寶寶輔食番茄雞蛋麵如何製作?

白琰昕弈


番茄搭雞蛋,不僅有顏值還很營養,口感更是棒棒。所以它們也很經常出現在寶寶的輔食餐桌上。但給寶寶吃番茄,喵嗚有兩點要提醒大家:

1 注意番茄的量。番茄酸酸甜甜的,味道很好。經常會被我們拿來當輔食的“調味品”,但剛開始添加時候要注意量,量多會比較酸,影響寶寶味覺發育。吃的頻率也不要太高,避免寶寶久吃生膩。

2 番茄皮要去除。番茄皮不好消化,小寶寶的腸道發育不完善,吃番茄時候最好是去皮。去皮方法很簡單,開水浸泡進分鐘就OK啦。


接下來上食譜:

番茄雞蛋拌麵(12個月以上)

食材:番茄、雞蛋、寶寶面

做法:

1 番茄頂部劃十字刀,放入開水裡浸泡幾分鐘去皮。然後切碎。

2 碗內敲入雞蛋打散。

3 鍋裡刷點油,倒入雞蛋液,蛋液快凝固時候,快速炒開,然後盛出備用。

4 鍋清理乾淨,在倒點油,放入番茄丁,翻炒出汁後,加一點清水煮。

5 煮至湯汁濃稠時,倒入雞蛋炒勻,然後出鍋。

6 燒一鍋水,寶寶面放進去煮熟,熟後撈出。

7 最後番茄雞蛋、麵條裝盤。吃的時候攪拌攪拌就好。


番茄雞蛋蝴蝶面(12個月以上)

食材: 番茄、雞蛋、蝴蝶面、白菜

做法:

1 番茄頂部劃十字刀,放入開水浸泡幾分鐘後去皮,切成小塊。然後放入攪拌機裡打成泥。(切成小丁也可以。)

2 白菜葉洗淨,切成碎末。

3 雞蛋打散,鍋裡倒點油後倒入蛋液,快速炒開後盛出備用。

4 鍋裡放水,倒入番茄泥,煮開後加入蝴蝶面。

5 蓋上蓋子煮熟,出鍋前四五分鐘加入白菜碎末和一點點鹽巴調味,最後盛出。

PS:如果番茄是切成小丁,那要加油煸炒出汁後再加水。有的蝴蝶面比較耐煮,記得要多煮一會兒,換成細碎的寶寶麵條,9個月以上寶寶吃也沒問題。


另外在推薦一道番茄雞蛋疙瘩面給大家:

番茄雞蛋疙瘩面(12個月以上)

食材:番茄、雞蛋、青菜葉、中筋麵粉(30克左右)

做法:

1 番茄頂部劃十字刀,放入開水裡浸泡幾分鐘,然後去皮切成小丁。

2 青菜葉洗淨,切成碎末。雞蛋打散,備用。

3 麵粉放入碗內,清水慢慢加入麵粉中,邊倒入邊攪拌。攪成細小均勻的面絮狀。

4 鍋內刷點油,倒入西紅柿翻炒出汁,加入適量清水。

5 水煮開後轉小火,慢慢倒入面絮,邊倒邊攪拌開。等水再次開後,倒入蛋液攪拌開。

6 最後出鍋前三四分鐘加入青菜碎,邊煮邊攪拌,熟後盛出。


以上這些就是我的回答,希望對你有幫助。

我是在全職育兒路上越走越遠的傲嬌喵嗚,歡迎你們在評論裡分享你們的育兒小經驗。當然也非常歡迎你們給我點贊贊贊……

一隻傲嬌的喵嗚


寶寶番茄雞蛋麵的做法

1.

先將西紅柿去皮,準備好雞蛋,面,油

2.

鍋中倒入油,等油溫好點後將番茄倒入翻炒,因為我是煮給寶寶吃的,所以就加了一點點油

3.

翻炒過後加入水煮

4.

湯煮濃郁後加入寶寶麵條,小點的寶寶吃可以多煮一會

5.

麵條煮軟後將打好的雞蛋倒入鍋中,用筷子不斷攪拌

6.

再加適量鹽即可出鍋了

7.

完成,寶寶愛吃的不得了

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