三亚八卦情报局
这个题有点大。哈哈。
而且我国幅域辽阔，即使同为北方人或南方人，不同地域的人也有区别的。更不会那么绝对了。
虽然现在人口流动性强，不同文化相互交融，但从整体上看，还是存在一定的区别。比如：北方人的口味基调主要是咸、鲜；而南方人更多元化，也更有层次感。北方人比较豪爽、直率，南方人比较内敛和含蓄。等等。
如果这么谈这个问题，没什么可读性。还是说一说餐桌上的文化差异吧。
北方人看起来大大咧咧，口无遮拦，喜欢开玩笑，但是，这些所有的自由化还是建立在儒家思想基础之上，内心也有着一定的自我约束。在餐桌上的表现是：
1、坐席的位置有区别，不能随便坐。
2、主宾或者长辈没上桌不能开吃。
3、主人不开口或长辈不动筷别人不能先吃。
4、如遇宴请，一般主人要先举杯来段开场白。
5、晚辈或者下属主动向长辈或领导敬酒。
等等、等等。
千万别以为北方人心直口快就有什么说什么，很多时候即使饭菜不合其口味，甚至根本就没有吃饱，他们一般还是会说挺好、挺好。很少会实话实说。当然，好朋友在一起的时候就是另外一种表现了。
我在南方遇到过几次这样的事情，可能是个例，拿出来和大家分享一下。
一次，一位朋友请客让我去坐陪。因为有点事情我俩耽搁了点时间，当我们赶到订好的酒店后，被请的客人已经很自觉的点了一大桌子的菜。我们一共才四个人，当时真觉得无语。
后来经常遇到这样的情况，不等主人说话，客人就会主动说这个好吃，不要这个菜要那个菜等之类的话，或者主动地去点自己喜欢吃的菜，好像完全没有客随主便的意识。
还有一次，有位朋友请我吃饭。大家还在聊天，服务员刚上了一道凉菜。我带去的一位南方朋友拿起筷子马上就吃。我在桌底下用脚轻轻碰了他一下，他还转过头一脸懞圈地看着我。哈哈，当时那个大写的尴尬。
在南方住久了，慢慢就习惯了南方人的餐桌文化。随便坐、随便吃、随便喝、没有客套。
只是有一件事让我怎么也不能接受，那就是有时你请客会冒出很多人。这些人还有可能是你根本就不认识的。
也许是南方人没有北方人那么好面子吧，在北方，如果请客吃的盘见底，碗见天，那是一个很没面子的事。而在南方，我遇到过有的饭局还没吃饱就没有菜了，主人好像也没什么感觉，反倒觉得这样不浪费挺好。
当然，上述几种现象可能也是个例，在北方也会存在。没有好与不好，只有观念和习惯不同。南方喝酒不劝酒更不逼酒的这种做法真的要比北方好很多！
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南方人怕热，又怕冷，夏天的时候特别热，冬天的时候又特别冷，不喜欢出门，南方人冬天的时候喜欢在家烤火，北方人冬天的时候室内都有暖气，夏天的时候，特别热，所以南方人喜欢夏天游泳，光着膀子出门。
南方人特别秀气，看上去没有北方人高大，性格方面没有北方人豪爽，北方人很讲义气的，出门都有哥们的相伴，南方人讲究顾家，都是居家好男人。
每逢过年的时候，南方人喜欢逛超市，游公园，过年气氛没有北方浓厚，北方人喜欢逛庙会，特别是北京庙会特别多，每年都是人山人海，南方人喜欢包汤圆，北方喜欢包饺子。
豆腐脑问题，北方豆腐脑只有咸的南方有甜的也有咸的。北方人在吃饭使用佐料的是否都非常慷慨，吃大葱也是非常豪迈所以口味比较重。南方人的佐料都要磨成粉，做的十分精致。但是随着文化的融合，慢慢的也就不成问题。
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1、性格不同：北方人受儒家文化的影响，性格豪爽、为人忠义、讲求仁义 南方人，在北方称为“男蛮子”，受儒家文化影响较浅，礼仪不够，为人不那么讲究，利益为重，爱占小便宜。 在北方读书时，出门打车大家都抢着打，出去吃饭，都抢着买单，在南方读书工作的时候，很少有这样的场景，冲在前头买单的还是北方人居多。
2、礼数教养不同：北方人大多受文化的影响，礼仪比较到位；南方人讲究的比较少，跟几个南方人家里聚餐，菜还没上齐，大家还没都坐下来，自己就开始吃起来了， 在北方家里，估计父母要说了。
