行云流水宝
晚饭对于现代人来说还是很重要的，在健康人群中晚饭是一定要吃的，但不吃晚饭也可以。您可通常得矛盾，但吃与不吃是有却别和说法的。
先来说不吃晚饭的好处，首先就是利于控制体重。现在肥胖人群越来越壮大，晚上又是人一天当中新陈代谢的最低点，不吃晚饭可以少摄入每天1/3的能量，是控制能量的好办法。而且不吃晚饭会使第二天早上食欲增加，因为现在很多人早上都没什么食欲，就是因为前一天晚上吃的多。
再来说说吃晚饭的门道，前面说过，晚上对能量的消耗比较差，所以晚饭的能量不能太高，要吃得清淡但营养丰富。遵循的原则是主食少量，新鲜蔬菜、瘦肉或鱼肉（如果中午没吃肉的话）、再吃点豆制品。烹调方式避免油炸油煎，吃到半饱或7分饱为好，睡前4个小时吃完最好。这样可以留出时间来消化食物和消耗能量。
另外，如果您早午饭的食物全面，营养丰富的话，是可以不吃晚饭的，否则还是要吃点的，毕竟全天的营养总和才是健康饮食的衡量标准。
茄子营养师
一定要正常吃饭！
一定要正常吃饭！
一定要正常吃饭！
古代有时候是两顿饭，一顿在上午，一顿在过午。而很多时候的古人是一日三餐的，譬如清圣祖康熙曾经说过：“尔汉人，一日三餐。”中国古代人（或者说绝大绝大多数人）过午就是吃饭的，“过午不食”根本不是什么传统。
那“过午不食”是怎么来的呢？
它是中国古代佛教徒当中的一小部分人支流的清规戒律，富有鲜明的迷信色彩。
我们看原文怎么说的：
奉戒禅和过午不食。谓过午，系鬼食，让於鬼也。说的是学佛人当中，有一部分人宣扬“过午不食”。为什么呢？因为信奉过午不食的人认为，过午是鬼吃饭的时候，所以人们不应该吃饭，好把饭让给鬼。这样的说法，让古人也很为难。所以有人就此发问：
夫鬼果食，原不劳人让。人即食，非夺自鬼粮。禅和子即不食，而饭蔬自在也，不过省一餐米耳。未闻施贷贫乏也，而何为让於鬼食乎？且鬼无眼耳鼻舌腹脏肠胃，何从得食乎？就算有鬼，鬼吃鬼食，人吃人食，鬼真要吃饭，用不着人让。人吃的也不是夺的谁的。有些和尚说过午不食，不过就省了一顿饭。省下来的也没听说过拿去救济活人，还非说要让给鬼吃。但这个戒律被很多僧人遵守了，并鼓励信徒也都遵守。
如《现果随录》：
天白，讳性纯。从云居禀戒后，过午不食，昼夜行持。说的是这位僧人受了戒以后，就一直遵守过午不食的规矩，有很多苦行僧尼也喜欢通过类似受苦的方式磨练自己。
《大同书》记载：
印度九十七道出家苦行，一日一食，过午不食，或一旬一食，或不食，或食粪草，衣坏色之衣，跣足而行，或不衣不履，视赤日，卧大雪，尝粪。其苦行，大地无比之者矣，彼以炼魂故弃身，然旆于全群人道则不可行。印度的苦行僧一天只吃一顿饭，过午不食，或者十天吃一顿，甚至不吃饭，还有的吃粪吃草。光着脚走路，破衣烂衫、甚至不穿衣服，直接用眼看太阳，卧大雪（山上）。
这种自虐的方法被传入中土已经很久了，到现在都有人这么办。如此看来，就不仅是因为“让给鬼吃”这回事了，主要还是“为了受苦而受苦”。
然而真这么做的后果是什么呢？
根据《李可急危重症疑难病经验专辑》的一个医案，河南大觉寺某法师于五台山某偏僻寺院苦行三年，绝欲望，戒美食，食不果腹，衣不御寒，于是得了风湿性关节炎并严重营养不良，被送入医院救治的时候已经快死了。弟子向医生求救，好歹算是留下了性命。
苦难之所以要忍受，在于它有时候无法避免。这就是说，没有苦难，你别硬造一个。世界上那么多苦难需要解救，去解救就可以了。不要人为地去创造苦难，否则别人还得送你去医院。
豆子人民艺术家
每天只吃一顿正餐的人，怒答一发！
