綠源林
現在農村人養家畜的情況是少了很多，但是，基本上家家戶戶都會養家禽，所以在農村還是可以時常看到那些在屋前屋後刨食的土雞。那麼，要辨別真正的農家土雞就要看如下特徵才行：
首先、土雞羽毛比較乾淨有光澤，讓人看起來感覺特別有自然感；果園雞由於餵養時間沒有土雞的時間長，果園雞的羽毛相對暗淡一些，光澤度比較差。
其次，土雞的雞臉比較紅潤，給人一種氣血充足感覺；果園餵養雞在追求利益的前提下，當雞一長大就要及時出欄，雞臉比較白一些。
第三，土雞與有的果園雞也有著相似點：腳杆比較細小，雞爪與雞嘴夾比較鋒利。
唯有公雞與閹雞有著一定的區別：餵養時間久的土雞，雞杆骨上會長出一個不著地的雞爪；果園雞的公雞，雞杆骨還沒長出一個不著地的雞爪。
第四，土雞的重量比較小，母雞一般是2---3斤左右，公雞在4 斤左右。果園雞是國內雞與國外雞的雜交品種居多，在重量上就會比土雞重一二斤或以上。
第五、土雞與果園雞僅憑手捏肉質很難分辨，唯有在殺雞時，看肉質才會知道，好土雞的肉質比較鮮紅，果園雞（餵養時間不長的土雞）的肉質沒有鮮紅感，比較泛白。
看放血量與雞內金：土雞是國內的傳統品種，殺雞時出血量比較小，雞內金比較大；雜交類的果園雞的出血量較大，雞內金比較小。
最後，在口感上分辨：土雞的肉結實，有嚼勁，有雞香味沒有腥味；果園雞的差一些，用農村人的話說就是“雞太嫩，還沒有味道”。
總之，在市場賣的雞多以果園雞與飼料雞為主，所以你們在市場買的土雞，十有八九是果園雞，當然，好土雞在市場上出現的數量比較少，如得之，就如福利彩中大獎！
荔浦青山
土雞和家雞的區別其實是很明顯的，仔細觀察一下，就可以看出家雞整體比較肥大，不那麼靈活，行動笨拙，毛色暗淡不光滑。這是因為家雞吃的飼料有添加劑，在加上長期圈養活動量少，比較有肉感。
而放養的土雞就不一樣了，由於是放養，活動量很大，它們互相追逐打架，吃的是雜糧、蟲子、草。飛的本領也不賴，體重普遍不高，一般就2.3斤，個頭不大行動靈活，肉質緊緻皮帶Q感，吃著還不膩。
圖一家雞，圖二土雞
請多多關注吧！！！
農家阿富
一、散養土雞相對於出售的雞飼養日齡比較長、需要達到足夠的天數才可以達到要求的重量、其口感肉質勁道、熬的湯自然散發出的香味濃烈！！
二、散養土雞羽毛鮮亮、精神十足、行動靈活！飼料雞行動遲緩、羽毛光澤度差！！
三、散養土雞野性比較到、飼料雞相對比較溫順！！
純手打、希望對你有幫助！！
養雞一點通
真正的農家放養土雞，與新品種肉雞或雜交雞雖然第一眼難以分辨。但內行的人，一眼也是可以分辯出來的。雖然各地區的土雞因品種各有不同。但真正的土雞，你可以留意以下幾點： 一、土雞因長期室外放養，與人近距離接觸較少，所以比較膽小。不象室內關養的肉雞或雜交種雞那樣，因人常期近距離投放食物，接觸人時間較多而膽大不怕人。二、行動敏捷，有一定的原始野性。這是因為土雞長期野外放養，常期運動練就的。不象肉雞或雜交種雞呆懶。三、雞身矯健，身材苗條，而且腿長、指細、腳爪鋒利帶勁。這是因為農家土雞常期野外尋食，常用腳爪挖扒食物練就的。不象室內養殖的肉雞或雜交種雞那樣腿短、身肥、腳爪禿烏松鬆垮垮且身材笨拙。四、羽毛光滑，雞嘴鋒利，雙目有神。羽毛光滑是土雞長期在室外受陽光沐浴獨有的。雞嘴鋒利是因為土雞在野外長期尋食練成的。雙目有神是因為土雞野外尋草籽或昆蟲練成的。而長期在室內養殖的肉雞，或者是雜交品種。這些雞因活動範圍活動範圍受限，無法享受陽光雨露，加之食物飼料單一，在我們眼中看到的，故然只能是羽毛稀鬆、毫無光澤；雙目呆滯，嘴尖禿烏了。
李法融每天笑著過
農家土雞的雞爪特別短，放養的雞每天不停的運動，農家土雞的雞爪也就是指甲很長，每天在籠子裡圈著，不運動，。就是這個特點很好辨認
杞都枸杞
真正的土雞肉質緊實、香味濃郁，關鍵是好吃！
