咕嚕嚕的小日常

一歲的寶寶能吃的食物種類已經很豐富了，媽媽們做起輔食來也不會像前幾個月那樣束手束腳了。

這個時期給寶寶添加輔食需要媽媽注意的兩個點是：1 食材豐富了，但口味還是儘量清淡些好，避免重口味輔食。

2 烹飪方式上最好還是用蒸和煮，偶爾用煎或者烤的方式，不要爆炒、油炸。

另外這時候的寶寶添加輔食可以隨著大人的一天三餐進行，培養寶寶的進餐意識，同時也鼓勵孩子學習和鍛鍊自主進餐。在輔食性狀上可以嘗試稍大顆粒的食物；在食物種類上除了常見的一些蔬菜、水果、魚、肉、肝臟、雞蛋、穀物等食物外，還可以適當地添加些菌菇、酸奶、奶酪等食物。

比如一歲寶寶的輔食你可以做：

蝦仁蔬菜燜飯

食材：鮮蝦、胡蘿蔔、西蘭花、洋蔥、熟米飯

做法：

1 鮮蝦去殼去頭去蝦線後，蝦仁洗淨，切成小丁。

2 西蘭花和胡蘿蔔、洋蔥洗淨，也切成小丁。

3 鍋裡刷點油，放入洋蔥炒香後，蝦仁丁入鍋，炒至蝦仁變色後加入胡蘿蔔和西蘭花炒勻，然後加入一點清水。

4 鍋裡食材煮開後加入熟米飯，翻炒均勻，煮至水分干時出鍋。

PS：在蝦仁和蔬菜翻炒後也可以直接出鍋，然後放入電飯煲裡和大米一起煮成軟飯給寶寶吃。

燜飯很適合做寶寶學習自主進餐的輔食添加，它比大人的乾飯軟，又比粥來的幹，寶寶用勺子舀起來吃不會輕易掉落。同時此類輔食包容性也很強，蔬菜、肉類可以隨便搭，大米里也可以放一點糙米、燕麥這些粗糧。

土豆蔬菜米餅

食材：土豆、胡蘿蔔、芹菜、雞蛋、熟米飯

做法：

1 土豆去皮切成小塊，上鍋蒸熟，然後壓成泥備用。

2 胡蘿蔔去皮切成小塊，切菜切小段，然後入沸水鍋焯水煮熟。（胡蘿蔔耐煮，要先放進去焯水。）焯水後切成小顆粒。

3 除雞蛋外，把其餘所有食材全部混合均勻。然後用手搓圓再壓成餅狀。

4 碗內敲入雞蛋打散，鍋裡開小火刷點油。

5 土豆餅在蛋液裡滾一圈，然後放入鍋內小火慢煎至兩面金黃即可。

做這類小餅，裡面的蔬菜也可隨意更換，寶寶喜歡的不喜歡的食材可以偷偷地藏進去，幫助寶寶改善挑食問題，而且經過小火慢煎過，小餅很香寶寶會很喜歡。

鮮蝦小餛飩

食材：鮮蝦仁、白蘿蔔、餛飩皮

做法：

1 白蘿蔔去皮，然後切成小塊，放入沸水中焯水幾分鐘去除些蘿蔔的辛辣味。

2 蘿蔔塊和鮮蝦仁放入輔食機內攪拌成泥。

3 取一塊餛飩皮，中間放入蝦仁泥，然後包成餛飩。

4 用清湯或者濃湯把餛飩煮熟即可。

很顯然，這道小餛飩裡的餡料也可讓你隨意搭配。蝦仁換成豬肉、牛肉，白蘿蔔變成胡蘿蔔、西蘭花、玉米等其餘食材都可以。

總之一歲多的寶寶可以做很多樣輔食給寶寶吃了，即使是同一種類的輔食，裡面添加的食材也可多樣變換。只要媽媽肯花心思去做，相信寶寶總會吃嘛嘛香的。

以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。

一隻傲嬌的喵嗚

一歲的寶寶可以添加什麼輔食？

其實，一歲的寶寶，大人常吃多的食物，大部分都可以給寶寶吃了，只是做的時候需要兼顧到寶寶的特性，專門為寶寶製作就好，並且儘量保證食物種類多樣，以保證營養均衡。

如日常飲食中的：肉類、魚蝦、家禽、雞蛋、奶製品、水果和蔬菜、穀物類等等，這些都可以輪替著，換著花樣給寶寶吃，這些食物的營養幾乎能夠滿足寶寶每日營養所需。但需要注意的是，過敏的寶寶，有些食物需要延遲添加。

