怎樣看待鄭多燕發福後大家對減肥的消極看法呢?

鄧小梵


今年我42歲,結婚時候體重96斤,生完兒子之後,體重是106斤,生完女兒之後,體重直接增加到了130斤。聽說鄭多燕減肥操是在我生完女兒之後。生完女兒的時候,我已經36歲了。我女兒今年五歲了。在女兒一歲的時候,開始了我的漫長減肥之旅,長達四年。我先是吃了幾個月的康寶萊,可能瘦了十斤左右。後來開始以運動為主進行減肥,基本上剛開始沒有節食,每天早晨四點鐘起來跑步,那個時候並不懂得,用飲食來控制,所以沒瘦幾斤,後來開始以節食為主,同時每天都保持跳半個小時以上的鄭多燕減肥操,在一年內就瘦下來十斤。從130斤減到120斤,用了一年的時間,從120斤到110斤,用了兩年的時間,基本上每年減5到6斤左右。期間穿插買了很多減肥藥,減肥丸,日本的,中國的各國的產品都有,還吃過左旋肉鹼膠囊,左旋肉鹼餅乾,總而言之,網上流行的各種減肥方法都試過了,但是就我個人體質而言,跳鄭多燕減肥操是最管用的一種辦法,每天都會掉秤,當然晚上一定要控制食慾。現在的我有時控制得並不好,運動量也沒有上去,但是一旦我發現自己體重超過了110斤,就會繼續跳鄭多燕減肥操,連續跳兩個月左右,體重就會降下來,配合節食,晚上少吃。

在我看來,鄭多燕減肥操是一套非常科學合理,有氧運動和無氧運動相結合的減肥操,網上流傳很多個鄭多燕減肥操的版本,其間的拉伸動作也有很多,並不是高強度的劇烈運動,很適合像我這樣,年紀稍微大一些的中年人來做運動。以我的經驗來看,只要控制好自己的飲食,少油少鹽。特別是晚上少吃一點。加以合理的運動,不需要花費很多的時間,也不需要有多大的毅力,應該就可以瘦下來,如果你天天吃四川火鍋和麻辣燙,麻辣鹹的東西,再想瘦下來,那應該是很難的。我是易胖型體質,如果稍不注意控制,晚上多吃幾頓燒烤,或者吃飯太遲,多吃兩碗米飯都會發胖。用鄭多燕減肥操來控制體重,我感覺效果特別好,雖然鄭多燕已經發胖了,但是,她研究出來的這幾套鄭多燕減肥操,是非常科學合理的,如果能堅持跳下去,肯定會收到不錯的成效,對於塑造身體線條效果也特別好。

那些自己沒有親身體驗過,就武斷的說,跳鄭多燕減肥操沒有減肥功效的人,我認為是非常可笑的。經過了這麼多人,鄭多燕減肥操的功效是被好多好多人驗證過的,我自己親測有效,而且堅持跳了很久,對於保持體型,減少體脂效果還是非常好的。


悠悠一縷香1977


特意認真看了一下新聞,一個網友的評論亮了:歲月真是一把豬飼料,昔日那個完美身材的“健美皇后”已經變成了張惠妹2.0版。


這個世界上真的沒有一勞永逸的事情,特別是減肥。沒有可能說她瘦,她就一輩子是瘦子,當然也不存在她胖了她就一輩子都是個胖子。


鄭多燕,韓國最火52歲健身女皇,身高162公分,她婚後從原本48公斤的苗條身材一路增加到超過70公斤的臃腫身材,在醫生建議與教練指導下展開瘦身運動,經過一連串嘗試之後,又恢復到49公斤的健美身材,因而被喻為是“奇蹟的肉體”、“健康肉體美辣媽”。

但現在,她又胖了,這一是個典型瘦了胖,胖了瘦,瘦了又胖了的典型。吃瓜群眾不用操心,說不定過了一些日子,女神又會變回來,但是也不好說,我等了那麼多年,我的女神張惠妹也沒變回來。最終一句感慨:好身材的管理真是要從一而終,貫徹始終的。