先亮一张不吃晚饭的成果！（当然，还得配合运动的）
关键词：米汤；丰盛的早餐；早睡。
烽火观察
这是一个真实的故事。
有一年我亲戚嫁女到湘西，送亲队伍到了湘西某镇之后。第二天早饭之后热热闹闹把新娘子送到新郎家，十点多就开始吃饭了，当时大家都觉得很奇怪，这个时间点吃饭太尴尬了，到底是算早餐还是中餐啊？但是主人家忙着嫁娶的风俗活动，也没太在意就落座吃了。想想，可能新郎家起得早，五六点就开始准备了，中午饭就早点吃，也很正常。
吃完饭就在新郎家休息着，大概到二点钟有招呼吃饭，大家肚子都没饿，就胡乱吃了几口。到宾馆躺下休息。结果这一休息，直接等到天都黑了，也不见人家来招呼吃晚饭。自己找上门去要吃饭好像有点不对头。
于是继续等，等到七八点了，实在有点饿了，就打电话给女儿说，怎么还不开晚饭呢？
新娘子也是晕的，说我也不知道啊。再把新郎叫过来一问，才知道人家就是一天两顿饭，都已经吃过了。压根就没有晚饭的说法啊~
这下大家都晕了，没晚饭吃了，敢情。那不行，一天三顿饭，一顿不吃饿的慌。新郎家这才重新开始做，等吃到饭已经九点了。
平时吃习惯了三顿的人，一顿不吃总觉得缺点什么，但是习惯了两顿的人，根本就没什么嘛。身体比我们都扎实。不过他们吃两顿可真真是煮米饭，还得做肉菜，不像我们早餐随便吃点。
龙镇
我推荐不吃晚饭！
我从今年大年初十开始就不吃晚饭了，已经4个多月了，我发不吃晚饭真的挺好的。
俗话说“每逢佳节胖三斤”，再加上没有时间去健身房，春节假期后，我已经胖了好多斤，肚子上也起了很大的啤酒肚，双下巴，胖胖脸，这个身材和样貌我自己都看不下去。
于是，我要减肥。
减肥是七分吃，三分练。工作比较忙，我的健身房的卡都积了厚厚的灰尘，在家里锻炼设备一般，还很无聊，真的挺难坚持，于是我决定试试少吃。
每顿饭比平时少吃一点点，以前9分饱，现在吃个7分饱。然后最重要的就是：不吃晚饭和夜宵。
不吃晚饭，刚开始真的很难受，尤其是到晚上10点左右，饿的不行。我睡得比较晚，一般在12点以后，我就一直饿着，什么都不吃，连水果都不要碰。
一个星期以后，饥饿的感觉变弱了。
两个星期以后，感觉不会那么饿了。
三个星期以后，习惯了。
同时，我的体重也在一个月减了8斤，肚子小了一圈，脸和身材都回归了正常。突然发现，西裤显得肥了，皮带太松了，买衣服不用买大一码的了。
可能是胃变小了，每顿的饭量变小了。身体没有任何不适。
坚持不吃晚饭很难做到的，忍不住饥饿，聚餐，美食……
朋友问我怎么瘦的？我就说：坚持不吃晚饭。
问：饿了怎么办？
我只想告诉你两个字：忍着。
傅一声
我曾经试过2个月不吃晚饭，仅靠酸奶苹果代替。那会儿为了减肥，加上年轻，还真是下了一把狠心。其实不吃晚饭的感觉，真的没有想象中那么可怕。仅仅就是饥饿感罢了。但这个问题很容易解决，如我所说，你可以通过一些其他的方法，比如吃水果，喝酸奶等方式去替代主食。虽说这样的替代不可能起到主食的作用，但至少可以减轻饥饿感。还有一种方式是早睡，如果你能做到10点睡，6点起，那么晚饭少吃或者不吃，感受真的不突出。
我们俗话里有句这么说：早上吃好，中午吃饱，晚饭吃少。这是中国饮食习惯的独到之处，也是养身饮食的精髓。这是和西方饮食大相径庭的地方，西方的习惯就是晚餐是最主要的，所以什么晚宴啊，酒会啊，几乎都是在晚上。但中国的传统告诉我们，晚上进食是非常有讲究的，说简单点就是要少吃。因为晚上，人体的活动明显降低，那么你吸收这么多食物热量，如何消耗呢？如果消耗不了，囤积在体内，那么自然而然就会增加体重咯。所以这也是为什么西方容易出大胖子，而中国人的身材还相对比较均匀！
