無所畏28
說到喝酒多利害那肯定就沒有廣東人的份，北方人能喝，除了人種和當地的氣候都有關，他們也只喜歡喝高度白酒。在廣州我喝酒也算利害的，52度的白酒我可以喝2斤，有一次在佛山和一幫朋友吃飯，有一佛山的老闆跟我說:車仔佬，聽說你喝酒很利害，我今天跟你賭一回，誰輸了誰埋單。他說他用鼻孔都喝贏我，我當時都有點莫名其妙，他真的用鼻孔喝了兩瓶，而且臉色不變，看到這種狀況我唯有舉手認輸了，不幸的事，這個老闆兩年後鼻咽癌離世。1992年我被派去湖北大冶一家公司當技術顧問，當晚公司為我接風，在旁邊的一家飯店訂了兩桌，他們帶耒了兩箱白酒和8箱啤酒，我當時問坐在旁邊的技術部長，這些酒吃完飯分給大家的？他說是在這裡喝的，我想麻煩事耒了。人到齊後公司的領導致詞對我表示歡迎和感謝！隨後我也寒酸了幾句。領導一聲令下20多人一起舉杯向我敬酒，我知道他們的習慣是輪著跟我喝，如果全部喝完我必醉無疑，我裝模作樣說我不懂喝酒，領導哈哈大笑，說廣東人根夲不懂喝酒！這一笑讓我逃過一劫。兩個月後任務完成，走之前領導要我回請他們一頓飯，感謝他們對我單位的大力支持！我在同一飯店也訂了兩桌，我專程去鄂州的大同酒家買了3箱張裕金章白蘭地，我買了30個一兩裝的玻璃杯。他們從未喝過白蘭地，因為我是主人他們也無法拒絕，當晚3箱白蘭地全部喝光，第二天耒送車的只有2個人，我問怎麼回事？他們說其他人全部都起不耒了，3個月後我和領導去他們那裡巡視，他們都說我騙了他們所有人。
車仔佬42104839
很多年前的事，那時我做販運綢緞生意，經常往無錫跑，有一天我談妥了一筆買賣，心裡高興，就到無錫松鶴樓酒莊點了幾個小菜自酙自飲，猛地聽到服務員在嘀咕，似乎有人在拼酒。我這時看見最西邊酒桌上有兩個人在喝酒，一個是身材雄壯魁梧的壯漢，另一個是文質彬彬年輕人，喝酒用的居然是過去那種大陶碗，一碗至少能裝八兩，酒桌上和地下有一個半米高的高粱大麴酒壇，他二人一來一去，每人至少喝了十多碗，驚動了酒莊的客人，連服務員、廚子也都上樓來旁觀。
突然那大漢喊到：“再上一罈"。那服務員楞了一下，這時聽到客人喝采哄他去拿酒，便又去抱了一大壇酒上來。年輕人和那大漢你一碗，我一碗，只一頓飯功夫，兩人都已喝了四十來碗。
我當時一直盯著看，也不吃飯了，自詡能喝兩斤的我目瞪口呆，要知道那高梁大麴烈性酒至少有50度啊，那大漢酒量驚人倒也罷了，連那看似弱不經風的年輕人居然喝得不落下風，算起來兩個人各自都喝了三十多斤，二人就著幾盤熟牛肉一掃而光，然後跟沒事人一樣起身算帳就走了。最奇的是第二天準備離開無錫時，路過鬆鶴樓酒莊，聽店外叫花子說頭天丐幫的幫主在這和人斗酒，幫主姓喬。
這是我親身經歷，都幾輩子了難以忘懷，世界之大能人異事有幸見過。
三千之慧
以前學廚師的時候，有一個師傅。個子不高，絡腮鬍子，紅鼻子頭。一天三頓白酒，全是60°以上的那種，一頓六七兩。問他一次最多能喝多少，他說二斤左右不醉。
一次他領我去農村，給人家作婚宴。那時候，家裡有結婚的，一般在院裡支個大鍋，請廚師來給炒菜。記得那家辦了十五桌左右，炒完菜。有專門給廚師和幫忙的人準備的一桌，我和師傅坐上開吃。
