什麼時候冬剪
葡萄冬剪的最佳時期是樹體充分進入休眠期至傷流期前30天，大棚栽培應在覆膜前結束脩剪。一般是在氣溫明顯下降，葡萄全部落葉20天后再進行。謹防冬剪過早，可適當晚剪，增強葡萄的抗凍性，但注意不可太晚，以免因傷流而浪費大量營養哦~
冬剪怎麼剪
1
識別母枝
優質結果母枝色澤深、有光澤、枝蔓充分成熟，基2節徑粗0.8~1.2釐米。枝體曲折延伸，節間較短，節部突出粗大，芽眼高聳飽滿，鱗片緊。枝橫切面圓，木質部發達，髓部小，組織緻密，無病蟲害。
2
修剪長度
常見主要為短梢（2~3芽）、中梢（4~6芽）、長梢（8芽以上），剪留的長度主要依靠其生長勢、結果枝率及花芽著生部位高低來判斷。在同樣的條件下，凡粗壯而管養狀況良好的枝蔓要適當長留。弱枝下部的花芽分化比較好，宜適當短剪；延長枝宜長留，預備枝宜短截。柵架多主蔓扇形整枝以長梢、中梢修剪或長梢、中梢、短梢混合修剪為主，龍幹形整枝則以短梢修剪為主。在土壤瘠薄、肥水不足、乾旱的地區以短梢修剪為主。
注意這些事項
1
保護剪口芽在剪口芽上3～4釐米處剪截，若節間短，可在剪口芽的前一節剪截。剪口要光滑，防止破裂，以免影響芽的萌發。
2
疏大枝時留短枝小枝可從基部疏除，當疏大枝應留短樁，第二年再截短樁。同時避免傷口連片，以免影響疏導組織的暢通。
3
避免對口傷在主蔓上疏枝時，應儘量避免造成對口傷。
4
枝組更新若採用單枝更新，冬剪是對結果母枝進行短梢修剪，不留預備枝，第二年在結果母枝所抽生的新枝中，上部的結果，下部的疏去花序做預備枝，冬剪時去掉已結果的枝，對預備枝進行短梢修剪。若採用枝更新，每個結果部位留一個結果母枝和一個預備枝上部的仍按中、長梢修剪，下枝留2～3芽短截。
5
注意多年生枝蔓更新對於先端衰弱、後端仍有較好的結果部位的多年生蔓，回縮到生長強壯的枝蔓上；對於先端尚有好枝而後面光禿禿的多年生枝蔓，進行壓蔓更新，培養新植株結果；對於生長勢弱的多年生蔓。若還有結果能力，當基部又無萌櫱代替，可配合對老蔓上母枝短截、豎蔓直綁的方法，幫助弱蔓轉強，平衡樹勢；對多年生老蔓，若無結果能力，應徹底去掉。
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