安徽新新東方新一
生活中哪些菜式最好學，我教你幾種菜，保證一看就會。
1，最好煮的菜是豆腐，為什麼呢？豆腐不用什麼刀功，你買回來用刀將豆腐劃成小塊，然後你準備好蔥薑蒜切碎，豆瓣，鹽，醬油這些佐料，將油燒好後將上面這些佐料全部放進去，然後放豆腐進去，加一點點水，就這麼煮五分鐘左右，調點水芡粉收下汁，起鍋灑點花椒麵和蔥花，就是一盤非常下飯的簡單版麻婆豆腐。
2，簡單易學的菜還有炒土豆絲，土豆絲要講刀功，要切細點，切粗了炒起不好吃，這個只要將土豆去皮洗淨，先切薄片，再切絲，然後放油裡炒就是了，可配點青椒絲。
3，簡單易學菜品番茄雞蛋湯，這道湯也很簡單，將番茄去皮切薄片或小丁，下油鍋炒出番茄汁，加點鹽加水燒開，倒入雞蛋液即可。
4，簡單易學的菜之青椒炒豬頭肉，這個很簡單，去菜市購買點滷好的豬頭肉切好，青椒2個，不會切的話直接去籽洗淨用水撕成小塊，下油鍋和豬頭肉一起炒幾分鐘起鍋即可。青椒炒香乾也一樣的做法。
還有很多簡單的菜品，關注一下我慢慢教你。😀
人生百味美食部落
我覺得粵菜比較適合，因為粵菜清淡，易學
這些都是我做的，比較好做簡單，豇豆肉末，臘腸飯，炒青菜等等
貪吃小盛
1.回鍋肉的做法：先把生的豬肉煮熟（在湯裡放點生薑）切成片，起油鍋下肉片，把肉炒到有一點卷的時候放入豆瓣醬炒香，在放青紅椒，蒜苗，放一點點糖，味精炒勻就可以出鍋了。
2.紅燒肉的做法：油鍋燒熱，下入肉塊，炒到金黃色，加入料酒和老抽，炒均勻，放入乾紅椒，生薑， 八角， 香葉，花椒，炒出香味後，後加入適量的水。就可以等著出鍋了。
3.酸辣土豆絲：土豆絲去皮切成絲，用清水洗淨表面的澱粉，再浸泡5分鐘。準備蔥蒜切片，幹辣椒斜切成段，香菜梗切段。起油鍋，油溫升至4成熱時放入幹辣椒、蔥蒜片爆香。開大火快速翻炒，直至土豆絲8成熟關火，放入鹽和味精一勺醋快速炒勻出鍋。
4.番茄炒雞蛋的做法：雞蛋和番茄1:1這樣炒出來看著好看一點，先把雞蛋攪拌均勻倒入油鍋中（注意油溫一定要高），等雞巴膨脹起來了就可以倒入番茄一起翻炒了，放鹽，味精炒勻就可以出鍋了。
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\n {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 636, "thumb_url": "113e400036888d4b4a269\ 炒飯怎麼樣。鍋里加點油，倆雞蛋在碗裡打散。然後鍋熱放入飯，蛋花倒在飯上接著翻炒至固態，最後撒上蔥花鹽。大功告成了。 那就很多了，一般家常點的有青椒炒肉，小蔥煎豆腐，苦瓜雞蛋餅，紅燒肉，紅燒茄子，虎皮青椒，蒜苗炒牛肚等等，看你想學什麼樣的菜系，最好是買本家常菜大全裡面會教你做很多菜 西紅柿炒蛋，青椒土豆絲，各種綠葉菜，直接洗好瀝乾水，放油放菜放鹽生抽出鍋。 1.西紅柿炒雞蛋 2.青椒炒蛋 3.土豆炒肉 4.燉白菜粉條 5.蒜薹炒肉絲 必備菜系：番茄🍅雞蛋🥚，土豆絲，麻辣豆腐，蠔油生菜，韭菜雞蛋🥚，青椒雞蛋🥚 農儂濃nong
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