師傅照例白酒滿上開喝，這時候，新郎家的一個親戚過來敬酒。這個大姐當時三十歲左右的樣子，說話大嗓門。看見師傅喝白的，她也換了白的說：“我幹了，你隨意”。師傅不服，也倒滿兩人對幹。結果兩人連幹三杯（一杯四兩左右），師傅鼻頭已紅。對大姐說：“對瓶喝行不”。新郎家的親戚開始起鬨，勸酒。
結果一瓶之後，師傅到桌子底下去了，而這位大姐我看見又到別的桌上敬酒去了。同桌的人說，這是他們村裡的酒神，誰家有事，都請她來陪酒，就沒看見醉過。
總結一下，出去喝酒🍶有女的敢來敬酒，必是酒神級人物，千萬不可與她去拼。
73神牛
2013年去廣東順德陳村鎮拜會一臺商，特能喝酒，早餐吃火鍋，也喝酒，專喝阿根廷產的三頭牛洋酒，一升一瓶，那臺商一頓早餐喝一瓶不在話下，白天還精神抖擻上班。後來一打聽酒量，神話了！說：九十年代剛來陳村投資，當地一地頭蛇找上門來，要求做其產品的廣東總代理，臺商應也不甘、拒也不敢，只有打哈哈，然後掏出瓶洋酒來，兩人坐在沙發上喝酒，注意，是幹喝，就是沒有任何下酒菜的。兩個人就喝啊喝，聊啊聊，從半下午開始一直到夜裡，兩人喝了五瓶三頭牛，五瓶，十斤哪，43度的！然後那地頭蛇站起來告辭，第二天清早天沒亮，還下著雨，衛生阿姨看見那廣東人直接躺在門口雨水中睡得很嗨！此事後來有下文：一是臺灣人真的把地區總代理給那廣東人了，二是我再次去陳村時，餐桌上碰到那地頭蛇了，我稱他為麥先生，從九十年代到現在，人過中年，也本份多了，酒桌上問起他雨水中睡一夜的事，竟然摸著頭皮不好意思笑了！
江南的好兄弟
我身邊認識的人中，還真有好幾個酒量大的。
身邊一朋友的父親，3斤的白酒量，平常喝2斤白酒的次數太多太多了。
他們家是郊區一帶農村的，從30年前起，村裡誰家“婚喪嫁娶”請客吃飯時，需要“陪酒員”，朋友的父親永遠是最佳人選。那時的酒杯都是鋼化杯，每一個杯子可以盛四兩白酒。每一次他去陪客，在座每一位男士一人一杯白酒，在碰完酒杯後他都是一口喝下。然後大家一起吃菜，聊天，過一會兒了，再每人滿上一杯白酒，碰完杯後一口喝下，這兩杯下肚都差不多每人近八兩白酒了。酒量小的已經暈了，酒量大的還能再喝點。吃菜斟酒，過一會兒了再碰一杯，好嘛，不足30分鐘，三杯白酒下肚，每人1.1斤左右。這時吃飯的人還能喝白酒的這一桌剩不了幾個人了。
三杯過後，再斟滿酒，這回客人們都有點害怕了，可能會改成二次一杯，或三次一杯。
這四杯白酒合計1.5斤左右，桌子上基本上沒有人了，要麼竄桌子下面了，要麼回屋睡覺了。
朋友的父親還沒有喝美，總是會自己再斟滿一杯酒，吃點菜，把這一杯酒喝完後回家。
朋友的父親才喝了2斤白酒，如果到家後還想喝，看著電視，會再喝七、八兩白酒後睡覺。
這是身邊最能喝白酒的一個人。
身邊還有個朋友，以前是做代理某品牌白酒的，每進一種酒，自己都要先品嚐，也經常喝，白酒量2.4斤。
一次他和朋友拼酒量喝酒，邊吃菜邊喝酒。先拿了二瓶52度白酒，一人一瓶，喝完後都沒有什麼感覺，又一人拿了一瓶，他倆都已經有點暈了，但是誰都不服誰，又一人拿了一瓶，他朋友喝到2.2斤時不行了，躺床上睡了。他喝到2.4斤時不行了，趴桌子上睡著了。
