shiyichuan2005
胆囊炎的患者必须明白自己的饮食原则：患了胆囊炎，不管是急性的胆囊炎还是慢性的胆囊炎，患者在饮食习惯上必须是以少油、少脂肪，但营养均衡为原则。必须避免那些多脂肪并且油腻的食物。
鸡蛋主要的营养特点是含有人体需要的蛋白质，这种蛋白质在体内消化、吸收，利用率高，是重要的优质蛋白来源。鸡蛋当中的脂肪主要是不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆固醇；鸡蛋还含有微量元素铁、锌以及维生素等人体需要的营养成分。
建议胆囊炎或胆结石患者平时可以每天吃1 个鸡蛋或隔日吃1 个鸡蛋，并且要连鸡蛋黄一起吃。不吃鸡蛋或弃掉蛋黄是不对的。注意选择不用油的烹调方法，如水煮，清蒸。
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肝胆外科医生刘波
首先来谈一下胆囊炎患者的饮食原则:无论是急性胆囊炎还是慢性胆囊炎，饮食上都应该注意以低脂肪、富营养饮食为主，避免进食高脂肪、高胆固醇、油腻类的食物，尤其是一些肥肉、酒类、炒鸡蛋等食物是引起急慢性胆囊炎的诱因，要坚决避免。
当我们知道了胆囊炎的饮食原则，我们就知道了如何食用鸡蛋，鸡蛋是富含营养的食物，我们可以大致分为蛋清和蛋黄两部分。
蛋清中含有丰富的蛋白质，钙、铁和其他的一些微量元素。
蛋黄中主要含有不饱和脂肪酸和脂溶性维生素。
所以胆囊炎患者在吃鸡蛋时，尽量以煮鸡蛋为主，可以食用蛋清，但是尽量不要吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪，会刺激胆汁分泌的增多。从而诱发胆囊炎的发生。还有就是患有胆囊炎的患者是不能吃炒鸡蛋的，因为炒鸡蛋是将蛋黄和蛋清混合在一起的，并且食用油中含有大量的脂肪，进食后势必会刺激胆汁的分泌和引起胆囊收缩的痉挛。
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小克医学
大家好！
胆囊炎有急、慢性之分，急性胆囊炎主要是大肠杆菌、厌氧菌等革兰阴性菌,由肠道经胆总管逆行进入胆囊，引起胆囊急性感染。慢性胆囊炎大多数是由胆囊结石引起的，结石堵住胆囊口，形成慢性炎症，胆汁分泌不出来，出现胀痛。
肝细胞分泌胆汁，输送到胆囊中，进行浓缩、储存。当食物经胃消化后形成食糜，运送到十二指肠球部时，就会刺激胆囊收缩，分泌胆汁。胆汁中含有丰富的胆盐，可以将脂肪乳化成小块,对身体的代谢起着重要的作用。
胆囊炎患者最好不要吃鸡蛋，特别是油煎的鸡蛋。 鸡蛋的蛋黄含有大量的胆固醇，当你进食鸡蛋后，就会刺激肝细胞合成胆汁，胆汁的量就会增加，同时胆囊里的胆汁需要释放出来消化脂肪，而此时胆囊因有炎症，胆汁输出受堵。这时就有可能出现胆汁淤积性黄疸或胆囊穿孔，使疼痛加剧。
当然，不是说胆囊炎患者绝对不可以吃鸡蛋。在症状轻微或不明显时，可以少量食用，但同时必须减少其他脂肪的摄入，减轻胆囊的负担。
胆囊炎患者在平时的生活中应该注意什么呢？
1.不要吃油腻、高脂、难消化的食物，特别是煎、炸食物。
2.饮食要清淡，有规律，不要吃辛辣刺激的食物，多吃蔬菜、水果，保证大便通畅。
3.适量运动，戒烟限酒，多喝水。
4.进食选用低脂肪、低胆固醇食物，宜用植物油，不用动物油。
5.适量进食含蛋白质高的食品，如豆腐、豆浆等豆制品，营养要多样化，不能偏食。
6.平时多吃含维生素A的食物，有利于胆管上皮生长和胆道功能恢复，减少胆囊绞痛的发作。
胆囊炎仅通过饮食是不可能治愈的，积极治疗胆结石等基础性疾病，如果疼痛反复发作，影响到肝脏及其他脏器的功能，或者引起胆囊的病变进一步加重，最好的办法还是手术治疗。
祝胆囊炎患者早日康复！
北极光医生
