农村俗语“稀粥烂饭掺萝薯,吃饱肚皮不伤人”是什么意思?有道理吗?

农夫也疯狂


稀粥烂饭掺萝薯,吃饱肚皮不伤人!这又是一句我们民间流传的有关饮食俗语,刚听可能觉得稀粥烂饭影响你的食欲,但是细细品味却话糙理不糙,稀粥烂饭是大家把饭做的柔软一些,稀粥更有助于消化吸收,再加入萝卜就能起到消化顺气的功效,而这里的薯个人理解是指的红薯,因为红薯含有丰富的膳食纤维,胡萝卜素,以及各种维生素和微量元素,而常吃红薯有助于提高免疫力,抗衰老,防癌的功效,从这几点来讲我们平时都吃些稀粥,做饭尽量做的柔软一些,有助于我们消化吸收,再加入一些萝卜或红薯就能起到事半功倍的作用。

老辈人留下的民俗谚语,是我们宝贵的精神财富,从中可以汲取丰富的生活哲理和生活经验,有些虽然古老但确是我们至今无法超越的经典!




娱体生活


农村俗语“稀粥烂饭掺萝薯,吃饱肚皮不伤人”是什么意思?有道理吗?

民以食为天!开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”,悠悠万事,饮食最大。



“稀粥烂饭掺萝薯,吃饱肚皮不伤人”就是我国农村地区流传的一句饮食俗语。意思是说,米粥煮面条再掺些萝卜番薯什么的杂菜杂物制作的一锅杂碎饭,它看起来不高档,却是绿色天然无公害,可以吃饱肚子,对人体也没有任何伤害,美味又营养。

在我们北方地区非常流行喝小米粥,这种东西一定程度上可以代替人奶,牛奶。以前穷人家的孩子奶水不够,就会用小米熬稠粥喝,这样长大的孩子也健健康康的。

北方人也喜欢吃面,无面不饱,北方人也喜欢喝汤,也有着许多喝汤俗语的流传,“吃饭先喝汤,一辈子不受伤”,“原汤克原食”,这些都说的是人们吃面之前喝点煮面的汤有利于消化,在吃面之后喝点儿煮面的汤,也有利于消化。这个汤装及煮过面条,煮过面食的汤。

所以民间还发明了一种吃法,就是用熬好的小米粥稀饭,里边随自己的口味煮一些胡萝卜,白萝卜,白菜,土豆片,红薯片,有的还煮南瓜这些进去,煮好了下一些面条,面片再煮一下,里边放上盐,醋,再爆一下葱油花撒进去,一锅美味的“和和饭”就做好了。如图



这一锅“和和饭”,实际上就是题主所说的“稀粥烂饭掺萝薯”,这样的饭只有五谷杂粮的清香,又有丰富的面食和蔬菜营养,维生素全面,蛋白质丰富,绿色天然无添加,看起来烂,吃起来香,还有原汤克原食的工序在里面。自然是“吃饱肚子不伤人”了!“稀粥烂饭掺萝薯,吃饱肚子不伤人”这句话的道理也就显而易见了!

所以说老百姓的粗茶淡饭是非常具有营养价值的,小米粥养人,吃五谷杂粮不生病,这些都是老百姓总结出来的饮食文化。山珍海味,老吃也会烦!来到我们乡下农村,给你来一锅“稀粥烂饭掺萝薯”,保你无病无痛,吃上千遍也不会厌!

欢迎你到乡下来!


村姑说村事


农村俗语“稀粥烂饭掺萝薯,吃饱肚皮不伤人”是什么意思?有道理吗?

