一生一世6967
以前跟大家介绍过如何种好生姜，以及生姜的病害的防治和预防措施。今天把冬藏生姜的方法分享给大家。
选晴朗天气将生姜刨出，然后在阴凉通风处放置5一8小时，待姜块上的泥土僵硬时，除去泥土，摘去茎叶，剔除瘟姜、次姜以及收刨时损伤的姜块，放在阳光下晒2一3天，以备贮藏。
1沙土贮藏法：选室内空闲地用砖砌成高0.8米，宽1米，长(可根据贮藏的数量而定)一个池子。贮藏时先将池底铺约5厘米的湿沙土(含水量为10%)，然后将生姜放入沙土上，一层(约5块的厚度)再放一层沙土，堆至离池口约5厘米时用沙土覆盖。根据天气的变化增加(或减少)覆盖物的厚度，用沙土法可贮藏半年以上。
2窖藏法：选避风向阳有斜坡的地方，挖一个洞，洞顶至地面约2米左右，洞内高约2米，挖一个主道，主道可分多个侧洞，主道末端挖出地面一个通气孔。贮藏前用高锰酸钾溶液或用生石灰水洒洞壁两侧进行消毒，然后通风约2一3天，洞底铺一层约2一3厘米的湿沙，然后把选好的姜块放入窖内，堆放高度为1一1.5米左右，注意洞中上面空隙。入窖时温度为20一25度之间，后期天气逐渐转冷，把窖口封闭。温度应保持在12一15摄氐度，湿度在80%以上，注意通风换气，每20天左右检查一次并通风。入窖检查必须打开通气孔和窖口通风20一25分钟后方可进窖(以防窖内缺氧而`窒息)。此窖藏法适用大量生姜和长时间的贮藏。
3家庭贮藏：@家中不用的花盆或木\\箱把沙放入底部，再生姜放入，保持沙子的潮湿度，放在阴凉通风处，天冷时切勿冻伤。@准备一个容器，倒入食盐加入清水，把生姜放入浸泡30分钟，捞出凉干，然后用保鲜膜包裹好，放在厨房的地面上就可以了(或放在冰箱中)。以上两种适用于家中盆景种植的收获和购买的少量短期(二个月以上)的贮藏法。
谢谢各位的收藏和关注。
乡约临沂
生姜要求潮湿温暖的环境，一般在5~15℃的环境里，都可以储藏。放在厨房的水池子边最好。
要进行储藏的生姜块，首先应该剔除斑点腐烂，有病虫伤痕和受冻的姜块，应该选择鲜亮肥大的姜块，埋在潮湿的沙子和沙土堆里，在姜块周围，沙子的厚度是4~5厘米.沙子要保持湿润，每十天看下。
还有可以用食品袋把姜块放进去，能密封保存一个月。
另外，还可利用防空洞或深窖结合黄沙埋之，冬天也不会冻损。
生姜切成片晒干也可保存长久。
客观文化
放入地窖或用土埋法
阿辉生活秀
山区都是用地窖
