剛下山的小妖精

兩個月的時間，通過食物減肥，不做運動的情況下，我成功廋了10斤。真人真事。老公都說我廋了。以前老公經常笑我是肥豬平。現在減肥成功了，他都改不了口，還是喜歡叫我這個肥豬平。

以前是因為飲食方面沒有任何節制，經常是吃到10分飽了，不想浪費，就會逼自己吃完。還喜歡吃零食。後面意識到自己真的變肥變胖了很多後，才下定決心去減肥。

因為不愛做運動，所以我連跑步都沒有去做。一開始還網購了很多運動的東西，運動服/瑜伽服/跳繩/呼啦圈/跑鞋等等。最後都沒有用去運動那方面。

以下分享我食物減肥的菜譜吧，附上我親手拍的照片。

偶爾早餐或午餐都是吃一份白粥，同事給了一根青菜和雞肉我，見我太清淡了。

晚上在家自制減肥餐，搭配檸檬水。半夜和早上都感覺肚子很餓的狀態，空空的肚子還會打鼓。

偶爾早上起床會炒無油無鹽的雞蛋，搭配菊花茶。吃得飽，還不增加負擔，感覺不錯。
偶爾晚上會煮豐富的減肥餐，搭配牛奶。吃得好吃得飽還不增肥的感覺，很好。

偶爾會煮很豐富的晚餐吃。不過也是剋制了鹽和油和肉。金針菇/蝦仁/青菜/韭菜炒花甲肉，這樣都是吃不胖的食物。

就是這樣.....兩個月的時間我廋了10斤。真的廋了。整體來說，我是廋了12斤。

想減肥的朋友，希望我的分享能給你們帶來幫助。

吃一個星期水煮白菜能瘦多少斤？ 一個星期什麼都不吃，只吃水煮白菜。預測可以廋4斤。

我剛開始減肥的第一個星期，廋的比較誇張，廋了5.2斤。後面有點反彈，不過都是廋下來了。

現在我不會像以前那樣大吃大喝了。會有節制的飲食。吃不完的東西，我寧願不要了，也不會硬撐著吃完。廋下來後，人的確會變很多。很開心。

平兒煮家常菜

白菜，一種被大家譽為“白金菜”的蔬菜，如果說問到堅持吃一星期可以瘦幾斤？我只想說：如果光吃清水煮白菜，一週可以不健康的瘦10斤，您各位願意嗎？

說到“水煮白菜減肥法”，其實是一種不健康減肥方法，單純控制某種飲食或者某種食物的情況下，的確可以在短時間內降低體重，但是這樣的“不健康方法”其實並堅持不了多久，一旦到達極限，很容易適得其反，瘋狂的進食其他食物，最後的結果只能以失敗告終。另外，在這個單純食用水煮大白菜的過程中，很容易導致身體出現“營養不良”的情況下，對健康不利，您覺得可以嘗試嗎？

長期過度節食的行為會造成身體出現抵抗力下降、損傷胃腸粘膜、影響皮膚健康等後果。

對於真正的減肥而言，需要各位綜合考慮：

首先，餐食中應該減少脂肪類物質的攝入：

生活中，應該減少高脂肪食物的攝入，炒菜的過程中要少放油，嚴格控制植物油脂的添加，建議在烹調過程中要儘可能的選擇蒸煮燉等低溫烹調方式，減少有害物質和高能物質的產生，有利於減肥。

控制“甜食”的攝入：

零食的攝入會造成很大一部分能量物質的攝入，所以在生活中要減少各種甜品零食、點心、蛋糕、甜飲料的攝入。

主食“粗細搭配”，減少精白米麵的攝入：

主食對於減肥過程中的效果影響較大，建議正在減肥的人群在保證自己沒有飢餓感的情況下可以減少三分之一的主食，另外主食要粗細搭配，粗雜搭配，增加全穀類食物、雜豆以及薯類的攝入，增加飽腹感，利於減肥。

攝入營養密度較高的食物：

蔬菜、水果應保證，牛奶酸奶每天300克左右，增加豆類、蛋類食物攝入，保證優質動物蛋白質（魚禽）的攝入。

遠離重口味，細嚼慢嚥利於減肥：

重口味食物往往會增強食慾，所以在生活中要減少這類食物的攝入，利於減少總能量的攝入；細嚼慢嚥，每口飯可以咀嚼20-30下，減少食物總量的攝入。

除了飲食，生活中當然要增加運動量，只有吃動平衡才能更好的促進減肥，建議每週要有3天以上的運動，特別是力量訓練，只有管住嘴、邁開腿，才能更加健康的減肥。

注：一名專業的營養師，希望我的回答對您有所幫助，圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除

王思露營養師

這朋友您好，看到您的問題有點讓我毛骨悚然，吃一星期水煮白菜肯定會瘦的，不過瘦成什麼樣？瘦多少？身體會有什麼變化？這些也都是問題，下面就為您一一解答。

根據食物營養成分表中的數據表明，白菜的能量為17kcal/100g，一斤白菜的能量只有85kcal，就算您一頓飯吃兩斤大白菜，只能攝入區區170kcal左右的能量，三頓飯全這麼吃，一天攝入能量為510kcal左右。成年人即便是女性每天的基礎代謝率也在1000以上。

