旷慧助理282

每天早上来一杯燕麦牛奶，一个月会怎么样？这个我可是亲身体会，因为我就坚持喝过！不仅好喝，而且便秘的问题得到了解决，每天顺畅粑粑，而且金黄色！

那还是我上学时候，因为临近毕业，整天压力挺大，整个人都不好了，便秘，长痘痘。其实还有一点原因就是经济紧张时期，时间又紧张，我就懒得天天去挤食堂，干脆早上起来自己弄个小炉子小锅在宿舍熬粥。

超市里面的燕麦片可以说是比较便宜了，一大把燕麦加上一把大米，小火熬粘稠以后再加入牛奶，非常香甜爽滑，而且还顶饿。就营养价值上面来说，牛奶里面有丰富的蛋白质和钙，大米里面有丰富的碳水化合物，燕麦里面就是丰富的膳食纤维和维生素了！

刚开始吃了几天，我就发现我便便的频率增加了，原来有时候都是2，3天一次，现在基本上稳定在每天一次。而且对于便便质地的观察，发现它不软不硬颜色金黄，简直就是教科书上健康大便的标准啊！

所以大家如果跟我一样的，早上起来时间有限，想要吃一顿省事儿又营养的早餐，可以选择燕麦粥，喜欢牛奶的加牛奶，或者加点荞麦，小米也不错哦！

妇产科女司机

早餐吃点儿什么呢？你选择牛奶燕麦粥，是因为它能减肥，还是听说它有什么功效呢？现在很多人喜欢给各种食物加标签，什么苦瓜降脂，芹菜降压的。其实它们就是一款食物，虽然因为有营养，对某些疾病有部分的预防功能，却也不是一天两天就能见效，包治百病的，对吧。

燕麦和牛奶的营养价值

燕麦蛋白质含量约为15%-17%，脂肪含量约为7%。100克燕麦片中含有叶酸30.1微克，磷359毫克，钾356毫克。

燕麦中含有一个可溶性膳食纤维ß-葡聚糖，增加饱腹感；脂肪中的油酸也很高。

牛奶是优质蛋白之一，蛋白质含量占3%。100g牛奶中含维生素A24微克，钙104毫克，钾109毫克，维生素B₂也很丰富。

吃一个月的牛奶燕麦粥会怎样？

首先，这样做非常不好的地方是：

1.坚持吃一个月的牛奶燕麦粥，营养很单一，会导致其他营养摄入不全，不好，而导致其他的问题，严重的会导致营养不良。

2.连着一个月都吃同样的早餐，应该会腻到以后都不想吃吧。

再来说说好的地方：

1.燕麦中的ß-葡聚糖可以增加饱腹感，促进胃肠蠕动，并且对控制餐后血糖有帮助。

2.燕麦中含有较多的油酸对预防胆固醇升高十分有好处。3.牛奶中含钙很丰富，而且好吸收，坚持长期喝牛奶对补钙很有帮助。

4.牛奶中的维生素A和B₂对视力和口腔溃疡很有好处。

5.牛奶、燕麦的能量低于精致谷物，所以对减肥也有好处

以上这些好处，都需要长期坚持吃才能看的到。所以，坚持吃一个月的牛奶燕麦粥最明显的效果是减脂！

国家公共二级营养师

王兴国特训班5期学员】

营养百事通

牛奶和燕麦是很好的搭配，它们都是属于营养丰富的食物，所以它们组合的好处十分的明显，燕麦是一种高蛋白质、高脂肪和高能量食品。营养很丰富，是许多北方民众离不开的主食，燕麦也被称作被称为“耐饥抗寒食品”。在平时我们吃到的燕麦片就是由燕麦加工而成。

燕麦因为具有许多的膳食纤维易产生饱腹感，对人有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗可以更多能量，同时降低胆固醇，从而促进肠胃蠕动，所以可以帮助自己减轻体重。

