生活报
简单介绍下烤肉，烤肉是人类最早烹制食物的方法，这种食物虽不健康，但是我们无法抵挡这种美食的诱惑，(我建议在吃烧烤的时候可以和大蒜，能够起到杀菌的作用)。切记要现烤现吃。
哈尔滨这些烧烤店，烤的方法都有很大区别，有煨肉以后在烤的，有直接烤肉 蘸料吃的，还有新疆直接烤熟撒料吃法，
这里我更推荐新疆大串，因为新疆是回民，而回民不吃猪肉认为猪是他们的祖先，那么牛羊就成了他们餐桌上的长备食物，尤以羊为主，所以烤羊就是新疆烧烤师傅的拿手菜，羊排羊腿全羊羊羊精通。特别是烤大串 外焦里嫩味道重，适合喝酒🍺，而且回民烤串用料选材实在我更放心，所以我经常吃街头新疆烤大串。扒瓣蒜喝瓶酒，一身轻松。
哈尔滨选店吃串要注意，很多大店都在油锅炸串。这样降低成本省时省力，都谁家我不说了，这类油炸串细看非常明显，签子的表面没有火燎痕迹，肉表面也没有焦糊状，口感油腻。这几点绝对是有炸串。
所以如果是自己吃 直接在街头吃新疆大串，推荐位置1香坊锅炉厂天桥地下，2道里工农大街新城小区夜市旁。这两家 食材和烤制都很正宗，自己选串现烤现吃掺不了假。
大白微观
哈尔滨人可能有吃各种串的情结，只要是串，烤的、涮的、炸的全能接受，而且是酷爱的那样。我有个同学外号就叫“串子”，烤涮炸来者照单全收，没有他不吃的串。也难怪，哈尔滨第一批扇串撸串的可能是快四十年前的事了吧，其实那时就有炸串，不是现在这几年才有的哦。我记得小时候田地小学附近就有一家干炸串的，撒的佐料不如现在这么“丰富”，好像是两毛还是三毛一串我就记不太清了。不过那时候哈尔滨还不流行炸串，全是烤串，后来又“消失”了一段时间。直到最近十多年又出现，到最近这三四年进入“狂”吃状态。
给大家说几家哈尔滨炸串比较靠谱的店吧，全是同学领我去吃过的哦。
小区炸串，这家店在南岗十字街，在小区里哦，一般去的都是“老吃货”，因为......没牌子！第一次同学领我去时，他自己都找蒙了，转了两圈才摸着门！
不过吃上他家的炸串之后......转着两圈值勤了，这家的蟹棒还有板肠好吃哦，尤其是板肠，不是一般的好吃！提示！辣椒太辣，最好少放！我都整出眼泪了。
道里这边，地德里炸串也不错，我们的“串子”大半夜拉着我去，说是别人给他介绍的。据老板自己说，是一家超级老店！哈哈。不知哈尔滨第一批街头扇串的有这哥们没有。店里是明档，想吃什么自己动手取。感觉炸蘑菇不错。
据说，哈尔滨干炸串的“老店”叫小红帽！现在还开着呢，改天一定让同学请我去尝尝！哈。
生活报
最近大家好像很流行炸串，平时不经常吃油炸的东西，所以了解的不多，就给小伙伴们推荐两家比较火的网红店吧。
第一家是五爷炸串，相信很多人在哈尔滨街头都看到过这家店，听说最早是在桥南街的一家，现在已经有了很多连锁店，店铺都不大，但环境还好，装修风格比较简洁。他家的炸串蘸料很吸引人，辣椒粉、孜然、芝麻和干料分开平铺在白色托盘里，颜色分明很好看。
炸串有牛肉串、麻麻小串、大头菜、虾饼、鸡皮、鸡丸……还有好多记不住了，据说他家的小碗肥肠和炸鸡架特色，点的人挺多。配一瓶北冰洋，好像一下回到了小时候。
还有一家叫有家炸串，名字挺特别，他们家的炸串个头大，调料是咖喱口味的，直接撒在炸好的串上面，炸串有牛肉串、鸡皮、羊排肉、鲜蘑、大头菜等等，他家也挺受欢迎。
像方便面、汉堡、油炸食品这些毕竟不太健康，建议小伙伴们不要吃太多啊，不过偶尔吃一次感觉还是很香，挺解馋的。
以上就是我们的回答了，希望对大家有所帮助。
新晚报
我最推荐的是有家炸串，他家是真的不错，喜欢吃炸串的我推荐去尝尝，五爷，小红帽，都吃过，我觉得最推荐的还是有家！
为了买小米
宣庆 小红帽 69中
山丘1982
我估计好多人都得说五爷炸串。上次回哈尔滨，特意去吃了一次，态度很差我能忍，毕竟网红店么，关键是味道一般，真的是一般，吃完了完全没有还想去的感觉。
郭小贱__
五爷炸串 都开到辽宁了！了解一下
