如何減少鹽的攝入?

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隨著醫生們不斷的科普,公眾慢慢的都開始知道高鹽飲食是引起血壓升高的原因之一。那麼,我們如何做到限制食鹽的攝入呢?一般說來,無外乎下面3種方法,有些方法大家自己就可以做,有些辦法需要全社會的參與。

1、健康宣教

所謂健康宣教,即使對大眾進行不斷地科普健康教育。比較傳統的又宣傳冊、講座等等。隨著互聯網時代的來臨,這種宣傳教育更是多種多樣,比如說自媒體文章、視頻、音頻等等。

2、應用低鈉鹽

一般說來,這種做法多是調整高鈉鹽中的氯化鈉被氯化鉀、氯化鈣、氯化鎂等代替,這種做法也被稱之為代鈉鹽。但是,這種做法是否真的可以有益於人體,還需要長期大規模人群試驗證實。同時,代鈉鹽口味上偏苦、有金屬味都是其缺點。

3、全社會逐步推行減鹽計劃

這需要全社會的力量,在各種加工類食物中減低氯化鈉的食用量。可是,隨著氯化鈉的使用量降低,加工類食品的口味也會隨之變差,銷量降低,這種方法需要與商家達成一致。正所謂好吃食物不健康,健康食物不好吃,這可能在某些層面上還是有些道理的吧。

其實,現階段對於大部分人群來說,最有效的減鹽辦法還是像張大夫一樣進行宣教,這可以說是最有效的減鹽措施。


張之瀛大夫


鹽自古都是我們必不可少的,但吃多了反而對身體不易,所以每日鹽的攝入量應該不超過5克。而患有高血壓或者腎病的朋友更應該注意少吃鹽,控制在2-4克之間。下面告訴大家幾個可以減少鹽的攝入的方法。

1、在做菜出鍋之前再放鹽,這樣食鹽就會附著在菜表面,吃起來也不會覺得太淡。再有就是醬油、老抽、味精這些帶有鹹味的調教也要少放,因為它們裡面多多少少都有鹽分的。


2、少吃泡菜鹹菜,特別是有很多朋友都喜歡自己醃製鹹菜,裡面的含鹽量很高,所以儘量少吃,如果要吃的話在吃清淡的食物時可以陪一點。

3、少吃外面的燒烤,小攤販的食物,很多外面的食物都是用調料做出來的,會放很多調料來吸引顧客,所以儘量少吃。


4、在做菜時可以選擇一些帶有天然味道的蔬菜,如番茄、洋蔥、包菜、黃瓜、胡蘿蔔等,這樣烹調的時候有了其天然的味道就可以少放一些鹽。

5、養成吃清淡的習慣,多嘗試涼拌,可以加一些水果、蒸煮等方式,減少紅燒、醬制的方式,這樣既可以吃飯蔬菜本來的味道,又可以減少鹽的攝入量。


6、管住自己的嘴,好的習慣需要堅持,遇到油鹽過多的食物,要懂得剋制自己,慢慢適應改變,有小孩時候要從小培養。

歡迎大家關注評論點贊,有好的建議或者意見都可以留言,大家一起聊天討論。


以諾吶


你好:如何減少鹽的攝入量!

關於鹽的攝入量,只要我們平時在生活中稍微注意一下,就可以減少鹽的攝入量!

一般炒菜都是菜下鍋,放調料放鹽炒,為減少鹽的攝入量,可以在菜出鍋時放鹽,達到同樣的鹹味,因為晚放鹽要比早放鹽使用的鹽的量要少一些,而且可以避免加碘鹽裡碘的揮發!

其實平時做菜都有經驗,如果調菜調鹹了,加點糖,就會感到鹹菜不鹹了,醋加多了,會增加菜的鹹味。少放醋,少放鹽是很容易做到減鹽不減鹹味的哦!


減少鹽的攝入量平時還要少吃鹹肉,鹹菜這些醃製品,一天鹽的攝入量控制在5克左右,做菜時多放糖,醋,少放鹽,一樣可以作出少鹽不少鹹味的菜品,減少鹽的攝入量吃出健康!


