孜然炒飯怎麼做好吃？

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孜然炒飯的做法步驟

步驟 1

涼透的米飯（隔夜的最佳）事先拌開； 碗裡磕倆雞蛋，加入少許鹽和食用油打勻； 小白菜或其他綠葉菜兩根，洗淨切碎； 幹辣椒三四個，切碎； 香腸半段，切細丁。

步驟 2

熱鍋涼油，入幹辣椒碎稍炒片刻，米飯入鍋拌勻，可用筷子緩緩攪拌；

步驟 3

米飯稍變硬時入青菜碎，攪拌繼續，兩分鐘後將雞蛋液澆在米飯上，繼續攪拌務必讓米飯均勻裹上雞蛋，正所謂金包銀是也；

步驟 4

待包裹了蛋液的米飯漸漸發黃，入孜然粉，攪拌…入香腸丁，攪拌… 香氣四溢，幾分鐘後即可出鍋。

孜然炒飯的小貼士

這道炒飯成功的關鍵是攪拌，要不停攪拌，另外務必全程小火。

峰哥聊甜點

嗨！大家好！應題主要求，我今天做一個孜然炒飯供大家品嚐噢！好了，我現在開始準備做炒飯的原料了。首先隔夜米飯一碗，蔥花（綠色的葉子多一些）雞蛋一顆，胡蘿蔔丁，青瓜丁，瘦豬肉沫。調味: 鹽，味精，孜然粉，生抽。準備完畢。2 接下來開始製作:蘿蔔丁用開水燙一下

總結: 炒飯一定要大火，這樣才有鍋氣，才好吃。生抽少淋點，要不炒飯會發粘！OK！👌今天就到這裡！各位客官喜歡的話要記得點贊哦！

一千年的浮誇人生

非常簡單的炒飯，幾分鐘便可以完成的美味，如果手頭食材多的話可以做的更美味!

炒飯的魅力就是可以融合各種食材於一身，既是菜也是飯。

材料；隔夜米飯或者涼透的米飯適量，孜然粒適量【現磨的比較香，不用搞太碎】蔥 姜 洋蔥 青椒 胡蘿蔔 等等自己喜歡的菜都可以、

熱鍋燒油，炒香蔥 姜 放入洋蔥 青椒 胡蘿蔔等炒7分熟調味【鹽 雞精 少許胡椒粉和孜然碎】然後倒入米飯炒勻【小火慢炒】即可享用

吃是一種天賦

給你介紹一種家常簡單做法。

食材：冷米飯、肉丁（羊肉、牛肉、雞肉、豬肉根據個人喜好選擇）、蔬菜丁（蒜薹、芹菜、胡蘿蔔、土豆、黃瓜等選擇一種自己喜歡的）、炒雞蛋。

配料：孜然粉、生抽（提味）、老抽（上色）、洋蔥（或大蔥）、鹽、雞精、料酒、耗油。

做法：1.熱鍋涼油，肉丁入鍋煸炒出油，少許料酒去腥，依次放入洋蔥、蔬菜丁繼續翻炒2分鐘，放入少許老抽、耗油翻炒後，米飯入鍋，持續翻炒，加入少許生抽，炒雞蛋、鹽、雞精（也可不放）翻炒入味即可準備出鍋。