也就是說，如果照您說的這麼只，躺著什麼也不幹也會瘦的。但問題是健康怎麼辦？雖然白菜含有豐富的維生素以及鈣，但是優質蛋白、血紅素鐵、碳水化合物、脂肪等營養物質奇缺。即便能堅持吃一星期，也會使營養失衡，身體也會吃不消的。還可能出現水腫的副作用。

最後，告訴您一個真相，吃一星期水煮白菜幾乎沒人會堅持下來。一種情況除外，就是跟人打了賭，贏得鉅額獎金。

茄子營養師

一個星期，只吃水煮白菜，等於變相絕食，這種方法，短期當然瘦的很多（具體因人而異）。但這種方法是不可持續的，對健康危害很大的，一旦稍微恢復正常飲食就很容易反彈的。

白菜的主要成分是水和膳食纖維，熱量和其他營養成分含量都很低，每百克白菜含熱量18千卡，膳食纖維0.8克，水分94.6克。假如只吃水煮白菜，你每天能吃4斤的話（考慮到水煮白菜美滋沒味的，基本已經是極限了），攝入的熱量也才360千卡。要知道，普通成人每天需要2000千卡左右的熱量，即使是減肥期間，一般也不建議熱量攝入低於1200千卡，360千卡基本就是變相絕食了，只是利用白菜較好的飽腹感騙騙自己的胃罷了。

只吃水煮白菜或者直接絕食，身體的熱量、蛋白質、必需脂肪酸、維生素礦物質、甚至膳食纖維（剛才說的4斤白菜也才16克的膳食纖維，達不到推薦量），身體的基本熱量和營養需求得不到滿足，熱量低了，身體至少還需要維持基本的呼吸、心跳和脈搏等生理功能，體重肯定會快速下降。但營養也不夠了，蛋白質不夠肌肉和內臟的蛋白質就有流失，鐵攝入不足就容易貧血，B族維生素和膳食纖維攝入不足就容易便秘......

而且因為肌肉的流失，營養不良導致的身體機能下降，經過這樣一週的變相絕食，基礎代謝是會明顯下降的，你又總不能一輩子絕食，一旦恢復正常飲食，體重就會快速反彈，不可持續。

減肥還是要循序漸進，至少要保證身體基本的熱量、蛋白質、膳食纖維和維生素礦物質需求，盲目節食甚至絕食，只能適得其反。

營養科普趙之德

您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。

這個問題不好回答，因為如果只吃水煮白菜的話，攝入的熱量肯定是比較低的，會低於基礎代謝，這樣就是節食減肥了，節食減肥是有危害的。會造成營養素缺乏，免疫力降低，厭食症等問題。這樣吃是不推薦的。

要減肥，保證能量的攝入小於消耗就可以了。建議每公斤體重補充30千卡熱量，如果是想要取得更好的效果，可以按目標體重計算，一般目標體重可以是5-10公斤。例如，一個人是80公斤，想減到70公斤，他每天攝入的熱量就是70公斤*30千卡=2100千卡。然後把熱量分配到早餐午餐和晚餐。分別佔總熱量的30%，40%，30%。然後分配每一餐的三大營養素，就是碳水化合物蛋白質和脂肪，比例是50%：25%：25%。再計算出補充的營養素的克數。富含碳水化合物的食物有米食，麵食，豆類，水果類等。富含蛋白質的食物有瘦肉類，魚類，蛋類，蛋白粉等。關於脂肪呢，儘量選擇植物性的脂肪更好一些。

計算好了食物後，再配合著運動，這樣會取得好的效果。

更多健身營養乾貨，請大家關注我們！

賽普健身學院官方賬號

我很好奇，為什麼明知道自己堅持不下來，卻要嘗試呢。

你知道嗎？減肥最大的忌諱就是沒辦法堅持。嘗試了幾天半途而廢。減肥如果你不能堅持兩年以上，反彈是必然的。

你的這種一星期只吃水煮白菜，是通過攝入低能量來達到減肥目的。不必糾結能減幾斤，我也在思索你能否堅持的下來。因為堅持不下來，告訴你能瘦十斤也沒用。

即便你能堅持下來，身體能受得了嗎？

你這種一週都不吃主食，也沒有脂肪，也不吃蛋白質，僅有膳食纖維的減肥方式， 一週可以，一個月可以嗎？一年可以嗎？

大家都知道主食主要的營養物質是碳水化合物，而碳水化合物最重要的作用是供能。減肥少吃主食是必須的，但不吃一點兒主食都不吃也是不行的。你知道主食另一個作用嗎？

主食中的碳水化合物也是唯一可以直接給大腦供能的，這也就是為什麼減肥的人記憶力、反應力降低的原因。少吃還可以，不吃主食的話腦袋沒有直接供能的物質，沒人提供能量，機器怎麼運轉呢？

再來說說其他的營養物質，蛋白質是構成一切生物的基礎，維生素、礦物質更是不能少，身體長時間得不到營養供給，還的維持正常的生理活動，基礎消耗，時間長了會造成營養不良。

減肥，更要主要健康。

其實，只要改變飲食結構，即使少吃但又不會餓，這樣才是長期、有效的減肥方法。

建議你就餐順序如下：湯-涼菜-肉-主食。

主食減少原來的1/3，魚肉蛋奶不能少但要適量，多吃蔬菜。