什么叫秧田鱼呢?

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秧田鱼又叫稻花鱼。

鱼苗叫鲤鱼苗,在农历三、四月份播谷种时把鲤鱼苗放进秧田,鲤鱼苗我们都用碗打的一碗二十元,有成百上千只,每只鱼苗同缝衣服的针那么细。


过了两个月到耙田时,这时鲤鱼苗长到了筷子头粗的个头大小了,又需把鲤鱼苗从秧田抓出来各分放到稻田去。

再过三个多月,到了中秋节,鲤鱼苗已长到有二、三个成人手指合拢那么大了,每家每户都去稻田里抓鲤鱼来吃,这就是稻花鱼的名称来由。


稻花鱼因吃是稻田中的水草,在种稻谷时有放鲤鱼的稻田都不打农药,所以是生态食品,味道鲜美,是我当地一美味。

同样是鲤鱼苗,但放到了稻田去养了三个多月,在价格上也高了三、四倍,当然由于鲤鱼吃过了稻谷花,这个肉感新嫩,让人吃了赞不绝口,平常时间可没得吃,只有回忆的味道。


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秧田鱼,就是指放在田间里和农作物一起生长的鱼。


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就是稻花鱼,或者叫禾花鱼,是南方水田里面养殖的鱼,随着田里禾苗的生长,田里的鱼就专门吃禾苗掉下来的禾花长大!收割谷子之后,鱼也长大了,也可以放水捕鱼了!


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秧田鱼,人工种植养殖水生植物的时候,在水里养的又或者野生的鱼类。以鲫鱼草鱼为主,主要吃一些腐草腐根以及虫害等。秧田鱼体型稍小,肉美多刺。


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就是稻田里养鱼呀,鱼稻共生。


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就是稻田里养鱼呀,鱼稻共生。


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