注意飲食攝入

從減肥的途徑來說3分練7分吃還真是千古不變的道理,做了再多運動,沒有控制好飲食,一切歸零。舉個簡單的例子,據說做一個完整的鄭多燕操40分鐘能消耗200-300千卡,這真的是非常不錯的成績,但如果你知道這還沒有一桶100克的爆米花能量高(一桶100克市售爆米花的能量通常是500多千卡),是不是有點沮喪。

這還不算完,再給大家舉幾個例子。100克的薯條280千卡,100克的曲奇餅乾的能量是546千卡,100克的士力架487千卡,100克的巧克力589千卡。我這麼說你該懂了吧,不管再怎麼努力,不注意控制飲食是沒有用的。

注意運動選擇

運動當然對健康非常重要,但運動的選擇也很重要,一定是要有一項自己能夠一直堅持做的運動,而且每天的運動量不能太大。畢竟運動是我們生活的一部分,不是全部,如果運動量過大,當生活變得忙碌,運動的時間可能就要變少,那時消耗不出的能量又沒有通過控制飲食平衡一下,長肉就在所難免了。

最後溫馨提醒一句:經常稱體重很重要,最好是一到兩週要稱一次,這樣可以關注到自己的體重變化,及時警覺,發現問題調整能量攝入和體力消耗達到平衡。3-5斤的體重控制下來是很容易的,一但這個數字上升到兩位數,那減下來就真的要花很大的力氣了。特別是胖過又瘦過的人,很有再次發胖的潛質,管理體重真的是一刻都不能放鬆呀!

作者:劉松麗,首創《習慣減肥法》,幫助近千人改變飲食習慣,養成健康減肥好習慣。國家二級公共營養師,大連市營養學會理事。營養培訓講師,健康管理師培訓講師,主講《公共營養師培訓教材》、《健康管理師培訓教材》;自主開發《實用快速配餐技術》、《食品標籤的秘密》、《習慣減肥集中營》等課程。

營養師劉松麗


鄭多燕是一代減肥人群的偶像,流行之勢風靡東南亞。也是她帶動了大家的熱情。成就更好的身材。

但隨著年齡的增加,鄭多燕的代謝和內分泌也順應自然的會有變化。再加上功成名就後疏於鍛鍊和控制飲食,漸漸發福。

這裡要強調的是減肥:3分運動7分飲食,3、7開的原因是運動消耗是有限的。

一個正常人減肥期間的能量攝入值在1500-2500千卡左右(估算)

運動的能量消耗值如下:

一位55公斤女子活動30分鐘的能量消耗:跑步162千卡,快騎自行車167-234千卡,游泳116千卡

一位65公斤男子活動30分鐘的能量消耗:跑步192千卡,快騎自行車197-277千卡,游泳137千卡

而飲食的能量值有多少呢?

一個肯德基的漢堡大約有300g,熱量876千卡

一串烤肉大約有154千卡,平常吃3串沒難度,那熱量就是461千卡。

由此可見靠大量的運動來達到控制體重的目的,短期內是可以實現的。但一旦運動停止,或者運動強度和運動時間大幅度降低。那後續發展就是“收支”的不平衡。


俞瑜營養師


楚王好細腰,宮中多餓死,一國皆飢色。自古以來,為了追求美麗,一大批女人前赴後繼衝鋒陷陣,斷骨增高、削骨隆胸、豐唇墊鼻……寫就一部美女成型的血淚史,在愛美的事業上可謂花錢、出力孜孜不倦、不斷求索。


一個曾經的健美女神鄭多燕落入凡間變成“鄭多肉”,這打擊了不了“鐵桿愛美達人”,為了美她們已是強錘百鍊,鄭多燕胖了瘦,瘦了肥,被稱為“奇蹟的肉體”她的勵志故事曾給無數年青人打過“雞血”。


