来占的。\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 636, "thumb_url": "113ed00015308daf2b45f\
碳酸钠516
很多时候会在路边看到一些养蜂人摆着蜂箱，更是卖掉蜂蜜，不少人觉得这是蜂农直销，肯定可以买到正宗的蜂蜜，所以都会买。不过也有人担心这些人卖的蜂蜜是不是真的，今天老农就来说说这个问题。
路边养蜂人卖的蜂蜜都是真的吗？
要说路边卖的蜂蜜是不是真的，我们必须要明确这样的路边到底是在哪里。是距离城市主干道公路的路边还是在大山深处的小路边。这两者可是天差地别的。
如果是在城市主干道的路边，必须城乡结合部的地区，这样的养蜂人卖的蜂蜜就需要打一个问号了，不能够说全都是卖的假蜂蜜，但是至少很多都是骗人的。
不少人更是直接买的空蜂箱摆在路边的，也就只有几箱蜂是真的，但是他们却卖着大把的蜂蜜。你想看看里面的蜂巢，他们也不会让你看的，也不会现场摇蜂蜜给你看，这样的蜂蜜说实话很多都是廉价的蜂蜜。要么就是将一些便宜的油菜花蜜当土蜂蜜卖给的，或者直接卖给你低价收来的水蜜，这利润可是非常高的。
反正对于普通人来说也没太多分辨真假蜂蜜的手段，回来发现上当所骗了也只能够自认倒霉了。买蜂箱花不了多少钱，一两箱真蜂也花费不大，但是只能能够卖掉蜂蜜，那都是纯利润的，几块钱收来的水蜜卖几十块钱，这样的利润肯定会让人冒险的。
当然也有可能买到真养蜂人的蜂蜜，那就是一些追花采蜜的人，暂时在路边休整，顺便进行蜂蜜销售。这个时候买到的蜂蜜就比较好的，只不过机率不大，也就是休整几天就走人了，下次还想看到不知道是什么时候了。
当然如果是在大山深处的小路边遇到这些养蜂人，那就可能是遇到真的养蜂人了，毕竟是处于大山里，正是无污染的地区，遇到养蜂人也正常。这样的蜂蜜就值得去买了。
总之，遇到路边的养蜂人，一定要打一个问号的，看看有没有问题再决定买不买蜂蜜，这种非养蜂人在卖蜂蜜的骗局也不在少数的，大家要提高警惕了。
深山老农民
你好，路边养蜂人卖的蜂蜜不一定是真的！
好多人接着路边摆的蜂箱为掩人耳目卖蜂蜜，其实很多都是勾兑的，怎么判断蜂蜜的真假呢？一闻，二摇，三看，四尝就可以知道路边的蜂蜜是不是真的！
首先看看路边人的蜂蜜，一般真蜂蜜都会有花香味，这个一闻就可以闻到的，假蜂蜜没花香味！
拿起一瓶蜂蜜摇一摇看气泡，真蜂蜜要是没有加工，使劲摇晃，是有气泡产生的，在上层和蜂蜜间都有气泡，比较均匀，并且会持久不消的，假的蜂蜜上层只会有少量的气泡或者没有气泡！
看，真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜色泽鲜艳，非常的透明，一般呈浅黄或深黄色 ！
尝味道，真蜂蜜它的蜜味比较浓，而且比较纯正，糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。
最后教大家一招：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜呈珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
通过以上几点就知道路边养蜂人卖的蜂蜜是不是真的了！
会说话的眼睛512
路边养蜂人卖的蜂蜜是不是真的，不能一概而论，必须仔细判断才知道。
一，想想养蜂人为什么要在路边放蜂。一般养蜂人是为了追花夺蜜才会四处奔波，所以不会无缘无故的搬到大路边去。大路边的车流和烟尘对蜂群不好，如果没有花采何必冒这险？
二，有蜂才有蜜。养蜂如果蜂群弱，没有达到蜂数，摆再多蜂箱也是无用的。所以仔细看看这些蜂箱里到底有没有蜂出入，多不多？如果进出的蜂太稀少，哪怕有蜜源花也采不出蜜的。