2.出鍋前撒入孜然粉翻炒拌勻即可。

注意：各種調味品請依個人口味添加。

真味之林

孜然炒飯的用料

涼透的米飯酌量

雞蛋兩三個

小白菜、或其他綠葉菜均可兩三根

香腸火腿半根

孜然粉少許

幹辣椒酌量

食用油酌量

孜然炒飯的做法步驟

步驟 1

涼透的米飯（隔夜的最佳）事先拌開； 碗裡磕倆雞蛋，加入少許鹽和食用油打勻； 小白菜或其他綠葉菜兩根，洗淨切碎； 幹辣椒三四個，切碎； 香腸半段，切細丁。

步驟 2

熱鍋涼油，入幹辣椒碎稍炒片刻，米飯入鍋拌勻，可用筷子緩緩攪拌；

步驟 3

米飯稍變硬時入青菜碎，攪拌繼續，兩分鐘後將雞蛋液澆在米飯上，繼續攪拌務必讓米飯均勻裹上雞蛋，正所謂金包銀是也；

步驟 4

待包裹了蛋液的米飯漸漸發黃，入孜然粉，攪拌…入香腸丁，攪拌… 香氣四溢，幾分鐘後即可出鍋。

孜然炒飯的小貼士

這道炒飯成功的關鍵是攪拌，要不停攪拌，另外務必全程小火。

經商道

孜然炒飯的用料

涼透的米飯酌量

雞蛋兩三個

小白菜、或其他綠葉菜均可兩三根

香腸火腿半根

孜然粉少許

幹辣椒酌量

食用油酌量

孜然炒飯的做法步驟

步驟 1

涼透的米飯（隔夜的最佳）事先拌開； 碗裡磕倆雞蛋，加入少許鹽和食用油打勻； 小白菜或其他綠葉菜兩根，洗淨切碎； 幹辣椒三四個，切碎； 香腸半段，切細丁。

步驟 2

熱鍋涼油，入幹辣椒碎稍炒片刻，米飯入鍋拌勻，可用筷子緩緩攪拌；

步驟 3

米飯稍變硬時入青菜碎，攪拌繼續，兩分鐘後將雞蛋液澆在米飯上，繼續攪拌務必讓米飯均勻裹上雞蛋，正所謂金包銀是也；

步驟 4

待包裹了蛋液的米飯漸漸發黃，入孜然粉，攪拌…入香腸丁，攪拌… 香氣四溢，幾分鐘後即可出鍋。

孜然炒飯的小貼士

這道炒飯成功的關鍵是攪拌，要不停攪拌，另外務必全程小火。

上饒師範學院總部

鐵鍋燉

孜然炒飯的做法步驟

步驟 1

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雞胸肉切丁，料酒，生抽，鹽糖黑胡椒，蛋清一個，澱粉適量！抓勻醃製15-30分鐘

步驟 2

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胡蘿蔔切丁，玉米，豌豆焯水備用！土豆切丁泡水去澱粉，備用。

步驟 3

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熱油滑雞丁，變色盛出備用！再加入土豆丁，煎至微黃備用！鍋裡留底油炒米飯🍚打個雞蛋繼續翻炒！依次加入蔥花胡蘿蔔丁，玉米，豌豆，雞丁，土豆丁，繼續翻炒！加入生抽一勺，番茄醬半勺，老抽少許，白糖適量，鹽適量！翻炒均勻加入黑胡椒，辣椒粉，孜然粉翻炒均勻OK👌🏻

故事與她734

孜然炒飯的做法

1.雞胸肉切丁，料酒，生抽，鹽糖黑胡椒，蛋清一個，適量的澱粉，抓勻醃製20分鐘左右。

2.胡蘿蔔切丁，玉米，豌豆淖水備用，土豆切丁泡水去澱粉備用。

3.熱油炒雞丁，變色馬上盛出備用，加入土豆丁，煎至微黃備用，鍋裡留點底油炒米飯，然後打一個雞蛋進去繼續翻炒，然後依次加入事先準備好的蔥花、胡蘿蔔丁、玉米、豌豆、雞丁、土豆丁繼續翻炒。加入一勺生抽，半勺番茄醬，少許老抽，適量白糖，適量鹽，翻炒均勻後加入黑胡椒、辣椒粉，孜然粉翻炒均勻。

記住一點:孜然一定要最後加，不然粘鍋別怪我喲😄

吃不胖的王導

1. 雞胸肉切丁，料酒，生抽，鹽糖黑胡椒，蛋清一個，澱粉適量！抓勻醃製15-30分鐘

2. 胡蘿蔔切丁，玉米，豌豆焯水備用！土豆切丁泡水去澱粉，備用。

3. 熱油滑雞丁，變色盛出備用！再加入土豆丁，煎至微黃備用！鍋裡留底油炒米飯🍚打個雞蛋繼續翻炒！依次加入蔥花胡蘿蔔丁，玉米，豌豆，雞丁，土豆丁，繼續翻炒！加入生抽一勺，番茄醬半勺，老抽少許，白糖適量，鹽適量！翻炒均勻加入黑胡椒，辣椒粉，孜然粉翻炒均勻OK👌🏻

關鍵字: 炒飯 步驟 孜然