創始人
趙慨（304-？）字叔朋，河北滏陽（今河北省邯鄲市磁縣）人。晉代陶工，景德鎮瓷器師祖。早年在福建、浙江、江西為官，因不趨炎附勢，疾惡如仇，得罪上司和僚屬，遭奸臣所害，降職貶官，來到新平鎮隱居。在浙江為官時瞭解和掌握了越窯制瓷技藝，對新平鎮陶瓷的胎釉配製、成形和焙燒等工藝作一系列重大改革，以提高當地制瓷技術水平和產品質量，對推動新平鎮燒造製品由陶器階段進人瓷器階段起重要作用，受到後人尊敬愛戴，稱為“制瓷師主”。據《浮樑縣志》載，“道通神秘，法濟生靈……鎮民多陶，悉資神佑。”明洪熙年間，少監張善始祀佑陶之神，在鎮內御瓷廠建起了一座“師主廟”，後又稱“佑陶靈祠”，尊趙慨為“師主”、“佑陶之神”。明人詹珊作《師主廟記》。
制瓷歷史
景德鎮瓷器從漢朝開始燒製陶器，距今1800多年，從東晉開始燒製瓷器，距今1600多年。景德鎮素有“瓷都”之稱。景德鎮瓷器造型優美、品種繁多、裝飾豐富、風格獨特。
考古發掘表明，景德鎮自五代開始生產瓷器，宋、元兩代迅速發展，至明、清時在珠山設御廠，成為全國的制瓷中心。
景德鎮瓷雕製作可以追溯到一千四百多年前，遠在隋代就有“獅”、“象”、大獸的製作。千姿百態、栩栩如生；裝飾豐富，有高溫色釉、釉下五彩、青花鬥彩、新花粉彩等；藝術表現力強，有的莊重渾厚，有的典雅清新，有的富麗堂煌，鮮豔奪目。
景德鎮瓷業習俗是景德鎮制瓷歷史的重要組成部分。景德鎮在宋代出現"村村窯火，戶戶陶埏"的景觀，瓷業習俗已具雛形。
從民窯來說，最晚自宋末元初起，景德鎮制瓷業燒、做兩行便開始分立。“陶食工，不受藝傭，帚賃窯主，以相附合”。清代才出現兼營燒做兩行的“燒圇窯戶”。同時，民窯業也具有完善的生產體系。這個體系分為不同的行業，各行各業都有其行幫組織，他們既各自獨立經營，又處在經常的互相聯繫中。由於分工不同，工匠必須各自掌握一種專門技藝，並以此為終身職業。這對工匠的工藝水平的提高和技藝的嫻熟提供了有力的保證，也為新工藝的創造提供了更多的機會。景德鎮明清時期的制瓷工藝成就，是與景德鎮瓷業生產分工細緻的特點分不開的。
大量系生活用瓷和陳設用瓷，以白瓷為著，素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磐”之稱，品種齊全，曾達三幹多種品名。瓷質優良，造型輕巧，裝飾多樣。在裝飾方面有青花、釉裡紅、古彩、粉彩、鬥彩、新彩、釉下五彩、青花玲瓏等，其中尤以青花、粉彩產品為大宗，顏色釉為名產。釉色品種很多，有青、藍、紅、黃、黑等類。僅紅釉系統，即有鈞紅、郎窯紅、霽紅和玫瑰紫等，均用"還原焰"燒成。產品馳名世界。
中國古代造瓷，在釉色方面，素有崇尚青色傳統，以青為貴。以前的各朝所追求的色調，無非是濃淡不一，意境略異的青色瓷，而且，重色釉也不曾有過彩繪。景德鎮窯在北宋時期，仿效了青白玉的色調和溼潤的質感，創造性地燒造出了一種“土白壤而埴、質薄膩、色滋潤”的青白瓷，使青瓷藝術達到了高峰。這種青白瓷大部分在坯體上刻暗花紋，薄剔而成為透明飛鳳等花紋，內外均可映見，釉而隱現青色，故又稱影青瓷。這種影青瓷當時則著行海內，天下均稱為景德鎮瓷器，從而使景德鎮在南北各大窯之間，嶄露頭角，爭得一席之地。
元代
景德鎮瓷業發展到元代，工藝上出現了劃時代的變革。在短短的一個世紀裡，繼宋代創青白瓷之後，又成功創燒具有高鋁氧成分的白瓷、青花瓷、釉裡紅、青花釉裡紅等新品種，結束了我國瓷器以單色釉為主的局面，把瓷器裝飾推進到釉下彩的新時代，形成了鮮明的中國瓷器之特色。從而把景德鎮瓷業推向遙遙領先的地位。
