匿楓
方便麵，一種非常簡便的食物；無論是煮還是泡，都有一番別樣的口感；正因為如此，才受到大多數人的喜歡；但是，網絡上的各種言論都說吃方便麵不好？那麼如果經常食用方便麵，對於身體有何影響？在吃方便麵的時候，又該注意些什麼呢？
吃方便麵，有沒有危害？
研究吃方便麵是否有危害，我們首先需要來看看方便麵當中所含的這些營養物質；方便麵的配料相對比較簡單，其中含有一部分小麥粉、動植物油、澱粉物質以及食用鹽等一些食品添加劑。
堅持食用方便麵，對身體有何影響？
說到根本，其實方便麵和其他的食物是一樣的；任何食物都有著其獨特的營養價值；沒有不好的食物，只有不靠譜的搭配。對於方便麵來說，其中也含有一定量的碳水化合物和蛋白質等物質，吃了之後也會給身體補充能量和營養物質。但是，如果是單純食用方便麵（不額外加其他食物）的情況下，堅持食用很容易導致出現“營養不良”的情況。
也就是說，如果您是因為這樣那樣的原因，必須要吃方便麵，而且還要吃很長時間，本身這是不建議做的一件事情，如果時間很長，那就容易出現營養不良以及後續導致的一些危害。
當然，對於市面上流傳的那些食用方便麵對於身體帶來的危害等言論存在不靠譜情況，各位也需適當注意。
方便麵致癌？
說方便麵致癌，主要是由於方便麵在加工的過程中會額外添加一定量的“丙烯酰胺”物質，這種物質被劃分為“可能致癌物”當中。
但事實上含有並不代表著就一定會有危害；方便麵中所含的丙烯酰胺遠遠達不到致癌的劑量，對於身體其實造不成危害，甚至還沒有糖炒栗子和炒年糕多；更何況癌症本身和很多方面因素都有關係，並不僅僅是飲食所導致。
從科學角度來看，方便麵中本身含有較多的食用鹽，鹽的攝入過多容易增加高血壓、缺鈣甚至胃癌的發病風險；對於方便麵，如果您很少量的吃而且還不經常食用，問題並不大。
其中所含的添加劑對身體有害？
社會上還有言論直指方便麵中所含的食品添加劑，總有人說方便麵中的食品添加劑有毒，對於身體有害。但其實方便麵中使用的食品添加劑都是合法的，只要按照食品類別和食品添加劑量來添加是不存在問題的，這在我們國家《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中都有明確的規定，請您大可放心；食品添加劑並不代表就是非法添加物，添加到方便麵中也並不會存在問題。
對方便麵應該保持一個怎樣的態度？
對於方便麵，我們要科學看待。首先，方便麵無害，正確食用並不存在問題；其次，長時間食用方便麵，其營養較過於單一，時間一長容易出現營養不良的問題；而且方便麵高油、高鹽且重口味，食用過多容易增加一些慢性疾病的發病幾率。
怎樣吃方便麵會更加靠譜？
選擇“非油炸方便麵”會更加靠譜：
方便麵的種類很多，樣式繁雜，建議觀察包裝，最好選擇“非油炸類別的方便麵”，從根本上減少油脂的攝入。
拒絕單純吃方便麵，加點其他食材更靠譜：
方便麵可以吃，但在吃的時候可以加些雞蛋、菌菇類、新鮮蔬菜以及豆製品等食物，促進營養均衡攝入。
已經吃方便麵了，就不要搭配鹹菜和火腿腸了：
減少榨菜、火腿腸等高鹽、高油食物的搭配，降低威脅。
方便麵，一種食物，沒有網上傳言的那樣不健康，堅持食用容易產生一定的威脅，不建議這樣為之；而且吃的時候，請您稍加改良，健康食用。