看见有说吃饱肚皮就不去伤害别人了的话,赶紧出来澄清一下。这里的“不伤人”是指不伤害自己的脾胃而不是别人。饮食搭配不合理,对身体也不好。

“五谷为养”,自古以来我国劳动人民都是把饭菜当做膳食来吃的,我的意思也就是药食同源,饭就是药,药就是饭,健康的身体是吃出来的。有人说吃五谷杂粮不生病,那是不可能的。因此农村老话说,人吃五谷杂粮,怎能不生毛病?不说暴饮暴食,有些粮食吃多了也会得病。

就说以前农村人常吃的红薯,因为别的没啥可吃的,主食就是红薯。吃多了就会伤害人的肠胃功能,有的农村老辈人吃红薯吃的直吐酸水。俗话说的好,“少吃多滋味,多吃坏肚皮”就是这个意思。

那红薯不能单纯的吃,就要搭配着吃。要想既能吃饱肚皮又能不伤人脾胃,就要吃像“稀粥烂饭掺萝薯”这样的饭,在以前农村人是没得选择的,只能想办法自己给自己调理着吃。这种“稀粥烂饭掺萝薯”的吃食,和我们吃的“腊八粥”差不多,有的地方叫“和和粥”。营养搭配应该也不错了,也能平衡饮食里面的膳食结构,中和里面对人体不利的物质。

你像我们这里,以前吃的稀粥是这样的,大米或者小米熬粥,里面再有自家手擀面条,再搭配着萝卜丝和红薯丝,口感真的不错,也很好吃。不过要趁热吃才行,不然凉了的话,就稠的成饭坨坨了,粘糊糊的。其中的小米和面条自然都是很养人肠胃的食品,萝卜丝是青萝卜,开胃舒气,红薯也是养胃的东西。四种食物搭配着吃,就能预防单纯吃红薯带来的吐酸水的弊端。


农民妹子一枝花


对子一个吃过那么多东西的胖子来解答这个问题再好不过了。。

“稀粥烂饭掺萝薯,吃饱肚皮不伤人”首先从字面上讲,“稀粥烂饭掺萝薯,这些都是特别好消化的,还有就是我们俗话说的这饭不撑时候,你就算吃的再多,过一会你就感觉不到那种饱腹感了,你如果吃二斤肉你试试,肚子撑得特别难受,吃完就得去厕所蹲厕,好给肚子里的肉再腾一点空间不那么撑。而且一般等到晚上消化完了会拉肚子,严重的还会呕吐,也就是真·吃饱了撑的。

就是喝粥这类东西你吃再多,你也肯定不会上吐下泻,对你身体造不成什么伤害,而且这类粗粮还有营养。



铁嘴金菊


老话说,吃饭穿衣量家当。如果条件不是太好,仍然要大吃大喝,那必然使生活更糟。不用花费太多,就能吃饱肚子,吃饱了才能有力气干活,才能积极地改良生活条件。当然,烂

饭指烧好煮

烂的饭是卫生健康的饭。另外,这样的饭食容易消化,对于那些年老体弱,消化能力差的人是很好的选择。如果消化力差的人吃了不匹配的油多的,硬的,冷的难消化的食物是很受伤的。不吃,饿伤,条件差非吃好的钱包受伤,消化力差吃大鱼大肉身体也受伤。所以说稀饭加红薯