一歲的寶寶，不建議吃的食物

1、調味品。還需要控制，鹽、糖少吃，其他的調味品儘量不吃等。

2、容易過敏的水果和堅果。容易導致過敏，或者已經發現寶寶對某種水果過敏，要避免吃，如芒果、菠蘿、獼猴桃等；過敏的堅果也要推遲吃，另外吃堅果還需要警惕被卡主、引起窒息等風險。

4、蜂蜜做的輔食。因為寶寶的免疫系統，還不能抵抗蜂蜜中的肉毒桿菌，建議2歲以後再吃。

5、飲料類。如大人常喝的飲料，包括一些刺激性飲料（可樂、咖啡、濃茶）、果汁等，都不建議給寶寶過早添加，給寶寶喝白開水更好。

鍛鍊寶寶咀嚼能力，養成良好飲食習慣

1、到了一歲左右，寶寶的牙齒也長的越來越多，所以需要通過改變輔食的性狀來鍛鍊寶寶的咀嚼能力。這就需要增加一些半固體、固體食物，可以讓寶寶自己拿著吃。

2、適時添加半固體、固體食物，不僅有助鍛鍊寶寶的咀嚼能力，還有助預防寶寶挑食偏食等；而且良好的飲食習慣也需要從小培養，如讓寶寶在固定時間、固定地點吃飯，不能一邊吃一邊玩，更不能追著餵飯，還不能習慣寶寶愛吃的就多吃，不太吃的就一口不吃等等。