鄭多燕原是一位設計師,生完倆孩子後從48公斤飆升到70公斤的臃腫“多肉”,當時33歲的她聽到老公講夢話,夢到別的苗條的女人,老公嫌棄自己胖?這還了得?“叔可忍嬸不可忍”鄭多燕拍案而起——不是叫醒老公,而是請了瘦身教練和醫生,開始了瘋狂的瘦身計劃。


OK,功夫不負有心人,鄭多燕又成功回到49公斤,並創造了“鄭多燕減肥操”,成了行動的活教材,之後她又開始進軍綜藝圈,在中國參加了《美麗俏佳人》《天天向上》《我是大美人》等當紅綜藝節目,收視率頗高。

鄭多燕五十多歲後曝光的一組照片兒,身材發福,“年過半百”代謝慢了,“發福”本是情理之中的普遍現象。如果說有很多人失望消極,可能鄭多燕的粉絲多些,他們不能適應昔日自己心中完美辣媽變胖後的“不堪入目”,不能接受的更多的是心裡的落差,和對美麗期落空後失落。


多數人能想到的減肥方式也就是“管住嘴,邁開腿。”據研究發現,節食減肥的人群當中,有41%的人會反彈!而且這些人當中還有不少比減肥前還要胖。鄭多燕曾經胖過,他當然也有反彈的可能了。


“天生麗質難自棄”減肥的人總是慨嘆有的人怎麼吃都不肥,而自己不吃都胖。這是不是那些管不住嘴的人的藉口呢?還真的不是。


在我們的體重變化中,似乎總有“大神”暗中把控,這個“大神”就是醫學界所說的“體重調定點”。簡單理解就是體重調定點值高,人的體重就會比較重,屬於易胖體質,反之,點值低的話就是易瘦體質。


如果減肥成功了體重輕了,體重調節點卻是“死腦筋”將體重設法拉回原設定好的體重值,這也就是為什麼減肥後極易反彈的原因。


測一測你體重調定點(是否為易胖體質):

1、 經常性的的口乾舌燥。

2、肌肉結實肥厚

3、 尿液少,顏色偏黃。

4、時常便秘,糞便幹且硬。

5、時常怕熱,體溫偏高。

6、不分季節喝冷飲。

7、身體有水腫。

8、時常面紅


如果你有上面選項中3項以上,很不幸,代表你是易胖體質!項數越多“易胖因子”越活躍!有人以為體質是天生的無法改變,但其實是體質是會改變的,隨著年齡的增加、內分泌的改變,原本易瘦體質的人也可能會變成易胖體質喔!而鄭多燕生完孩子時也是“超極肥媽”,在50歲後商業活動多,疏於鍛鍊,體重回升也就不難理解了。

其實主導體質變化的原因就是——飲食習慣。擁有正確的飲食習慣,就可以把易胖體質變成易瘦體質了。比如:少食多餐,均衡飲食,多吃果蔬,少吃高油高糖食物; 正餐前喝湯或者沙拉,減少正餐攝入量等等。合理飲食,運動減壓會幫助降低重體調定點水平。


而短期的節食對減肥沒有好處反而有害,因為你身體雖然“死腦筋”,但卻很“聰明”。當吃得少時,身體就會誤認為你陷入“饑荒”了,於是自動調節為“節能模式”,減少熱量的消耗,這時代謝速度會比平時慢很多,比如原來吃1000卡,消耗1000卡,現在你吃少300卡,他就只消耗700卡。吃的少,消耗也少,體重自然無法減輕,人卻整天無精打采。


但是如果你是毅力超強,一直減少飲食,那麼身體“無能可減”時,不得不開始消脂肪了,於是你獲得了階段性勝利,體重開始下降。所以管嘴邁腿,非一時之功,需要天長日久的堅持。


