旅行二十多天，很多設施是否值得安裝，以及一些心得，陸陸續續寫了不少了。唯獨廚房篇，不好寫啊！咱們國家飲食文化實在是博大精深，該怎麼寫？這事兒要扔英國就特別好寫，烤箱麵包牛奶薯條漢堡沒了……放在咱們這兒，太難寫了，每個人對吃的理解，做飯的方法，都不一樣。我僅僅根據我的經驗，推薦一下廚具設施吧。
電磁爐、微波爐、電飯煲等電器設施是否該裝？這些其實也可以寫到電器設施裡的，但我還是想把它單獨寫成一塊兒。因為我的廚具全部是卡式爐、酒精爐，基本與玩兒戶外的差不多……很多隻會用“電”做飯的人士，看著可能有點兒不習慣吧。
電磁爐微波爐這些家庭廚房常見設備，其實並不適合在房車上使用的，因為都是耗電大戶！瓦數太高了！而電力在房車上無疑是最寶貴的。這也是我為啥一直推薦用戶外爐具來解決房車做飯的問題。當然戶外廚具也有點兒小問題，想象一下，眾目睽睽之下，你戶外擺上桌子開啟做飯模式，路人對你投來異樣眼光，是不是有點小尷尬？為了做飯，還得開車四處尋找可以“野炊”的地方？是不是挺麻煩的！我出行20天，在車上吃飯的次數屈指可數，而且大部分是蒸米飯＋熟食＋涼菜＋湯。每次做飯都是在車上完成的，主要問題還是怕麻煩。
你如果打算在一個地方駐車兩三天，我真不推薦你用電力來做飯了。儘量採用酒精爐、汽化爐、卡式爐、燃氣灶等爐具，平時電力的補給主要靠行車補給，你在一個地方長時間駐車不動，每一度電都彌足珍貴，用來做飯有點兒浪費。
當然你如果為這些電器，配置一個發電機，那就想怎麼用就怎麼用吧！
關於廚具的建議：
如果非得用電的話，你可以考慮瓦數小一點兒的電飯煲，在行車過程中，就把要蒸的米飯蒸好。這樣停車就吃飯，用的電是行車發電。
另外電壓力鍋確實是個好東西，就是費電。如果邊開車邊用，也可以！這個看取捨吧，有了電壓力鍋，你路上可以做大餐了！
酒精鍋真的是個必備的好東西，如果懶得做飯了，直接煮水涮肉涮菜……講到這裡我必須把我做飯用的小酒精爐拿出來曬曬了，逼格滿滿！
液化氣的主要問題是補給不便，一些地區不讓攜帶，這個完全看你平時開房車都要去什麼地方了，西藏新疆可能都不行吧……
卡式爐我一直在用，確實方便，不知道新疆等地是否讓帶氣罐，理論上查到也是麻煩吧。
柴火爐是個好東西，也是最原始的做飯方法，燃料隨處可以撿到。我買的是那種帶著USB小風扇的，頂部引火一點就著，這個要買就買大一點兒的吧，我買的太小了，燒壺水都的有人看著續柴火。當個玩兒是完全可以的！但小的實用性不強。
關於食材的補給：
我路上走國道，經常會穿城過縣，路上可謂補給不愁（當然我連菜市場都懶得進，路邊各種好吃的小店）。
我推薦大家多在車上備一些乾貨與熟食，菜乾、臘腸、香腸、鹹菜這幾樣東西，我車裡是常備的。
速食品餅乾方便麵等，也要準備一些，很多時候出去玩兒，回來的晚，附近又沒有吃飯的地方，這些速食品就派上用場了。
各地特產，多備一些，好多特產當地買很便宜，你還能買到真的新鮮的。自己不吃，沿途遇到好友你也可以當禮物送人嘛！
有了房車以後，用四個輪子來丈量祖國大地，其實各地都不遠，想吃海鮮河蟹的，你只要準備一口鍋，清蒸即可，連廚技都不要！下面是我的一位朋友，自媒體“80後房車生活”最近發的一組照片，這吃貨，天天吃海鮮！
