村野南石

您好，科学兴农为您解答。

今年的大蒜价格可以说是伤透了不少的蒜农的心，可以说已经跌至谷底，今年大蒜的开秤价格维持在0.3元到0.5元的低价，这样的价位对于蒜农来说不要说挣钱了，每亩算下来还要赔上1000多块钱。那么明年的大蒜行情会不会好一点呢？这里就和大家分析一下。

当前的大蒜行情

我们先来看一下今日全国主要的大蒜产区的价格情况，首先是金乡的大蒜价格，一般混级大蒜的价格在1.18到1.28元每斤，6.0厘米的杂交红蒜价格在1.85到2.05元每斤，一般级别的老蒜价格在0.80到0.95元每斤，整体上来看金乡大蒜价格行情运行偏弱，市场略显疲软。

接下来看一下中牟地区的大蒜行情，中牟地区的一般混级大蒜的价格在1.00到1.10元每斤，大混级别大蒜价格在1.20到1.35元每斤，价格方面变动不明显。莱芜地区的大蒜行情，混级大蒜价格在1.48到1.50元每斤，6.0公分杂交红蒜价格在1.98到2.00元每斤，总体运行平稳。

从上面的大蒜价格行情的运行情况来看，目前大蒜市场的整体运行情况比较平稳，并且没有上涨的迹象。虽然目前的大蒜价格相较于前期的低价略有回升，但整体涨势不足。

还会不会出现“蒜你狠”这种情况？

出现今年这种大蒜价格大幅度下跌的情况其实也是在预料之中的，不过这次的降幅确实有些大。大蒜市场一直是存在周期性的，一般每个三年到四年就会出现一次较大的价格下跌的情况，今年刚好就是大蒜周期当中的低谷期。这次周期当中2015年到2016年这两年应该是大蒜价格的高峰期，尤其是16年大蒜价格涨至顶峰，到17年价格上涨幅度已经没有前两年明显，而今年就出现了大幅度的下跌情况。

这里面主要还是由于前两年的大蒜行情良好，蒜农普遍的扩大大蒜的种植面积，导致市场上大蒜供给量大幅度增加，市场消化能力有限，从而也就导致斤的大蒜价格下滑严重。

以及目前大蒜的冷链存储设施等相应的比较完善，大蒜市场目前依然处于饱和的状态，所以目前大蒜低价运行的态势预计还需要持续一年左右的时间。所以说2019年的大蒜市场行情依然不容乐观，不过目前的大蒜价格已经探底，所以说后期还是会有上涨的，不过幅度不会过大。这样来看明年的大蒜市场是不会出现“蒜你狠”的这种局面的。（三）

科学兴农

2019年的大蒜价格会怎样？还会不会出现“蒜泥，狠”这种情况？

走出大蒜的低谷需要一年多的时间，涨价预计需要到2019年。新大蒜丰收时鲜货每斤才5毛左右，干大蒜每斤1.0元左右，经过半年的时间调整干大蒜现价每斤也维持在1.15元左右，较前期并没有太大的涨幅。

而大蒜的价格波动有一个周期性，2015-2016年行情高峰，2017年价格平峰（较16年有降幅），2018年的处于低谷状态。趋势就是“价格上涨--扩大了种植面积规模--产量大增--价格下降，收益缩少--减少了种植规模，产量会随之减少--价格回升、上涨。

根据价格周期变化规律、种植产量面积情况以、库存变化及收购商炒作压价等方面分析，预计在2019年开启涨价的模式，涨价以缓慢上涨为主，并不会有猛涨的情况，算你狠够呛会出现。

同时需要考虑地区价格差异性、大蒜质量品位程度，大蒜之乡山东金乡县，干大蒜现价在0.9--1.4元之间，而有的大蒜产区接近1.5元每斤。预计明年均价比当前高，并不会出现16年每斤三、四元的水平，你觉得呢？