除了很少的人先天遺傳等因素致使體重調定點水平偏高,而絕大多數人先天體重調定點大家水平值都是相近的,而造成人胖瘦往往因為行為習慣。


胖人往往身上都有兩個特質,那就是“一懶一勤”。


“一懶”為四肢,所謂的四肢不勤,不愛動彈,“運動”就太強胖人所難了。“一勤”為嘴,勤吃,勤喝,酸甜苦辣鹹,吃飽最大。

你說,這樣不胖你?能胖誰?於其說減肥是一個行動,不如說它是一種習慣。減肥是女人永恆的話題,沒有醜女人只有懶女人,為了“瘦成閃電”要告別好吃懶做了!


從鄭多燕的再胖身上看到的不是消極,反而是積極的東西,無論什麼條件,在努力面前是平等的,付去時間去管理去鍛鍊去經營了就有好身材,不努力了,對不起,照樣讓你的身材變糟,任誰都一樣。


啤灑喝大了肚子,開車養胖了身體,久坐讓腰長滿膘……若想有個好身材,女人男人都要付諸行動,日復一日,將“美麗事業”進行到底。


努力不一定成功,不努力一定不會成功。減肥如是!


對此問題你有什麼不同的見解呢?

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有書共讀


說到鄭多燕的減肥操,真是風靡了我整個學生時代,在學生時代就下載她的視頻,跟著她一起跳減肥操,從小紅帽的視頻,一個多小時,天天晚上練,到啞鈴操接連不斷都覺得她是一個不老的女神,那麼又是什麼讓她突然間發福,然後又對減肥有了消極的看法呢。


其實原因很簡單,減肥分為兩個方面,吃和動,很多人都知道,經典的六個字,管住嘴,邁開腿,但你在管住嘴的同時,腿沒有邁開,減肥也是無濟於事無補的。 而鄭多燕運用的減肥方法,正是高強度的運動,但是飲食從來沒有看到他有所控制,這種方法的弊端就是,當你運動一旦停止,體重就會突然增加,因為你攝入的能量,大於你消耗的能量,這樣就會產生能量堆積。堆積的部位往往是你不怎麼運動的部位,正因為鄭多燕發福之後,大家對減肥抱有消極的看法,認為鄭多燕那樣的不老女神在都會發福,人在什麼情況下還會不胖的呢,其實不是這樣的,是你用的方法不對,你緊緊看到鄭多燕運動,但是很多成功的勵志的減肥方法後面,都是飲食與運動相結合的,所以你應該首先糾正你的減肥觀,並不是運動的多,就能減肥,而是看你運動的多和攝入的是不是有能量差,當你攝入的能量小於消耗的能量的時候,你就會變瘦,你就會瘦下來,而當你攝入的能量大於你消耗的能量的時候,就會胖起來就會長肉。

高爽

國家註冊營養技師,國家二級公共營養師,中藥學學士


營養海賊團


“別跳了,鄭多燕自己都胖了,沒用的”

“韓國人,大騙子!”

“跳了一輩子,最後還是抵擋不住歲月這把殺豬刀”

“小紅帽你好,小紅帽再見!”

“天吶,連鄭多燕都胖了,我還應該再跳下去嗎?”

“跳了那麼久,現在居然連她自己都胖了,萬念俱灰呀”

“我還應該再堅持小紅帽下去嗎?誰能告訴我?”

這是鄭多燕發胖後,在網上曠慧截取到的一部分網友評論。有言辭激烈,也有失去希望迷茫、消極憤怒等等包含其中。

有些減肥達人覺得群眾反應過大,心態不正常。發胖是正常現象,畢竟鄭多燕都50歲的大媽級別了,相對普通人這點點肥胖並不算什麼,是挺正常的事情。

但是曠慧個人覺得,雖然鄭多燕肥胖是正常的事情,應以平常心正常看待。

但是處於商業運作的角度來說,鄭多燕的減肥人設,會隨著她的肥胖而崩塌,從而使大家產生各種消極的情緒,也是自然不過的事情,並且直接傷害她的商業價值,所以之後的新聞,鄭多燕經紀公司都一直否認發胖,包括後面中國打假第一人“王海”都給她正名,沒有胖,也是基於商業運作上的考量,作為挽回“減肥女王“人設的挽救措施。