3、身体强壮不同：北方人吃面食和粗粮居多，身体较壮实，身高也高一些；南方人吃米饭，身体相对矮小轻盈；论打架，北方人会很占优势，自古以来，北方出的能 打仗的将军英雄数不胜数
4、语言差异：北方的方言更接近普通话，沟通起来会好一些；南方的方言五花八门，种类特别多，差异很大，北方人表示吃不消
5、资源差异：北方土地资源以及各种矿产资源丰富，南方匮乏
6、观念不同：南方人爱做生意，但是无商不奸，记住跟南方人讲利益千万别讲情义！北方人做官的思想浓重。
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首先饮食不同。南方饮食丰富，菜系品类很多，味道也是各有特色，北方喜面食，饮食粗犷，味道简单，酱料为主。饮食偏咸。
生活习惯不同，北方喜喝酒，南方喜喝茶，在北方闲暇无事就喝酒吃肉，南方人更多的还是喜欢喝茶聊天。
性格方面的不同，大多数北方人很轴，不喜欢改变，认死理，不管是经商还是其他方面，这一点没有南方人懂的变通，这也是为什么北方人称呼南方人为南蛮子，说南方人太狡猾
总得来讲最大的特点就是北方人懒惰性很强，论吃苦耐劳，踏实肯干还是比不过南方人，这可能和北方的气候，经济，教育有很大关系，不过现在的北方人也在慢慢的改变了，新北方人还是很不错的，各位千万别有地域歧视，南北都是中国人，北方的资源丰富，南方的经济发达，谁也离不开谁，正确认识南北文化差异，尊重人文风俗！
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哈哈，这个问题又来问我了，现在都不知道怎么回答了。以前就回答过了一次，现在把我弄得是南方人还是北方人，自己都不知道了。
最大的不同就是。南方人就是南方人，北方人就是北方人，住的地方不一样，就产生文化的差异。
这个问题有点笼统就南方而言，南方是指的哪？云南，贵州，四川，重庆。还是福建，广东，海南。还有浙江，安徽，江苏。就这些地方而言，生活习惯，饮食，文化信仰都有很大的不同，更何况泛指大南方和大北方。
地域的不同，语言是最大的不同，曾有句话叫做，十里不同音，说的就是十里路程的地方，语言都不一样，更别说中国这么大的地域。
生活习惯的不同，造就了不同饮食文化，地域的差异，就有了不一样的酒文化和传统。
美丽的山河，养育了中华儿女，不管各种不一样，可是有一点是一样的。
我们都炎黄子孙，龙的传人。
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第一：南方人是君子东口不动手，北方人是能动手就不会废话；
第二：北方人喜欢喝酒，南方人喜欢喝茶；
第三：北方人喜欢泡澡，南方人则是冲凉；
第四：北方人普遍都比南方人高;
第五：南方人的平均寿命比北方人的平均寿命高;
第六：北方人可以一个星期不洗澡，南方人不会忍受超过两天
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一，语言不同，北方人说话接近普通话，南方人语言地域特色很浓(用当地方言)。
二，身高不同，北方人普遍偏高，南方人相对矮小。
三聪明程度不同，北方人比较实在，心机少。南方人比较聪明，心机较重。
另外还有饮食习惯不同，洗浴习惯不同！……还有很多。
不过随着时代的进步，教育的普及，人口的流动，南北的差异会越来越小。
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网上的南方人由于自卑，不认南方百越原住民祖先，纷纷扛着键盘自诩是北方迁去的，北方人可没有这么过分地“强调”。[灵光一闪]
铁蹄蓝马
最近几年这南方的喷子们不停的搞地域攻击，很好。就应该这样，国家就该分成四段 东北 北方 南方 西北 ！这样等你们没有资源的时候就知道什么是痛苦了！
胸懷大痣
南方人就是下贱 古代爱内斗 现在这爱好在网上发扬光大 地域黑北方 民族黑少数民族 世界上再也找不到比你们下贱的垃圾可