王思露營養師
先上一個段子，據說，某人小時愛吃方便麵，他最大的希望就是長大一直能吃方便，結果他長大果然吃方便麵了。
題主問，連續一個月吃方便麵會發生什麼？題主問得有些弱了。
有一個人不僅吃了一個月，而且吃了五個月，這個人就是史玉柱。
史玉柱，1984年畢業於浙大，畢業分配到安徽省統計局工作。工作期間“不安份”，自己編寫統計程序，結果不僅在安徽省推廣，而且在全國推廣。後推薦到深圳大學攻讀軟科學研究生，1989年碩士畢業，時年29歲。此時的他仕途通順，家庭合美，媳婦也是公務員。誰也不曾料想，此君竟然匪夷所思地毅然辭去公務員，跑回深圳大學的宿舍研究漢卡，當時的計算機是英文操作系統DOS的，所以需要漢化的文字處理軟件。史玉柱研究出了M-6401桌面文字系統，該系統集錄入、排版、編輯、打印於一體，並使用中文界面。
史玉柱以延期付款的方式買了電腦，打了廣告。4個月裡，史玉柱和同事們的收入就超過100萬人民幣。
1990年1月，史玉柱決定開發升級版的漢化軟件M-6402，他們包下深圳大學的兩間學生公寓，準備了20箱方便麵，把自己關了整整150天，這5個月的封閉生活的成果，是功能更強大的M-6042漢卡。
事業上史玉柱獲得了成功，但他媳婦去離開了他。漢卡的研製成功，直接導致了巨人公司的誕生，史玉柱迎來了他人生的第一個黃金期。
元和拾一年
真是一個有趣的問題，我去算了一筆經濟賬發現連著吃一個月的方便麵確實很“省錢”。我家樓下的最便宜的沖泡型方便麵是一元一袋，如果每頓只吃一袋，一個月的花費大概是90元錢。如果飯量大，豪氣一點一頓飯吃兩袋，一個月的花費才不過180元錢。如果選擇吃2.5元一包的，一個月也不過225元的花銷。
看起來是很“經濟實惠”的選擇呢……但是真的經濟實惠麼？
營養密度低
如果你細細觀察方便麵的配料表，很容易就發現一個成分：精煉棕櫚油或者精煉植物油。一般它會排在小麥粉的後面，列於配料表的前兩位。這意味著什麼呢？意味著你吃進嘴的就是高油高碳水化合物高能量的食品。而小麥粉中富含的B族維生素幾乎在油炸麵餅製作的過程中流失殆盡了。
在營養學的角度來說，這就是一份營養密度極低的食物。除了能量，基本上很難提供什麼有價值的營養。長期食用下來，高油高碳水的飲食必然會提高心腦血管疾病發生的風險。且精煉植物油中可能含有的反式脂肪酸同樣會給健康帶來一定的危害。
鈉含量超標
隨手拿起一份方便麵，背面的營養成分表上赫然標註一份方便麵的鈉含量為784+1836=2620毫克。而成年人每天的鈉推薦攝入量是多少呢？1500毫克！！！
一袋就已經超標了，一天吃三頓，連著吃一個月~希望你的心腦血管能經受住這份考驗！
由這兩點來看，雖然短期看來省了錢，但是對健康的損害絕對是用省下的錢彌補不了的。
所以親愛的，好好吃飯，適當鍛鍊才是省錢的王道啊！
田晶，國家二級公共營養師，王興國營養特訓班五期學員。
營養百事通
方便麵由於味道鮮美，攜帶方便，因而成為很多人喜愛的食物。但是，如果長期食用方便麵的話，勢必會對機體的健康造成一些不利的影響。如果在生活中，大家連續吃一個月的方便麵，又會發生什麼事情呢?