在燕麦中加的牛奶也有许多好处，因为牛奶中富含蛋白质，会利于人体吸收利用，也有比较丰富的矿物质，牛奶中当然还有乳糖，可以补充能量，为我们提供较好的饱腹感，牛奶中也富含很多种脂溶性的维生素成分，例如维生素D、维生素B族。在牛奶里大家知道最多的就是它钙质丰富，很多人也是用牛奶来日常补钙。因为牛奶中的维生素D、乳酸、氨基酸等成分可以促进钙质吸收，但是因为牛奶中缺少纤维素，所以这一点燕麦就能够弥补这个漏洞，同时燕麦中还含有β-葡聚糖成分，所以对于调解血液中的胆固醇、甘油三酯含量都很有效果，因此是预防肥胖和三高的良品，燕麦中丰富的膳食纤维还可以润肠通便，预防便秘。虽然两者都富含蛋白质，但是其中里面含有不同种类氨基酸含量的多少能够取长补短。

燕麦还可以有效地预防和缓解骨质琉松，促进骨赂和牙齿的正常生长。燕麦中含有丰富的维生素B1、维生素E叶酸等等，都可以改善血液循环、缓解压力，其中含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也能很好的预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

燕麦也富含蛋白质，蛋白质通过酶解可得到肽和氨基酸，这一类分子可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜，从而使头发的光滑、柔顺和亮泽。也能很有效的防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等。所以燕麦对护理头发也有很大好处。

嫣然Tang

我很想知道您想这样做的目的。是觉得这样可以减肥？还是认为牛奶燕麦有营养呢？其实这两点都有。

牛奶，是我们主要补充钙质和优质蛋白的最佳来源，不管您是小孩、青少年、成年人还是老年人，牛奶永远都是最优质食物的选择。而燕麦，包含着丰富的膳食纤维和B族维生素，能增强我们的饱腹感，预防一些肠道疾病，其中的β-葡聚糖还能帮助平稳血糖，是很好的主食之选。

但是，想跟您说，除了6个月前的母乳，世上没有一种食物是能同时满足人的全部营养需求。当然，您所问的只是早餐这样吃，不过健康的饮食方式是每天要换着不同种类的食物吃，这样才能互相补充各种食物的营养不足，虽然只是个早餐，但是也肩负着很重要的角色。因此，只是想让您知道，再好、再健康的食物，都不值得我们一直享用。

茄子营养师

中国人喜欢喝粥，对于粥有着别样的情节，如果不喝点粥就感觉好像没有吃好这一餐，喝粥不仅让胃更加舒服一些，还可以让食材的营养素得到较好的释放。而牛奶燕麦粥也是很多人的选择，如果坚持天天喝，对于身体来说会出现什么变化？

增强体质

蛋白质是我们身体最基础的物质，马克思也曾经说过“没有蛋白质就没有生命”。牛奶中虽然蛋白质的含量不高，但是却含有优质蛋白质。而燕麦含有的蛋白质可以说是谷类食物中含量最高的，蛋白质含量高达15%。牛奶燕麦粥包含了牛奶和燕麦中所含有的蛋白质，两者相互补充，提高蛋白质的利用率。

强健骨骼

牛奶中的钙质是食物中吸收率最高的，每天饮用一杯牛奶可以很好的为身体补充钙质。如果身体中钙缺乏，在一定程度上会影响骨骼健康。坚持喝一个月牛奶燕麦粥对于身体中的钙质也能得到一定量的补充，起到强健骨骼的作用。

减肥

燕麦中含有的膳食纤维是一种非常好的水溶性膳食纤维，能够起到吸水膨胀，促进胃肠道蠕动，减少粪便在肠道中停留的时间，起到预防便秘和结肠癌的效果。对于想减肥的人来说，早上来上一碗牛奶燕麦粥还能增加饱腹感，减少食物的进食量，起到控制体重、减肥的效果。其实，燕麦是一种非常好的谷类食物，对于糖尿病、高血压患者来说，都适宜食用。

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我是王桂真，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心

王桂真营养师

首先感谢您的提问。“一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食，健康的生活习惯，每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课。牛奶含有丰富的矿物质，牛奶是人体钙的最佳来源，燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品，牛奶燕麦粥最适合胃不好的人群，牛奶可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。燕麦片为主食主要提供能量，而牛奶主要提供钙和优质的蛋白质，这两种食物都不是容易发胖的食物。在牛奶中加入麦片能使牛奶的稠度增加．在消化道中停留的时间比只喝牛奶时长．牛奶中的营养物质更容易被吸收；牛奶和麦片一个是乳类高蛋白食物，一个是谷物含碳水化合物的食物．两者在一起营养互补，搭配极佳。燕麦含有膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄，对减肥有一定效果。

