張曉飛F
尿酸患者可以吃水餃！
為什麼尿酸患者可以吃水餃？
水餃是一種營養均衡的一道麵食！當然能吃，因為它不僅有面，還可以用各種食材如蔬菜，肉類等做成不同餡的餃子，味道鮮美，是我們餐桌上的家常便飯。
尿酸患者擔心吃進去的食物生成過多的嘌呤誘發痛風或者加重病情，這個可以理解的，但是也要打破一個誤區，並不是尿酸患者什麼都不能吃(否則會導致營養不良，免疫力下降也會加重病情)，只要我們會吃，只要我們選擇好食材，照樣能吃到各種各樣的水餃。選用以下嘌呤較少的食物做水餃是可行的：如韭菜雞蛋水餃，白菜羊肉水餃，西葫蘆雞蛋水餃，芥菜魚水餃，胡蘿蔔羊肉水餃等等，這些食材可以做成你想吃的水餃。因為下面這些食材含的嘌呤少，吃到人體後，生成的嘌呤也少，只要你是一個尿酸控制較理想的患者，是可以吃以下食材的。
含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)魚類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣肉食：火腿、羊肉、牛肉湯、雞、燻肉麥麩: 麥片、麵包、粗糧蔬菜：蘆筍、菠菜、蘑菇含嘌呤很少的食物糧食：大米、小麥、小米、薺麥、玉米麵、精白粉、富強粉、通心粉、麵條、麵包、饅頭、蘇打餅乾、黃油小點心蔬菜：白菜、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、蕪青甘藍、甘藍菜、萵筍、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫蘆、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、鹹菜水果：各種水果蛋、乳類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精飲料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克避開高嘌呤食物“雷區”
如果在痛風發作期或或嘌呤嚴重超標時，要禁忌高嘌呤的食物，少吃嘌呤中等的食物，因為以下這些食材吃到人體後容易導致嘌呤過高，誘發痛風。
高嘌呤的食物如肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆製品、酵母、香菇、紫菜。嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚肉食：燻火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞
痛風患者應遵循下述原則：（1）限酒；（2）減少高嘌呤食物的攝入；（3）防止劇烈運動或突然受涼；（4）減少富含果糖飲料的攝入；（5）大量飲水（每日 2 000ml 以上）；（6）控制體重；（7）增加新鮮蔬菜的攝入；（8）規律飲食和作息；（9）規律運動；（10）禁菸
飲食要適量，膳食要均衡，保持愉快情緒，充足的睡眠，想長壽不難。
營養識堂
這個問題要分幾部分來回答。
餃子是由麵粉皮加里面的餡組成的一種傳統食品。
麵粉皮通常是由小麥粉製作，小麥的主要含量是礦物質和蛋白質，無論是蛋白質和礦物質，對痛風患者都沒有影響，所以吃餃子皮沒有問題。
雖然餃子皮大同小異，餃子餡就不一樣了。什麼三鮮餡，蝦仁餡，韭菜餡，羊肉餡，牛肉餡等等都有。
按照食物中的嘌呤含量，肉屬於高嘌呤食物，特別是海鮮，蝦仁，牛肉，羊肉等都是嘌呤含量很多的，所以不建議吃這種餃子。但是蔬菜類嘌呤含量就很小，比如芹菜餡，蘿蔔餡，韭菜餡，茴香苗餡，薺菜餡等等嘌呤含量都很低，可以放心食用。
另外，還有句口頭禪：餃子就酒，越喝越有。這也是一種錯誤的飲食習慣。飲酒狀態下人體內的乳酸會增加，乳酸增加會導致腎臟排洩能力顯著減弱，尿酸更高，甚至引發痛風，所以無論吃不吃餃子，尿酸患者都應該禁止飲酒。
新康養之家
別搞複雜了，把痛風整成癌症似的，應該給痛風患者一個相對輕鬆的飲食環境，才會讓其保持一個好的心態，我認為痛風患者的健康，心態是最重要的！如果談食色變，患得患失，痛風患者長期會處於肢體和精神的痛苦之中。就吃餃子這個問題，我可以擴展其它高中嘌呤的食物，就分兩種情況，一在急性發作期，只吃低嘌呤的麵食果疏雞疍等，餃子屬高嘌呤不能吃，二在慢性緩解期，包括餃子在內的各種食物都可以適當吃一些的。以吸收人身需要的各種營養，維持氣血充足，提高免疫力，更重要的不會人為地去背個袍袱去壓抑自己，心態就會樂觀許多。痛風病從目前醫術研究來講，還沒有根治的方法或者藥物，只能用良好的心態，日常維護將血尿酸維持在一定範圍，減少嘌呤結晶，防止關節急性紅腫發作，也是可以象正常人一樣健康地工作和生活的。
風雨沖刷的小石頭
您好！
痛風患者飲食原則是遠離高嘌呤的食物，餃子的皮試有面粉製作的，所以餃子皮試沒有問題的。
主要就是餃子餡了，現在的餃子餡多種多樣，有素的，有肉的，還有蝦餃，海鮮餃子也有，所以尿酸患者需要仔細甄別餃子的種類。
尿酸患者需要注意：動物內臟、海產(小龍蝦、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚鱈魚)、貝殼食物、肉類(主要是紅肉類)製作的餃子是不能夠吃的哦。
婦產科楊姝
尿酸患者可以吃餃子，素餡的以及豬肉餡的餃子是可以吃的，牛羊肉、以及蝦仁餡的餃子不建議，因為這些屬於海鮮類的，含嘌呤高比較高，容易加重病情。
尿酸患者的患者在飲食方面要注意：禁止吃辛辣刺激的食物，禁止吃海鮮喝啤酒，禁止吃些含嘌呤高的食物以及動物的內臟，可以吃些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、西瓜等。多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出。
石頭醫生講腎
您好，可以吃，但建議不要吃海鮮餡的，肉餡的也要少吃，避免尿酸升高。
可以吃酸菜餡餃子，韭菜餡餃餃子，壯陽補腎
一個人漂泊在他鄉
餃子餡有很多種，如果是素菜餡的餃子可以吃一些，肉餡的還是少吃點吧，肉類含嘌呤高。
