虫儿-飛飛-_
葡萄干是在传统不过的一类天然晾晒的果干。味道甜美，不同色泽的葡萄干，口感上总是能选出自己喜爱的。那么吃葡萄干有哪些健康益处呢？
天然晾晒后，葡萄干反而多了一些“能耐”！
大家都知道吃葡萄不吐葡萄皮和籽的话，真的口感很差，着实难以下咽。可是这葡萄籽和皮中却藏着营养宝贝，如花青素、原花青素等能力超强的抗氧化的植物活性物质。
制作成葡萄干以后，虽然水溶性的维生素随着晾晒后损失极大，但是对矿物质的影响不大，还得到了很好的弄缩，同时皮和籽都可以很轻松的吃进去了。这样就可以获得更多的植物活性物质，具有美肤、消炎同时对心脑血管健康等方面都有益。
葡萄干含有丰富的膳食纤维，常食对于肠道健康非常有帮助。
选购葡萄干，可以根据自己的营养需求去挑选。
如果爱美的女士，想要获得更多的植物活性物质，可以选择颜色深得葡萄干；如果同时还想起到更好的促排便的效果，可以选择深色的带籽的。当然本身胃肠道功能比较弱的人群，就不要选择带籽的葡萄干。如果喜欢吃口感上比较嫩软的，可以选择青色、偏黄色的。
葡萄干健康吃的前提是控制量。
葡萄干本身含糖量很高，一般可以高达70%。如果吃，每天建议就是一小吧。自然吃了葡萄干，当天其它含糖量高的食物就要额外的减量了。当然糖友们要慎食。
总结一下就是，葡萄干确实是一类不错的果干，平日里做为零食一种不错的选择，但是由于其含糖量比较高，食用的时候要控制量。还有葡萄干虽好，其实也没有必要单恋葡萄干，食物多样化才是健康的基础。
钱多多营养师
葡萄干是通过在阳光下或干燥器中干燥葡萄而得到的。这些美味佳肴是每个人的最爱，特别是儿童。它们广泛用于世界各地的文化烹饪（特别是甜点），并且深受登山者，背包客青睐，也是紧凑型高能量食品。
葡萄干的好处包括降低血压和改善心脏健康。研究表明，日常饮用葡萄干可能会显着降低血压，特别是与吃其他常见小吃相比，使其成为高血压的最佳天然补救措施之一。
下面介绍几点葡萄干的好处：
缓解便秘
摄取的葡萄会膨胀，因为它们中存在的纤维在干燥时被收缩，。这增加了通过肠道移动的食物，最终有助于缓解便秘。葡萄干中的纤维类型被认为是不溶性纤维，因为它吸收水分并以这种方式获得体积。除了减轻便秘之外，还可以通过吸收液体，减少腹泻的频率。
作为高纤维食物，葡萄干是一种很好的消化助剂。任何有助于消化的东西都会使您不太可能患有常见的浴室问题，如便秘或腹泻。葡萄干含有可溶性和不溶性纤维，通过减轻便秘， 同时阻止粪便便于保持健康的方式通过肠道移动。
干果可能比新鲜的热量多，但也具有较高的纤维含量。例如，一杯葡萄具有1克纤维，而一杯葡萄干具有7克纤维。通过在您的小吃和餐点加入葡萄干，您可以快速，轻松地将烹饪作品的纤维含量快速提升。
降低囊肿和囊肿的可能性
葡萄干实际上可以改善口腔健康。事实上，它们是自然逆转腔并治愈蛀牙的最佳方式之一。植物化学杂志发表的研究 表明，葡萄干可以有益于口腔健康，因为水果具有抑制与牙腔和牙龈疾病相关的口腔细菌生长的抗微生物植物化学物质。
降低血压，降低中风风险
2012年美国心脏病学会第61届科学年会上提出的数据表明，温和血压升高的患者可以从葡萄干的日常消费中获益（每天三次）。研究人员发现，这种日常消费可能会显着降低血压，特别是与其他常见小吃相比。
此外，葡萄干富含心脏健康的电解质钾，有助于防止低钾，这是美国标准饮食中的常见问题。钾是人体所有细胞，组织和器官功能的关键矿物。在饮食中获得大量钾的人具有较低的中风风险.