其實海鮮河鮮，就保留食材本身鮮味兒最好，聽著是不是特別像舌尖上的中國的說辭……
下面這張圖是我剛剛拿到車的時候，去南京高淳時，車友送的螃蟹……
沒出高淳就讓我給它們扔鍋裡了，一個字——美！
場景分析：
房車上吃飯這件大事，完全看人數！
如果一家人一同出行，路上不急著趕路的話，一個人負責開車，另外一個人負責洗、切等準備工作，找到適合駐車野炊的地方，下車即可開始做飯了。
但如果是我這種一個人出行，做飯這事兒，能免就免吧，走國道路邊吃的太多了，走一路吃一路。即使走高速，服務區也不缺吃的……
車內做飯還是車外做飯：
房車廚房可以有，但不要放在車裡，儘量向外擴展。雖然我也知道有些時候外面做飯，有點兒小尷尬，但儘量克服吧。
無論是什麼房車上裝的戶外廚具，還是某寶賣的一體櫥櫃（所有物品都摺疊收藏在一個箱子裡，也挺方便，但每次打開挺麻煩），都可以幫你解決戶外做飯的問題。
房車出行的時候，吃的東西儘量在車外進行，無論是做飯，還是吃飯……別問我極端天氣時怎麼辦，在車上白水煮麵或者下速凍餃子唄，怎麼也不可能幹餓著！這個就沒啥可討論的，我前文不已經告訴你多準備點兒速食品了麼，不就為了應付這種車外無法做飯的極端情況麼。千萬千萬別在車裡做飯！
實例說明為啥車裡不適合做飯——我這幾次在車裡切蔥薑蒜，吃點兒味道重的食物，第二天車裡還一股後廚的味道呢！您琢磨琢磨，如果把煎炒烹炸都放車裡，味道誰受得了哦！即便裝了抽油煙機，衣物行李都離的那麼近，怎麼可能不沾味道呢？所以說，房車上面做飯，不成立！除非你有嚴重的鼻炎……
本來還想弄個房車菜譜啥的，但考慮自己這點兒廚藝，還真別露怯了！簡單說幾句你就明白房車上應該怎麼做飯了，能清蒸水煮最好，能不用油炸就別用油炸，能不炒菜就不炒菜……煎炒烹炸燜溜熬燉，您只要保留最後兩個字，省心省事兒吃的健康，還乾淨！多好！
總結：
關於車內廚房部分，我經驗不多，只能分享這些我自己遇到的問題，以及自己用過的產品。僅代表個人建議啊，不同意我觀點的——就算你對還不行麼！別槓就行！留言好好說話……
最後，說點兒題外話，我個人是不太喜歡自己做飯的。為啥？各位想想文學名著裡，對於好漢行走江湖時，都是如何描繪的。
話說哪位好漢，來到一座酒樓，小二慌忙迎接，躬身問道：“客觀裡邊請，您是打尖兒還是住店？”，好漢也不搭話，獨自走到僻靜之處坐下，對小二言道：“來壺上等的好酒，撿著拿手的菜做上兩三樣，再來二斤牛肉，吃完我還要趕路”……
看看這是什麼意境！如果是自己做飯呢……
話說哪位好漢，來到一座當地最大菜市場，門口小販搭言詢問：“要什麼菜啊，都剛摘的，自家種的，可新鮮了……”，好漢也不答話，徑直走到市場偏僻角落，與一老者低頭怯語：“黃瓜怎麼賣的？”，“三塊一斤”，“五塊兩斤賣不？”……
我去！一點兒都不江湖！這就是我為啥喜歡在外面吃飯的原因！都開房車出去玩兒了，還自己做飯，累不累！
白話完畢！各位英雄好漢，青山不改綠水長流，咱們明天接著白話房車那點兒事兒！
第一房車原創，你是不是欠灑家一個關注？
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