不伤人。我就能想出这三点,如果你还有别的理由欢迎写评论告诉我。谢了。



天道思想家


稀粥烂饭掺萝薯 稀粥烂饭通常指的是玉米粥和杂粮粥。通用上也可以有大米粥,小米粥一类的。掺萝薯就是稀粥里面可以放点红薯搭配萝卜炒的菜一起吃。通俗的讲,就是玉米粥里面放红薯块儿,做好以后可以搭配萝卜丝粉条。这样的菜在一起吃。既可以填饱肚子,又可以养生。在这里说的吃饱肚皮不伤人,意思就是,既填饱了肚子,又不伤身体。也可以说成是不伤脾胃。举个最简单的例子吧!在河南,或者在作者的家乡,在冬天的季节,农村的早饭一般就用玉米粥放红薯配上萝卜炖粉条,或者是白菜炖粉条。因为粉条也是红薯 加工而成的。其实在农村,很多最廉价的菜,也是最健康,最有营养,最绿色,最养生的菜。比如:生姜,大蒜,萝卜,白菜。生姜和大蒜的价格曾经在蔬菜的走势上有很大的起伏。但是最近两年通过国家对蔬菜的区域性的调整,在我们本土目前,这两年还没有遇到这样的情况。虽然今年的香菜,刚下来的时候有点贵,但是这个贵的价格没有持续很长时间。在这里萝卜白菜就更不用说了。他不管是在农村也好,就是在城市也好,萝卜白菜的价格都不会很高。也是比较廉价,比较养生的菜。中国自古以来就有这句话:冬吃萝卜夏吃姜;不劳医生开药方。2018年,曾经看到过这样一篇报道,是国家养生协会发出的。上面。众多的防癌食物当中,红薯排居第二位。很多的中医养生专家提出;近些年来,中国越来越多的育龄妇女在生完两三个孩子以后。就普遍的出现。缺铁性。贫血。而且这个。贫血的年龄段越来越年轻化。分析这是为什么呢?研究发现。说红薯可以。预防女性缺铁性贫血。以前在。三四十年代。五六十年代。那个物质匮乏的条件下。人们经常以红薯。和最廉价的山野菜裹腹,女性却很少出现缺铁性贫血。和妇科的癌症。红薯里面含有。大量的铁。和其他。食物里面没有的。微量元素。这与我们老一辈用。土灶。和大铁锅做饭。多多少少也有一点点的影响。一个新的大铁锅,买的时候很厚实。用了几十年?甚至用了一辈子。最后铁锅变得很薄了。那么变薄了,之前的那些铁?都去了哪里了呢?说是都被人们吃到肚子里面了。虽然这里边只提到了萝卜和红薯。没有收到大蒜。但是。作者可以告诉大家的事。大蒜的抗菌消炎。和防癌的作用。也是仅次于红薯的。在这里说的大蒜。是指。我们把饭。或者是菜做熟了以后。然后把大蒜切成蒜末。放进去。用的是生蒜。这样防癌的效果会更好。打算这样经常生吃的话,有很好的。抗菌消炎的作用。再说说萝卜的作用吧。萝卜有。消炎止咳。促消化。排毒方防癌。的作用。其中。在医学上,我们最常见的有。一般的女性在生产的时候。做完剖宫产手术。需要。排气之后。才能够。进餐。在这里说的需要尽快排气的话,就必须要喝萝卜水。我们在这里说的萝卜。都是指的白萝卜。 好了,暂且就和大家分享到这里吧。如果喜欢小编文章的话,就请关注我吧。


乡下新星


光从字面意思理解的话,很直白的讲的就是人在吃饭的时候,粗茶淡饭,少盐少油的健康生活,你放开了去吃喝,吃个肚皮溜圆,也没事,不会对你省体造成伤害,说白了就是提倡健康饮食。

而要是放在职场上来说,属于你的终归会是你的,不要去贪图其他不现实的东西,将来吃下去也会让你难受,告诫为官一定要清廉。


忻州小二郎


这句话的意思应该是,如果你能过上温饱生活,你就不会去做一些违法的事!

民以食为天嘛。如果吃都是问题,那就为了那口吃的可能做出一些伤害他人自己,和社会的事。

大概这个意思吧!

这句话还是有道理的!

你现在家庭生活美满幸福,有稳定经济来源,你会去做小偷。去做违法生意么?你不会!

但是到一个人吃喝都是问题,也许他就会为了自己能活下去做一些他原本也不愿意做的事情!


芳园茶业


粗茶談飯,身體還是健康的。


18901565810


没有听过这个俗语。不过想来是应该有点道理的。这个应该说的是农村困难的时候,条件有限只要吃饱肚皮就可以了,而这些东西吃下去应该对于肠胃没有太大伤害,毕竟就是一些淀粉物质而已。


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