當然了,如果純粹以怎麼更有效減肥而言,更多的努力應該在調整正確的飲食結構上,再加上適合個人的運動,而鄭多燕減肥操也只是眾多燃脂運動中的一種。單純靠運動並不能夠更有效科學減肥。

以上就是曠慧對於鄭多燕發胖後眾網友消極看法的理解,不知道大家對於鄭多燕發胖是什麼樣的反應。

歡迎評論。

我是曠慧,浙大食品科學博士。


如果親愛的在減肥過程中遇到難題,想要獲得我的幫助,請私信:諮詢。


減肥博士曠慧


自從鄭多燕發福的照片一曝光,惹來一大批網友對減肥的質疑。可是你有沒有發現,這些對減肥持消極看法的人,大部分平時是不愛運動的。

其實對減肥的消極態度只是他們為不能堅持減肥找的藉口而已。真正堅持減肥健身的人是不會在意這種新聞的。

其實鄭多燕發福的真正原因並不是她年齡大了,基礎代謝差了。真正的罪魁禍首是因為她突然停止了鍛鍊。



對於一個經常健身運動的人來說,別說鄭多燕了,就連專業的運動員,在停訓一段時間之後,也會出現明顯發胖的現象。 鄭多燕做為減肥勵志的第一偶像,她的減肥操長期佔據著女性減肥的榜首,播放流量以億為單位。鄭多燕無疑是火了。


成名後的鄭多燕自然不用再靠跳減肥操為生了,做做採訪,上上綜藝,各大企業競相要求合作,掙錢那是分分鐘的事。單說“鄭多燕”這個名字就自帶無盡流量。因此鄭多燕的發福也是在情理之中的。所幸鄭多燕也很快意識到這個問題,迅速又瘦了回去,現在的她還是那個身材姣好的減肥偶像。

想過鄭多燕為什麼能在這麼短的時間內又恢復身材了嗎? 因為她前期有著很好的身體基礎。 就像《 摔跤吧!爸爸》裡面的阿米爾汗,由於劇本的要求他要在電影中飾演一個父親的兩個時期,一個滿身脂肪的大胖子和一個滿身肌肉的肌肉男。而他僅用了5個月的時間就完成這項身體上的逆轉。看似完全沒有可能,但對於他來說卻易如反掌,因為他之前本來就是一個肌肉男,現在只是從一個有肌肉的胖子變成了一個有肌肉的瘦子。他需要做的只是減掉自己多餘的脂肪,露出被覆蓋的肌肉而已。五個月足夠了!



鄭多燕也是如此,這麼多年的健身經驗和積累的身體素質可以讓她在短時間內發生蛻變,對於她來說肥胖根本不是問題,她只是給自己偶爾放個假,大家千萬不要因此對減肥和健身產生負面消極的思想。

減肥的過程是痛苦和漫長的。它需要時間和意念來衡量你的效果。很多人不能堅持而放棄,他們難免會產生各種對減肥的排斥心理。一旦你堅持下來,你會對自己的付出感到自豪。


減肥其實就是這麼回事,選擇權在於你自己。鄭多燕再怎麼變化都是她自己的努力和懈怠,對內心堅定的人根本產生不了影響。 有些美好,只有堅持之後才能看到。願你能遇到越來越美好的自己!


