百草枯666
种植蔬菜为什么会使用化学肥料，中国国情所在，土地年年反复使用，有机质含量太大降低，蔬菜所需要的营养元素也远远不够，具调查报告日本的土壤有机质含量在8%，国内土壤有机质含量在1%，正常土壤有机质含量应在3%，那么土壤有机质含量低造成蔬菜生长不利，无法达到市场商品化要求，现在国家农业部大力估计三品生产要求，既是无公害，绿色，有机，这三个的要求都是不一样，一层一层加高要求，要求各种重金属含量一定要降低在一个范围之内，既然要求农产品质量，但也不是不能使用化学肥料和农药，现在要求化学肥料在农业上零增长，鼓励多用农家肥，农药一定要用广谱农药，也就是低毒高效！目前野菜的市场是非常巨大的，种植野菜必须调研好市场，把销售渠道找好后才去种植！
东丰农业园
"市场蔬菜大多数使用农药化肥，种植野菜会有经济效益吗？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
现在的菜市场跟猪肉市场一样，产能严重过剩，价格不稳定，并且偏低。从总体上来说，全国的蔬菜在2017年的时候种植面积达到5900万亩，产量高达7.69亿吨，够全国食用3年时间。而且，预计到2021年种植面积还会增长，达到6200万亩。
从以上的蔬菜种植情况来分析，蔬菜市场空前繁荣。除了产量高之外，品种也是非常丰富，是人们在蔬菜选择上有非常大的选择空间。然而，需要看到的是，蔬菜高的产量，跟使用的化肥和农药是分不开，而化学药品使用对于蔬菜的品质肯定会产生负面影响。就跟猪肉使用精料喂养出来一样，品质下降了，食用的味道变淡了。随着时间的推移，人们也是开始感叹蔬菜"没有了以前的味道"。
在这样的情况之下，另辟蹊径，发展野菜，向市场提供与众不同的东西。这倒是不错的一个方法，也是在同质化严重的蔬菜行情之下，有望突破的市场，站稳脚跟的途径。
那么，种植野菜能够产生效益吗？
野菜种植是否产生效益，要看你选择什么样的野菜种植。这个选择很重要，选择对了就相当于成功了一半。选错了，再多的投入也枉然。
那么，有前景的野菜有哪些呢？比如苋菜、蒲公英、救心菜、芦蒿以及苦菜等等，其中救心菜更有发展潜力。救心菜目前已经拥有一大批爱好者，很多人选择在自家阳台上栽种。其不仅味道鲜美，更是对人的心脏具有很重要的辅助作用。
救心菜的种植效益还是可以的。一亩救心菜栽种下来，可有16000株，产量高达10000斤，按照2元/斤的市场价格分析，亩产值可达到20000元。最重要的是，救心菜并非每年都需要撒种子，年复一年的种植。而是种植一次，收益10年以上，产生非常长远的经济效益。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
有点意思的事儿
说简单的，野菜没产量，也需要肥，没肥更没产量。黄巴巴的也不好卖。冬季还好，夏季野菜也生虫子。野菜农村没市场，必须拉到城市卖。自己直销肯定赚钱。要菜贩上门就没好价钱了。而且挖野菜费工费时。
宝地生金8
该问题涉及两项内容，首先说市场蔬菜使用化肥农药。
就我身边的蔬菜种植从业者，大致分为三种情况。首先是小规模、非专业个人种植户。种植面积小，仅在自家的房前屋后，或者树空墙角，找个属于自己支配的空闲所在，种点好管理且自己家人喜欢吃的蔬菜品种，如香椿芽、芸豆、黄瓜、西红柿、韭菜、茄子等。既满足家人日常蔬菜需求，又可充分利用空闲场所。这种蔬菜种植户，以满足家庭需要为目的，并不指望上市场兜售，不追求高效高产，一般用禽畜粪便为肥，不使化肥。人工驱虫不打农药，如果遇到顽固虫害，会谨慎使用杀虫剂。
再一种蔬菜种植从业者就是专业种植户。他们不同于上述小规模非专业种植户，其种植面积大，投入资金高，使用设备多，产量产值俱高，效益明显。由于整村或多户集中从业，所以形成规模种植。他们生产的蔬菜销售渠道大致分两种，一是菜贩子上门贩运，二是自己拉菜上市场批发。他们一般不会上市场坐摊叫卖，更不会走村串户沿街兜售。蔬菜成熟上市的时节，他们首先卖给菜贩子，因为既不用自己动用车马劳顿，又可坐地叫价不吃亏。只有在蔬菜大量成熟，亟待上市场出售，菜贩子又迟迟不出现的时候，他们才选择自己拉菜上市场，但是批发不是零售。因为专业种植户地里营生多，耽搁不起功夫。这些专业种植户以河流、水库周边居多，选择种植蔬菜也是充分利用水力资源优势。这些专业种植户与上述小规模非专业种植户的最大区别是：他们产出的蔬菜以上市销售为目的，追求高效高产，生产过程中缺少有效监管，他们施肥以化肥为主、有机肥为辅，驱虫以农药为主，辅助人工解决。
