初冬逛青岛码头 海鲜种类多 价格可还价 买200元鲳鱼还送“赠品”


冬季在青岛,渔港码头上海鲜开始逐渐减少。很多市民趁着周末天气好,来码头上购买一些便宜的海鲜,晒成鱼干保存起来。图片中渔船刚刚靠岸,船员在搬运成筐的白虾,这虾是季节性的,一年中只有这个时候有,售价15元一斤。

这是另一船待卸货的赤眼鱼,一眼望去整个甲板都是这样的鱼,看着个头不大,船长说:这鱼跟面条鱼一样,长不大属于经济鱼类,大部分直接做成鱼粉出售,个头大的可以晒成鱼干,由于鱼刺多,一般人不爱收拾。

这就是从渔船上卸下来的白虾,箩筐里白虾很是新鲜,很多市民直接买上100块钱的,回家剥壳做虾仁饺子吃,不过这虾没有蛎虾好吃,口感略差些。

另外一个箩筐里还未来得及分类的小杂鱼,这个不按斤出售,这么多不过秤,一共15块钱拿走,现场一位市民购买了200块钱鲳鱼,跟船长好好说道,将这些小杂鱼“免费”送她了,回家炖个汤喝。只见船厂点了点头默许了,这样周边的顾客羡慕不已,直夸“买的真值”。

个头较小的墨鱼,价格十几块钱一斤,买回家用它做肉馅,墨鱼馅的,估计不是青岛人,很少有人吃过,外边是黑色的,里边是雪白的,饺子皮用墨鱼汁调,黑乎乎的外表,到肉非常的鲜嫩。

冬季里码头上海货不多,天气较冷,很多市民来码头主要是奔着新鲜,价格实惠来的,码头上卖货海鲜种类重复率较高,可比性强,货比三家可以参考新鲜度、鱼的质量、本地或者外地、野生与养殖,通过多方对比,最终能买到价格实惠的好海鲜。

面对讲价的大叔、大妈,年轻的摊主表现出一脸无奈表情,现在随着网络普及,信息发送,各种海鲜价格已经透明化,摊主直言:“一年赚个10万辛苦钱就不错了”。

图片中是鲐鲅鱼,鲐鲅富含油脂,所以有的地方称其为“油筒鱼”价格7~8元一斤,不管在市场还是码头,鲅鱼的品种很多种类,除了在市面上见到的传统的鲅鱼外,还有鲐鲅鱼和燕鲅鱼。鲅鱼肉多刺少,营养丰富,肉质坚实紧密。除吃新鲜的,食品工厂里也可加工制作罐头和咸鱼干。


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