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我是一广西女孩，刚去北京玩回来，体验了一次饮食文化的差异。第一天早上早餐想吃包子，点了庆丰包子铺的包子，发现包子不按个卖，按“两”算。一两包子有的是6个，我一个女孩子最多吃三个就够了，我朋友北京人他们吃了6个包子，还能吃一根油条，一碗豆腐脑（作为吃惯了甜的豆腐脑的我来说，真心接受不了咸的豆腐脑），还有一碗粥……饭量是真的没法比。晚上吃饭，我问服务员有什么汤吗，服务员回答我：疙瘩汤……难道疙瘩汤也能算汤么？几乎没有绿色的青菜，每一个都是大肉。烤串也是，那样烤串10串打底，烤羊肉串，一串羊肉估计得有2两，他们一次能吃10串以上！在喝上几碗疙瘩汤，厉害了👍。我们南方人的碟子是用来成骨头啥的，他们是用来盛饭菜的，弄得我都不好意思往碟子里放骨头。关键是吃了一大圈之后服务员会问，还需要上主食吗？我心里那个震惊啊，吃了那么多，还能吃得了米饭面条吗？！事实告诉我，他们真的可以。
萌萌的小太阳快出来
我是南方人，我媳妇儿是北方人，当年结婚时，我媳妇她老家亲戚过来参加婚礼，婚礼前一天到我们所在的城市，原本打算是请大家在外面吃饭，结果我妈为了显示真诚，死活在家做。
知道北方人饭量大，我特意叮嘱了好几遍，南方人可能比较了解，南方菜量普遍偏少，并且多数要讲究精致，等一行人到了，我妈也就勉强不到十个菜。
媳妇儿都差点恼了，一行人开了半天的车终于到了，饭还没做好，九个大人，算上我家三口人，这就12个人，一人一道也不够啊。
家里有饺子，一锅蒸就好了，我妈却非要一锅锅煎着给大家吃，我跟媳妇儿怎么劝你她都不听，她以为跟我们老家差不多呢！
可想而知，那顿饭大家勉强吃了点，后来大舅子回媳妇老家后，说姐她婆婆弄那点饭够谁吃的，都不够我一个人塞牙缝的。
峰行天下26313991
要说这差距，那是天上地下。我是龙江人，有幸因为工作去南方待过几年，那感触不是一般的深。
（东北著名铁锅炖，注意旁边的餐具与锅的比例，一般人接受不了）
先说说口味儿的问题，北方人喜欢吃肉，喜欢喝高度白酒，吃菜喜欢吃咸的东西。做饭做菜喜欢炖，注重吃饱实惠，喜欢大菜码，这顿吃不完去吃下顿。
南方人吃的东西比较清淡，吃东西不光看口味儿，还要看样式，看营养价值，不吃剩菜，每次做的菜都很少，只够一次吃的。菜品一般以炒菜为主，一般喜欢煲汤。
（北方年夜饭，很朴实。不说吃什么，但是量的够）
再回到饭量的问题上，北方的地域和气候导致北方人比较喜欢喝高度白酒和鱼肉，一般随便叫一个人都能喝个几瓶啤酒。吃饭东北人讲究一个吃饱，南方人讲究的是吃好。北方人比较注重晚上那顿饭，吃的很多。南方人比较注重中午那顿饭。北方人讲究一个新婚老婆热炕头，喝点儿小酒吃饱喝足。南方人讲究个早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。我文化、地域和历史背景上就有所不同。
（南方菜讲究一个荤素搭配，卫生要、营养是王道，像东北的烧烤，南方人一直觉得很不卫生。）
如果真要说饭量差别有多大？它是没法衡量的。如果用饭桌上的菜码来衡量的话，应该是1：3，也就是说南方人吃一天的饭菜，只够北方人吃一顿吧。我说的不是很具体，有不同意见的小伙伴儿可以发表意见
龙江生活资讯
讲个真事！
我去广东广西的时候。我和我姐姐，下飞机到宾馆之后，就去宾馆旁边的一家24小时营业的店，我也忘记那个是什么类型店了，可能是茶楼吧。
我们两个人点了8盘菜，吃的精光，隔壁一桌本地人，三个人点了2盘菜，没吃了不说居然还打包带走一个！
对比一下，这是南方的菜码
这是北方的菜码
后来，我们找到了一家东北菜馆！我们两个人点了3个菜，总算吃饱了！
尧传
身为北京土著……去香港 澳门 珠海出差一个月………尼玛每次点菜服务员都会劝我……“先生，您点的太多了…吃不了……”然后吃完“先生，您饭量真大”………在澳门呆了俩月……也就是在北方馆儿吃的顺口……饺子，面条。南方米饭真难吃………鸡米……都是散的一点都不粘！
抽疯250