以上就是我的解答，希望我的解答可以幫到更多的媽媽，也歡迎有備孕、孕期、產後、育兒問題的準媽媽、新媽媽們留言評論或諮詢。

京媽說

12道幼兒菜譜，適合1週歲以上寶寶的營養輔食可以給寶寶做

冰糖栗子粥

材料/做法：栗子50g，大米50g，冰糖適量

大米用清水淘洗乾淨，浸泡30分鐘左右。

栗子洗淨後，去除硬膜殼，放鍋里加適量水煮至熟軟，撈起適當壓碎。

大米入鍋加水，大火煮沸，做成大米粥，接著加入栗子，改為小火燉煮。

栗子熟爛後，加入冰糖撐攪拌溶化即可。

黑豆雞蛋粥

材料/做法：黑豆100g，黑米30g，黑芝麻20g，雞蛋1個，冰糖適量

雞蛋煮熟後，去殼，攪碎。

黑豆，黑芝麻，黑米洗淨，放鍋內加適量水，大火煮至沸騰後轉小火慢燉30分鐘。

加入雞蛋碎和冰糖攪拌均勻即可。

鱈魚西紅柿粥

材料/做法：西藍花半個，鱈魚肉20g，西紅柿半個，大米粥適量

西紅柿洗淨後，氽燙下去皮和籽，切成小塊。

西藍花洗淨煮熟後，切碎。

鱈魚洗淨煮熟後，去魚皮，去刺，手撕碎。

準備好的大米粥倒入鍋內，加入所有材料一起攪拌均勻，加熱5分鐘左右即可。

酸奶土豆泥

材料/做法：土豆半個，酸奶適量

土豆洗淨，放鍋內煮熟後去皮，最後攪壓成泥。

土豆泥待涼溫後，上面撒淋上適量酸奶即可

玉米火腿粥

材料/做法：火腿，玉米粒，芹菜，香菜適量，大米150g，鹽，香油，高湯

大米淘淨後，浸泡30分鐘左右。

火腿洗淨切丁，芹菜洗淨切末。

高湯倒入鍋內，加入大米煮開，煮沸後轉小火熬至米粥。

倒入火腿丁，和玉米粒，再煮10分鐘左右。

最後，撒入芹菜末，適量鹽，香油和香菜調味即可。

南瓜百合粥

材料/做法：大米，南瓜，糯米各50g，新鮮百合10g

南瓜洗淨去皮，去皮瓤，切成南瓜丁。

大米和糯米洗淨浸泡30分鐘左右。

新鮮百合清洗乾淨。

置鍋加適量水，倒入大米和糯米煮沸，轉小火，加入南瓜丁和新鮮百合，煮至大米熟透即可。

鮮蝦米粉泥

材料/做法：米粉3湯匙，鮮蝦50g，香油和鹽少許

鮮蝦去殼，去蝦線，洗淨攪碎。

將蝦肉和米粉一起放入盤內，加適量水攪勻後，置鍋內蒸熟。

最後加少許鹽和香油攪拌均勻即可。

胡蘿蔔豆腐泥

材料/做法：胡蘿蔔30g，豆腐50g，海帶湯適量

胡蘿蔔洗淨去皮，切薄片，煮熟後攪壓成泥狀。

豆腐用開水氽燙一下，瀝乾水分後，攪壓成泥狀。

海帶湯倒入鍋內，加入胡蘿蔔泥和豆腐，煮至熟爛即可。

香菇絲瓜湯

材料/做法：香菇30g，絲瓜100g，蔥和姜，植物油適量

絲瓜去籽，去皮，洗淨後切片。

香菇去蒂，洗淨切絲。

蔥和姜洗淨剁末。

植物油倒鍋內燒熱，加香菇略炒一會，加適量清水煮沸。

最後，倒入香菇絲和絲瓜片，蔥末和薑末煮熟即可。

水果拌豆腐

材料/做法：新鮮嫩豆腐30g，草莓15g，桔子去皮後取3瓣，西紅柿15g

嫩豆腐放入沸水中氽燙熟，瀝乾水分後搗壓成泥。

草莓洗淨，去蒂切碎；桔子切碎；

紅西柿放沸水氽燙一會，去皮切碎。

所有的材料都倒入盤中一起攪拌即可。

雞肉蛋汁面

材料/做法:雞肉20g，胡蘿蔔15g，菠菜10g，掛麵20g，雞蛋1個，高湯

胡蘿蔔洗淨煮熟，做成胡蘿蔔泥。

菠菜洗淨氽燙熟，切碎。

雞肉洗淨剁成肉末。雞蛋去殼，攪拌蛋液。

掛麵折斷成短條，放入高湯內煮沸。再加入雞肉末，菠菜碎和胡蘿蔔泥。

最後，加入雞蛋液攪拌均勻至熟即可。

菠菜米粉湯

材料/做法：米粉和菠菜適量

菠菜洗淨，放沸水氽燙後撈起，加適量開水攪壓搗爛。

過濾出菠菜汁，用菠菜汁衝調米粉即可。

新生的喜悅

1、水果可以吃桃子，梨，杏，葡萄，芒果，草莓，獼猴桃；

2、可以吃點蔬菜了，可以吃點，土豆，胡蘿蔔，南瓜，山藥，紅薯，瓜，菜花，西紅柿，西蘭花，麵食吃點，麵條，米粥，麥片粥，磨牙棒。蔬菜可以添加豆腐，菠菜，豌豆。

3、一歲的寶寶還可以加點肉，比如牛肉，豬肉，羊肉，雞肉，鴨肉，可以吃全蛋了，這個時候可以添加一些魚了，其他在添加一些蜂蜜，小麥，冰淇淋。

以下幾種顏值高的輔食做法：

1、肉末軟飯。首先把米飯，洗淨之後蒸煮成完飯，然後把芹菜，瘦肉，豬肉末，茄子等切碎，然後炒熟，放入醬油，攪拌均勻，炒熟之後再放入大碗米飯中，這樣攪拌均勻即可出鍋了，非常適合一歲左右的小寶寶食用。

2.番茄雞蛋軟飯。首先把米飯洗淨後煮熟，然後把番茄洗乾淨後切成小塊兒，打好雞蛋，分別炒熟之後放入一點水，把它煮成糊，然後再放到煮好的米飯當中，攪拌均勻，就可以給寶寶食用了。

3.紅豆軟飯。首先準備十克的紅豆，然後再準備30克的大米，把紅豆泡60分鐘，然後再放入鍋裡和大米一塊煮，先大火煮熟之後再小火慢燉即可。

4.蘋果燕麥小米粥。把蘋果切塊和燕麥小米一塊煮的話，就可以熬成粥非常適合小寶寶食用。燕麥中含有豐富的營養物質，而且還有豐富的膳食纖維，可以促進寶寶的腸胃蠕動，而蘋果中含有豐富的果膠，可以提高寶寶的智力。

哎喲我的娃呀

寶寶一歲了，他的飲食已經開始偏向成人化了哦。其實跟成人並無差別，氮素在食物的性狀上有所區別哦。

因為寶寶的腸胃還沒有那麼“結實”，所以給寶寶吃的東西性狀偏向溫和，稠軟一些。粥和飯需要軟糯一些的，蔬菜和肉也是需要細細地切碎哦~

在這裡，各位媽媽可以瞭解一下寶寶可以補充的蛋白質。魚類是更適合寶寶食用的蛋白質，三文魚、海鱸魚、鱈魚等都是刺少肉質鮮美的魚類哦，寶寶均可食用。（不過媽媽在餵食的時候還是需要仔細的挑出魚刺哦~）