回过头再说下不吃晚饭的事。其实每个人对于摄入的食物数量真的是有不同的。简单的说：是胃口不同。说准确点是胃的大小不同。这一点是真实存在的。很多人在减肥的时候，控制饮食，不是说为了少吃而少摄入热量。其实是为了先把胃饿小一些。胃其实是有伸缩性，你不断的填充，它会因此而扩张。就像一个袋子，你不断的塞，不断的塞，袋子会撑大。所以作为胖子，很普遍的现象就是“胃口好”。那就是胃被撑大的后果。当然我们说了，胃有伸缩，那么你一段时间不吃，少吃，胃也会慢慢的缩小（巨型胖子不行，得手术），食量也会变小，所以体重也会慢慢降低。
所以不吃晚饭是什么感觉呢：饥饿感。但这种感觉不会过于痛苦，而且当你习惯了这种饮食习惯后，感觉几乎会消失。不吃晚饭，我觉得问题不大。你可以通过更健康的饮食去代替和弥补。就我们传统而言，晚饭少进食，精进食，最佳！
老黄带你去旅游
有次家中母亲便听信所谓的大师言论，说晚饭不吃有利于帮助消化系统减压，提升内脏的寿命，从而减少生病的机率，而且还能减肥保养，有助于塑造完成的身材曲线，晚饭时间到了，好说歹说硬是不肯进食，坚持要遵照大师所言，后来没办法就给她留了点饭菜，怕她饿了，留着给她，后来大概到了十点左右，一家人围在一起观看电视的时候，母亲便开始一直喝水，肚子开始像现实妥协，询问后还倔强的说不饿，到夜深了，我们都睡了之后，半夜里母亲便拖着我爸说饿的肚子难受了，要吃饭，第二天父亲告诉我之后我还嘲笑了母亲一番，母亲说，晚上不吃饭刚开始确实还感觉没什么，到后来夜深了，肚子实在是受不了，再怎样以后也会按时吃饭。
俗话说的好：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌，而在现代社会的高速发展中，信息也在高度化的迅速传播，往往一些谣言也能使大众深信不疑，近年来晚饭吃不吃的问题不就困扰的许多人吗？许多人认为不吃晚饭能减肥，从而晚上再不进食，其实晚饭不吃具有极大危害的。
其中第一点就是伤肠胃，饥饿促进胃酸的分泌，长期下来甚至发展成胃癌都是可能的，第二点就是像我母亲一般，影响睡眠了，当特内没有能量时，大脑会不自觉的传递要吃饭的信号，这样会使得人体处在活动的状态，对于睡眠的影响也是相当大的，对于晚上需要上班或学习的人群来说，更加会影响工作效率和学习效率，得不偿失。所以晚饭一定得按时吃。
旅食家
常见不吃的人没什么感觉？常年吃的人会感觉自己的世界不完整了……
因为职业原因，我常年带客户减肥，同时也会自己尝试各种减肥方法。分享一下个人的见闻和体会。
作为教练不吃晚餐的时候
那一周真的感觉晚上空落落的，感觉特别对不起自己，晚饭吃东西已经是好几十年的习惯了，突然不让吃了，时间多出来好多，而且有种严重的缺失感，感觉特别吃亏。
而且晚餐不吃，第二天早晨我会吃特别多，并且超级喜欢油炸食物和甜食。
你说忍着吧，身体特别难受，你说放开吃吧，感觉昨晚没吃的那顿饭，这一个早晨就又补上来了。
结果体重没减两斤，反而排便不顺畅了，胃也不舒服了。
实际我并没有坚持到一周，因为很明显这不是健康的减肥方式，体验一下，以后可以和客户描述感受就可以了。
常年坚持不吃晚餐的人
时不时就会碰到这类客户，常年不吃晚餐，但他们会吃一些水果蔬菜。这类人据他们自己描述，晚上不吃饭其实没什么感觉，第二天也不会感觉特别饿，也是正常吃饭。
一般这类人体重都不是很高，饮食和生活的其他方面也很克制。而且身体也没有什么异样。唯一不太理想的地方，就是体重一般只是维持，没办法降的更低了。