如果一日三餐都吃方便麵，則會在不知不覺中攝入過多的食鹽，長期以往，則容易出現血管狹窄的情況，情況嚴重的，還可能會直接患高血壓疾病的發病。
研究發現，方便麵中往往會添加一定的保鮮化學劑，而這一物質也會對人體的健康造成一定的危害，此外，方便麵作為一類油炸的食品，如果長期攝入的話，則容易導致機體上火，對腎臟所帶去的不利影響同樣較為明顯。
相關的調查還發現，在長期吃方便麵的人當中，大約有60%的人存在有營養不良的情況，54%的人則患有缺鐵性貧血，此外，核黃素缺乏症以及各種眼病等，在長期吃方便麵的人群中的發病都是較為常見的。
由此看來，長期吃方便麵能夠給機體帶去的危害是不小的。為了身體的健康，大家一定不能每天都吃方便麵，而是應當要結合實際情況，儘可能選擇吃正常有營養的主食，才能較好保障自身機體的利益。
從事臨床內科工作20餘年，對內科常見病，多發病，有著豐富的經驗。
醫聯媒體
不是吹牛，我們學校，我們班，我們寢室，有個同學，大家都叫他村長。從高一到現在的高三，吃了整整三年三年，沒錯，三年，我來介紹下他的日常生活。早上六點起床，然後到教室睡覺，中午吃兩三包泡麵，然後中午睡覺或者看小說，中午十三點五十起床後下午睡覺，一直到晚上二節課八點下課，然後去吃加餐，中午去吃學校的正餐了，這學期才開始的。然後週一三五下午有洗澡水，他就來洗澡，不然一直睡覺，然後九點四十五下晚自習，回寢室又是兩三包泡麵，晚上通宵看小說或者睡覺。反正白天就是睡覺。班主任是不管他的，他是會員，作業不做，其實他太自閉了，都不說話，誰都不理。平時跑步他都累的要命，俯臥撐也做不起來。唉，看著他，我們也多次勸解他，可還是沒辦法。我曾經初中兩年在學校天天吃，只是中午一頓哈，而且味道還不錯，西紅柿雞蛋麵，還有滷肉面，那時候還沒什麼。高中有一次，那一週沒錢了，只好天天吃泡麵，早中晚都是，結果，我看到泡麵就想吐了。勸大家一句，少吃泡麵，人人有責。
嘿那個她
一般人還真沒有連續一個月只吃泡麵的經歷，不過二班的人還真有這樣的經歷。
沒錯，就是初二（二）班的一位同學，我們當時都叫他“B哥”。我們只知道B哥家裡好像很有錢，他每次都不參加考試的，而且老師連他的名字都不點。
B哥長得並不高大，只是比較敦實。除了不學習，B哥其實很講義氣，而且有一股子狠勁。我們上學時其實一般學生要是頓頓吃桶裝泡麵還是很奢侈的。那時候，學校食堂的飯菜比桶裝泡麵還便宜點。（那時的桶裝泡麵盒子好像是泡沫做的，反正和現在的不一樣）
B哥吃泡麵是因為一次打賭輸了，而且是和一位女生打賭輸的。好面子的B哥願賭服輸，說要兌現承諾。（好像是B哥對那位女生有好感，女生嫌他不學習幹什麼事都沒毅力，哪怕吃飯都做不到堅持。具體當時因為什麼打賭我也是聽說的，畢竟不在一個班）最後，B哥決定連續吃100天泡麵，以顯示自己的決心和毅力。
B哥這人很較真，真決定了就不會造假，他每天都會端著泡麵到教室吃。剛開始還有很多同學羨慕他，能夠頓頓吃桶裝泡麵，那一段時間教室裡也瀰漫著泡麵味。
據二班的同學稱，前7天的B哥是很正常的，有時候經常一頓吃三桶泡麵。下課了照樣和同學們在操場踢球、打鬧。大概堅持了有半個月時間吧，B哥明顯瘦了一圈，臉上也不太好，據說他後來開始換各種口味的泡麵。期中考試後，離B哥願賭服輸應該有40來天吧。（我們大部分人其實都把這事情忘了。）B哥宿舍裡的一個同學被打了，沒錯，就是B哥打的，原因好像是這位捱打的同學在宿舍裡吃蓋飯了。
那天B哥跟著他的家人從宿舍裡走出來，我們都看呆了。原本有一頭烏黑短髮的B哥現在頂著一頭灰蓬蓬的亂髮，臉色更是難看的很，身材更是明顯消瘦了很多。那天之後，我們再沒有見過B哥，沒錯，B哥貌似被泡麵打敗了。
