洋蔥雖然是一種味道比較“厚重”的食物，但是因為其口感，尤其是配菜時調味的口感較高，因此被很多人喜歡，但是大部分人經常食用的都是熟食洋蔥，尤其進入秋冬季節，貼膘的日子各種肉類中總是少不了洋蔥的搭配，那麼洋蔥都有什麼營養呢？每天吃洋蔥對身體好嗎？吃洋蔥能夠降血壓嗎？什麼人千萬不能吃洋蔥？
洋蔥都有哪些營養？
洋蔥除了口感獨特以外，還是有很多的營養價值的，洋蔥又被稱為蔥頭／球蔥／圓蔥等，它富含很多維生素與礦物質，如：維生素A／維生素E／B族維生素／維生素C／鈣／磷／鉀／鎂／鐵／鋅等，除此以外還富含蛋白質／糖／硫醇／硫化物／枸櫞酸鹽／／蘋果酸鹽／咖啡酸／多糖／槲皮素／槲皮黃素以及多種氨基酸，這些營養素使洋蔥具有很高的營養價值。
每天吃洋蔥對身體好嗎？
洋蔥營養豐富，那麼每天吃洋蔥也會對健康有很多積極促進的作用。如洋蔥能夠抑制食物中的高脂肪所引起的膽固醇升高。還能促使纖維蛋白溶解活性下降，有防止血栓形成的作用。另外常吃洋蔥還能夠提高胃腸道的張力，增加胃液及腸液的分泌，還能夠收縮子宮／利尿／祛痰／殺菌等等，對於血糖也有一定的控制作用，除此以外，常吃洋蔥還能夠抗衰老以及防癌抗癌。
高血壓能吃洋蔥嗎？
洋蔥營養豐富，也是高鉀低鈉的食物，對於控制血壓有一定的作用，但除此以外，洋蔥中還富含很豐富的硫化物質，這些硫化物質能夠減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，並且還能夠促進身體鈉鹽的排洩，從而起到降血壓的作用。
什麼人千萬不能吃洋蔥？
雖然洋蔥對於高血脂／動脈硬化／冠心病／高血壓／糖尿病等疾病有很積極的促進作用，洋蔥也富含豐富的營養素，但是洋蔥也並不適合所有的人吃，對於患有瘙癢性皮膚病的人，以及患有急性眼疾充血紅腫的人最好不吃，以免加重病情。
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