我就是胆囊炎患者，得病好几年了，需要很多忌口的地方。可对鸡蛋情有独钟，咋吃也吃不够，也不想就这么的忌掉了，就想方设法吃鸡蛋。一边吃着胆囊炎的药，一边吃鸡蛋也不好使还是疼。后来，好多人象我推荐了鸡蛋煮熟沾腐乳吃也可以拌腐乳吃，一天一个，吃到七天以后，数量可以增加。但最多不能超过三个。头七天吃有点疼，没有啥事，往后吃就不疼了，越来会越好的。大概吃掉小瓶腐乳能有六个。后来，不在家吃饭了，去别地方吃，有鸡蛋没有腐乳也没事了。
边缘人133585420
胆囊炎的患者饮食是要避免吃胆固醇高的食物的，饮食需要保持清淡，营养为主。
胆囊炎的患者如果摄入胆固醇高的食物，那么很容易导致身体不舒服的情况出现，甚至还会引起病情加重的情况。
那么胆囊炎能不能吃鸡蛋呢？鸡蛋的营养是很高的，好多患者都不太了解，那么现在就让我来为大家介绍一下，看看胆囊炎是否能够吃鸡蛋。
1、鸡蛋属于胆固醇高的食物，而胆囊炎的患者饮食当中是避免吃胆固醇高的食物的，所以胆囊炎的患者是不能吃鸡蛋的，鸡蛋会很容易的导致胆囊炎加重，或者是造成但脏胀痛的情况出现的。
2、鸡蛋这会促进胆结石的形成，尤其是鸡蛋黄，这里面胆固醇的成分是非常高的，所以患者不建议吃鸡蛋的，如果一定要吃，那么要少量的吃一些鸡蛋清是可以的，但是也要少吃或者不吃为好。
3、胆囊炎的患者患者饮食当中适合吃一些显现的水果和蔬菜，尤其是饮食要低脂肪，像香菇，芹菜，海带，藕，鱼肉，兔肉，豆类的食物，这对于胆囊炎的患者都是不错的选择，可以适当的多吃一些的。
注意事项：
胆囊炎患者不能吃鸡蛋还因为鸡蛋是发物属性温热，对各种炎症性疾病均有促进发生作用，吃了以后炎症可能会加重。而炎症性疾病均建议饮食清淡，不吃各种动物性蛋白和肉类，仅吃点儿容易消化的食物。因此不建议吃。
得了胆囊炎以后的患者，不管是有没有切除胆囊，之后的饮食自然成为要重点注意的生活习惯，大部分的胆囊炎发病的情况是进食了高脂肪和油腻的食物引起了胆汁分泌过多导致胆囊炎症的发作，所以首先的饮食注意守则是尽量的减少油腻食物和高脂肪、高胆固醇之类的食物摄入。
很多人说胆囊炎的患者不能吃鸡蛋，有的人就记住了反而一丁点的鸡蛋都不碰，其实也不是这么严格要求，鸡蛋富含蛋白和氨基酸类，是人体营养所必需的，但是蛋黄含高脂肪类营养物质，建议还是少吃蛋黄，蛋清是可以适当的进食的，只要不是一次进食过多应该是没有很大问题的。不仅是鸡蛋，比如油炸类食物、油腻食物都是诱发胆囊炎的原因，饮食要尽量避免，多以易消化和清淡类的食物为主，多进食新鲜蔬菜瓜果，避免胆囊炎的发病。
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医学慕课
胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。根据其临床表现和临床经过，又可分为急性和慢性两种类型，常与胆石症合并存在。胆囊炎患者的饮食以清淡易消化为主，避免辛辣、肥厚、油腻等刺激性不易消化的食物，减少动物性脂肪摄入，最好以植物油代替动物油，并且烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。日常可以多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，以补充必要的维生素和适量纤维素。一般胆囊炎患者的饮食建议以低脂肪、低胆固醇饮食为主，并且最好以清淡易消化为主，所以胆囊炎患者最好是不要吃鸡蛋的。蛋黄中含有的胆固醇含量是比较高的。此外，在日常的饮食中是需要格外注意少吃或不吃高胆固醇食物，饮食要清淡为宜，避免食用一些蛋黄、动物内脏、虾子、蟹黄等等。
KK健康
胆囊炎患者还要吃鸡蛋？你是有多么爱吃鸡蛋？
鸡蛋的胆固醇含量很高，作为胆囊炎患者，你应该是知道的，尤其是炒鸡蛋，是胆囊炎患者绝对应该禁止的。
胆囊炎患者的食谱应该以清淡为主，比如青菜豆制品一类，还是离鸡蛋远一点吧！