吃个晚饭都是三天打鱼两天晒网
这类人根本不把吃晚饭当回事儿，甚至三餐都是乱来的，心情不好不吃了，心情太好不吃了，太忙不吃了，懒得动不吃了，晚餐不好吃不吃了，我总感觉这类人有得厌食症的潜质。
纯个人感觉，常年不吃晚饭的人好像没什么感觉，而且不吃晚饭的人很少有胖的，但同时，瘦的人绝大部分也是正常吃晚餐的。比较胖的人通过不吃晚餐来减肥，却特别痛苦，血糖太低，抓耳挠腮的想吃东西，情绪也会变差，很少能坚持下来，而且坚持下来的反弹的更厉害。
James振龙减脂
我念大学的时候，寝室女生为了减肥集体不吃晚饭，那是真的饿呀。现在偶尔也会因为有事情忙的忘记晚餐，但是感觉还可以。
所以不吃晚饭的是怎样的感觉，看你平时的饮食和身体情况。
不同情况感受不同
- 白天吃的比较多，晚上不吃晚饭其实不会有不好的感觉，也不会觉得饿，反而会因为胃里得到消化而舒服很多。我有时候主动不吃晚饭就是这个原因。
- 白天正常吃饭，晚上不吃晚饭刚开始觉得没什么，也没有特别的感觉，有的时候一直到第二天早上都还好；但也有半夜不睡的时候，就会感觉到饿，貌似能听到胃壁摩擦的声音，这个时候如果挺过去也没什么事情。
- 白天吃的不多，晚上没有按时吃饭就会饿，如果不吃晚饭那就会非常饿，有的时候还会觉得委屈，我为什么要这么虐待自己呢等等。
如果你坚持一段时间不吃晚餐，那晚上是一定会感觉到饿的，即使前几天你没感觉，之后也一定会饿。如果这个时候你忍住，其实你舍的是想吃的欲望。因为早午饭正常吃的话，晚上不吃饭身体没有问题，但是你心里会有饿的感觉，也就是我们俗话说“肚子饱了眼没饱”。
但如果你实在饿的坚持不了，那也不要为难自己，想吃就吃点儿吧！
国家公共二级营养师
中国营养学会会员】
营养百事通
不吃晚饭是一种什么样的体验？
随着经济社会的发展，现代人基本三餐不愁，而且稍不注意就会营养过剩，由此造成很多富贵病，比如肥胖增多，三高、糖尿病等，所以很多减肥论大行其道，其中有一种就是过午不食，也就是题主所提到的不吃晚饭，尤其是一些女孩子特别信逢这一点，晚上要么不吃，要么只吃一点点，或者用一些水果替代。
但这样的饮食方式是否健康呢？首先我们来看看什么是过午不食，过午不食是佛陀为出家人制定的戒律，在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。
为什么会有这样的戒律呢？佛教认为：清晨是天食时，即诸天的食时；午时是佛食时，即三世诸佛如来的食时；日暮是畜生食时；昏夜是鬼神食的时候。
此外，佛教认为过午不食有很多好处，比如食欲少，便能减少男女爱欲之心，所谓饱暖思淫欲也是这个意思；过午不食能让身心轻安，让肠胃得到适当的休息；可以节省时间，有更多的时间修休悟道，以免像现代很多人一样，到点了总在琢磨着该吃什么，在他们看来纯碎是浪费时间；此外，佛家认为过午不食更容易入禅定，而且三世诸佛皆依过午不食。
现代人对于这个观点争论颇多，尤其是提倡健康饮食的人认为，不要太晚进食、不要经常吃宵夜（比如十点以后，也是要让肠胃获得必要的休息），但晚餐还是要吃的，如果长期不吃晚餐，便会导至长达10个小时的空腹时间，这样很容易得胃病，尤其对于发育期的青少年，长期不吃晚餐更会影响身体发育，此外不吃晚饭身体所需营养物缺少的话，新陈代谢就会变慢，或许会因此变瘦，但是是有病态的瘦。
所以，我的观点是，晚餐还是要吃，但不能太晚，不要吃太多，不要吃太油腻的食物。
