雪灵灵李均仪
比较这两种哪一种种品质好可能意义不大，但是如果从价格上来说，黄金果的市场价格是要高于紫香果的。
很多农户也会选择种植黄金果，因为它的售价更高，带来的利润更大，但是前提是要选择好果苗，花费精力去栽培，才能带来大的产量。
紫香果的大众印象是酸甜，其实成熟了的百香果果实是非常甜的，而且香味浓郁，产量高，有百种水果的香气。
果农由于发货的需求，通常会将果实在八成熟的时候摘下，快递3天左右，达到客户手里的成熟度会刚刚好。
如果把果实放置一段时间，等待它皱皮，这时候的果子也会变得特别香甜，因为果皮还会有一个回糖的过程。紫香果由于有独特的香味，作为果汁、果酱、果脯的口味是比黄金果更佳的。
黄金果的个头比紫香果大，大果有2.5两以上。有的品种好的话，黄金果皮是非常薄的，剥开果实，里面有一层衣包裹。
黄金果果实非常甜，汁水充足，但是缺少紫香果作为果实的一种香气，但这也不缺乏喜爱的人对黄金果的热爱程度。
福建龙岩地区昼夜温差大，有利于百香果糖份积累，山区丘陵的面积多，适合大面积栽种百香果。
紫香果产量高，价格会比产量稍低的黄金果便宜。
百香果的种植其实需要投入大量的精力，并不是说种植简单，容易结果。
你需要从培育果苗开始就花费大量的心思，还要注意防病毒、防果蝇叮咬，防止雨水天地里积水导致果树烂根，防止天气干旱时期果苗旱死。
我有位种植黄金果的朋友和我说，他恨不得把床都搬到果树下去睡，他确实花费了非常多得心思去种植百香果，当然，也获得了非常好的回报。多少付出就有多少收获，在农业上，这是最实在的一句话。
很多果农没有系统的知识，在种植的时候没有选好果苗，或者选择的已经带有病毒的果苗，后期虽然投入人力物力，果子结的也少，还容易烂果，苦不堪言。
百香果种植方式有如下几种：
(1)、单行单株棚架式种植，株行距5x4米
(2)、单行双株棚架式种植，株行距2x8米
(3)、单行单株篱笆式种植，株行距2x6米
以上种植方式规格，可任选一种。
果树在下霜前应该做好防冻工作，有条件的农户可以盖好大棚给果树保温。
百香果也可以做成菜的哦，酸爽清香，例如百香果鸡爪和百香果焖排骨~
百香果焖排骨，用百香果代替酸醋，这个味道妙不可言，人生处处有惊喜啊朋友们。
欢迎在评论区留下大佬们不一样的见解哦~
福果农家
本人也是种百香果，也收百香果的，一下本是个人经验，不喜欢可以来怼！
第一，紫色百香果和黄金百香果产量对比
紫色百香果产量年在5000-7000左右，黄金百香果产量在2500左右这样；
第二，紫色百香果价格对比
今年百香果平均价格在3.5元左右，黄金百香果在6元这样；
第三，紫色百香果采摘时间6月--次年3月，黄金百香果7月--12月；
第四，成熟周期对比
普通百香果成熟周期六十五天这样，黄金百香果成熟周期将达到90天；
第五，果园挂果率对比
紫色百香果基本挂果率都是非常高，产量都比较稳定，黄金百香果挂果率也挺多的，问题如果买苗不好，成年一个果子都没有都有可能，有时候可能颗粒无收，风险比较大；
第六，环境对比
紫色百香果环境要求不是很高，零度以上，都能活下来，比较耐寒，但是黄金百香果温度10度以上，否则很容易被冻死冻伤，损失惨重！而且黄金百香果要求五百内米不能有其他百香果，否则会串味，变成其他味道百香果，会造成农户大量经济的损失；
第七，管理对比
黄金百香果要求技术更高，喷打抗菌类药更多！人家成本高！
所以综合上述，经济角度来看，今年普通百香果收入比黄金百香果还高；管理角度来看，相对比较容易管理，技术没有这么高；风险角度来看，普通百香果风险性比较低，黄金百香果风险性很高，甚至颗粒无收！
希望这个对你有帮助！谢谢！可以帮点赞个关注！
恒香鲜果
紫色百香果：
特点：紫色百香果开关呈鸡蛋形，果实的形状较小，原产于南美洲，因其果汁可以散发出“草莓、香蕉、菠萝、柠檬、石榴、芒果等十多种水果的浓郁香味，所以被誉为百香果。紫色百香果的营养价值丰富，可用作为各种果汁、果酱、果冻等产品当中，做成千种饮品食用具有开胃、对于血脂血压的调控也有一定益处。紫色百香果的籽也可以榨成油，果皮可用作为饲料，根茎叶可入药，可谓是浑身是宝。紫色百香果的口感偏酸，平时比较酸爽的朋友可以直接食用，也可以榨汁喝。
特点：黄色的百香果果形较大，呈圆形，星状斑点比较明显，果汁的含量较高。相对于紫色百香果黄色的口感更适口些，吃不了太酸的朋友可以优先选择黄色百香果。
百香果的食用方法：
大家知道百香果肉可以制作果酱、果汁、甜点等，这里给大家分享一款百香果皮的食用方法。百香果皮丰富的纤维、抗氧化成分可以延缓衰老，调理咳嗽等。取百香果皮通过小苏打浸泡充分的清洗，挖出果肉后切成细丝，怕果皮食用不安全的可以简单开水焯一下。焯好的百香果皮放在锅中，加入适量的冰糖，放少量的开水（稍淹没百香果皮）慢慢小火熬制至没有水分，再放凉就可以食用了。同时百香果的皮可以放在汤中、泡在茶中，总有一款适合您。
八鲜过海
品质是跟管理有关的，种得好品质就好……