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葡萄干好处多多，想知道都有哪些好处，我们一起来看看吧！
葡萄干吗，是葡萄经过晾晒后制成的干品，储存时间久，方便食用，葡萄干的好处可以说是很多很多。
1、补血
因为葡萄干中含有大量的铁元素，而很多女性都容易出现贫血的症状，手脚冰凉等等。每天吃一些葡萄干就是最好的补血的办法，并且有研究表明葡萄干中的含铁量可是新鲜葡萄的十几倍啊，此外，葡萄干中还含有大量的维生素矿物质，氨基酸，最适合需要补血的人群了。
2、有助于消化
葡萄干含有大量的酒石酸，能够促进饭的消化，可帮助胃肠道消化。
3、维护健康的作用
葡萄干能减少胆固醇的积累，能够减少血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，防止氧化作用，抵抗衰老。
权威数据表明，每天吃葡萄干约30-40克，也就是一小把的量，维持半个月，就能有效改善体虚贫血，强壮身体，但是葡萄干具有很高的含糖量，所以具有糖尿病的患者是不适合多吃葡萄干的。
所以说来说去葡萄干真的是有很多好处的。葡萄干和红枣核桃一起吃，具有很好的滋阴功效，能够有效补血。强壮身体。
现在很多地方都有卖红枣核桃葡萄干的合成品，只要能够坚持食用就一定能改善体质。
对于儿童食用葡萄干一定要多多注意，因为葡萄干很小，容易卡到喉咙。
很多人家中都会准备有葡萄干，因为葡萄干好吃酸甜可口，是一种很有营养的干果。但是葡萄干容易上火，尤其是小孩，所以还是要注意适量食用。
另外，葡萄干不好消化，体积小，容易窒息小孩，所以下孩子要在孩子四岁以上才能吃并且要注意刷牙或漱口防止蛀牙产生。
康复汇
坚持吃葡萄干好处多多，葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄。下面就让小编告诉你吃葡萄干的几个好处吧。
1. 防蛀牙
吃葡萄干有助于预防龋齿，因为葡萄干的黏性有助于清除粘在牙齿上的残留食物。葡萄干中的齐墩果酸可以遏制导致龋齿和牙周病的细菌生长，还可以抑制病菌，防止形成牙菌斑。
2. 降压、保护心血管、防衰老
葡萄干中含有的多酚类物质具有降压、防止动脉血管硬化的作用，葡萄干能降低胆固醇，比阿斯匹林更好地阻止血栓形成。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。
3. 改善贫血
葡萄干含铁丰富。一些女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天1把葡萄干就可以改善。坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；还能提高免疫力，促进消化。
4. 减肥
葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干，可以达到减肥目的。
5. 抗癌
葡萄干中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
6. 对神经衰弱的人有益
葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
7. 常吸烟者多吃有益
葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
葡萄干多种多样，光颜色区分就有绿、红、黑3种，其功效作用也各有侧重。
绿色葡萄干
绿葡萄干中的无核白含糖量最高，适合低血糖和经常贫血的人食用。
红色葡萄干
红葡萄干富含花青素，具有补血和延缓衰老的作用，气血不足的人群可以多吃。
黑色葡萄干
黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。
不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。（值班编辑：李娜）
保健时报
葡萄干是葡萄通过晾晒烘干之后的产物，它的含水量只有15％～25％，果糖的含量高达60％，因此它非常甜，也因此可以保存很久。要想知道吃葡萄干对人体有什么好处，我们首先要搞清楚葡萄干的主要成分。
1.含糖量高
大家都吃过葡萄干，非常甜，含糖量很高，因此它可以补充能量，缓解心悸、乏力、眩晕等低血糖症状。
2.含铁元素
我们都知道铁元素是血液中大量存在且不可或缺的元素，适量的补充铁元素可以促进血液的再生，缓解贫血气虚等症状，起到补血的作用，尤其是对生理期大量失血的女性比较有好处。
除此之外，由于铁在人体内存在形式很多，其生理功能也相应广泛，如血红蛋白可输送氧，肌红蛋白可贮存氧，细胞色素可转运电子，结合各种酶又可分解过氧化物、解毒抑制细菌、参与三羧酸循环、释放能量等等。
3.含多种矿物质、维生素和氨基酸
这些物质对神经衰弱和过度疲劳者有很好的补益作用。
4.含酒石酸和膳食纤维