後來B哥好像轉學了，估計他後半輩子應該不會再吃泡麵了。
其實不僅僅是泡麵，除了五穀雜糧，長期的單一性進食的確會造成營養不良。泡麵偶爾吃一下還是挺不錯的，不說了我去吃碗泡麵壓壓驚。
夜雨如書
我朋友上初中時候天天早上吃，吃了一個月方便麵，得了急性闌尾炎，醫院花了大幾千。泡麵我不知道，我以前一同事打老虎機輸完了工資，吃了一個月的饅頭，一天就1塊錢吃2個。一個月下來從150瘦到80多斤。以前唸書隔壁宿舍有人連吃三個月泡麵，後來聽說得什麼病死了，不知道真的假的。
全是矯情的……我說曾經每天兩三袋泡麵，喝自來水，每天還幹體力勞動，一天五十塊錢，堅持起碼五十天有人信麼？體重沒稱過，一直比較瘦，但那段日子我依然覺得還不錯，起碼餓的時候還有錢買泡麵。之所以沒買更便宜的掛麵，是因為沒爐灶煮。泡麵裡的料包放三分之一就可以了，順便放些蔬菜，雞蛋之類的就可以了
我吃了十天的泡麵 身體就出現了 有點呼吸困難 一整天時不時打哈欠 現在飲食調整過來了 以前的狀況就沒有了。別人的泡麵有108種吃法，各種雞肉，牛肉，雞蛋，火腿，海鮮，吃一個月不帶重樣的，自己的泡麵就只是泡麵。小時候連續吃過10多天康師傅方便麵，可以明確的告訴你，腿軟無力，！後期慢慢吃稀粥才緩過來的 
春日盛宴
我在高中住校的時候，曾連續吃過大半個學期的泡麵，那時候沒上過住宿學校，所以剛進去的那段時間簡直就是放飛自我的歷程。一個寢室都買零食，買泡麵吃。然後因為同學都是來自各個地方的，我們還商量放假回去，各自帶點當地的泡麵，回頭互相交換吃，還商量在網上買一箱慢慢吃。這麼沒有節制的吃法導致的後果就是臉型變得很奇怪，我體重沒變化太大，但是感覺臉型變化有點類似葫蘆狀，額頭窄，下顎寬，臉頰兩側都是肉。後來吃傷了就沒吃了，然後迅速自己瘦下來了。長期吃泡麵肯定是會發胖，畢竟沒有什麼營養，又是油炸
食品。但是那種胖是虛胖，就是說你迅速長出來的肉如果是吃泡麵吃的，那麼停吃應該很快會瘦下來。當然不排除有些人體質不同，喝水都會長胖更何況吃油炸食品，什麼東西吃多了都會吃傷
大頭大頭下雨不愁
這個經歷及感受我記憶猶新！我讀高中的時候，為了省錢，就買了幾箱小袋包裝的今麥郎方便麵，一天三頓的泡著吃，除了泡麵別的一概不吃，開始的一個星期還可以，每頓盼著吃，仔細的品味。一個星期後，每頓就怕吃方便麵了，不敢嘗味道，直接吞。再後來就吃不下去了。快到月底的時候，明明顯感覺自己體力及精神都不好了，有一天我到食堂去吃飯，打了米飯還有青菜和榨菜，我發現我的牙齒根本無法咀嚼米飯，菜就更咬不動了就像吃水果倒牙的那樣，感覺牙齒變軟了。過了大約一個多星期，我的牙齒才恢復正常。以後我看見泡麵躲得遠遠的，吃怕了。現在偶爾吃一次泡麵，我要到鍋子里加蛋加青菜煮好在吃。可能是泡麵營養匱乏吧。
光輝48573652
我最多吃四天方便麵。
九十年代正是泡麵大量上市的時期，也是很多新款康師傅狂銷時期，
有一年過年時，我沒有回家，武術學校又放假了，沒廚師做飯，我當時想也就一個多星期，就有同事會來，只一個星期天天吃泡麵也很爽。呵呵，很遺憾本人不會做飯，從小在體校生活，都是吃食堂，所以我認為一個時星期都吃泡麵沒問題，也是一種享受，想想一個二十幾歲的年青人，守著一個大學校，看著大彩電，吃著泡麵，沒人管，沒人囉嗦，很自由。
但是連續吃了三天泡麵後，真的吃不下去，會反胃，聞到泡麵的味道想吐。因為過年，沒有準備青菜，年青有些傻，也沒有準備水果，就是準備了很多泡麵還有一些乾的零食。這時街上都沒有開業，只好繼續吃泡麵，出現了便秘，混身無力，呼出的氣都是泡麵味。
後來想想這不是辦法，再吃真會瘋了，只好去還沒開業的店鋪敲門買米來做稀飯吃。
