玩dnf的高富帅
只有不好的蔬菜搭配，没有不好的食用蔬菜！
蔬菜中富含维生素及矿物质，是我们身体当中每天都要摄入的必须营养物质，而且一日三餐，餐餐都要有蔬菜！蔬菜中的膳食纤维有效的调节肠道蠕动，改善便秘现象，预防高血压等慢性疾病；绿叶蔬菜中独有的植物化学物质——花青素，具有抗氧化，防衰老等美容养颜功效，特别适合爱美人士食用。
单一的饮食一种蔬菜，是人都会吃腻，久而久之从心理上就会有阴影！即便是变换花样制作菜肴，只要一想到有事这个蔬菜，从心理上也会出现排斥现象，比如说恶心、呕吐、反胃，哪怕是过了很长时间，也无法消除内心的抵触心理。
蔬菜营养价值高，天天光吃蔬菜也不行！理久而久之会出现各种营养素的缺乏病，比如说缺少肉制品的摄入，会造成铁的缺乏，可能会出现缺铁性贫血；没有奶类和大豆及其制品也会缺少钙的摄入。
所以我们的膳食结构中需要食物多样性，荤素搭配，合理膳食才能将食材本身的营养价值相互结合，提高我们身体的利用率，才能越吃越漂亮。
营养师史晓毅
我认为，蔬菜，不像粮食(米、面)那么单一、人类有着历史攸久的适应能力。而蔬菜的种类繁多，对人的口味和体质的适应能力是‘各有千秋’的。某个人就算是最喜欢吃哪一种蔬菜也不宜经常过多地吃，要是特定一个蔬菜经常吃多了，一般会吃出毛病来的，例如，‘胡萝卜’算是营养价值较高的蔬菜之一，其口味和人体方面也适应性较广，但要是长期过多地食用多了，会产生胡萝卜素过胜，对身体不利。所以建议最好是把各种蔬菜搭配或经常轮换吃，即可调换口味又有益身体健康。再说如今的生活条件好，也没必要长期食用一种蔬菜，这个问题是很好解决的。
平安2286
长期吃什么蔬菜（单一）都对身体不好，营养要讲究全面，还有一些未被人类发现的营养和微量元素呢！应该是今天吃这个，明天吃那个，食物要粗细搭配好，好吃不好吃都要吃点。国外大把的人造营养，不能长期养活人。
实实在在68093412904
蔬菜含有人体所需的多种微量元素！每一种蔬菜都有它独特的营养成份，吃多种蔬菜才可以满足人体所需要的多种营养！身体才会更强壮，有抵抗力！有一点我们吃蔬菜尽量吃有机菜，现在蔬菜农药残留很严重！有的吃了还不如不吃！自家种的菜最好，最放心！
乡间瓜园——我是瓜霸
不管什么蔬菜，如果你经常就吃这一种，肯定你的身体都不会好，但是也没有一种蔬菜说吃了对身体不好，只有烹饪出了问题，比如说豆角，你必须要炒熟蒸透才行，因为不熟的豆角是有毒的，所以还是要建议大家吃多种多样的蔬菜，这样身体才不会出问题。
英姿1958
对于这个问题应该全面去理解，因为吃蔬菜应该食用各种蔬菜，人都需要各种维生素及各种微量元素，只有多吃蔬菜才能够补充，各种蔬菜都含有各种维生素及微量元素，人需要的是全面补充，只有这样才能够营养平衡。一般蔬菜要洗净减少细菌及农肥的存在，只有这样才能够多种维生素补充让身体健康。
手机用户zhang866683
长期吃蔬菜，对于身体来说，是不好的，骨质疏松，各种营养跟不上身体需要。身体缺少营养，人也会老的快，如果是体力劳动，还会没有力气，而且人还不能够多运动，运动容易受伤。
袁老师164034506
长期吃什么蔬菜（单一）都对身体不好，营养要讲究全面，还有一些未被人类发现的营养和微量元素呢！应该是今天食物要营养搭配好，好吃不好吃都要吃点。
肖师傅明欢棉被制作
红肉吃少、蔬果管饱。多多运动，少生病疼。
本色苗日
要荤素搭配，多吃蔬菜，保持大便通畅。
