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教你做爆香八爪鱼
食材：香菜、八爪鱼、辣椒、葱、姜、料酒、花生油、白糖、黄豆瓣酱。
步骤1
准备八爪鱼500克，用清水洗干净，用剪刀剪刀肚子，去掉杂物，然后控干水分。然后用刀把八爪鱼分解。
步骤2
锅里把水烧开，把八爪鱼快速焯水，变色就捞出。再用清水冲洗一下，去掉浮沫，控干水分备用。
步骤3
然后锅中倒入15克花生油，油温加7成热。放入葱、姜、蒜和辣椒，再下20克豆瓣酱爆香。
步骤4
八爪鱼下锅，加料酒大火翻炒2分钟，收汁关火撒上香菜即可。
DerricknRose
家里的老人喜欢吃八爪鱼，但牙口又不好，平常炒的八爪鱼，他们咬不动，吃不了，试着用高压锅做了几次，都说不错。
煮 咸鲜味 45分钟 较高热量
主料 2人份
望潮1000克
辅料
葱15克、姜10克、香叶2克、精盐适量、白糖6克、生抽7克、老抽2克、水适量、醋8克
八爪鱼步骤1
八爪鱼的做法大全
准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶
步骤2
八爪鱼的做法
将葱切段，姜切片
步骤3
八爪鱼的家常做法
八爪鱼放入少许的4克醋，放入水
步骤4
八爪鱼的简单做法
用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次
步骤5
八爪鱼怎么吃
将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中
步骤6
八爪鱼怎么做
放入葱段
步骤7
八爪鱼怎么炒
放入姜片
步骤8
八爪鱼怎么煮
放入香叶
步骤9
八爪鱼怎么炖
放入适量的盐
步骤10
八爪鱼怎么煸
放入白糖提鲜
步骤11
八爪鱼怎样煸
放入适量的醋
步骤12
八爪鱼怎样做
放入生抽，老抽
步骤13
八爪鱼怎样炒
放入适量的水，水不用太多
步骤14
八爪鱼怎样煮
盖上盖子，调好，按开始就可以了
步骤15
八爪鱼怎样炖
可以吃了
武汉探食
家常做法简要介绍：
1，清洗去内脏
2，锅内放水葱姜料酒焯水捞出备用
3，热锅放油 加入蒜和小米辣 加入八爪鱼翻炒
4，加入酱油和蚝油、盐调味
5，加入啤酒半瓶 炖十五分钟收汁即可
小枫的日常
八爪鱼炒韭菜，相当好吃。
八爪鱼洗净，切成丝，
用水煮一下，冲凉，控干水分，
裹上淀粉，油炸，捞出，
韭菜切成段，开始炒，调料盐，
味极鲜，快速翻炒。
舌尖感觉
个人认为酱焖比较好吃
自家味海鲜家常菜馆
干编好吃，不过是辣的，配料！芹菜，辣椒，把八爪鱼沾淀粉过下油，然后加上配料干编，年轻人喜欢吃，因为有嚼劲，
666小梅子
八爪鱼最好吃最有营养就是水煮，放点姜片，料酒，煮开锅即可使用，各中滋味只有海边人知道
海边人凯文
八爪最简单的水煮，炒闷红烧凉拌烧烤做汤卤赤身都可以，但我我，，喜欢水煮
wiams1981阿华
我是沿海的，如果喜欢原味的话，建议白水加姜煮一下，然后调制一碟蘸料，里面放陈醋，酱油，酸沫，这样粘着吃，会很鲜甜。
JackyLuo68
干编好吃，不过是辣的，配料！芹菜，辣椒，把八爪鱼沾淀粉过下油，然后加上配料干编，年轻人喜欢吃，因为有嚼劲