之前因为工作原因，总是要去北方出差，大部分的时间都在二食堂吃饭，阿姨都会问我这么多能吃完吗？年轻人浪费可不是什么好习惯，嗯，我只是说我每次都吃不饱，每次和同事吃饭我都觉得很害怕，每次吃这么多，都觉得自己特别不好意思，上周新公司里新来了一个南方的小妹，今天我们一起吃饭，几个北方的大汉子都是咬的大碗面，这个南方妹子自己一小碗都没吃完，吃完就开玩笑说你们北方人真是难吃，一顿能够吃我们一天的真是喷血，真的很尴尬，其实南北方方面的问题确实存在差距，北方的人的体型也比较庞大一般都是比较能吃，南方的人吃饭基本上比较追求质量，不追求数量。
饭基本上比较追求质量，不追求数量。
北方的饮食基本上都是围绕以吃饱而展开的，南方饮食则是围绕着吃好展开的，这完全是不同的层次，也是不同的境界，嗯，所以在民间，南北双方依旧坚守着自己的饮食爱好，穿的习惯，北方人喜欢吃面条，烤鸭馒头，南方则喜欢吃鱼，海鲜火锅糕点。
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几个例子，即可见微知著。
1、吃饭时，东北朋友：来半斤米饭。我：来二两米饭。
2、我们几人吃铁锅炖，打包回家又吃两顿，虽然只点小份量的。
3、4个人，4碗米饭，一‘盆’酸菜氽白肉，管饱。可曾见过直径40厘米左右的‘盆’！眼珠子差点掉桌上。
4、一次路过上海，在上海工作的叔叔邀请吃饭，想起曾经在小饭馆不忍下筷的情形，当时就管叔叔要了钱决定到了东北再吃。有没有在南方吃过沙县小吃的拌面的东北朋友请留个言，好奇怎么个吃法。
5、普通家庭的东北朋友在家请客，通常没有好酒，但一定会喝的痛快。拿起筷子时会对你说：‘开造’(我的理解敞开吃的意思吧)。哦，有两句诗比较贴切：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
润物无声TT
北京的去广州酒家3个人加一个10岁的孩子点菜，服务员小姐姐使劲儿劝，够了够了，别点了，但事实证明，没吃饱～出门楼下来了4碗双皮奶才觉得血糖有点高～
大肚皮213272252
我国土地辽阔，因此而产生的差异也是很大的，包括习俗，饮食等等。今天要说的就是饮食这个话题。
笔者生于山西，曾经有幸就读于湖北，也去过广东、江苏、浙江等等地方，可以说对这些地方居民的饮食都有一点了解，差距真的不是一般大！小时候，小编就能吃一大碗饭，进入青春期后，每顿都是两碗饭，还是会觉得肚子饿。后来去湖北上大学，发现南方人的饭量真的小！小编每天根本吃不饱，想多吃点，可是兜里的票票有限啊，没办法只能饿着。一来二去的，的确是瘦了很多哦！随后去南方其他地方，惊奇地发现更是可怕，每顿只有一小碗饭，吃了和没吃一样！
不过，小编得说，虽然北方的饭量大，饭菜质量却是南方好的多。因为南方菜的种类更多，营养也更加全面。
这种差异性，会让很多人刚开始的时候受不了，需要一段时间适应。小编现在已经初步习惯了，哈哈！
fly四叶草
关于南方人和北方人饭量差别大我个人觉得是很正常的一件事情，我身边的东北朋友基本上饭量都比我大。当然，他们长期在上海生活后，多多少少都会在饮食上有所变化，也就是和在东北比饭量稍微少些。
其实南方人也有饭量大的人，北方人相信也有饭量少的不少人。其实南北方饭量差别大只是一种笼统的说法，也就是比例问题。所以没有必要争。毕竟环境不一样，生活条件好坏也不一样。
首先：北方一年中的寒冷天气占大多数，天气冷身体需要能量，所以多吃食物用来御寒是一种最直接的办法，特别是北方冬天吃羊肉的比较多。再一个北方多处平原，种地面积广，干活多，所以饭量大也是常理，当然我所指的是以前在没有机械化的农耕下。长期的饮食习惯一直延续下来，所以北方人饭量会稍微大于南方人。
其次：南方人因为气候和地理位置的原因，饭量来说相对会少些。我们一般一顿饭一两碗白米饭，两三道炒菜，隔三差五会熬汤。因为天气的原因，习惯了煮一顿吃一顿，这也是长期的饮食习惯保留了下来，天气热，食物容易变质。所以就算是现在家家户户都有冰箱的情况下也不会一次做很多。
所以环境不同，生活习惯不同，没有什么可比性。该大口吃肉就大口吃肉，自己生活的健康开心才是最重要的。
