莹姐
什么是高尿酸
尿酸高就是指我们人体内嘌呤物质代谢发生紊乱，进而导致我们血液中尿酸增多的一种代谢性的疾病。人体尿酸的日常产生和排泄大致相等。大约三分之一的产品来自食物，另外三分之二是在体内合成，三分之一是通过肠道。排出体外，三分之二从肾脏排出体外。
上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。尿酸上升是因为它阻止血液分泌尿酸并防止尿酸排出。过量的尿酸会导致其他疾病。
尿酸高不能吃什么
动物内脏：如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小萝卜等。
特别说明：由于菠菜等植物富含草酸，容易引起高草酸的繁殖，使尿酸急剧增加，增加肾脏的负担。
海鲜、贝壳类水产等：
特别说明：龙虾，螃蟹，牡蛎，贝类和绿藻等海鲜不能食用：因为这些食物含有丰富的多糖和高蛋白质，这些都会增加肾脏分解的负担，增加尿酸，所以不宜多吃。但是这些食物中的一些富含虾青素，这是自然界中最强的抗氧化剂，可以减少80％的尿酸来源。
蛋白质可以根据体重摄入，1公斤体重应摄入0.8克至1克蛋白质，主要是牛奶和鸡蛋。如果是瘦肉，鸡肉和鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
少吃脂肪，因为脂肪可减少尿酸的排泄。痛风并发高血脂症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。
注意事项
如果你不能避免吃高质量的食物，必须在进食后多喝水，以及一些碱性食物。
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平安好医生官方号
火锅是一道大众美食，不管何时只要想吃就吃，香浓的汤底，美味新鲜的食材，都让人忍不住的流口水，而对于我们眼中的这道简单美食有些人确实只能望而兴叹，比如说尿酸高的人群，但是尿酸高就真的不能吃火锅了吗？
首先我们来说尿酸高的人是可以吃火锅的，但是吃火锅是需要注意一些事情的，尿酸高的人不建议吃火锅的原因是因为火锅中煮的肉食几乎都是嘌呤含量很高的食物，容易因为尿酸水平的升高，所以不建议吃，但是并不是说完全不可以吃。
嘌呤是什么，从哪里来的？
嘌呤是一种生物体遗传物质核酸的成分，它们易溶于水，但并不会因为煮沸加热而轻易分解。而细胞结合紧密的食物嘌呤含量就会高，常见的如海鲜，动物内脏等都是高嘌呤食物。而细胞大，水分大的食物嘌呤含量就比较低，我们常吃的蔬菜等。
我们现在常吃的火锅汤底多数是高汤锅底（肉汤）而这种汤底中就含有很多的嘌呤，不过现在很多火锅店有清汤这种嘌呤含量低到几乎可以忽略不计的汤底，
嘌呤如何进入到火锅里？
我们开篇就说到嘌呤是可以溶于水，但是不容易被分解破坏，建议喜欢吃火锅但是尿酸又高的人在吃火锅的时候最好选择清汤的锅底，蘸料的话建议选择一些香葱，芹菜，香菜等配料，尽量不要选择海米，虾皮，豆豉之类的食物，在选择食材的时候尽量不要选太多的海鲜，动物内脏等食材，建议多选择一些新鲜蔬菜等。
药疗君
得了高尿酸血症，需要注意和忌口的东西有很多，但并不是绝对不能碰，凡事不能一概而论，也不能一棍子打死。
在下就不幸罹患痛风多年，其间反复发作，遭的那罪简直罄竹难书，说出来眼泪哗哗地，简直刻骨铭心、永志不能忘。
说到痛风，不得不提吃食。而痛风的罪魁祸首就是吃食。由此可见，吃食对于痛风这个病是多么具有显赫的地位。
即如题主所言，高尿酸除了火锅和酒品，还有其他类别的食物禁忌，这里不妨罗列一下:
动物内臟类。任何动物的五脏六腑都具有高嘌呤含量，尤其是我们素常较为常见、常吃的🐮、羊、🐷等动物内臓，能不吃就不吃。
海鲜类。各类海鲜的嘌呤含量也很高，可列于不能吃的范围。河鲜和海鲜的嘌呤含量不可同日而语，如果实在感觉海鲜诱人食欲，不妨以河鲜代之，且不能多食。
此外，还要注意降低身体的酸性，辅以碳酸氢钠一类的药物，使身体的代谢功能尽快恢复正常，多喝水多排泄，注意不要着凉，也不能累着，保持精力旺盛充沛。
龙吟148119260
高尿酸其实就是血液中的尿酸增多引起的代谢性疾病，一定要引起重视并注意饮食，不然很容易引起痛风！
首先1要适当的运动，。不可以过激，以免关节过度消耗。比如练太极，瑜伽，游泳！
2每天喝2000-3000毫升水，或者茶。
3多吃素，比如茄子，上海青，生菜。不可以吃菠菜。少吃肉类食物。豆类食物也要少吃。多吃水果
4少吃肉，不是不吃！啤酒一定不能喝，还有其他的酒。
所有降尿酸的药物或者治疗痛风的都有很大的副作用，伤肾，伤肝脏。注意睡眠，保持心情舒畅劳逸合。
知慧之行
高尿酸成为继高血压、高血脂、高血糖“三高”之后的“第四高”，专家提示，公家对高尿酸认知还处于较低程度，对高尿酸的风险没有引起应有的正视，高尿酸防治知识的宣传亟待加强。
尿酸是人体的代谢“垃圾”。人体内有一个包容尿酸的“漏斗”。一旦“漏斗”中的尿酸过多，或“漏斗”出现问题，尿酸就会被带到血液中，就是高尿酸。
