逃课了好
萝卜丸子，是我们全家人的最爱，有两种做法：第一种炸，1萝卜切丝放盐把水分杀出来，然后放姜末，葱花，花椒粉，盐，可以放点提前调治好的牛肉馅，2用温水放两个鸡蛋放面粉，调成面糊。3把调好的萝卜丝牛肉馅倒入面糊，然后搅拌。4把搅拌好的萝卜丝团成圆面团，放入油锅里炸。第二种是蒸。蒸萝卜丸子和炸的做法是一样的，只是最后那一步改成把萝卜面团放盘子里，上锅蒸二十分钟。这两种做法都很好吃，大家可以试一下！
辛家文文
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，又到吃萝卜的季节了，今天我们学一道老少皆宜的萝卜丸子。
首先准备食材：胡萝卜、小香葱、面粉、鸡蛋、油、盐、胡椒粉。
1.将萝卜擦成细丝放入小盆中，加入少量的盐，腌20分钟左右并控出里面多余的水份。
2.把小香葱切成葱花放置一旁备用。
3.分别取适量的淀粉和面粉备用。
4.在萝卜丝中依次加入面粉，淀粉、鸡蛋；再加入一些盐和胡椒粉来调味。
5.用筷子将原料搅拌均匀，同时要注意面粉不能太多，不然口感不佳。
6.用勺子或者筷子将搅拌好的萝卜丝活成大小均匀的球状丸子，放置在盘中备用。
7.在锅中加入适量色拉油，待油温烧至七八成热时，把萝卜丸子入锅炸至两面金黄后捞出。
8.美味的萝卜丸子就做好了~还可以根据个人口味加入番茄酱，黑胡椒酱等。
萝卜丸子是不是超级简单又易学呢，快快动手做起来吧~~
美食天堂你不懂
1.萝卜去皮后，切成萝卜丝，这个主要是靠刀工了，如果刀工不好的，可以直接用刨子擦丝，这样会比较快一点。
2.锅内煮沸水，加入一匙盐，然后放入萝卜丝进行焯水，不用盖上锅盖，保证萝卜丝软就可以去水捞起晾凉了。
3.用手或者是用布袋将焯好水的萝卜丝的水分挤干，放在砧板上，然后将萝卜丝切成萝卜末，另外将葱姜蒜同样切成末即可。
4.将切好的萝卜末、葱姜蒜末放入大碗中，加入3份面粉和1份糯米粉。小编家装面粉和糯米粉用的是保鲜存储盒，上面都有量杯，如果大家家里没有的话，可以用其他代替，保证面粉和糯米粉是3:1的比例即可。
5.然后放入一个鸡蛋，加入热水进行搅拌，小编加的这个正好事个双黄蛋啦~
加入热水搅拌的时候，同时要加入盐和味精，小编这次加了2勺盐和半勺味精，做出来的味道刚刚好~
6.锅内倒油，煮沸即可使用。面粉可以用勺子进行丸子的制作，做好后放入油中煎炸即可。其实如果用左手和勺子配合起来会比较快，用虎口挤出圆形的丸子，勺子捞起放入油中即可。
7.煎炸2-3分钟即可，一般是萝卜丸子从油中浮起，颜色金黄稍过即可捞出。做好后，可以撒上一些孜然或者其他佐料，然后就可以开吃啦~味道很好的哦~
彩食
「萝卜丸子」萝卜丸子，没吃过的同学可以试试哦～
大叔美食日记
我是巧妇萍姐，我有一款萝卜丸子的做法:萝卜一个洗净刨细丝，用盐腌出水分，鸡蛋三枚打散，面粉半斤，萝卜去水分和鸡蛋面粉拌匀，喜欢甜的加适量白糖，喜欢咸的加适量盐，掌握好水分不干不稀，一手捏面团一手拿调羹，捏一个调羹挖一个下入油温九成热的锅里，然后小火慢炸至金黄色捞出，香脆可口，我今天发表的视频也做了一款小吃，你可以去观看一下，试试那款小吃的做法，更美味
巧妇萍姐
萝卜丸子
原料有萝卜450克、鸡蛋一个、姜10克、五香粉3克、葱花适量、盐适量、面粉150克等。
做法：
1、新鲜萝卜洗净，葱、姜切成末。
2、萝卜擦成丝，然后用刀剁但不要太碎，再用手攥一攥水分。
3、将葱姜末、萝卜碎倒入盆里，加入盐、五香粉、鸡蛋，然后搅拌均匀。
4、加入面粉，继续搅拌到萝卜可以成团即可。5、油锅烧到6成热，用手把萝卜馅搓成丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
6、烧开水后把炸好的丸子放入煮开，淋入香油、撒上香菜即可！
最美好食光
萝卜丸子怎么吃好吃？
冬吃萝卜夏吃姜，吃萝卜丸子，每一个地方有每一个地方特色的吃法。下面👇解答下怎么吃好吃。
对于我们南方人来说，吃萝卜丸子，先从它的做法入手，做好丸子再说吃，这样才显得好吃不好吃。
南方人做萝卜丸子，没有明确的标准，都是自己家人喜欢什么样的味道，就做什么样的味道的丸子。
首先把萝卜切成丝，在加点葱花，加上鸡腿肉，虾仁，放盐腌制，再加入盐、植物油，淀粉搅拌，捏成丸子，起锅下油，油温有五成热，放入丸子定型，慢慢开火炸至于金黄色，捞起来，再烧油，把油温升高，复炸一次，捞出控油，摆盘装盘。
炸好萝卜丸子，再做一点酱料搭配，就完美无缺了。
酱料只是为了衬托出口感更加鲜美。酱料一般是用酱油、蚝油、香油、米醋、小米辣、红油，糖，姜、蒜米，葱花，香菜做成腌制的，香辣的感觉。
萝卜丸子，蘸一下，吃一口，爽辣鲜香，脆嫩酥香，要一口就想吃第二口，香气逼人，还有点微辣，开胃的感觉。
这样做出来的萝卜丸子，挺好挺香的。希望能够帮助到你。谢谢
是李泽源没错
材料准备：萝卜2个（200-300克），鸡蛋2个，食用油800-1000克，生抽2料勺，老抽1料勺，鸡精粉1小料勺，味精1小料勺，白糖1/3料勺，盐1/2料勺，胡椒粉少许，花椒少许，淀粉少许，葱姜末适量，麻油1/4料勺。
做法
1.萝卜洗净，切丝剁碎，装盘准备。
2.加入鸡蛋，生抽，老抽，鸡精粉，味精，白糖，盐，胡椒粉，花椒，淀粉，葱姜末，麻油，
3.充分搅拌均匀。
4.锅内倒入备好的食用油，将油温烧至5-6成热，在把萝卜馅用手挤成贡丸大小的形状，然后下入油锅中炸，当丸子颜色呈黄色即可捞出装盘，这样外脆里嫩的萝卜丸子就做好了。
小君肝烤吧
萝卜有“小人参”之称，能消食利尿，不错的应季蔬菜。
萝卜丸子有多种做法，可清蒸、水煮、油炸，按照营养价值，建议清蒸，能更好的保持营养。
然后配上料汁更好吃
分享一个我的做法视频：
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随手做美食
在东北，萝卜丸子最好吃的做法，一个是过油干炸，一个就是丸子汤！
干炸过的萝卜丸子直接吃，外酥里嫩。或者配上白菜,胡萝卜,耗油熘一下。
丸子汤的话，可以配粉丝，或者菠菜，或者豆腐，都是不错的选择！
(调味只要放盐就可以了)东北人还喜欢点一点香油，不妨可以试一下呦！！
