你觉得哈尔滨最好吃的涮羊肉在哪里?

小峰8029


我觉得这个命题不太成立,是否好吃要依据个人口味决定。比如大家都说老北京涮羊肉好吃,可我偏偏喜欢重庆火锅,那就肯定对老北京涮羊肉没兴趣啊!不过好在我最爱吃的就是涮羊肉,所以可以为大家推荐几个地方。

前几年,哈尔滨人吃的涮羊肉最主要的还真就是炭火锅,炭火楼那时候就挺火,再就是小肥羊。可最近几年,四川火锅、重庆火锅在哈尔滨火的不要不要的。最先进驻的应该是重庆老灶火锅,当时他家火的呢,要排好久的队。后来哈尔滨开了大量这样的火锅,现在比价受欢迎的是包贝尔开的辣庄,味道还可以,价格有点小贵。我还常去的一家火锅是揽香,爱建和开发区都有,也有麻辣口味,但我个人比较喜欢番茄锅。呷哺呷哺价格比较便宜,在各商场里比较受欢迎。

最近刚进驻哈尔滨的海底捞,那真是火的一塌糊涂,饭点去根本别想吃上,至少排两个多小时队,刚开的时候,得排一下午,我也是醉了。

其实真要说符合我口味的火锅,就是我个人认为最好吃的火锅,是我一个朋友开的,在哈西万达公寓楼下一条步行街里,叫重庆四姐火锅,不过现在已经不开了。他开店时,很多在哈尔滨的重庆人四川人都来这里吃,说这是哈尔滨开的味道最正宗的四川火锅。可我这个朋友人比较实在,做生意非常诚信,他去南极上货时,拿的都是最好的牛羊肉,连南极批发的老板都说,哈尔滨拿这么好羊肉的,就两三家。结果因为进货成本高,外加客流量少,店没开多久就黄了,我觉得非常可惜。


新晚报


哈尔滨人是喜欢吃火锅的,尤其是在冬天,估计每个哈尔滨人心里都会有几个喜欢的火锅店面。所以说到最好吃,貌似每个人心里都会有个评判的标准。

我今天就说说我最喜欢的火锅涮肉店面。

羊顺斋火锅,店面位于美食林立的丰润街,是一家开了好多年涮肉店。

这是一家清真店,也提醒大家到店不要外带食物,尊重店主的民族习惯。

店里主要特色就是铜锅炭火,清水锅,开锅之后把枸杞,大枣,干虾仁,下到锅里煮沸。锅底的香味就出来了,之后就可以涮肉了。清水锅对于涮品的,尤其是肉的品质要求特别高。店里的食材用的也比较考究。

店里羊肉均为羊腿肉,味道香,肉嫩,再配上店里秘制的蘸料,特别好吃!手切肉,肉很厚,肉煮后,吃到嘴里非常嫩!羊踺子肉,带着筋的那块羊腿肉。吃起来很有嚼劲,肉嫩!

特别提醒海鲜一定后涮要不肉的味道和口感就影响了。

因为是清真店,所以店里的酱牛肉,还有烧麦也蛮好吃的。



懿路前行


最好吃的火锅?这可能需要分一下火锅的种类,如果单独按东北火锅这个种类看,我觉得北方小吃最好吃,在南岗宣威街上,他家一天只营业三个小时,中午一饭口时间,老板夫妻人称哈尔滨美食届的神雕侠侣,他家火锅食材就手切羊肉,酸菜,冻豆腐等几样,但平凡的食材却有不平凡的味道,去尝尝就知道绝对不虚此行,记住他家没牌子,大门上就两个字叫北方!