以上解答希望能为您提供帮助。

药事健康

我是旷慧，健康系师姐。

燕麦牛奶粥是旷慧我平常生活中非常爱吃的食物，因特别的营养和好处我也把它设计到免费的瘦身食谱里面，推荐给大家，我相信尝试过的朋友应该知道，那种好处是真的能够感受出来的。

其中有位小可爱说过：没想到燕麦牛奶粥居然这么好，拿一点点燕麦片就可以泡满满一碗，吃了以后感觉可挡饱，一点都不饿，都不想吃零食了，还有身体可舒服，特别是拉耙耙的时候，简直是顺滑，便秘口臭的情况也没了，并且感觉身体都轻盈了，虽然运动相对少一些，但是一个月还瘦了好几斤，也不爱吃油腻的东西了，居然喜欢上了健康的饮食，真的太神奇了~

燕麦牛奶粥营养价值：

燕麦：燕麦营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、以及微量元素钙、钾、镁，对身体十分有利，美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。

牛奶：牛奶有“白色血液”之称，除了丰富的蛋白质外，还有矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，是我们日常生活中重要的营养物质摄入来源之一，我个人平时也是十分爱喝的。

每天喝碗燕麦牛奶粥，坚持一个月，你会：

1、有助于减肥

虽然燕麦的能量不低，但是只要一点点就可以泡满满一碗，并且有利于消化，是十分适合减肥的。

2、便秘问题缓解，肠道通畅

燕麦中富含的膳食纤维十分有利肠道蠕动，促进排便，有利于缓解便秘问题。

3、痘痘、口臭情况缓解

很多小可爱有便秘长痘的情况，通过燕麦牛奶粥排出身体的毒素，口臭、痘痘情况也得到了缓解。

4、补充钙质，预防骨质疏松。

牛奶燕麦粥的中钙磷比例较为适当，钙质容易被我们人体吸收，有助于预防骨质疏松。

牛奶中含有的维生素A含量丰富，有助于皮肤变得有光泽、变得白皙，防止暗沉。

6、有助于降低胆固醇，降血脂和降血糖，预防心脑血管疾病。

燕麦中的不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维对降低胆固醇有帮助；膳食纤维可降低糖类物质的吸收，对糖尿病病人比较有利；以及燕麦具有较黏的特性，有助于降低小肠对糖类物质的吸收，可降低血糖上升的速度。

7、抗氧化，延缓衰老。

燕麦中含有维生素E、类黄酮化合物、植酸类化合物、燕麦a-谷甾醇、卵磷脂、多种酚酸等物质，这些物质具有抗氧化的作用，有助于消除自由基，延缓衰老。

燕麦牛奶粥做法：

锅中加入少量清水再加入一瓶纯牛奶，烧开后再倒入免煮纯燕麦片煮两分钟左右便好。

如觉得味道较为单调，可加入水果如香蕉、苹果或坚果类、红薯紫薯等都可以。

旷慧的小建议：

购买燕麦请买纯的免煮型的燕麦片，这样比较快捷些。燕麦每天在食用量40g左右，吃太多容易造成胀气或消化不良。

如果亲爱的在减肥过程中遇到难题，想要获得我的帮助，请私信：咨询。

减肥博士旷慧

每天早上喝牛奶燕麦粥，坚持一个月，相信最明显的区别，应该是每天都能健康地便便，这可是多亏了燕麦的作用。

燕麦作为谷物，富含膳食纤维，特别是每天早上一碗牛奶燕麦粥，能很好地促进肠胃蠕动，对肠胃有很好的调节作用。

同时，燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成。

燕麦和牛奶都是很好的补钙产品，钙充足的情况下，睡眠质量也会有所改善。

总结而言，所有的影响都会向健康方向前进。

益生菌来了

健康先知：三餐搭配要合理，早餐要吃好，每天早上喝碗牛奶燕麦粥，可以补充蛋白质、钙、膳食纤维，对健康有益处，但坚持一个月并不会怎么样，要想健康就需要做到吃好三餐，尤其是早餐，牛奶燕麦粥做早餐固然好，但并不够全面，建议增加蔬菜、坚果等食物的摄入。

