旷慧助理282

这位朋友您好，玉米的确是可以作为主食吃的，用玉米代餐的也大有人在。那么用玉米代替晚餐健康吗？这种做法到底能不能减肥呢？

先来看看用玉米代餐能不能减肥，判断一种食物有没有帮助减肥的作用，就必须看它的营养成分表。从下表中我们不难看出，玉米的能量为106kcal/100g，什么概念呢？一根正常大小的玉米可食用部分也就100g左右，相当于吃半碗米饭或者一个小苹果的能量。所以说如果早午餐没有太过分的话，晚餐只吃一根玉米能量比较少，可以帮助减肥。

再来看看每晚只吃玉米是否健康，还是看营养成分表，蛋白质含量还是不错的，含有一定膳食纤维，碳水化合物含量远低于大米白面。需要注意的是玉米含有丰富的水溶性维生素，如维生素B1、B2，维生素C等，在吃煮玉米时这些营养物质会流失到水中，而且玉米的蛋白质属于不完全蛋白质（氨基酸种类构成不完善），如果长期用玉米代替主食并不可取。

总之，如果只是一餐吃玉米，其他两餐主食副食都有，荤素搭配合理是完全没有问题的。另外，减肥不光要看吃什么，运动也必不可少，记得经常进行有氧运动呦~！

茄子营养师

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

简单回答，不确定能瘦几斤。晚上吃一根玉米，吃的确实不多，但是不知道你白天都吃了什么，如果白天吃了4个巨无霸汉堡，10瓶啤酒，那么即使晚上吃的少，也依然不可能瘦。

所以说，减肥的话，补充要有个量。建议每人每天每公斤体重补充30千卡热量，如果想取得更好的效果，可以按目标体重计算，目标体重一般为5-10公斤。例如，一个人是80公斤，想减到65公斤，那么第一个阶段可以按70公斤计算，总热量为70公斤*30千卡=2100千卡。然后分配早餐午餐和晚餐的热量，按照30%：40%：30%的比例来分。再计算出碳水化合物蛋白质和脂肪的克数。富含碳水化合物的食物是米食，面食，红薯，玉米，水果等。富含蛋白质的食物是瘦肉类，蛋类，鱼类，豆类等。脂肪尽量选择植物性的食物，比如坚果类。

有了合理的饮食，再配合着运动，一定会取得很好的减肥效果。

更多健身营养干货，请大家关注我们！

赛普健身学院官方账号

晚上只吃一根玉米的话，其他两餐正常吃并没有额外增加能量。那确实会瘦。具体瘦多少因人而异，如果配合运动的话可能会瘦的更多。我们提倡减重一个月最好重控制在八斤以内，不要一次，减重太多，以免造成营养素缺乏。

玉米的营养价值

每100克玉米含有112千卡的热量,4克蛋白质，1.2克的脂肪，以及20克碳水化合物。还有16毫克的维生素c，0.5毫克的维生素e。

玉米中还含有1.8毫克的烟酸。

玉米中烟酸是属于结合型烟酸，在加工过程中加入碱，可以变为游离型的烟酸，有利于人体吸收。经常以玉米为主要，食物的地区的，容易造成烟酸缺乏症，也就是我们常说的癞皮病，主要的表现为皮炎，腹泻和痴呆。

所以这位想晚上只吃一个玉米减肥的小伙伴，你中午早上都吃了什么呢？其他两餐的营养素摄入是否均衡？不要为了减肥而付出了健康的代价，那就得不偿失了。

玉米中的脂肪含量虽然说不是特别高，不过它还是一种油料的植物哦。 玉米的胚芽中油脂含量比较高，可以达17%以上，经常用来加工玉米胚芽油。 玉米胚芽油是一种品质比较好的植物油，其中的不饱和脂肪酸含量高达80%以上，主要是亚油酸和油酸。其中亚油酸占油脂总量的50%以上。

作者筱赧

高级营养保健师

王兴国营养特训班5期学员

营养百事通

网络上关于不吃什么什么，和只吃什么什么，每月瘦多少斤的话题层出不穷。大家都非常关心身材，希望自己变瘦，而作为职业营养师的晶姐除了关注你的胖瘦以外，还有就是是否健康。不但要瘦，而且要健康的瘦，美丽的瘦，精力充沛的瘦。