葡萄干中含有的纤维和酒石酸可以帮助消化，促进排毒，让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠道中停留的时间。通俗的来说就是通便，缓解便秘。
5.含有类黄酮成分
类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。
6.含白黎卢醇
最近几年有研究表明，葡萄干中的白黎卢醇成分，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。具有防癌的效果。
坊间还有流传葡萄干有降低胆固醇，预防心血管疾病，健齿杀菌消炎的功效。具体情况因人而异，葡萄干虽好，但一定要适量食用，贪食太多容易影响血糖水平。
一切正在发生
中医认为葡萄具有补血强智利筋骨，健脾生津除烦止渴，益气利小便、滋补肝肾的功效，平时每天吃点而葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰酸、贫血的现象。对于提高免疫力有作用。
葡萄干含有能够降低胆固醇的成分
如果每天摄入10g的葡萄干，能够见底8%的血液胆固醇。同时还能够抑制血液中“坏胆固醇“的氧化。我们都知道葡萄干的
另外，葡萄干由于被晒干浓缩，含有比新鲜葡萄更多的矿物质、维生素、氨基酸、对于厌食，过度疲劳的人都有补益的作用。
如果在减肥期间，不建议多吃。每天摄入10g左右为宜
但是在吃葡萄干的时候要注意，
并且葡萄干在晒干和运输保存中会有大量的细菌，建议大家尽量购买厂家出厂时带有包装的葡萄干。比较干净。
如果您还有什么问题欢迎关注我留言，很乐意用我所长帮助到大家~
俞瑜营养师
葡萄是一种备受人们喜欢的水果，而以其为原料做成的葡萄干，也是人们日常生活中的一种较为常见、传统的零食，且同样光受人们喜爱。葡萄干不但酸酸甜甜的非常可口，而且对身体健康的维持也比较有益。那么，经常吃葡萄干到底有什么好处呢？
杀菌、提升人体免疫力
葡萄干中含有丰富的抗氧化剂成分，如原花青素、多种有机酸、单葡萄糖苷等，以及多种氨基酸，经常吃葡萄干有助于体内自由基的清除以及免疫功能的提升，有助于缓解人体衰老和增强人体免疫力。另外，葡萄干中还含有一种天然的聚合苯酚，能与细菌或病毒中的蛋白质相结合，从而使其失去传染的能力，起到一定的杀菌作用。
降压
每百克葡萄干中含有995mg钾，但仅含19.1mg钠，所以葡萄干是典型的高钾低钠食物，经常吃葡萄干有利于人体内钠的排出，从而达到预防高血压的功效。原本就患有高血压的病人，经常吃葡萄干则有利于病情的稳定和控制。
排毒
葡萄干中含有丰富的果胶和酒石酸，不但可以促进肠道蠕动、还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。同时，经常吃葡萄干还有利于排便，从而起到维持人体肠道健康，减少人体内毒素、废弃物的堆积，以及一定的防治便秘的功效。
保护心血管
据相关研究显示，葡萄干中的部分成分具有降低人体血液胆固醇的作用，有助于减少血栓的形成，以及心血管疾病的预防。另外，葡萄干含有的白藜芦醇还可有效的防治人体细胞发生癌变，以及抑制癌细胞的生长，具有良好的防癌、抗癌效果。
开胃、增食欲
葡萄干中含有大量的有机酸，如酒石酸、苹果酸等，这些物质可促进唾液、胃液的分泌，增加人们的食欲，可有效的起到促进消化、健胃消食的作用，对于人体神经衰弱、过度疲劳也有一定的缓解功效。
葡萄干虽好，但不宜过量食用
经常吃葡萄干虽然具有诸多的好处，但是却不宜一次性的吃太多，因为葡萄加工成葡萄干后，不仅铁含量增加，糖的含量也会大幅度增加，而且葡萄干中的糖是以葡萄糖为主，所以过量食用不但不利于人体血糖的控制，还会增加人体能量的摄入，从而引发肥胖症，尤其是糖尿病患者吃葡萄干更应谨慎。
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我是王桂真，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心
王桂真营养师
葡萄干是葡萄的衍生物，也是有诸多好处的。我们可以看到新鲜水果葡萄的有益成分，在葡萄皮和葡萄籽中含有“白藜芦醇”，属于一种多酚物质，当然属于好东西了，它的抗氧化能力是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍，没有想到吧！
葡萄其实连皮吃，才能摄取更多的多分，当然有些人怕农药的残留会比较多，那只能舍弃了，最外层的白霜其实属于葡萄本身生长过程中的果糖和天然酵母自然产生的物质，现在的葡萄还是去皮后吃，如果是没有打农药的就可以放心吃。
葡萄干作为葡萄的衍生物，当然也携带着相同的有益物质，在浓缩后，对于矿物质和膳食纤维的含量会更丰富，但和新鲜葡萄对比来说，水分的含量会大大降低，大家在每天的选择上也不宜过多，一天在15-20克的量就可以。不管是葡萄还是葡萄干，爱吃葡萄的朋友们，把控住自己的洪荒之力，不可贪多。
茄子营养师