最后一种蔬菜种植从业者是农业合作社。他们相比种植专业户更具规模，往往动辄数百亩的种植面积。也不似种植专业户在自己承包地上种植，农业合作社的土地，是从农户的承包地合理有偿流转而来。他们的种植区域不一定在河流水库的周边，因为他们资金雄厚，技术力量强大，即使在干旱地段，钻取地下水也不是难事。再一个他们往往团队合作，聘用专业种植技术指导，不仅产品品种丰富、品相靓丽，销售渠道也占尽优势。产品可以进行外观包装，打上标签，既宣传自己的企业，又美化了产品外观。为了提高产品价格，开辟广阔市场销售渠道，均以有机、原生态、无污染、无农药残留对外销售。我地瑞福源农业合作社的大白菜，在市场价格普遍低靡的情况下，仍以每棵十元的价格，售往学校、机关、企事业单位。他们的蔬菜确实不使化肥农药。
种植蔬菜会有经济效益吗？
如果种粮食，玉米、小麦的产量风调雨顺的情况下，是亩产八百到一千斤（尽管种子销售商宣传一千五到两千斤），单价玉米大概是不到一元一斤，小麦一点三元一斤。蔬菜亩产过万斤不稀奇，单价年平均也不低于粮食。所以两者比较，种蔬菜还是有经济效益的！对于农业合作社而言，从农户手中把土地有偿流转过来，收获的不仅是种植效益，还有多项国家优惠补贴！
Internet观察
我觉得大家没必要对化肥谈虎色变啊！
化肥和农药不能混为一谈。农药不可施，化肥完全可以施。农民用化肥目的是省事，因为现在农村家家户户不像原来一样养猪养羊了，所以粪没有那么便利性获取到了。用化肥农民有时也不情愿，因为化肥用年岁长了伤地，就像男人平时不注意保养关键时刻老是用威哥伤身一个道理。
蔬菜用农药比用在水果上危害更大，因为蔬菜一般一两个月就成熟了，而农药残留一般也得最低一个月，水果不一样，就像我种的桃子生长周期得三四个月，残留农药就几乎没有了。你想吃到放心的蔬菜，只有自己种，因为根本就没有放心的蔬菜。
种植野菜经济效益倒是很不错，因为现在人喜欢吃些新奇特，并且野菜营养价值的确高，有很多野菜真的不需要打农药。比如马齿苋，白蒿（茵陈），婆婆丁，野薄荷，荠菜等等！
助农为乐007
这问题问的。
种植的蔬菜普遍使用化肥农药，但是你不要认为种植野菜就不使用化肥农药了，因为只要是人工种植的，农民为了经济效益就会想办法让自己种植的任何作物达到最好的产值，就会使用化肥农药。
只有在荒郊野外采摘的野菜才不会有化肥农药的残留，所以想吃就自己出去采摘，一家人就当去踏青了，不是很好么。
人已醉梦难醒
我来说个大实话，其实就国内的市场环境和人们的认知水平来说，有没有经济效益，基本和种野菜还是种施肥打药的普通蔬菜没啥关系，主要靠的是渠道和手段。
首先，既然是野菜，顾名思义，野生的菜才能叫野菜，一旦人工种植，便不是野菜了，只是品种和那些普通蔬菜不同而已，比如野菜可能是蒲公英，可能是茼蒿，可能是苦菜等等，基本上市场卖的也不是野生的，都是人工种植的，普通蔬菜可能就是什么白菜啊，黄瓜啊，茄子啊…都是种植，品类不同而已，其他还有区别吗？
其次，施肥打药本没什么毛病，反正我也不想吃虫子剩下的或者病菌剩下的菜。只是怎么施肥打药的问题，现在滥用确实很严重，但是有了产量没了价格也算公平了，最可气的就是花冤枉钱。
最后说说关键的，很多所谓的没有用化肥农药的有机菜，可能除了包装精美，宣传到位，大多和普通蔬菜没什么关系，这一方面看什么样的渠道资源，有一个好渠道，自然简单。没有渠道，就靠手段去创造了，包装、造势、讲故事…折腾好了就赚个盆满钵满，折腾不好就换个噱头再来。
当然，确实有做的比较良心的，但是现实就是这么残酷，有能力的，普通菜也能卖得不普通，没能力的，不普通的菜也只能当普通菜卖。
而实际上绝大多数都是普通菜而已，真小人总是比伪君子更靠谱一些的，君子爱财取之有道吧！
一起农业
目前市场上绝大多数的那个蔬菜，确实是农业化肥的，但至于说种植野菜有没有收益。这个问题啊
，要一文一分为二的来说，为什么呢？首先第一点。
农产品最大的问题不是你是不是野生农产品最大的问题不是你是不是野生的菜，最重要的是信任的问题。
如果你的农产品里的野菜大家都不信任你不认识你不知道你就算是野菜，大家也不会买你的帐，因为你和他之间还存在一个大大的信任。
第二，如果有口碑
但如果是说你是在这个城市里面已经做了很多年的野菜大家跟你的野菜口感啊，品质都有非常大的认可，包括民间的口碑和品牌的影响力，那这个时候你如果再来种植野生的蔬菜，我相信你一定会赚到钱，前提是别人对你已经有充分的信任支持和信任倍数。
第三，单纯从野餐的价格来说有效益。
现在农村，如果你真的能够震慑住野生的蔬菜这个真的能赚钱，而且能够赚大钱。现在的城市的人都怕死，都非常害怕农药残留，化学化学农药化肥的一个使用，这个时候如果真的要隐身的蔬菜是种植出来的，真正是生态的，那这样很多人愿意购买，愿意为这份健康去买单。
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三农创业坑
要根据大市场的趋势去看，个人认为野菜市场不大。