1歲寶寶可以吃以為含鐵的食物，燕麥、大麥、小麥都是很不錯的穀物，拿來給寶寶燉一些軟軟糯糯的粥也是很不錯的選擇哦。（可加一些寶寶喜歡的小乾果哦）

水果：哈密瓜、木瓜、杏、葡萄柚也可以作為寶寶的“輔食”、“零食”。三餐後的小獎勵或是小點心~

特別提醒：這個時候可以寶寶可以吃蜂蜜了哦~媽媽可以給寶寶榨果汁喝啦，加一點更利於寶寶腸胃哦~

吃什麼小程序

寶寶在一週歲以後，這個時候的輔食非常的多元化，但是又太多了，寶媽不知道怎麼選擇，但是也有一些食物不能給寶寶吃，這樣媽媽很焦慮。東東今年已經一歲大了，但一歲之後，她聽朋友的勸說，經常給孩子補鈣，讓孩子長高，但是由於給孩子喝的奶過多，結果導致孩子吃的主食非常少，結果還是導致寶寶貧血，而且沒有長高，因此醫生建議給寶寶輔食餵養，要注意以下幾點

1.一歲後寶寶的奶量，一歲後寶寶的奶量約為360到480毫升，如果喝奶過多，也會影響寶寶的胃口，導致寶寶吃主食過少，這樣也會導致寶寶出現貧血的行為，也不會讓寶寶長高，因此媽媽一定要注意。

2.少食多餐的原則，由於寶寶的腸胃功能弱，而且胃的容量少，因此吃不了那麼多的食物，如果根據大人的飯量給寶寶一日三餐，也會影響寶寶的生長髮育，因此除了給寶寶一日三餐之外，還可以在兩餐之間加點健康的小點心，可以讓寶寶補充熱量和能量，促進身體的營養。

3.三餐餵養要點。早餐可以給寶寶喝一些奶，然後中午的時候加點小點心，等到中午吃飯的時候，這時候是最豐盛的，可以給寶寶添加一些肉類、碎肉末之類的，到了下午可以給寶寶一小碗兒粥。多喝白開水，吃點水果，到了晚上的話可以換著點主食吃，還有中午的一些肉類蔬菜也可以給寶寶吃一些。到了晚上，小寶寶肚子咕咕的叫的時候，可以給他一些麵食的小饅頭或者麵包都可以

蓉ronger兒

一歲的寶寶可以添加什麼輔食？

一歲的寶寶現在能吃的飯菜種類很多了，由於孩子消化功能差，飯菜要做的細軟一些，肉類要剁成沫，蔬菜儘量切的碎一點，這樣寶寶吃了好消化。可以用燉、煮或者蒸的方式給寶寶單做一點。

現在孩子可以一天吃4-5頓，分早中晚餐和午前點，正餐可以吃牛奶、蛋、青菜沫、瘦肉沫、稠粥、麵條、小混沌、蝴蝶面等。午前午後點可以吃點蘋果片、鴨梨片、餅乾之類。每天的菜譜儘量換著花樣做，葷素搭配，色香味俱全的話，寶寶也會喜歡吃的。

浩然的日記

一歲寶寶由於消化系統還不完善，再加上牙齒也尚未長齊，而且正處於從液體狀食物向流體狀食物和固體食物過渡時期，此時給寶寶的輔食既要充分考慮到顆粒大小、軟硬程度，還要兼顧營養均衡。以下幾類食物都是不錯的選擇:一是粥類，強化鐵元素的米粉糊等，可以加入肉末，蔬菜碎等，粥要煮的軟一些。二是蔬菜泥，如南瓜泥，土豆泥等。三是水果泥，適合做成果泥的都可以適量餵給寶寶。四是軟麵包，饅頭之類的也可以切成條狀或塊狀，方便給寶寶抓握，學會自主進食。

親子成長聯盟

一歲的寶寶可以吃的很多了 因為我們在寶寶6月齡後就開始添加輔食了 所以各種食物基本都吃過了 正常的蔬菜 水果 雞蛋 魚蝦 瘦肉 牛羊肉 這些每天搭配開 保證營養均衡

這時的寶寶對食物可能不太有新鮮感 所以需要寶媽麼多在食物的搭配 變化上下功夫 讓寶寶看著很新奇 激發孩子的食慾

小丁1239

寶寶一歲了其實水果蔬菜各種肉五穀雜糧都可以添加了，只要由少到多，由稀到稠的原則，每添加一樣觀察三天，如果不過敏就可以加下一樣！做飯也是要簡單調味品就放鹽，油，醬油就可以

關鍵字: 嬰幼兒護理 育兒 輔食