牙鲆鱼75一条 萝卜炖大虾38一份 青岛门面酒馆海鲜相对便宜味道美


到青岛吃海鲜,海边酒店当然不错,海鲜新鲜但价格相对较高,大酒店消费更贵,最适合和性价比最高的还是路边门面小酒店,海鲜相对便宜味道也各有特色,是自助游品尝海鲜的好去处。图中的新鲜牙鲆鱼,75元一条,一斤多。

新鲜的大头腥68元一条,2斤多重,红烧。

红烧银鲳鱼,58元一份。银鲳都是野生的,这一份份量还是挺足的。

地锅杂鱼,68元一份,银鲳、黑头、大头腥,还有小黄鱼等,光鱼就有差不多3斤。

青岛普通小酒店都有专门的海鲜点菜间,展示海鲜供顾客点菜。现在酒店都采取明码标价,顾客也不用担心挨宰,小酒店还有个好处就是点的菜不会在后厨有被掉包的危险,即看为即得。

小酒店海鲜便宜的另一个原因就是海虾配菜,这样既能吃到海鲜,又能吃到蔬菜,一个菜顶俩。图中的萝卜炖虾,38元一份。

芙蓉虾,就是蒜蓉粉丝大虾,42元一份,8只大虾。在青岛必须吃大虾,这是外来游客共同的想法了。

菌菇蟹煲,32元一份,2只梭子蟹,加上蘑菇、金针菇等菌类,做成汤,既有海鲜美味,又有菌菇香甜。

椒盐虾虎,虾虎是青岛叫法,就是皮皮虾,48元一份。

咸鲅鱼饼子,这也是青岛独特的吃法,鲅鱼腌制晒干后做成咸鱼,在古代没有冰箱时,渔民们都是把鲜鲅鱼腌制晒成鱼干可以长期食用。热腾腾的玉米饼子就这咸鱼,能当菜也能当饭。

青岛的小酒馆都有这样的配置好的菜谱,顾客可以直接点上,价格也都标注在上面,也不至于被宰。图为厨师在给顾客配菜。

除了鱼类海鲜,还有贝类海鲜,都养在海水中,供顾客选择。图为海蛎子,30元一份,一份2斤左右。

韭菜炒笔管,38元一份,韭菜是壮阳的好食材哦。

油炸小虾,这个适合下酒,与花生米差不多的下酒效果,一份42元,有一斤半。

如果再配上一杯红酒,晚上在青岛小酒馆点几味海鲜,3-5人自助游,可真是惬意啊。


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