时代教父


火锅,我个人喜欢涮肉火锅,说下涮肉火锅,一看切肉,二看小料,现在大多数的店,肉是机器切的,料自己去配,看着自由,其实是自己没有手艺,符合这两样的,建议搜索一下炭火楼,以前炭火楼是我说这样,现在不知道了,不过可以按照这标准找。

原来革新街宣德街头那有一家小店不错,那蘸料特别好吃,现在没有了,不做广告,桥南街30号,重庆火锅,是我吃过最接近重庆味道的,小店六张桌,不定吃不上。吃了不后悔,香坊区木研街西旗旮旯火锅,西旗的羊肉,味道不错,通达街的祥和园也是挺不错的。



还是比较喜欢老北京涮肉,吃起来挺不错的,真正老北京涮羊肉没有那么多海鲜,一把干海米就够了,蘸料也就是豆腐乳,韭菜花,麻将,辣椒油,香菜末。涮完羊肉来几个火烧,火锅里放上些大白菜,粉丝,尤其是夏天在阳光下光着膀子脖子上搭条毛巾,吃的汗流浃背那叫一个爽!


商丘身边事儿


要说传统的老北京炭火锅,我真是推荐人和街人和胡同的20号炭火锅。去了他家才知道什么才是真正的肉香不怕没人去👌🏻家住在附近,基本每周都要去吃两次,现在哈尔滨的天气,炭火锅真的是首选!他家羊肉是纯海拉尔的羊肉,跟他家的野生韭菜花简直是绝配!重点是这么大一盘足斤足两的一斤玻璃盘羊肉才50块,真的是良心!而且环境超级好,门脸不大但是里面的装修很复古,包房很多每一间风格都不一样,但是人多的话记得提前预定因为火😂是一家高品位羊肉好的火锅店没错了,有爱吃火锅的朋友一定要去尝尝!!






好男人85845452


道里区工部街有家新开的同来顺涮肉馆不错,他家肉虽然不是手切也不是炭锅,但是电铜锅也非常给力。关键是他家的羊排卷,我从没吃过这么好吃的羊排卷。肉厚,肉质鲜美。纯纯的羊排肉卷成的。

他家的锅底就一种,八仙锅底,有一种老北京的味道!还有他家的麻将特别的纯。韭菜花也很香!就是原汁原味吃涮肉的感觉!

但是我最喜欢他家的环境,很复古文雅,聚餐也很有面子。





大辉哥117


老康,现在的火锅泰斗,好几家店了,羊肉实惠,蟹棒虾丸都好,他家几款下酒小菜也好吃。

北方小吃,看前面一个说过,他家羊肉都是早上现杀的,上午现切的,就是鲜,下午就不做生意了。

北来顺,老式火锅,在道里道外交界处,比炭火楼好。

鱼豆花,假日小火锅,新式火锅的两种


天堂手术刀


美食这个东西是很主观的,还吃不好吃是因人而异的。就哈尔滨的火锅来说,选择还是非常多的,炭火锅的代表“炭火楼”分店到处都有。主打云南火锅的“老牌坊”分店也是一个一个的开。火锅届的明星“海底捞”也在哈西开店,每天也是排长龙,没事儿可以去欣赏一下,吃饭凭小票还能免费滑冰。再有四川的老灶火锅虽然疯狂够了,但是剩下的也都是精英了。粤菜系的火锅那也很多,老牌的有“如意坊”“领鲜花雕鸡”还有各种潮汕牛肉火锅。以上这些都是还好的选择,味道都不错。说几个我比较喜欢的店吧!“老康火锅”地址是信恒现代,14路终点站对面的小区里面,位置很隐蔽招牌不明显,慢慢找。但是里面的营业面积不小,人也很多。肉是论斤卖的,非常好吃。还有一个是“老三炭火锅”,位置在红旗小区里面,也是在小区里的,也是肉好吃。虽然都是冻肉不是现切的鲜肉,但是非常香。


四知生活


在南岗汉祥街有个火锅店,那肉叫一个好吃,又嫩又香,肉是老板在锡盟亲自采购整只活羔羊加工的,而且是足斤上桌,在就他家的手切牛胸口超好吃,小料自己调,小菜拌的也好,开了10几年了吧,都在他家吃火锅,地址:汉祥街17号锡盟贡羊炭火锅


路途162308602


我不爱吃四川火锅,传统北京涮肉还是比较得意,长春街德云社对面那个老店挺好,好像叫老街坊,就一个清汤底,就要他家手切羊肉,这就够了,说白了没啥神秘的,好肉配上麻将,没谁了!道外原来类似店挺多,最后都是肉抽条自己干完蛋的


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