洛陽美食圈
洛陽是一個美食天堂，看看我的個人簽名：“在洛陽吃是第一位的！”你就知道在洛陽吃有多麼重要，那麼關於涮羊肉的餐廳有哪些呢？簡單推薦幾家不知道合不合大家胃口
老北京涮羊肉—王記
這家店已經有十年的歷史了，是家老店。店裡營業面積不是很大，天冷了吃火鍋的人很多，店裡生意很火爆，晚上人都超多，人行道天天被滿地的桌子佔滿，所以選擇中午就餐是正道，不用跟別人湊熱鬧。
是傳統的老北京銅鍋涮羊肉，放碳加熱。這種的涮羊肉，好不好吃關鍵要看一點，就是蘸料。他家的芝麻醬是經過專門調製的，口感很棒，如果口味特別重的話可以放些韭花和腐乳。天冷吃這種火鍋，特別的暖和，銅鍋像個小火爐一樣，越吃越來勁。
地址：澗西區青島路與聯盟路交叉口東100米路北
德福居碳鍋涮羊肉
德福居也是一家開了很多年的碳鍋涮羊肉店，店裡的佈局像是民居改造的，不過這樣反而在這兒吃火鍋的時候，有種在家涮火鍋的自在。
鍋底就是清水丟了點蔥段蝦皮，一定要先涮肉，吃差不多了，再煮丸子或者素菜。好像炭火燒出來的食物自帶“好吃”光環，總感覺比電磁爐燒出來的有滋味。
人均：25元
地址：南昌路12號菸廠南大宅第北側
豐盛齋
豐盛齋的生意簡直好到沒朋友！到了晚上，店裡就跟不要錢了似的，食客特別多。如果你飯點才來，起碼要排隊1小時！
只有清水鍋才能品味到羊肉的原味！餐廳選用傳統的木炭銅鍋，吃起來氣氛滿滿。手切羊肉超大一盤，還沒入口，份量就足以讓你驚呆。羊肉肉質新鮮，肥瘦兼搭，嫩且不羶，吃起來很有嚼勁。
地址：周公路西關大張向西200米路北
寶龍城市廣場水系龍街11號樓
行署路移民居綜合樓東單元一至三樓
（分店較多，就近選擇）
人均：35元
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