三，取蜜必须有蜜源花。蜜蜂自己是造不出蜂蜜的，必须有大量的蜜源花开，花流蜜好，蜜蜂才能采集回来酿成蜂蜜的。所以周围没有可流蜜的花开，哪怕眼见着打出来的蜂蜜也不会是真的。
四，能流蜜的花真的不多，能在城市路边开的蜜源花只有，油菜花，紫云英花，如果有荔枝园，枇杷园，花开时可能有。许多开得艳丽的花是不流蜜的，比如许多观赏花。
所以，蜂蜜辨别真假很难，你就判断这路边的蜂能不能采出蜜，就知道取出来的蜂蜜是真是什么了。
追花精灵
如何辨别蜂蜜的真假
路边养蜂人或者是市场上卖的蜂蜜到底是真的还是假的，只要一试便知。
一，闻。真的蜂蜜，不管是浓还是淡，都散发着一股花香味，不会有酸味或者其它工业味，如果同时用真假蜂蜜对比一闻，会更明显。
二，看。假蜂蜜一般都色泽鲜艳透明，呈深黄或者浅黄色。而真的蜂蜜则没有那么纯，也不会那样透明。真的蜂蜜被摇晃过后，会产生比较均匀的气泡，且持久不消，加工过的蜂蜜则不会有这么明显或者根本不会有气泡。另外，还可看其粘稠度。蜂蜜具有波美度，是半粘稠的，到了炎热的夏天，还会显得有点稀，需冰箱保鲜。
三，尝。用舌头一尝，真的蜂蜜味道浓厚纯正，糖分适中，回味时，略有酸味，且有微刺喉的感觉，假蜂蜜则不然，糖分太高，也许也有蜜味，但是比较淡，最明显的是只有甜味。
敬请关注，一起交流更多养生保健话题。
月华生辉
大多都不是真的，是支起的养蜂的摊子掩人耳目，然后把假蜂蜜卖给过路的人，因为这些人都是一次性顾客，所以给他们造成了投机钻营的空子。也有是真的，但必须是熟人，对它的经营有一定程度的了解，才能避免上当受骗。
前几年去户县的深山里，遇见路边的蜂农在卖蜂蜜，一口气买了十几瓶，拿回家全部是假的，用白糖和面糊糊掺在一起懵人，真是后悔莫及。
去年在汉中的农草坪买蜂蜜，是我弟弟单位的同事在养蜂，终于买到了清香扑鼻的真蜂蜜，美极了。你喝着蜂蜜水，仿佛看到蜂蜜振翅在清香的槐花林间，那串串洁白的槐花清香扑鼻，在山泉叮咚中，被蜂蜜酿造成醇香的蜜汁，那甘甜，哪清冽，久久的回味在你心扉之中。
金牌高考志愿填报专家
这个就不能说一定是真的了，假货还是比较多的，现在都知道吃蜂蜜的好处多，特别是女孩子喜欢吃，因为蜂蜜可以美容养颜，瘦身等等，而且对于肝脏等等都是有很好的效果。所以喜欢吃蜂蜜的人是越来越多了，市场大了，自然假货就会增多了。
现在市场的假蜂蜜太多了，可以看到外面的蜂蜜从几块钱到几百块不等，价格也是不一。品质自然不一样了，不过不是说价格越高就一定越好。
外面路边上的假蜂蜜也是有假的，其实也不能说是假蜂蜜，这些蜂蜜很多都是拿糖水喂的，只是说质量没有农村山里的那种真正的土蜂蜜好，蜂蜜的营养价值主要还是跟蜜蜂采的花是有很大的关系的，所以说如果是拿糖水来喂蜜蜂的话，这些蜜蜂一般都是意蜂，他不能在野外生存，必须要人工喂养，所以这样的那还不如买糖水喝，还便宜很多。至于那些真正的假蜂蜜，人工合成的我还是不知道怎么做的。农村山里的土蜂蜜一般都是中蜂，这些蜂蜜就是自己在野外采蜜的，人工养殖一般也只是辅助的，就是帮助分桶，查看虫子，冬天保暖等等。这些蜜蜂都是在山上采百花的，所以品质很好，这样的蜂蜜也是比较贵的，一般都要上百。
现在的蜂蜜市场确实太乱了，真的是一粒老鼠屎坏了一锅粥，那些以次充好的，以假乱真的蜂蜜把市场也搞乱了，搞的消费者也不相信了，真正养蜂的人也不好发展了。
所以说做生意的还是要凭良心赚钱，卖的好点产品辛苦点少赚点有那么难吗？消费者呢自己也不要贪便宜，养蜂真的是一个辛苦活，不养的人不知道，有时间去养蜂基地看看就清楚了，你觉得你几块钱，一二十块就能买到好的蜂蜜吗？就像马云说的：有人想花58块钱在淘宝上买一块劳力士，你觉得这个能怪谁，怪淘宝卖假货吗？