文學包子鋪


不管鄭多燕現在身材如何,我還是要感謝她的。畢竟最開始的產後減重靠的就是她的健身操,那會又要帶娃又想減重,就跟著視頻一邊跳操一邊逗娃,經過堅持不懈的努力也瘦了三十斤。再後來就跟著keep練了,隨著孩子長大,我的運動方式也越來越多,馬甲線也越來越清晰。其實鄭多燕有沒有發福對我真沒影響,因為自律的人不會因為這個而放棄成為更好的自己。建議那些想減脂塑形的朋友,脫光衣服照照鏡子那樣就有動力去堅持運動了。我就是這麼過來的,直面真實的自己。



想飛的女巫


人到中年,身體發福是常態。看到鄭多燕發福,網友一片唏噓。
事實上,引發人體肥胖的因素有很多,鄭多燕是通過劇烈的運動配合清淡的飲食,來達到瘦身效果的。低熱量的攝入,加之劇烈運動消耗體內脂肪,從而起到減肥作用。

那麼,在日常生活中我們飲食需要注意哪些呢?

首先,早餐儘量吃富含纖維的粗糧,比如無糖燕麥(西麥燕麥等),地瓜,玉米,粗糧粥,再配上一個雞蛋或是牛奶,既保證能量的攝入,也不利於體內脂肪的堆積。

午餐,可以稍微多吃,但是儘量吃到七分飽,儘量選擇芹菜,西葫蘆,白菜,蘿蔔,豆芽這些富含維生素和膳食纖維的蔬菜,可以少量攝入一些肉類,以維持營養攝入均衡,主食儘量以粗糧為主,粗糧饅頭等。

晚餐,是最重要的一餐。儘量選擇吃蘋果,香蕉等水果,配玉米和地瓜,既增加了飽腹感,又達到了低攝入的效果。綠葉蔬菜,宜選擇菠菜,油菜等,注意少鹽少油。

減肥不是一天就能成功的,貴在堅持。平衡好自己的飲食,外加鍛鍊,這樣慢慢就會瘦下來,切記不要焦躁,暴飲暴食,前期減肥效果是不明顯的,需要堅持一個月,就會有效果。

喜歡就關注我,我是健康小達人。


吃喝健康達人


鄭多燕肥胖是一種必然!運動並不能減肥是我一直堅持的觀點!

也許你可以通過運動短時間減重,但多動必然多吃這是本能,一旦飲食控制不好,會快速增肥。而且當我們習慣了大運動量,一旦運動減少,也會快速反彈。這一點我們注意一下退役運動員就明白,幾乎無一例外都成了胖子!

很多健身教練說,高負荷訓練可以減肥,殊不知短期高負荷訓練是為未來的肥胖埋下隱患。

2006年發表的一項研究結果能說明問題,它的作者是美國加州勞倫斯伯克利國家實驗室的統計學專家保羅.威廉姆斯和研究鍛鍊對身體健康作用的斯坦福大學學者彼得.伍德。他們收集了13000名《長跑世界》雜質訂閱者的詳細信息,將這些長跑愛好者的每週跑步里程與他們每年的體重變化作比較,一開始,那些跑的最多的似乎體重最輕,但是隨著時間的流逝,所有長跑者都變得越來越胖,甚至是那些一週跑64公里的長跑者也跑不過肥胖。

這篇論文沒有告訴我們,一旦這些長跑愛好者不跑了,是否會發胖。相信結果顯而易見。

導致我們肥胖的罪魁禍首是糖!飲食結構調整才是減肥的關鍵。

糖類食物進入身體會刺激胰島素大量分泌,一部分轉化為糖原儲存在肝臟和肌肉細胞裡,一部分轉化為脂肪。而且胰島素分泌會使血糖快速下降,之後又會感到飢餓。當血糖過低時,肝糖原會釋放平衡血糖,肝糖原不足時,蛋白與脂肪也會分解幫助平衡血糖。

但是如果節食加運動,或者運動量過大能量補充不足時,肌肉甚至器官中的蛋白就會破碎用來平衡血糖,這時的減肥實際是在減肌肉!嚴重的會出現橫紋肌溶解症!

