黑尼玛SDD
这种现象我知道陕南和陕北有，关中地区没有发现。包括当地的一些学校也是这样，一天两顿饭。
我去过陕南，也问过这个问题，只不过已经是十年前的事情了，具体的说法我记不准了。通过我的观察，这个和当地的条件和作息有关。
陕南到处都是群山，土地很少，确实也直接影响到了粮食产量；另一个方面就是因为受到大山的影响，当地居民很分散，早上很晚的时候才能看到太阳，下午很早太阳就落山了，被挡住了，所以他们为了在有限的时间内干农活，也就一天吃两顿饭了。
不过值得说明的是，现在这些地方比平原地区的农村要好，国家扶持的力度很大，农民也很勤劳，生活面貌完全发生了改变，现在一天只吃两顿饭的现象也越来越少了。
美亦尚王晓楠
为什么陕西吃两顿饭，陕西和山西黄河交界高寒地区我记得在改革开放以前每年过了11月天短了，那时吃的不多就改成两顿饭了，在过大年初一就又改成三顿饭了，这是真的，我们山西忻州原平就是这样一年有两个来月吃两顿饭时间。吃两顿也叫一老上，早上吃了饭下地劳动，到了下午三四点收工回家吃饭，晚上在加班劳动，有时生队里给产加劳者喝一顿米汤。
改革开放以后土地到户有吃有喝了，解决了温饱以后就又多数人家改成了三顿饭了。
现代五十岁以下的人就不知到两顿饭是怎回事了，五十以上人都能记的那时两顿饭的时候，学生上学也是两顿饭，睌上在上学校学习，叫晚自学。吃水不忘打井人！
fjm日月之明
没有调查就没有发言权。这一张旧船票，咋就能登上您的破船？请问您是在哪个合订本里知道陕西人一天吃两顿饭的？
首先承认陕西是有地方一天两顿的，但不是全部；也有人拿上世纪六七十年代说事，其实也不尽然，那时早上十点左右吃早饭，下午两点左右吃午饭，也有稍后点的，晚饭也有，只是在那个粮食紧缺的年代，让“喝汤”给代替了，喝汤只是当时很少有人正经的做饭，都是烧汤溜馍吃剩饭，就红苕多一些。
改革开放后，农村不在集体劳作，学生也改成和城里学生一样的作息时间表，还是三顿饭呀。西咸新区沣东新城有些地方有过两顿饭的习俗，那边经济比较发达，做生意的人多，有时忙的顾不过来，也有一天吃四顿的。
说陕西一天两顿，现在有许多人不把早上打工的外卖不算，陕西人一天三顿。
王伟2361
看了好多网友发的回答都各有各的看法，我倒也觉得这个不是个什么耐人寻味的大问题，更不是吃不起饭而省那一顿饭，很多因素是地方上的一种习惯，就我们山西人也有这种习惯，冬天人们闲了没事了，起的也迟，冬天天又短，早饭吃完时候就不早了，下午吃的早点也就过去了，尤其是现在，很多人运动少又怕吃胖，因此在吃饭的时候无论在量上或时间上都是受到了很大的约束，它不和过去一样，粮食不多，总觉得自己在受饿，现如今，再没本事的个人家吃饱饭那是根本没问题的，当然了，要说吃的饭菜丰盛质量高些的话，我觉得江浙一带的人还是比较注重的，但南方人一般人每顿饭都比北方人吃的少，吃三顿饭也未必有北方人两顿的多，也就造就了北方人男女人都人高马大的，不能不说地方的习俗是有一定因素的，就像内蒙人一样，每顿都吃肉，一年吃几口大猪，羊肉一直炖上吃，这要让山西人每顿都吃那岂不是把身体吃坏了，不得脑血栓才怪咧，根本吃不行，也吃不下去，吃下去也转化不了，这也就是山西人与内蒙人一天做比较，都稀罕内蒙人那么能吃肉，事实上，天短的时候一天吃三顿饭还真是比较麻烦，没饿了倒又吃，也真是对人的精力与资源是一种无端的浪费，当然也有人家一年四季都吃三顿饭，这人家还是不少的，其实，现代人好多病都是吃下的，人要想健康，还是老让饿点好，不要吃的肠肥脑满的，那样其实是对身体极大的伤害，古人身体为什么身体特别健硕，据说就是吃的少，过着刀耕火种的原始生活，吃上顿吃不上顿，狩猎了就吃上点，没有了就饿的，反而很精神，那时候人们都是力量型的人，无论跑跳都是现代人所不能企及的，然而到了现在，人们都吃的饱饱的，反而越来越病多了，不能不说社会的发展也会给人们带来人为的困惑，摆在我们面前的诸多问题，我们应该采取什么样的观点看待呢，请大家发表自己的看法。谢谢大家。
学之长近之缘
谁告诉你陕西人每天只吃两顿饭的？这和台湾人说大陆人吃不起茶叶蛋一样，外地人不了解陕西，尽瞎猜，你们住窑洞吗，有水吗？全吃面吗？有菜吗？我们陕南从来不住窑洞，水资源丰富，出产大米，魚多得是，蔬菜品种丰富。
笑迎人生61136158
西北人跟华北，东北，南方人的习惯是不一样的！西北人，比如陕西，宁夏，甘肃青海，新疆这些地方，人们的早餐都是比较简单的，比如甘肃人，早餐就是馒头咸菜，要末就是面皮加饼，肉夹馍之类的，最好也就早上一碗牛肉拉面！本土人就是这样！中午的饭就是一碗面条！简单！晚上才会炒个菜，吃馒头，喝汤！其他地方我去过四川，山东，湖南，这些地方都是一日三餐，餐餐都要炒菜！
已经不年轻的年轻人
吃饭是为了活着，你能说你活着是为了吃饭吗？吃两顿也好三顿也罢，总之饿了就要吃饭，不饿坚决不吃。以前的先民也有一天只吃一顿饭的，过午不食，其实现在的一日三餐并不合理，现在人体力劳动比以前少了很多，能量消耗也少了很多，大部分都存在营养过剩和存在肥胖的困扰，要不减肥怎么成为为一种产业呢？有肥胖引起的并发症现在是越来越多啦，高血压高血黏高血脂，冠心病脑卒中等心脑血管病其实都是摄入热量过剩引起的。
据研究发现每日只吃早餐和中餐的，对于控制体重降低热量摄入十分有效，白天的活动量大晚上睡觉热量消耗小，所以晚饭是可以不吃的，
民乐殿堂
陕西是中华民族发源地之一，秉承中华传统文化至今。万古流传至今，饮食是有规制的，皇上一日四餐，士大夫以上包括皇亲国戚王侯公爵一日三餐，士大夫以下一日两餐。中华大地在上世纪七八十年代广大农村还是日出而作，上午九、十点一餐，日落而息，下午四、五点一餐，中国人的胃已经适应了一日两餐，现在的一日三、四餐就是暴饮暴食，完全的负营养，对健康是不利的。
原野45684378
关中地区农村早上吃一顿饭，下地干活到两三点回家吃午饭，下午继续下地干活到天黑。早上一顿顶到下午。下午一顿面食顶到晚上都不饿，所以一天只吃两顿饭，要是晚上饿了，拿个冷馍就油泼辣子或者大葱。
日系车达人
我们陕西是八百里平川，是产粮区，不缺粮食啥都不缺，至于吃饭，你想吃两顿就吃两顿，你想吃三顿就吃三顿，没有谁要求你吃几顿，家里来了亲戚朋友，住上个一年半载也能管起吃的饭的
