农民寒冰
怎么在家做好吃的炒面呢？其实很简单，要想炒面做的好吃最主要的是调料要合适，酱油要用一品鲜或者海鲜酱油
1 面条下锅煮至八成熟，捞出来过冷水，放少许素油(大豆油，调和油都行)防止面沾在一起
2 准备甘蓝切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丁，少许豆芽，少许小油菜(可以准备点自己爱吃的菜)
3 准备一些葱，切丝，洋葱切片，胡萝卜切片，蒜少许
4 放入少许大豆油，把3放入炸出香味，捞出残渣
5 放入2炒至八成熟加入适量煮好的面条，放白糖，鸡精，胡椒粉酱油陈醋翻炒几下就可以出锅了！
笑眯眯的土豆
怎么在家做一顿美味的炒面？我这个超简单，一学就会，因本人经常做炒面，我现在急切地想露一手（成品组图）。
1、准备的食材：可根据自己的喜好进行加减
甘蓝切丝、葱花、洋葱丝、胡萝卜丝、虾仁、火腿、油菜、肉末、鱼豆腐、蒜薹等。
2、步骤：
面煮好，捞出来放入凉水中增加韧劲。点火开锅，把所有所选的配菜倒入锅内翻炒，八分熟的时候倒入沥干水的面条，放入盐、作料等，翻炒2分钟入味后出锅。
还等什么？开吃吧！
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杂蔬素炒面的制作步骤：
1、准备好所有的食材。黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。
2、炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒，加入酱油，加入胡椒粉。
3、翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒，再放入面条继续翻炒。
4、加少许盐翻炒，在淋入少许香醋，淋入香油，翻炒均匀关火。
秘制炒面
秘制炒面所需的食材：炒面200g、油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量以及醋适量。
秘制炒面的制作步骤：
1、生菜洗净备用，洋葱切成小条备用。
2、烧一锅开水，放入炒面，煮开约一分钟即可，捞出炒面用凉水冲，冲凉后沥干水备用。
3、热锅下油，炒洋葱，加适量香菇酱调味，加适量盐调味，放入生菜，放入炒面。
4、翻炒，让酱料均匀沾上炒面，喷少许醋提香，快炒出锅。
素三丝蚝油炒面
素三丝蚝油炒面所需的食材：面条150g、茭白1根、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、蚝油适量、生抽适量以及香菜适量。
素三丝蚝油炒面的制作步骤：
1、茭白、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝，香菜去根清洗干净。
2、面条一水滚就捞出，凉水冲凉沥水。
3、坐锅热油，下茭白，胡萝卜翻炒，倒入青椒丝，倒入面条，用筷子挑散。
4、倒入蚝油，倒入生抽，继续用筷子调拌，放入香菜调拌即可。
包菜胡萝卜炒面
包菜胡萝卜炒面所需的食材：面粉300g、鸡蛋2个、胡萝卜1个、猪肉100g、蚝油、葱姜、香油、盐适量、油3g、包菜半个、洋葱1个、料酒、生抽以及胡椒粉适量。
跟我进山
做法
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
老长沙龙虾哥
这样做的家常炒面很好吃
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农民寒冰
面条煮到8成熟，最好是湿面条，然后过凉水防止粘连，然后准备西红柿，芹菜，洋葱，青椒，彩椒，也可以准备自己爱吃的蔬菜，然后在锅里加入植物油，油好后加入蒜片炝锅，先把西红柿炒出汁水，然后加入其它配菜，在
放入面条，淋出锅*加入香葱
TV蜗牛
方便面就可以，把面饼拿出，水煮开，过水去油，冷水浸泡，然后热锅，放油，小火炒面，最后加入所有调料包！搞定
SUPerWINter
可以看看我的作品，里面有一个家庭版的炒面！做法还是很详细的！