如果你想要靠大運動量減肥,請一定要有一顆足夠足夠堅韌不拔的心,因為只要一停頓反彈就在眼前。而且要面臨隨著年齡增長帶來的代謝緩慢問題,鄭多燕的情況即是如此。鍛鍊很難減肥還有一個原因,能量消耗會在某個特定的點進入平臺期。中等運動強度者比靜坐不動的人每天多消耗兩百多大卡的熱量,但再加大運動量,能量的消耗似乎就遇到了壁壘。證據目前非常清楚的顯示:運動對健康有諸多益處,但它對減肥並不重要。在肥胖的爭論中,運動和飲食不應該被給予同等的地位。

世界上著名的四大減肥法中,阿特金斯的生酮減肥法是最主流的,從1998年至今,已經風行了20年。2007年《美國醫學協會雜誌》上刊登了由斯坦福大學的研究人員進行的減肥研究,該項研究獲得了200萬美元政府資助。減肥研究花了一年時間比較了四種減肥法。其中阿特金森減肥法中攝入的總脂肪相對較高,減肥最明顯,降壓調脂效果更好。

這一實驗的核心人員是斯坦福預防研究中心營養研究所主任克里斯多夫·加德納。加德納在一場演講中陳述了這個實驗的結果,這個演講的視頻可以在網絡上觀看:“減肥之戰:誰贏誰輸?”

加德納博士是位素食主義者,他評論說,阿特金斯減肥法的勝出讓他如鯁在喉。當然,除了他,不瞭解生酮減肥的人,都會對這種減肥方式充滿“擔心和質疑”,這也正常,因為質疑最容易,接受卻最難。

你可以隨心所欲的吃魚、吃牛羊豬肉、吃蛋,吃各種綠色蔬菜和無澱粉瓜菜,只需要不吃澱粉類的米麵麵包以及升糖指數高的水果,就可以讓自己的能量代謝從糖代謝轉化為脂肪代謝。脂肪代謝比糖提供了更多能量,不容易有飢餓感,精力更充沛,關鍵是,不堆積脂肪!

嚴格控糖,不吃精緻的米麵等食物才是健康安全的減肥方式。(這方面我要額外囉嗦幾句)

2003年,世界衛生組織( World Health Organization)發佈了“慢性病的飲食、營養和預防”的報告,建議在世界範圍內,將人們從糖攝取的卡路里由25%下降至10%以下。雖然美國的“官方”政策已經與世界衛生組織同步,但是,在事實上,這一信息並未得到有效散佈。而在中國,甚至包括大多數營養專家、養生專家、醫生,都還在使用老套的食物金字塔,那裡面的糖,嚴重超標。

“食物金字塔”最為人詬病的地方,在於籠統勸導大家“少肉少油,多吃碳水化合物”。

美國哈佛大學公共衛生學院流行病學與營養學教授魏勒特(Walter Willett)甚至直指這項建議錯得離譜,因為不是所有脂肪都對人體有害,也不是所有碳水化合物都有利人體。大量進食碳水化合物取代蛋白質,可能正是美國人越來越胖的原因。

2002年,魏勒特就設計了一個“健康飲食金字塔”,修訂“食物金字塔”不足之處,把脂肪和碳水化合物分類,破解長久以來大家對脂肪和碳水化合物的迷思。

許多老舊的營養觀念,還認為,糖應該是主要的熱量來源。在新的健康資訊方面,醫生營養師更應該與時俱進。今天,任何健康食譜和減肥計劃首先就要禁止或減少食糖及高澱粉食物。越來越多的名人、明星也加入到不吃主食的行列中。我們不僅要防止糖類食物引起的脂肪堆積、高血脂、高血糖風險,還要防止糖類食物引起的皮膚、血管等器官的衰老。


當然,我不排斥運動,運動有利於人體骨骼、肌肉的生長,增強心肺功能,改善血液循環系統、呼吸系統和消化系統的機能狀況等等諸多好處。但是想靠運動減肥,需要更多更專業的飲食調控。


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