尿酸高的患者可以喝鸡蛋汤吗?

张晓飞F


尿酸高的患者可以喝

鸡蛋汤,因为鸡蛋是低嘌呤食物。(还看到一个问题“尿酸高的患者可以吃鸡蛋吗?”,当然能吃,同理呀!)

我们说,体内尿酸的来源之一是饮食。高尿酸与高嘌呤饮食有关。这是因为嘌呤在体内代谢的过程中会产生尿酸。尿酸高了对身体有害,引起动脉硬化,引起痛风关节炎,引起肾脏损伤等。所以,血尿酸高的患者会被要求低嘌呤饮食。

鸡蛋就是属于低嘌呤食物类的,低嘌呤的食物是鼓励食用的。况且鸡蛋还是优质蛋白,每人每天1个鸡蛋或每周5个鸡蛋还是合适的。

在食物嘌呤含量的分类中,鸡蛋属于甲类食物。甲类食物为低嘌呤食物,每100克(2两)嘌呤含量0~15毫克(mg),而分为丙类的高嘌呤食物,每100克中嘌呤含量是150~1000毫克。

根据上表中食物嘌呤含量,甲类食物是鼓励吃的,乙类食物是限制吃的,丙类食物是要避免吃的。

尿酸高的人不能喝的汤是浓肉汤、浓鸡汤之类的,尤其火锅汤,高嘌呤。这是因为嘌呤是溶于水的。肉类的嘌呤不算少,炖汤的过程中嘌呤会溶解到汤里(所以汤会鲜呢,核苷酸多呀!核苷酸分解就成了嘌呤了),熬成浓汤了,嘌呤含量就更高了。所以,尿酸高的患者不能喝这类浓汤。

像青菜汤、黄瓜鸡蛋汤、西红柿鸡蛋汤之类的,都是低嘌呤食物,又稀释了,是可以喝的。

尿酸高的患者高嘌呤饮食都要限制,像动物内脏、海鲜等,很重要的一条是不能饮酒。饮酒后,酒精(乙醇)既提供嘌呤原料,又促进尿酸产生,还抑制尿酸排泄,所以尿酸高的患者要戒白酒、啤酒、黄酒,就是葡萄酒每天也不能超过150毫升(3两)。


心血管内科侯晓平


高尿酸的朋友可以喝鸡蛋汤!👏👏👏

有高尿酸血症的朋友为了降低尿酸和预防痛风发作最好日常减少高嘌呤食物的摄入量,因为嘌呤是合成尿酸的重要元素。

常见食物含尿酸较高的有:部分海产类、肉类、动物内脏、大豆类、还有一些干货,如干香菇、干木耳、海产干货等。避免这些食物食用基本不易摄入高尿酸。

鸡蛋中含有的嘌呤不算高,蛋花汤是可以喝的。👉但如果是煮肉汤,肉类中的核苷酸很容易融入汤里,其中携带的嘌呤含量就较高,所以高尿酸患者不要喝肉汤🍲。而且肉汤中大量融入脂肪,容易造成肥胖或加重肥胖,这对痛风患者尤其不利,会增加痛风频率。

大豆类制品,✨如豆浆可以少量喝,虽然大豆类是高嘌呤食物,但其制品(如豆腐、豆浆、豆腐干等)经过稀释,嘌呤含量有所削减,可以少量摄入。

菌类食物要熬汤喝最好是用水浸泡洗净几遍🍄,干木耳、干香菇中嘌呤也是较高的,不浸泡洗多几遍,熬汤的话恐也会摄入较多嘌呤。

蔬菜汤适合高尿酸患者饮用🍆,水溶性维生素丰富,矿物质丰富,脂肪含量少,不仅是高尿酸,三高患者都适合饮用。注意烹饪时不要加入过多调味料。




袁欣营养师


鸡蛋不是高嘌呤食物,尿酸高的患者可以吃,那么鸡蛋汤自然也是可以喝的了。尿酸高的患者应当少吃高嘌呤的食物,因为嘌呤进入人体后可以转化为尿酸,尿酸过高时会引发各种疾病。除了关节炎,尿酸高还可能引起高血脂、高血糖、都动脉硬化,严重者将危害肾脏功能健康。

高尿酸患者要着重注意饮食,具体的建议如下:

1、多喝水,促进尿酸排除。

2、多吃煮或者整的食物,少吃煎或者炸的食物。

3、多吃富含维生素C和维生素B1的食物,如果蔬、粗粮等。
4、不吃动物内脏,不喝浓茶、浓咖啡,不饮酒。
5、将体重控制在合理范围内,避免过胖。

6、控制好蛋白质的摄入量,每公斤体重每日摄取1g蛋白质,最好以鸡蛋或牛奶为主要蛋白质来源。尽量不要喝鸡汤、肉汤、鱼汤等,可食用去汤后的肉食。

所以尿酸高的患者不仅可以喝鸡蛋汤,更应该多喝鸡蛋汤才对。


己所欲健康达摩院


尿酸高的患者可以喝鸡蛋汤

鸡蛋就是属于低嘌呤食物类的,低嘌呤的食物是鼓励食用的。况且鸡蛋还是优质蛋白,对尿酸高的患者是有好处的,但是尿酸高的患者要警惕其他汤类,比如各种肉汤,因为嘌呤都是溶于水的。



因为嘌呤具有水溶和热萃取的特性,因此,用汤的方式烹饪食物时,食物中的大部分嘌呤会溶解到汤中。需要注意的是,食物总体的嘌呤含量并没有因此增加,也就是说,你用一公斤的食材做了一锅汤,这锅汤里面的嘌呤含量就是那一公斤食材所含的含量。但是,因为嘌呤从食材中析出溶进汤中,你喝下的这口汤,其中的嘌呤就可能相当于一两食材所含的嘌呤含量。

所以,汤里面的嘌呤多不多,除了和温度、热萃取的时间有关之外,最重要的是和食材本身的嘌呤含量有关。

没有受精的鸡蛋只是一个卵细胞,嘌呤含量极低(2.6毫克每百克)。因此,尿酸高的患者喝鸡蛋汤完全没有问题,不需要担心会因此造成血尿酸水平升高,就算是在痛风的急性发作期,也可以食用。而且,从营养学的角度来看,鸡蛋是高尿酸血症患者优质的蛋白供应,因为鸡蛋即能够提供人体组织代谢不断更新的需要,又含嘌呤甚少,对高尿酸血症几乎不产生不良影响。

如果是高嘌呤食物熬制的浓汤,尿酸高的人群则应避免食用。最后补充一点,鸡蛋虽好,但胆固醇含量极高,过量摄入会造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。而心血管疾病是高尿酸血症最致使的并发症。因此,高尿酸血症患者在吃鸡蛋时,也应控制数量,以每日1个为宜。

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水青愿养生部落


尿酸高的患者可以喝鸡蛋汤

痛风患者也是需要补充蛋白质,因为痛风患者能吃的肉很少,所以鸡蛋是很好的选择,低嘌呤的优质蛋白,所以鸡蛋汤也没有问题。


痛风专家


我老爸尿酸高,血糖高,血压高,这个不敢吃那个不敢吃,就吃治这些病的药,结果得了胃炎,由于长期担心还得了抑郁症,个人觉得该吃吃该喝喝,放宽心多运动就好


大熊飞鸽


你好,可以少量饮用,建议尿酸高患者平时应该避免饮用荤汤、海鲜、酒类、豆类等嘌呤含量高的食物,同时每天加大饮水量,促进体内尿酸的排除。



不能喝浓肉汤,蛋汤可以喝。


随遇而安127578231


最好的是少喝甚至不喝


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