红枣姜片煮水加红糖能起到补血的作用吗?应该怎么煮?

私淑荣子


在这里,首先强调的是,不知提主所说的补血是缺铁性贫血吗?



中医所讲补血和现代医学中的补血是两个完全不同的概念。中医补血是大范畴的,通过脾胃调理,温补阳气,使整个人体气血充足,就会有精气神。而现代医学所说的补血即简单干脆,就是贫血,大都为缺铁性贫血,如果要是缺铁性贫血,红枣、姜片、红糖,都不会起到补血的作用,因为这些食物为植物性食物,所含的铁为非血红素铁,进入人体吸收到的极少。想要补血,还需食用动物食品,比如瘦肉、动物肝脏、动物全血等。



红枣、姜片、红糖水的功效

红枣具有补中益气,滋肾暖脾的功效,姜片温中散寒,红糖,补充能量,所以三者放到一起煮水喝具有健脾养胃,温中散寒的作用。特别适合于身体虚弱,手脚冰凉,胃寒、怕冷、遇冷腹胀的人饮用。



如何煮?

红枣姜汤

原料:红枣15枚 姜5片 红糖适量

制法: 姜切片,红枣洗净去核,锅中添水,先将红枣和姜片同入锅,加水1200ml,大火煮沸,改小火煮至20分钟,放入红糖,开锅后再煮2分钟,倒出凉一会儿,即可饮用。


李爱琴营养师


红枣、红糖,单从颜色上看,似乎和补血有很密切的关联,其实并不靠谱。

绝大多数的贫血都属于缺铁性贫血,部分人还同时缺乏维生素B12、叶酸、维生素B6、锌等其他问题,这些情况也会造成贫血,针对这种贫血,补铁的确非常关键。大枣和红糖,它们是不是铁的好来源呢?虽然比不上红肉类,但在植物性食品里,它们都算是补充铁的不错食材。大枣的主要成分是糖,约占70-80%。它的铁含量约为2-3毫克/100克,而且其中干扰铁吸收的物质如草酸、植酸之类含量很少。红糖中95%以上的成分是蔗糖,铁含量是2毫克/100克,和大枣相当,与白糖相比,它的营养价值的确要高很多,因为红糖中保留浓缩了甘蔗当中的矿物质营养成分。

不过,如果依靠这两种食材补铁,就比较困难。比如一位每月正常来月经的健康成年女性,每天需要20毫克的铁。如果要靠大枣或红糖来供应,需要吃1000克,也就是2斤重,这样的食用量无论对谁都是不可能达到的,即使你能吃,同时摄入这么大量的糖,不但会令你严重发胖,而且对身体还会带来更多负面的影响。

补血更靠谱的食材还是动物全血、动物肝脏、红肉等动物性食品,肝脏、脾脏、肾脏颜色红得发紫,血红素和铁的含量最高,比如鸡肝中的铁含量高达9.6毫克/100克,猪肝是22.6毫克/100克。最好的措施是每天吃1-2两深红色的肉类食材。这些食材中富含的血红素铁特别好吸收,同时它们也是B族维生素和锌的好来源。同时,为了帮助植物食品中的铁更好地吸收利用,每餐在进餐的同时补充维生素C片1-3片(100毫克1片)。同时还要食用足够的新鲜水果和蔬菜。

如果已经达到贫血的临床诊断标准,应当尽快就医,弄清贫血原因,同时全面调整饮食,保证蛋白质和铁的营养供应。情况严重的需要服用药物进行治疗,效果要比饮食调整更快。千万不要以为喝点红糖水、吃几粒大枣就能轻松解决。

花匠:安娜(国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 营养科普原创作者 营养问题家常说)


营养海贼团


要问补血功效什么好,红枣、红糖占据了半壁江山,是我们日常生活中最为常见、也最为实用的补血食品,姜片貌似感觉没什么补血的功效,那姜片会不会降低红枣、红枣的补血功效呢,它们三者一起煮汤补血的功效又如何呢?

一、红枣的功效

在草药书籍《本经》中有这样的记载,红枣性温、归脾胃经,具有补中益气、养血安神的功效。现代研究表明,食用红枣,能够滋养全身的细胞,尤其是能够增加血液中氧气的含量,是物美价廉的补血圣品。

二、红糖的功效

红糖是我们最为常见的补血食品,是女性经期必不可少的东西。中医理论认为,红糖性温,具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤的功效;营养学上也认为,红糖温而补之、温而通之、温而散之,补血功效非常明显。

三、姜片的功效

关于姜片的功效,我们经常熬制姜汤用来驱寒,实际上,姜片的主要功效也在于调理脾胃、祛除风寒。但是姜片能够入药引血,具有引血药入血分的功效,所以,配合红枣、红糖两大补血食品,能够起到很好的辅助促进功效。

通过以上分析,我们可以得出结论:红枣姜片煮水加红糖具有很强的补血功效!

至于如何来煮,做法比较简单,将红枣洗干净,与姜片和红糖一起放入炖锅,加入纯净水,小火慢炖半个小时,就变成了我们常讲的红枣红糖姜茶。


岁月了无痕,依旧桃花面。

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芳蕾健康百科



杨文杰


红枣配红糖是补血,补气的,女人气色好自然显得更动人。红糖里面有一种物质可以促使人体造血功能活跃,而红枣里面也含有这种多糖造血元素,还含有大量维生素,所以两者配合更有效果。至于生姜,它不含有造血的主要功效,但它里面含有很多姜辣素,主要起到风寒感冒,解毒,胃寒呕吐等功效。红枣配姜住治干嘛咳嗽,夜寒怕冷,排虚汗。但红糖加红枣加生姜一起熬煮,名义上是可以的,但你确定我又感冒又体虚吗?如果是的话就三合一一起煮吧,记住一定要一起煮,把姜味煮出来更好,直接泡开水喝就流失了部分功效了!


糖红华原浆古法红糖


可以女性朋友食用很好可以暖宫驱寒暖胃,大枣切丝,生姜切片,加入红糖(最好用黑糖),适量枸杞、桂圆,煮开即可食用


怀真抱朴


谢谢专家们的指导,我非常受益,每天早上喝一杯,大枣➕姜片➕红糖,对身体健康百利无一害。


私淑荣子


可以,红糖本来就可以补血活血。大枣是生血


ღ木子289


可以,红枣具有益气养血的作用,


艾米果的逆袭


煮煮喝当甜品水喝就行,喝了挺暖和的,补血从哪里补?单靠这三样吗?


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