葡萄干是一种最常见的水果干，加工方法是将成熟后的葡萄，经过晾晒或者人工干燥，水分含量大大降低后（一般含水量12%左右），就得到了葡萄干，整个过程非常天然，保留了葡萄本身多数的营养成分（只有少量B族维生素和维生素C损失），仍然是营养价值很高的食物，尤其是作为零食，也是挺值得推荐的。
我们来看一下，葡萄干的主要营养成分。每百克葡萄干中含热量344千卡，和大米（每百克347千卡）的热量是相仿的，属于高热量食物，主要原因就是，作为水果的葡萄，本身含糖就10%左右（和多数常见水果相当），晒干后，水分大量减少，含糖量也就高达83.4%左右了，这也是葡萄干吃起来很甜，甜度远高于鲜葡萄的原因，但这些糖并不是人为添加的，是葡萄中本来就存在的天然糖。
当然，吃起来和直接吃糖甜度相仿的葡萄干，营养价值可比常见的食糖(白糖、红糖、冰糖等)高的多，因为它保留了葡萄中多数的矿物质和植物活性成分，多数维生素含量也远高于白糖红糖。每百克葡萄干中含钾995mg，每百克红糖中含钾只有240mg；每百克葡萄干中含铁9.1mg，每百克红糖中含铁只有2.2mg，每百克葡萄干中含维生素C5mg，红糖中几乎不含维生素C。除了维生素矿物质含量高外，葡萄干中还保留了鲜葡萄中多数植物活性成分（尤其是花青素），有很好的抗氧化阻抗自由基的作用。
因此，葡萄干尽管热量很高，但营养和保健价值也不错。如果你偶尔少量把他当零食，总比多数甜食甜饮料要健康很多。做很多需要加糖的菜，如果能用葡萄干替代，也可以获得更多营养，更有益健康。当然，如果你本身体重超标，吃起葡萄干来又经常刹不住车，每次都吃超量，那也不适合把葡萄干当零食。
营养科普赵之德
如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，芝加哥伊利诺伊大学牙科中心Christine Wu教授认为吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。
葡萄干的好处健康一线小编在这里给大家一一列举:
一、如果你常常感觉到疲惫
葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
二、如果你总觉得气短(总要来几下深呼吸才舒服)
葡萄干铁和钙含量十分丰富，并有多种维生素和氨基酸，补血补气暖肾，治疗贫血、血小板减少，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
三、如果你眩晕、心悸、乏力
葡萄干内含大量葡萄糖，可防这些状况。
四、如果你担心你的胆固醇
假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中的胆固醇的8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
五、如果你有如厕烦恼
葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠子中的停留时间
六、更令人兴奋的是
葡萄干含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效的防治细胞恶化并抑制恶性肿瘤的增长。
最近科学家又研究出葡萄干的另一大好处“代替口香糖”。
亲们，虽然葡萄干好处多，小编建议坚持吃，但也要注意每次每天食用的量，任何东西物极必反，不能一次或者长期吃太多哦。让葡萄干成为你常备零食的一种，常吃但不多吃，好效果自然有！
最近网络疯传一个视频，名叫“乱买的葡萄干你还敢吃吗?葡萄沟维族组长讲述真相”，看了之后真是触目惊心，那么如何能够买到正宗、健康的葡萄干呢？请看《教您如何挑选葡萄干》
教您如何挑选葡萄干
新疆的维吾尔族同胞晾晒的葡萄干非常好吃，这和葡萄的品种、晾晒方法有关，还有一个重要原因是，他们在挑选原料时很有经验。一般用来晾晒葡萄干的葡萄应该选在10月采摘的，因为这时候的葡萄经过长时间的日照含糖量比较高，晾晒出来的葡萄干非常甜，而且如果晾晒方法得当，凉晒出来的葡萄干果肉会比一般的葡萄干多些。
【教你一招，不同质量的葡萄干的辨别方法】葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。
1、以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、瘪子为次品。
2、成把攥后放开，颗粒迅速散开的为干，相互粘连的为潮，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。
3、色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明。如现黄褐色或黑褐色，品质稍次。
品味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。
良质葡萄干——质地柔软，肉厚，干燥，味甜，含糖分多，可表现为青绿到苍褐色的一系列颜色。
次质葡萄干——质地较硬，肉不厚实，色泽灰暗，甜味较淡。
劣质葡萄干——质地模糊，含有大量泥沙等杂质，霉烂、虫蛀，有异味。
