本期公佈的98批次監督抽檢結果,涉及調味品、方便食品、其他餐飲食品、酒類、糧食加工品和食用油、油脂及其製品6大類。其中：不合格樣品4批次，合格樣品94批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
不合格樣品4批次
調味品1批次
山西元義坊醋業有限公司(標稱生產企業地址:曲沃縣晉博路北) 生產的小米醋（釀造食醋），生產日期2018年1月5日，總酸檢出值為4.71g/100mL，標籤明示值≥6g/100mL。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
方便食品1批次
太谷龍杯食業有限公司生產的黑芝麻黑豆桑葚粉，生產日期2017年12月2日，黴菌檢出值為n1=60，n2=20，n3=25，n4=65，n5=70，標準規定為n=5,c=2,m=50，M=102。檢驗機構為山西省食品質量安全監督檢驗研究院。
油炸面製品2批次
大同市南郊區劉一鍋筋頭巴腦火鍋店自制的
老面油條，生產日期2018年3月22日，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）檢出值為324mg/kg，標準規定為不超過100mg/kg。檢驗機構為山西省食品藥品檢驗所。大同市城區品味山水澗羊蠍子店自制的油餅，生產日期2018年3月21日，鋁的殘留量（幹樣品，以Al計）檢出值為270mg/kg，標準規定為不超過100mg/kg。檢驗機構為山西省食品藥品檢驗所。
針對上述抽檢中發現的不合格產品，我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關市局及時進行核查處置，採取封存、下架、召回不合格產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。
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