身邊還有個經常在一起吃飯喝酒的朋友，白酒量1.5斤。在他每天的生活中，每天自斟自飲七兩或八兩是很正常的事情，而且還不會耽誤第二天的任何事情。
但是你看他喝白酒這麼歷害，他卻被他媳婦喝暈過3次。
我身邊朋友中白酒量在1斤的有三、五個，大部分人都是七兩、八兩的量。
人們喝酒圖的是開心，每人適量飲酒，有益於健康！
人在風上走
上個世紀90年代，在東北牡丹江偶遇一個蒙古人，虎旗，
風一樣自由As free as the wind
我見過喝酒最厲害的是兩夫妻，男人白酒3斤沒有問題，女人4斤沒有問題，我舅舅結婚的時候舅媽那邊來送親的人，喝趴下了我舅舅這邊的所有親堂兄弟，包括本村自認為喝酒比較厲害的人，大概10好幾個人，後面喝的先罰三杯，然後再和他們任何一個單挑，結果那男的喝趴下了，那女的厲害得很，好像沒有什麼事，後來聽舅媽說那是她嬸，喝酒比她叔厲害，4斤白酒不是事，我現在烤酒認識的酒友也不少，能喝個1-2斤的有，能喝4斤的還真是再沒有遇到過
釀造純高粱酒龍泉酒廠
我在多年前聽到一個傳說，上海福州路有座老字號王寶和酒家一日來了一箇中年人獨飲點了二瓶62度白乾，後又點了一瓶飲完後又點一瓶，服務員見狀勸阻再飲就是第4瓶了，這時中年人拿出一本證件原來是國家級評酒師。國家規定評酒師外出喝酒可以全報銷。中年人一次一個多小時喝了4瓶(斤)白乾。旁邊那些吹大牛的酒鬼個個目瞪口呆。
玉米窩頭特別香
91年年底的時候，我們那裡鎮法庭搞一個年終聚餐，那時候我在鄉鎮法律服務所工作，也在被邀請之列，坐桌的時候庭長特意把能喝的六個人安排在一桌，喝得是那個時候的紅瓶洋河大麴，結果六個人喝了12瓶42度洋河，後面喝啤酒就亂套了，究竟喝多少啤酒後來也沒有算出來。那天喝醉了二個，一個付庭長、一個司法助理，我們哥倆把付庭長送回家，還被他老婆罵了一頓。以後直到現在就沒有機會喝這麼多酒了，今年偶爾遇見當年的庭長，現在他已經七十多了，老朋友相見免不了喝酒，這傢伙老當益壯，一人一瓶夢6不在話下，他自稱每天一瓶白酒，女兒做生意的，每月供應5箱白酒，把我們幾個說得都驚呆了。
修心張永斌
身邊喝酒的人不少，特別能喝的見過幾位，白酒能喝兩三斤、啤酒基本隨便喝都不醉的那種。
經常有應酬的人都希望自己有個好酒量，酒桌上你來我往的，如果沒有好的酒量真的有些來不了。別人敬你酒，你是不好拒絕的，不是有句老話叫“來而不往非禮也”嗎？
就四十二度白酒而言，一般人的酒量大概在半斤左右。能喝超過半斤甚至一斤的，說明你的酒量已經很不錯了，能喝二三斤白酒的人畢竟已經是鳳毛麟角的存在了。
總結一下我的喝酒經驗，就我而言，影響酒量的因素還是蠻多的。
第一，喝酒心情。心情好的時候，和要好的朋友、陪家人長輩在一起可以多喝不少。
第二，不喝快酒。喝酒一定要慢慢來，喝酒的時候一定要多吃菜，這樣可以增加酒量。
第三，喝綿柔型白酒。綿柔型白酒口感刺激性很小、飲後不上頭，口感很好。成為現在消費的新時尚，也可以提升自身的酒量。
