11月30日，南國早報客戶端記者獲悉，自治區食品監管部門於近期組織抽檢保健食品、方便食品、糧食加工品、飲料、豆製品、食用油、油脂及其製品等6類食品的242批次樣品。其中，方便食品抽檢的合格率最低，主要存在問題是黴菌超標。此外，老年人常購買的保健食品也有兩批次被發現不合格。對抽檢中發現的不合格食品，各相關部門均已經依法進行處置。
在抽樣的24批次方便食品中，發現了8批次不合格產品，其中涉及藕粉、燕麥片、桄榔粉、過橋米線（調味面制食品）等。這些方便食品中有一半不合格樣品，都是被黴菌“奇襲”了。其超標原因可能是加工用料受黴菌汙染，或者是由於產品存儲、運輸條件控制不當引起。據瞭解，黴菌是自然界中常見的真菌。黴菌汙染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。少量黴菌食物被誤食並無大礙，但食用多了會有致癌風險。
不少老年人鍾愛購買、使用保健食品，但此次抽檢中，保健食品的40批次樣品有兩批次不合格。其中一款標稱通便類的菁淞茶，因大腸菌群超標被判定不合格；另有一款氨基酸營養液，存在可溶性固形物不達標的問題。據瞭解，這兩款保健食品的標稱生產企業地址均是南寧。
據介紹，可溶性固形物是指液體或流體保健食品中所有溶解於水的化合物的總稱，包括糖、酸、維生素、礦物質等，說明產品中主要營養物質的含量。該指標不合格，通常是生產企業對生產工藝控制不嚴，或為降低成本有意減少營養物質的加入量所致。
而在抽檢的47批次糧食加工品樣品中，發現一款巴馬玉米粉黃麴黴毒素B1超標。黃麴黴毒素B1是天然存在的人類致癌物。長期食用黃麴黴毒素超標的植物油，可能會對肝臟造成損傷。
另外，抽檢的15批次飲料樣品中，有3批次不合格。不合格樣品均為飲用純淨水，原因均為銅綠假單胞菌超標。
來源丨南國早報客戶端記者 雷倩倩
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