館藏建盞經過前四期日本館藏藏品的展示，現在正式進入到美國部分。雖然說美國的館藏建盞不如日本的知名，確切的說是缺少像“曜變”、“國寶油滴”那樣的絕品。但仍有可圈可點之處。
有幾個特點：其一，從博物館數量上看，比日本更多，除了大都會博物館、舊金山亞洲藝術中心、克利夫蘭藝術博物館、波士頓博物館這類以收藏亞洲藝術品為長的博物館之外。幾乎各州立博物館對建盞均有收藏；其二，從藏品情況看，雖然館藏品級無法和日本媲美，但器型和釉色的豐富程度則毫不遜色。同時還有不同品級的標本收藏，這亦是一大亮點。
▌首先是波士頓博物館的5件藏品，如圖1-3，釉面分別是兔毫紋、柿紅釉、灰皮釉。同為束口盞，但器型的高矮、弧度曲線是有差別的，束口型作為建窯最具代表性的器型，應宋代點茶法而生，也隨著明清以後點茶的消失而不復存在。
圖4、5均是黑地兔毫紋盞，不同的是圖4毫呈黃褐色，圖5的毫則呈藍色，這也是比較珍稀的品種。這類建盞在日本德川美術館中有幾件藏品，且都被奉為至寶。
▌第二部分是大都會博物館的三件藏品。紐約大都會博物館素以收藏亞洲藝術精品而聞名。館藏建盞也是非常精良。
第一件藏品是經過金繕修復後的撇口藍兔毫大盞，這種大撇口在宋代被廣泛用於茶肆中，作為盛茶用器。但從世界館藏藏品來看，數量很少，且完整器罕有。
第二件是非常精良的烏金釉束口盞，盞口有銅釦。蔡襄在其《茶錄》中記載：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑”，其中“紺”是藍色系中的一種顏色，是指帶有紫色的一種深藍色，不同於漆黑，這是建窯烏金釉非常獨到的地方。
第三件是銀毫盞，宋徽宗在《大觀茶論中》記述：“盞色貴青黑，玉毫條達者為上”，其中“玉毫”歷來學界存有爭議，但毫無疑問，如果單純從字義上理解，這件銀毫即是徽宗所說“玉毫”。
同時，在“玉毫”一詞出現之前，包括宋代文人詩等文獻記載頻繁出現“紫甌、紫盞、綠地、褐兔”等形容建盞顏色的詞語，但徽宗之後，這些詞不復存在，可見“玉毫”，應該是通潤如玉，甚至是有些透明質感的毫。
▌費城藝術博物館的這件盞外呈七彩光暈的兔毫盞，世界範圍內的館藏藏品，僅此一件。這種七彩光暈的形成，是窯內極為特殊的氛圍所致，形成的部分條件可能與曜變類似，殊為難得。
▌哈佛藝術博物館的建窯藏品眾多，在這裡只選取一件最具代表性的，毫從上而下，由銀白色過渡到紫、藍相雜的無法確切定義的顏色。這種“窯變”色，表現方式很特別，仔細觀察，藍、紫、紅、黃、粉等諸多顏色彙集，但通身在光線下是呈藍色。
▌接下來是克利夫蘭藝術博物館，該館是美國知名的亞洲藝術博物館。所藏建窯作品幾乎沒有完整器，但釉色、器型非常豐富。
第一件是建窯龜裂紋茶盞，因溝壑縱橫之紋理很像土地缺水開裂的紋路，中國詞彙中將這種現象叫龜裂，因此得名。
第二件是未形成兔毫紋的柿紅釉，但盞的底部已經開始有毫的顯現。
第三件是烏金釉，口沿處已經有兔毫最開始形成時候向下流動的跡象。
第四件是灰被釉，意思是感覺有層灰濛在上面，也有灰皮釉一說。這隻盞的最大特點是器型，是建窯斂口盞的一種，口徑僅有6-7cm，屬於非常規器型，坯體很厚，小而敦實之感。
第五件是金褐色異毫盞，“異”為不同，即與常規兔毫的紋理不同。最大的特點是這種釉面的顏色，褐而趨近於金色的感覺。建窯中的“金”絕非黃金的顏色，這點尤為值得注意。
▌下面是密歇根大學博物館藏品，該館的藏品主要是詹姆士·普拉瑪（James Marshall Plumer）教授捐贈的。他曾於1931年前後在福州海關任職，後回到密歇根大學執教。在中國任職期間，曾到建窯遺址考察，他是第一位走進宋代建窯遺址的西方人。
從藏品來看，普拉瑪教授收集了非常多的殘片標本、墊餅、底款標本、匣缽以及部分殘器，從這些可以看出，他是以一個興趣愛好者和研究者的心態去探訪建窯的，而沒帶走一件完整器。
▌最後是塞克勒藝術博物館的藏品，塞克勒博士鍾情於亞洲藝術品收藏，尤其是印度藝術品，北京大學塞克勒考古與藝術博物館即是該基金資助捐建。該館的建窯藏品不再一一詳解。
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