晚餐只吃玉米，能瘦吗？

能不能瘦我不确定，反正营养缺乏是确定了。再来强调一下“变瘦”（减肥）的关键：能量摄入小于能量消耗，其余的能量就会通过动员身体脂肪分解来提供，人就变瘦了。可是如果早餐和午餐吃的很多，尤其是午餐很油腻，再加上运动量少，减肥的效果是不明显的。如果早餐午餐正常，晚餐量减少，每月大约会瘦5斤左右（只是估算）。

晚餐只吃玉米，健康吗？

谈到健康与否，就要看玉米的营养价值了。跟米面，尤其是精白米面相比，玉米的蛋白质含量较高，维生素B族和矿物质钙磷等的含量都略高，膳食纤维含量很丰富，具有饱腹感。但是玉米的碳水化合物含量约为73.2%，跟米饭差不多，所以只吃玉米，跟只吃米饭相差也不多。

大神，指条挑减肥明路吧！

理论上就是让摄入的能量小于能量的消耗，并且营养的摄入尽量全面一点，所以如果一定要通过晚餐少吃的话，我的建议是酸奶+水果，或者蔬菜水果酸奶沙拉，特点是低能量，维生素矿物质摄入较多，并且有蛋白质，碳水化合物又不太高，还有一点就是也换换口味，不妨试一试。

作者：晶姐，医学学士，主修临床医学心理学，第二专业营养学，十年专职营养师工作经验，擅长孕产妇营养指导，慢性病营养指导，育儿指导。欢迎跟晶姐一起聊聊育儿，谈谈营养，八卦下生活。

晶姐幸福生活志

每天晚上都吃一根玉米，一个月能瘦多少斤？我想只有神知道。为啥这么说，一是因为每个人都是独立的个体，同样的食物，可能有的人吃会瘦，有的人吃就会胖，一是和自身的基础代谢有关；二是和烹调方式及吃法有关；三是，减肥是控制一天的整体的热量，而不是单独看某一餐。

单独看玉米，没毛病，不仅健康而且也是可以作为瘦身的不错的主食的选择。

玉米，作为主食的一种选择，相比精白米面而言，膳食纤维含量高，饱腹感强，而且营养价值也不含糊，确实是可以作为瘦身主食的一种不错的选择。如果单纯的晚上就只吃一根玉米，确实热量不高。但是坚持一个月晚餐只吃玉米不吃别的，也许会瘦，前提是你试试能不能坚持下来再说吧。

晚餐只吃玉米，确实热量不高，对体控有益，但是减肥是建立在控制一天整体的热量，而非晚上一餐。

减肥确实晚餐吃的少，热量低，对减肥是大有裨益的。但是前提是要想科学瘦身不要老是盯着晚餐不放手。减肥不是一餐吃的少就能瘦下来的。而是一日中的整体热量说了算。如果早餐、中餐当然包括加餐，吃的热量都贼高，就是靠晚上少吃点，只能说，比晚上大吃特吃胖的慢点而已。

总结一下就是，玉米很好，这是必须的，也建议作为粗粮的一种选择，常吃。但是减肥，还是那句话，不是单独的晚餐少吃就能瘦，要想瘦，控制好一天整体的热量才靠谱。

【温馨提示】如果一天中其他的餐食热量控制很好，晚上吃根玉米确实有利于体控瘦身，但是只吃一根玉米而且坚持一个月太单一。建议玉米只是作为一种主食的选择，晚餐吃的清淡些，着实可以作为瘦身晚餐的食物选择太多了，真没必要死磕只吃一根玉米，多崩溃。

钱多多营养师

不客气地说不一定能瘦，而且可能晚上由于没有摄入充足能量感到饥饿，毅力好一点的忍住，毅力不好的可能来一顿宵夜，这多的热量都来了，还会给肠胃制造更多负担。另一种情况是，长久养成晚餐吃得少的习惯，也不碰宵夜，但其实身体自己也有调解功能，它可能会悄悄地增加我们早餐午餐的摄入量，但我们自己很难发觉，如此一来一天的总热量也不一定就降低了，能量达不到负平衡，我们也是瘦不下来的。

