每天带饭的你是前一天晚上做好的,还是当天做的?为什么?

茉莉5866


在外飘了好多年,终于有一天厌倦了每天的外卖,决定中午自己带饭吃,毕竟干净卫生又少油。

一般对于午餐我基本是一份主食基本就是米饭了,另外配两份菜。

制作分工一般是这样的。

米饭,前一天晚上电饭煲焖好,之后晾冷装盒。或者直接用玻璃饭盒装了生米和水,上锅正好。

配菜的话,如果是需要长时间处理的肉类,比如说可乐鸡翅啊,红烧肉啊,或者说西红柿牛腩,或者是咖喱鸡肉土豆之类的菜,我会在前一天晚上做好,晾冷之后装盒,大概率会和米饭一起装好,然后放入冰箱暂存。如果第二天想配一份凉拌菜,就把相应的食材洗净切好,晾干水分装进另外一个保鲜盒。调好的酱汁单独放在一个小盒子里,或者盛入保鲜袋放进盒子里,一同放入冰箱,次日中午食用的时候混合在一起就好。

另外一份炒时蔬类的菜品,我会洗净,切好,晾一下水分,连同配料一同处理好,放入另外一个保鲜盒。这样第二天早上起来,大概只需要额外早起十分钟的时间,就可以把蔬菜炒好,装盒啦。这种情况下,我是不会选择叶类蔬菜的,毕竟蔫了就不好吃了。会特意选择一些根茎类,或者茄子,圆椒,西蓝花,芦笋之类的食材。


出门的时候,把前一天晚上准备好的餐盒和早上刚炒好的蔬菜一同装进便当袋就好啦。


这样一分配,既节省时间,又避免蔬菜类提前一天做好,在冰箱存放整晚影响风味。


种先森家胖厨娘


本人上班族,每天带饭的人比较有话语权😏

没带饭之前吃饭是在外面解决,重庆的午饭,基本上要吃干锅、炒菜、米线、面这些,一年半下来,长了十多斤😂没错,我就是那种喝凉水都要长胖的人。

所以从今年2月份开始,决定自己带饭,现在已经持续十个月左右,网上看了一下,青菜叶类的不适合头一天做用来第二天带饭,因为容易产生亚硝酸盐。但是肉类或者是根茎类,例如萝卜、胡萝卜、莴笋、或是西兰花等这些是相对可以用来隔夜带饭的(具体可以百度看看),这样就不用早上很早起来准备。

当然考虑健康一点,能早起来准备一份丰盛的早饭和午饭就再好不过了。

附上几张带饭图😘








韩慧慧在重庆


自己带饭系列,公司有食堂,食堂的饭菜真心不好吃,但我要增肥,所以我一般都自己带饭,荤菜类的我都晚上做好的,素菜早上炒,新鲜一点



爱做梦的_小菇唡


本人上班族,健身爱好者。

一句话三分练,七分吃,饮食习惯是比较重要的,公司没有食堂,在便利店或者餐馆的饭菜比较油腻,不利于身体健康,但是外卖的健身餐通常价格很高,一般只有一些蔬菜加几片鸡胸肉,消费不起,就开始自己在上班前做健身餐带到公司。

其实也比较简单,一般就是两荤一素,荤菜只考虑牛肉和鸡胸肉,牛肉都是炖一大块,做法比较简单,高压锅放入姜,蒜,桂皮,八角,茴香,干辣椒等,倒入生抽,老抽,罐装啤酒,炖熟放入锅中小火慢炖入味,大火收汁,每天带几块能吃好几天。

做早餐的时候把鸡胸肉同样用高压锅,放入料酒,姜,蒜,炖熟切片带些酱油即可。

至于蔬菜,可以水煮一些青菜,白菜,土豆,番茄,西兰花等,也可以用少量橄榄油炒芹菜,萝卜,菠菜等看个人喜好,还可以用蒸蛋器蒸几个鸡蛋,补充蛋白质。

晚上睡觉前准备好食材,电饭锅定时煮饭,做这些菜一般只要15分钟左右即可,然后装罐,这样饭菜既热乎又健康,还可以省下一些伙食费,何乐而不为呢?








我想学点仙术


每天早上起来做,一般一荤两素。




饱姑娘


这是我这一周五天的午餐,头天晚上把菜切好,第二天早上很快就做好。一半情况是一个热菜一个凉菜,一个主食。

凉菜基本上头天切好,调点蒜泥生抽当调料,吃的时候再倒入菜里。

今天中午饭吃香菇蒸鸡腿,调料放好,中午用小电饭盒一起蒸,一层菜一层主食。




真情难寻567


头天晚上把料备好,放保鲜盒里,早上起早点儿,外卖难吃不干净,自己做的图个放心(❁´ω`❁)





In1858


我都是头一天做好的,因为第二天实在是来不及做饭,不过周末的时候当然是当天做完当天吃哒

晚上会有更多的时间去琢磨,买菜,做饭什么的,早上起来实在是来不及哈哈

不过早上我会早点起来榨果汁带到公司去











泡子和大哥


为什么都没看到你们用高科技的预约功能

我都是晚上饭后准备第二天的早餐和午饭 每餐必要一个汤 中午是肉汤 晚上睡觉前把切好的菜从冰箱里拿出来放进预约好的蒸锅

蒸锅大概凌晨五点做好后自动保温 我六点过起床带走出门 可怜的人儿啊 起得比鸡早 有吃不惯单位食堂 只能自己绞尽脑汁想办法了

随便发三张吧

欢迎讨论 对自带吃的很有兴趣





娜娜47284


我是妈妈爸爸早上起来给我炒菜,饭是晚上煮好了的











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