牛奶被大众称为“全营养食物”，营养价值丰富，富含脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素、酶和有机酸等，且各种营养成分比例适当，人体消化、吸收率高，适合骨质疏松的人群食用。

燕麦富含植物蛋白、膳食纤维、维生素、矿物质，裸燕麦中含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，其中值得关注的是B族维生素、β-葡聚糖适合减肥、糖尿病人群食用。

三餐搭配要合理，早餐要吃好，每天早上喝碗牛奶燕麦粥，可以补充蛋白质、钙、膳食纤维，对健康有益处，建议在牛奶和燕麦的选择上最好选择纯牛奶、纯燕麦，不要选择有添加或经过加工的。坚持每天早上喝碗牛奶燕麦粥并不会怎么样，要想健康就需要做到吃好三餐，尤其是早餐，牛奶燕麦粥做早餐固然好，但并不够全面，建议增加蔬菜、坚果等食物的摄入。

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薇健康

牛奶燕麦粥几乎是我每天的早餐食物之一，营养丰富。

牛奶燕麦粥含有以下营养：

牛奶被营养学家称为“全营养食物”。含有丰富的钙、优质蛋白、维生素A，这些营养素都有利于人体的骨骼健康，维生素A还有维持正常视觉功能、预防夜盲症，维护上皮组织细胞的健康、预防呼吸道感染等作用。

牛奶中还含有乳糖、维生素B2、锌等营养素，对于增强人体免疫力也有很好的作用。

燕麦是一类营养丰富的“杂粮”谷物。无论是燕麦粒还是燕麦片都完整地保留了燕麦的全部营养。

每100克燕麦（或燕麦片）的蛋白质含量约为15克、脂肪约为6.7克、膳食纤维含量约为4.6 g，远高于其他谷物。而且最难得的是燕麦的氨基酸构成合理，其蛋白质的利用率高于米、面、玉米、小米等各种粮食。其蛋白质、可溶性膳食纤维的含量为谷物之最，特别是β-葡聚糖成为燕麦的标志性成分。和其他谷物相比，燕麦属于消化较慢，易获得饱腹感的谷物，还具有低血糖生成指数，低血糖负荷等特征，也因此被评为中国十大好谷物之一，而且排名超过小米。

经常喝牛奶燕麦粥，你会得到意想不到的好处：

1、降低胆固醇

相关研究指出，每天早餐如果能够食用50克燕麦，连续3个月，可有效降低坏胆固醇浓度，提高好胆固醇浓度。

2、抗衰老

燕麦和荞麦一样是抗衰老主食，燕麦中含有对人体预防衰老有益的“活性成分”“皂苷”类物质，具有抗衰老、抗氧化的作用。

3、稳定血糖，预防便秘

燕麦片富含β-葡聚糖，是燕麦起到保健作用的主要成分，它是一种可溶性膳食纤维，可以延缓餐后血糖上升的速度，提高胰岛素的敏感性；能够产生饱腹感，促进胃肠蠕动，预防便秘和降低结肠癌发病率。

4、促进骨骼健康

牛奶和燕麦都富含钙、磷、镁，而且钙磷、钙镁比例合适，有助于少年儿童骨骼发育，预防成年人骨质疏松。

5、预防抑郁和脚气病

燕麦富含B族维生素，特别是维生素B1含量丰富，和小米相当，而维生素B1缺乏容易精神抑郁和患脚气病。

6、有助于保持健康体重

燕麦中的可溶性膳食纤维可以增加肠道中食糜的黏度、降低食量、延缓养分消化吸收，特别适合需要减肥和保持体重及糖尿病病人食用。

7、促进食欲，预防贫血，增强免疫

燕麦中含有铁、锌、维生素B1、维生素B2，且含量比较高，可预防贫血、促进食欲、增强抵抗力等。

其实牛奶燕麦粥除了牛奶和燕麦，也可以加点其他的配料，比如葡萄干、枸杞子、蔓越莓干、核桃、香蕉片、草莓、胡萝卜泥等。

關鍵字: 健康 牛奶 生活