身体也总是处于此消彼长的状态，给它苛刻的环境，它就会想办法悄悄地保护自己，比如过度地节食，它就会调解自己基础代谢降低一点，更懒一点，为的是更多保存能量，即使不吃不喝，但身体的热量用的慢，效率依然是不高的。晚上只吃个玉米，主食上来说够上了，但维生素、矿物质，蛋白质和其他营养成分不够用，晚上的需求可能无法满足，大脑就会发出不开心的信息。玉米是好东西，富含膳食纤维，比起白米饭来说可能更能平稳血糖，增加饱腹感，辅助减肥，但

减肥归减肥，我们不要拒绝天然食物的摄入，瘦肉的热量不如我们想象中高，粗粮杂粮的热量更不比我们想象中低，我们需要做到的是尽量选择合理的食物来拼凑更均衡的营养做到每日热量适宜，不要超过太多，略低于自己每日所需，能量达到负平衡，即可减肥。

只有营养师知道

瘦不瘦是其次。确定不会饿死？用我亲身经历教你减肥吧。作为一个宝妈，那一身肥肉浑身不得劲儿，去年的时候，买衣服都没兴趣买，穿衣服天天就那两件套来套去，我老公都审美疲劳了，我姐也天天说我不注意自己的形象，说我结婚之前衣服几乎都不重样，还会化淡妆，现在说我邋里邋遢的，实在看不下去了，然后拉我去商场买衣服，结果不用说，你们也知道，不管怎么选，怎么挑，穿出来就是一身肥肉，显得自己更壮，穿啥啥难看，整个就一中年妇女，气的我一件都没买，从那以后我都不爱出去逛，就爱窝家里，生完孩子，感觉太难减肥了，以前80多，生完孩子还是差不多130

后来立志减肥，不吃宵夜，不吃零食。每餐饭减半，然后睡前做做仰卧起坐，踢踢腿，坚持了差不多几个月瘦了十几斤，后来宝宝高烧，折腾得我一下子又掉了几斤，然后就一直保持每餐饭只吃小半碗，菜还是要吃，下午也小半碗比中午还要少一点，中途饿了吃点儿水果，慢慢坚持下来又瘦了不少。

现在90多了，以前的加大码都不穿了，现在开始小码，中码了，买衣服的欲望也回来了，我老公这段时间拿快递都天天抱怨，一天拿好几个。出去小区下面带小孩子玩儿，都说我瘦的好厉害。而且那些宝妈的孩子都跟我差不多大，而且还在练瑜伽减肥。我就这样默默得瘦了。

不要晚餐就一根玉米，长期吃下来，减肥的动力都会没有的。该吃还是吃，就是把量减一半，每天坚持，绝对会瘦。然后睡前做做运动，不用太多，每天30个仰卧起坐，踢踢腿，还有就是蹲下来，站起来，做200次就可以了，运动量不大吧，太大我觉得更容易饿，吃的更多，吃的欲望只会更加强烈，我个人是这样认为的。

希望有帮助哈

小小话吧

每天晚上吃根玉米，的确是可以帮助减肥的呀。毕竟蛋糕、红烧肉、饼干、薯片、可乐、奶茶、炒饭、披萨等这些高热量的食物相比，玉米的热量已经很低很低了，而且营养更加全面和丰富。但是坚持一个月每天晚上吃根玉米，只要能坚持，当然是可以瘦4-12斤的了，至于瘦多少要看你的实际体重、坚持的时间和你的毅力。一般而言，体重基数越大，坚持的越久，还能抵抗住各种美食的诱惑，这样吃一个月，瘦下10斤决定是没有问题的，甚至还能瘦更多。

1、玉米有什么营养价值？

玉米的营养丰富而且全面 。玉米中蛋白质含量为8.5%左右，脂肪含量较低，仅为4.3%。碳水化合物较高，大约是73.2%。同时玉米中富含钙、磷、 铁 、胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸、谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等多种有益于身体健康的营养成分。

2、吃玉米能帮助减肥吗？

吃玉米当然是可以帮助减肥的，比如：

（1）玉米中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助体内代谢废物的排出，同时降低身体对糖、脂肪的消化吸收，帮助我们减肥

（2）饱腹感强。玉米中不溶性的膳食纤维具有强烈的饱腹感，可以帮助控制食欲。本来能吃两碗饭，因为吃了根玉米，结果就只能吃一碗饭啦。

（3）玉米中含有的钙元素可以帮助减肥。每100克玉米大约含有300毫克的钙，几乎与牛奶中所含的钙差不多。大家注意，减肥期间要补钙，补钙可以帮助减肥。

（4）玉米种含有的维生素E可以促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，也是对于减肥有帮助的。而且维生素E还能帮助调节内分泌、改善肌肤暗沉现象，在帮助减肥的同时，还能保持我们的美丽容颜。