元代景德鎮窯在宋代青白釉生產的基礎上迅速崛起，其中最令人矚目的成就是創燒了成熟青花、釉裡紅及各種單色釉品種。青花瑞獸紋盤便是其中的上乘之作，其形大而規整，內底主是題紋樣繪麒麟竹石瓜果花卉紋。這種將傳說中的瑞獸與寓意興旺發達的竹石瓜果組合在一起的圖案，主要流行於製作精細的大盤上。紋樣線條流暢，通體細色肥腴，青花鮮麗濃重。
明代
明代是景德鎮的鼎盛階段的開始，陶瓷藝術集歷代瓷藝之精華，取得了更高的發展。凡前代已有的品種，此時應有盡有；大量新工藝、新的裝飾手法，也先後湧現。如清新優雅，氣韻生動，足與水墨畫並駕齊驅的永樂、宣德青花；鮮紅瑩亮，色若朝霞，燦如霽日宣德霽紅；釉下、釉上，互相掩映，柔和精巧的成化鬥彩；薄如紙、瑩如玉、吹之慾飛的永樂薄胎甜白；金碧輝煌，雍容華貴的嘉靖、萬曆五彩；還有黃、綠、紫相間成趣的素三彩，色如翡翠的孔雀綠、深沉幽淨的霽青，嬌豔柔美的淺黃，呈色穩定的礬紅等等，都創始於明代，如百花齊放，萬紫千紅，盡態極妍。
明洪武二年，朝廷在景德鎮設“御窯廠”。其時鎮內官窯有58座，民窯達數百座，“晝間白煙掩蓋天空，夜則紅焰燒天”，足見當時生產規模之宏大。在全國十餘省開設的四十多處瓷窯場中，除浙江龍泉窯仍以青瓷為著，其他窯場多因技藝停滯而蕭條，或因戰禍困擾而沉沒，惟有景德鎮為“天下窯器所聚”，抑人之短，揚己之長，形成全國的燒造中心。
明、清以後，珠山御廠的設立和海外市場的進一步擴大刺激了景德鎮制瓷業的蓬勃發展，致使幾乎所有散落在鄉村的小窯作坊都集中到城區，形成眾多的手工業工場，吸納了大量從業人員，"窯戶與鋪戶當十之七八，土著十之二三"。景德鎮由此成為"五方雜處"、有"十八省碼頭"之稱的陶瓷大都會，為瓷業習俗的最終形成奠定了堅實的基礎。民國時期，景德鎮瓷業習俗的突出表現是客籍瓷商隊伍的不斷壯大及瓷行、瓷莊和瓷號的大量湧現。各商幫都有自己的瓷行、瓷莊或瓷號，他們加強了景德鎮與外地的聯繫，也操縱了景德鎮瓷器的運銷。隨之而來的各地風俗習慣給景德鎮瓷業習俗增添了新的內涵。
洪武年間是明代釉裡紅燒製最興盛時期，不僅數量多，而且多為大型器皿。永樂白瓷頗負盛名，世稱“甜白”。據文獻記載永樂皇帝對潔素瑩然的白瓷甚為喜愛，這應是永樂白瓷風行的主要原因。白釉暗花執壺和暗花雙耳扁壺，以其變化多姿的造型、纖細古樸的手法、晶瑩白潤的釉色向世人展示了景德鎮工匠高超的制瓷技藝。宣德年間是明代青花燒造的黃金時期。青花龍紋扁壺群冠眾器之首，其形成高大俊美，胎細釉潤，紋樣用進口的蘇麻離青繪畫而成，色澤鮮麗濃重，傳世實物屈指可數。藍地白花折枝花果紋盤明代景德鎮御器廠的傳統產品，在各朝製品中尤以宣德器為精美。鬥彩創燒於成化期，這種在釉下用青花勾勒紋樣的輪廓線，釉上用紅、黃、綠、紫等色填彩的瓷器名聞遐邇，傳世器多由臺灣“故宮博物院”收藏，私人能珍藏到成化鬥彩器的實屬鳳毛麟角。
明代晚期是青花五彩燒製空前絕後的時代，其中尤以嘉靖萬曆的數量為多，但形制高大、技藝高超、蓋與器身均保存完好的器皿則並不多見。
清代
清代，中國瓷器的生產進入了一個新的歷史時期，特別是雍正產品，以其胎細釉潤，紋樣典雅精美而獨樹一幟。粉彩鵪鶉圖瓶便是其中的一件絕世佳品，這種在彩料中採用金紅著色，並運用玻璃白打底渲染的新工藝，不僅能將圖案的陰陽面生動逼真地表現出來，而且比傳統的五彩色澤更柔和淡雅，特別是配上細白的胎壁後，更加精美，讓人有愛不釋手之感。
鴉片戰爭以後，中國淪為半封建半殖民地社會，中國的民族工業受到了嚴重摧殘，千載名窯也停滯而趨向衰落。陶瓷生產水平繼續下滑，生產規模也日趨萎縮，製造工藝上仍沿行舊法。
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