小希时间

2018年的大蒜价格遭遇了一场从所未有的寒冬，价格跌至5毛一斤，蒜农叫苦不迭。当年的“蒜你狠”变成了今载的“蒜你惨”，那么明年的蒜价会不会像猪价那样出现暴跌暴涨，快速出现价格上涨，“蒜你狠”再现江湖呢？笔者认为可能性不大，蒜价还是在低位慢慢回升的行情的可能性比较大。

一、2018年的大蒜价格之所以遭遇“滑铁卢”最主要的原因就是前两年的大蒜价格行情高涨，蒜农不断进行扩种而导致大蒜产能过剩。2017年的时候大蒜已经有饱和的迹象了，但收购商通过入库冷藏等措施消化掉了当年的风险，2018年由于消化2017年的库存比较多，所以导致了产能过剩，无法消化掉，最终导致了价格的暴跌。

二、今年的蒜价跌出历史的新低，很多收购商会博后市大蒜价格反弹，因此冷库肯定会满仓运行，明年要消化掉今年的库存压力不小。因此，在市场供应充裕的情况下，蒜价很难快速反弹，出现“蒜你狠”的行情。

三、由于今年的大部分蒜农都遭遇了这场蒜价的浩劫，对2019年大蒜种植有一定的打击，估计种植面积会有所减少，因此，对冲今年库存的大蒜，预计明年大蒜的市场供应与市场需求矛盾会得到缓解，价格比今年回暖，趋于理性的价格。

愚人跳农门

2019的大蒜价格会怎样？还会出现蒜你狠这种情况吗？

说到蒜你狠大家就会想到16年的时候，一斤大蒜一斤肉的行情。那个时印象最为深刻的就是，去我们当地的小餐馆吃饭，饭店竟然不供应免费的大蒜。也就是从那一年开始，大蒜价格是一路下跌，甚至在今年大蒜下来的时候，三毛钱一斤都没有人来收购。对于如此低的大蒜行情，很多蒜农都在关心19年的大蒜价格怎么样？会不会出现蒜你狠的盛况？

个人认为，以后蒜你狠的情况估计很难再出现了，因为自从16年蒜你狠的发生过后，国家就加大了农产品的监管和测验。严禁恶意炒作，垄断抬高农产品的价格。所以随意监管措施的完善，未来这种现象或许很难再会出现了。

另一方面，大蒜价格的暴涨主要还是产量的减产造成的，而今年大蒜的丰收很多生蒜还在仓库里积压存放着，所以目前来说大蒜供应比较充足，所以目前大蒜的价格一直很难有所上涨！

虽说今年部分地区因为天气影响，地蛆危害较大。但是大蒜种植面积并没有多少减少。总面积甚至还有所增加。如果中间没有天气危害的话，那就代表着下一年的大蒜，总产量产量还可能还会增加。所以价格暴涨发生的概率还是比较低的！

不过由于今年的大蒜价格已经触底，经过大半年的市场消耗，随后几个月来大蒜价格有所回暖。所以来年的大蒜价格肯定会有所增加。具体价格目前谁也预测不到。因为大蒜是市场经济作物，受市场环境的影响较大。价格变动幅度会比较大！

总之，来年的蒜价肯定会有所上涨，不过暴涨的可能性不会太大。而且随着未来市场优质优价为主导。后期的大蒜价格因为质量的差别，价格差距也会越来越大。所以我们蒜农现在不要担心大蒜的价格，既然已经完成了播种，后期做好大蒜的种植管理，才是目前需要做的事情，市场价格就让它随行就市吧，没头可以改变它的！

卖柚子的小伙子

今年的库蒜能“等”出机会来吗？

睡前听过“夜听”的朋友，一定听过关于“等”的经典，一个“等”字误时机，一个“等”字留遗憾，人生最怕一个“等”字，“等”来“等”去机会失去了，“等”来“等”去一切不如从前。今年的大蒜行情或许也容不得一个“等”字，就怕“等”来的行情又“等”过去了。