（5）玉米中胡萝卜素与烟酸含量丰富。

（6）玉米中含有的亚油酸与谷胱甘肽可以清除自由基，具有抗氧化、预防癌症等多种功效。让我们吃玉米减肥的同时，还能貌美如花，容颜永驻呢。

3、每天晚上吃玉米减肥的注意事项

前面旷慧已经说过啦，每天晚上吃根玉米，坚持一个月是可以瘦下来。但是大家在实施的过程中，有些地方旷慧我要提前和大家交代一下：

（1）最好吃水煮或者蒸熟的玉米，这样营养价值保留地最全面，而且减肥效果更好。

（2）晚上只吃玉米可能会饿，饿的时候旷慧建议再吃个水果填填肚子。

（3）晚上吃玉米最好在8点前吃，太晚吃玉米可能会影响到减肥效果。

（4）如果感觉一根玉米吃不饱，可以吃两根，或者吃根玉米，再吃个水煮蛋。

（5）旷慧建议，除了吃根玉米，也可以吃些蔬菜，或者搭配一杯酸奶，营养会更全面，而且不影响减肥效果。

（6）吃完玉米，旷慧建议大家多喝点水，帮助消化和吸收。

（7）吃玉米的时候不要狼吐虎咽，慢慢嚼，感受玉米的清香和香甜。

（8）吃完玉米，不要再吃其他的零食了，不然不会瘦的，这一点很重要！

如果亲爱的在减肥过程中遇到难题，想要获得我的帮助，请私信：咨询。

我是旷慧，浙江大学食品科学博士，资深营养师，减肥师。

第一时间获取最实用的食物与营养、食物与健康的干货知识。

减肥博士旷慧

曾经我就为了减肥试过中餐吃一根玉米，加上每天晚上公园跑步半小时，早餐正常吃，晚饭吃水果，差不多一个月就瘦了十多斤，最主要是晚上超过6点千万别吃任何东西，减肥最主要还是少吃，等到瘦差不多了，饮食恢复就可以，但还是少油少吃，水果可以吃，生孩子前我110多斤，170的身高，等到生之前150，太吓人了这体重，生完第三天称体重还有142，月子里身体不太好没吃什么大油的，也没胃口，等出月子就126，跟生之前差不了多少，再过了个把月，瘦了几斤，就保持115-120之间，要喂奶，太瘦也没力气，现在孩子一岁多，也112-3斤，平时该吃吃该喝喝，也没什么忌口，但是少油是很重要的，其实啊每个人身体不一样，曾经怎么都减不下来的肥，就是不够坚持，只要少吃，管住嘴了肯定能瘦，那些说喝开水都能胖的背地里肯定也吃不少东西、都是这么过来的，我胖的时候也说喝凉水都胖，等到解释少吃加运动也就瘦了，贵在坚持的，加油吧伙伴们，

偏执嘚疯子289

我来分享我身边的人减肥的真实事件吧！

就是我爸，身高170左右，一年当中最胖时有170斤左右，肚子人家都说像是怀孕8个月那么大，瘦时140左右，那么大家肯定想知道为什么一年当中会相差那么多呢？

其实我爸是农村的，所以在农村他也种了很多的田，大家都知道种田的人一般从4月底到11月这段期间是农忙的时候，期间要经历春天插秧，打田，施肥，夏天干旱时还要通宵在外面守着从河里放水到田里，之后到秋天到收获的季节，把水稻用收割机收回家，还要晒，碰到多雨的季节，水稻要来来回回晒好几次才能彻底晒干，才能卖个好价钱，没晒干就会烂掉。说了这么多，其实就是想说这期间很累，要做很多的事，运动量很大所以这段时间就自然而然就瘦下来了，到了11月之后都忙完了以后，就天天在家打打牌之类的，不怎么运动，肉就蹭蹭蹭的涨。

所以那些说减不下肥的人，应该是那种管不住嘴，经常喜欢吃垃圾食品的人，迈不开腿，运动量没达标的吧！

關鍵字: 健康 代餐 减肥