据估量，我国痛风患者约有1200万，而血尿酸值过高的人约有1.2亿（约占总生齿的10％），数值赶超甚至紧追糖尿病（0.92亿）、高血压（2亿）、血脂非常（2亿）的发病率。
想要阔别“第四高”，防止痛风，请你不要再吃这三种食物！
一、不能喝酒，酒类中乙醇可添加尿酸合成，同时可使血乳酸浓度升高，按捺肾小管渗出尿酸，导致肾脏尿酸渗出减少。
二、不能吃火锅，一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍。
三、不能吃高嘌呤的食物，比如说动物内脏，海鲜类，大量食用肉类、贝类为痛风发病的危险诱因。
这三条，你要照着来！准没错
一、多喝水：
近年多项研究剖明进食富含嘌呤的蔬菜并不添加血尿酸程度及痛风的发病率，进食大量的蔬菜可碱化尿液有助于尿酸渗出，从而降低血尿酸程度。
二、多吃蔬菜：
每日喝水2000毫升，多饮白开水可以稀释尿酸，加速渗出，使尿酸程度降落。少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、暖锅汤等，由于这些汤中含有大量嘌呤身分。
三、食疗建议可以通过引用蒲公英红金梅茶（蒲公英，淡竹叶，葛根，茯苓，小蓟，百合，木瓜，玫瑰茄等成分制成）来帮助降尿酸，蒲公英有降酸，分解尿酸微结晶，利尿、消肿、解毒提高机体免疫力，所以中医常常利用蒲公英和淡竹叶制成的中药茶应用于痛风患者的治疗中。
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪等多种营养物质，能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
为什么要用蒲公英？
《本草备要》曰蒲公英："解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿结核疔肿。"研究发现，许多中药在治疗痛风上具有很神奇的功效，蒲公英即为其中之一，蒲公英又是一种药食两用的植物，可以用做降尿酸、治疗痛风的食疗方。
君君💓微品热货
高尿酸的人也是一种富贵病，多数是由于饮食上的不节制引起的，用很多人的话说，就是好东西吃的太多了。高尿酸是由于体内的嘌呤物质代谢紊乱造成的，轻者关节肿痛，重者瘫痪在床，甚至有生命危险。
高尿酸的人在饮食上要注意很多，有很多东西不能吃，但是又要注重营养搭配，又不能什么都不吃，所以节制很重要。高尿酸的人，不能吃高蛋白的食物，例如海鲜，豆类食品，同时含有酸性的物质最好不吃，例如菠菜，重盐，含嘌呤高的食物不吃，啤酒不能喝，最好吃一些碳水化合物和碱性食物。
同时，也要多注重运动，做一些缓慢不剧烈的有氧运动，同时注意劳逸结合，休息要保质保量。
春城才子
高尿酸血症是十分常见的疾病，不仅患病人群逐年增加，也与包括痛风在内多种疾病的发生、发展密切相关。我们要重视高尿酸血症的防治，但也不必过于担心，单就饮食而言，高尿酸血症患者严格意义上来说并不存在完全不能吃的东西，只要要注意量、频率和方式。当然良好的生活饮食习惯对于高尿酸血症长期稳定的控制必不可少，今天我们就一起来学习下高尿酸血症的相关知识。
尿酸是我们饮食摄入与机体代谢产生的嘌呤化合物在肝脏中合成，主要通过肾脏、消化道排出，当各种原因引起尿酸生成增加或排出减少时都会引起血尿酸水平的升高。当我们在正常饮食下非同日两次空腹八小时以上测得血尿酸升高超过420umol/L即可诊断高尿酸血症，一经诊断即需积极改善生活生活，必要时可在医生指导下使用降尿酸药物。
高尿酸血症患者日常生活中应注意：①严格限制高嘌呤食物的摄入，尽量不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤（包括火锅），少吃动物性肉食、鱼肉、干香菇等；②增加新鲜蔬菜、粗粮的摄入，每日可吃一个鸡蛋，建议选用低脂或脱脂乳类及其制品；③限制饮酒，不饮酒最好，如病情稳定时可适当饮红酒，但应尽量避免饮用白酒、啤酒和黄酒；④多饮水，每日宜大于2000ml，以白水为宜，也可饮苏打水、淡茶水和咖啡，但应避免饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料；⑤适当规律运动、注意保暖，避免剧烈运动和突然受凉；⑥保持良好的心态和规律的作息；⑦控制体重，肥胖者注意减肥。
我们在积极生活方式干预的同时还要注意定期复查，了解病情控制情况。对于生活方式干预无效或并发痛风的患者，应在医生指导下进行降尿酸药物治疗，以稳定血尿酸水平，避免病情进展，导致痛风等并发症的发生。感谢阅读，祝大家身体健康。本文由全科扫地僧原创写作于今日头条&悟空问答，版权©所有，转载务必注明出处。
全科扫地僧
除了以上说的不能喝酒不能吃火锅以外，像海鲜、动物内脏（心、肝、脑、肾）、浓肉汤、牛肉、各种含酒精饮料（尤其是啤酒）、咖啡、浓茶、各种调味品、菠菜、花菜、香菇等各种菌类食物都属于高嘌呤食物都是不能吃的，高尿酸患者一定要管好自己的嘴巴。 生活中像剧烈运动、熬夜、劳累等活动都是不能做的。