大家知道，今年大蒜价格从七月十三四号的低价，到八月十六七号的高价，库外行情给大家跳了一曲蒜价骤然反弹的“迪斯科”，给人一个行情从此向好的期待。然而事实却是大相径庭，库内一直小幅波动至今。交易期间行情虽有潮起也有潮落，但都没有突破性的涨跌，虽然看起来现在价格比库外高价时多了些，但去除库存费以及将近三个月的库内折损，截至目前价格来看，怎么还是没有库外逢高时卖出合算。

近期大蒜主流行情，延续窄幅震荡，以目前形势分析，最近受印尼出口刚需拉动（本年度印尼配额截至12月上旬），交易态势趋于偏快，但蒜价仍在原来的箱体间运行，行情仍难骤然变轨，就是掉钱或涨钱仍是有一定难度。大致理由如下：

（1） 虽然入库后目前赚钱不多，但大部分还是略有盈利的，在量大的情况下，如果现在涨钱会有部分人选择获利出手，导致市场货源供应充足，影响蒜价涨启。

（2） 老蒜受质量或因失水影响，或以防折秤加剧和质量恶化，出售积极性提升，因老蒜部分质量从性价比上优于新蒜，所以形成老蒜抢占新蒜市场份额的情况，现状一时难以改变，压制蒜价提升。

（3） 再说库存质量，大蒜生长季节受气候影响，今年整体质量不好，有心人也许记得，国际大蒜贸易网在四月份考察结束后，就结论鲜明地提出“今年大蒜商品率低，分瓣蒜，蒜米、脱水原料比例增加”。就此夏天的糖蒜和如今库内冻瓣蒜的发现，就是质量不佳的事实说明。这样库内问题蒜就会增加，次蒜的比例再次变大，拖拽蒜价下行。

（4） 虽有减种利好的出现，但多数人认可的减种幅度，并不能有效改变目前行情运行轨迹。在总种植基数较大的情况下，如果减种有限，在气候正常的环境中，明年产新量仍不小。

（5） 虽有部分储存商有存两年的打算，一是质量好、预期好；二是现在没有盈利或不认亏，迫于无奈。但随着环境的变化，人的心理也会随之而动摇，在行情持续略盈、保本、微亏的态势下长时间运行，多数人会选择结束这一眼看不透的行情。

当然，以上所谈都是在现阶段因素影响下，对蒜价而产生的行情，而中长期走势还会受极端气候，去库存速度，节日效应、未来病虫害程度等等不确定因素影响。

今年好蒜少是众所都知，无形中会给存好蒜的库存商带来一种惜售情绪，这种惜售情绪虽在情理之中，但一定把握一个“度”，“等”来的机会虽不少，可“等”过去的机会也不少。

话说轮回，过去的就让它静静过去吧，有机会一定记得抓住，现今网络和直播间每天都演绎着大蒜的故事，大蒜界有很多理论达人，但也有不少以吃瓜群众立场跟着浑水摸鱼的看客，在这个言论自由的圈子里别人的观点、建议只是借鉴，决定还是自己把握。

李继锋v果赢天下

蒜你狠不可能再出现，国家的反垄断法让你血本无归，一个健康的市场更能体现出国家的体制机制的健全，让市场更加公平公正。

艺人小军

因今年蒜你狠，会打击农民种植大蒜的积极性，个人认为来年价格会上升，

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首先一定要了解价格的浮动是有哪些因素引起的也就是我们学者经常所说的nA=mB，

因素 需求 导致价格攀升，首先分析上次为什么涨价 肯定是因为大蒜的产量供不应求导致的 在分析是否是稳定需求 答案显然不是 那就是事件因素需求，13年大蒜价格为0.6RMB导致大部分农商脱产另种渠道，所以导致了14年产量开始下滑直至16年产量到最低谷，17年价格开始上扬 废话就不多说肯定是产量+存货低于市场去求，导致价格开始暴涨，18年初至6月回归稳定 。所以事件加上公式nA=mB，很显然相当稳定所以不会暴涨。

废旧网

3756589201346

不会了，“”蒜你狠”是炒作吧

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