小伍吃吧
这些蜂蜜，不一定都是假蜂蜜，也有真正勤劳的养蜂人选择在路边售卖，天然成熟的蜂蜜没有保质期，之前余下的蜂蜜也可以继续拿出来。
如果是带着几个蜂箱摆的小摊，那十有八九是假的了，化蛇添足，这些蜂箱肯定都是空的，做做样子。
至于会有这样的疑问，也不奇怪，专卖店、地摊、网络，更偏向相信哪一个？其实还是看店家的良心，昧着良心卖蜂蜜，全都是假的。
专卖店和某宝一些店铺也不见得都是真的蜂蜜，所以，还是要睁大双眼，不要轻信宣传。建议还是每家都可以尝试一下，货比三家，挑一家质量最好的长期吃就可以了，道听途说也不可信。
像麦卢卡蜂蜜，可以护理肠胃，用于治疗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。也可以抑制杀死胃里的幽门螺杆菌和肠道的一些致病病菌，改善小肠细菌过度生长（小肠细菌过度生长（SIBO）,是指远端肠道内菌群因各种原因移位进入小肠,主要表现为营养吸收不良、腹泻、腹胀及小肠动力异常等。）
如果吃麦卢卡蜂蜜的话，我建议可以抽空去”喜地品台“看看，一探究竟，马上就知道真假了。
野妹
多数的都是真的。我自家也养有几群，我也是一名养蜂爱好者。采的蜜都是自己的亲戚朋友吃不卖。对这行业也有所了解些，我这所在地南方果树多花源多，今年的荔枝龙眼花果树开花比较旺盛，对养蜂人来说是很好的，相信他们的蜂蜜收盛不错。我这几群每一群开出来的蜜有五六斤左右一群，
也听说了网上某些人说蜂农喂白糖水给蜜蜂吃曾加产蜜量做假蜜，这我个人觉得有可能外行人有些误解或者做谣，蜂农给蜜蜂喂白糖水一般是在冬天在给蜜蜂喂的，冬天了花源少。人们能让蜜蜂过冬喂些糖浆水做词料给蜜蜂吃。箱内的蜂蜜开采完了，因为蜜贵过白糖。蜜那来卖，只有春夏天花源多是不用喂糖水的。
像现在花果季节花源多了。也没见过蜂友给蜜蜂糖水吃，就算有的人给了糖水吃。蜜蜂也是作为水吃掉的。蜜蜂也是要喝水的，多数都是真的蜂蜜，
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 640, "file_sign": "5f5ca312863fdd2f659be518c20edbb2\
小粵视
不一定都是真的。路边养蜂的参杂使假的始作俑者，也祸害了老老实实作产业的一批养蜂者，使得这一曾经既深受国内消费者喜爱，又出口贸易赚取外汇的阳光产业，随着质量的下降和口碑的差评，而逐渐萎缩。
蜂蜜是含有多种人体所需的微量元素，具有较高价值的营养品。是大自然给予人类的馈报。养蜂者一年四季都需要运送蜂群，四处奔波追赶花期的。其路途往返和放蜂临时居住环境，以及劳动强度，是常人无法想象和承受的。风调雨顺的年份，经营有方的养蜂者，收入也是相当可观的。
遇到阴雨连绵的天气，蜜蜂是无法釆蜜的，而且还需要食用原来已经酿好的蜂蜜饱腹的，蜂农为了降低成本，常常会用白砂糖喂养蜜蜂的。正是白砂糖喂养蜜蜂现象的发生，也就随之出现了蜂蜜中添加白砂糖，甚至纯粹用白砂糖和其他化学添加剂兑水，制作假蜂蜜的问题。这种以假乱真现象，严重影响了出口贸易及其国内市场销售的声誉，给养蜂者和消费者都造成了严重的损失。一度时期人们为了买到真蜂蜜，而出现了去产地购买现象。
起初，去产地确实可以买到了热蒸现卖，真米实粬的优质蜂蜜。但后来，亲眼目睹，现场示范摇取的蜂蜜竟然也有假货。原来事先已经把白砂糖添加到了蜂箱之中，当然现场也就无法买到纯真蜂蜜了。目前国内外，还没有技术能够将蜂蜜中掺入的白砂糖分离出来的。不过相信这一天不会遥远的，到那时一定可以食用香甜可口的真蜂蜜的。
（图片来源网络）