梅梅小號


每一天人都要攝入一定數量的鹽,根據營養學的研究建議沒人每天攝入鹽5克為宜。第一:鹽的攝入主要來自日常的飯菜中,在做菜的時候要注意很多調料中都會含有鹽,所以在做菜的時候如果想減少鹽的攝入量,建議在做菜時如果放進了醬油、蠔油、味精、雞精這些調料的,在放鹽的時候酌量減少鹽的加入量。第二:儘量少吃醃製食品,醃製食品含鹽量很高很高,這種食品不止含鹽量高,而且含有大量的硝酸鹽、亞硝酸鹽,其中亞硝酸鹽會引起細胞致癌,所以要少吃醃製食品

第三:做菜時起鍋在放鹽,起鍋的時候再放鹽能防止鹽過分攝入到食品內部,從而減少鹽的攝入。


以上是小編在日常生活中的經驗,希望對你有用


汽車微談


鹽是我們生活中必不可少的調味料,更是我們身體中不可缺少的物質成分。但是過多的鹽攝入量會使我們的血壓升高,身體脫水,皮膚乾燥,對我們的健康非常不利。那麼我們應該怎麼減少鹽的攝入量呢?

1.少吃醃製品和含有大量鹽份的食品、零食。我們都知道醃製品含有大量的鹽,如:鹹菜、鹹魚、鹹蛋。這些食物當中都含有大量的鹽,現在市場上的大部分零食含鹽量很高,如:薯片、魚片、瓜子以及麻辣條…有些商家為了食品的防腐不但加入大量的鹽還加入一些化學物品防腐劑什麼的對人們的身體傷害非常大,為了我們的身體健康我們應該儘量少吃或是不吃,以減少鹽的攝入量。



2.用量具減力鹽的攝入量。在我們平時日常生活炒菜時等菜快要炒好時在放鹽,放鹽時堅持用量具來控制鹽量。


3.吃無鹽食物。早餐時我們可以吃無鹽食物,我們可以吃點水果麵包,和牛奶豆漿或者吃白水煮雞蛋。

4.少吃火鍋,不吃時間煮太長的火鍋。在我們吃火鍋時我們都知道會越吃越鹹,這時應該要放低鹽或無鹽的湯,吃火鍋的沾料少放鹽、少放醬油,沾的時候沾少一點。

以上就是我對如何減少鹽的攝入量的看法,及理解。


小山子正能量



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如何減少食鹽的攝入量,這件事已經成了好多家庭在日常生活中的大問題。現在隨著生活水平的提高,食品的種類也越來越多,味道也越來越好,隨之而來的就是,每日攝入食鹽的量就開始超標了。而攝入食鹽超標引起的結果就是好多慢性疾病都找上來了,例如高血壓,高血脂等病。

根據《中國居民膳食指南》成人每日鹽攝入量為6克。我相信很多人聽見這個數字,都會覺得自己的鹽超標了。那麼我們在日常生活中怎樣能減少鹽的攝入量呢?下面我教大家幾招。

1,一定要在飲食中注意,平時可以多吃些高纖維的鹼性健康食品,堅持要少鹽多醋,醋酸可以抑制血液中鈣的凝固現象, 氨基酸、醋酸能擴張血管,降低血壓,並抑制脂肪的合成,使脂肪不易堆積,血液清澈不粘稠。還可以預防高血壓和高血脂。

2,購買食品時,一定要看清食品標籤,選購含鹽低的食品。

3,吃蔬菜水果時,注意隱形鹽的攝入。(例如芹菜每100克含鈉313.3毫克)


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對於這個問題我是這樣看的,鹽是人體必不可缺少的,但是也不可能過多的攝入,要想在這幾天身體在這幾天身體中有很少鹽,根本不是從一方面解決的問題,又從飲食個方面來解決這個問題,在飲食方面,可以在做飯的時候少放鹽,不要過多的攝入,鹽吃多了對人體是有害的,如果鹽吃的太少的話,會引起甲狀腺腫大。所以對於這個問題啊,我認為就是適量的攝入,別吃太多,也別吃太少,反正都對身體不好。這就是我的觀點,有贊同我說法的給我點贊


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鹽就是氯化鈉,攝入的方式主要是通過飲食的方式攝入,想要減少鹽的攝入量,最好的方式,就是在飲食上注意!不過,熱的身體會自己我調控,鹽不是無限攝入的!身體機體的自己調控比較好,不要認為的去幹擾身體元素的攝入!


樂易Y


我覺得關於如何減少鹽的攝入量。最關鍵的是要靠自己的意識去增強多吃鹽的壞處。再一個就是持之以恆,養成良好的習慣,這一點非常的難。做好這兩點,那麼這都不是問題了。


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