不吃早餐真的有危害嗎,該怎樣科學的吃早餐呢?

君勿擾ღ



科學的早餐,應該是用餐時間在二十分鐘左右,包括穀物、肉蛋類、奶類、蔬果類。這樣能確保營養均衡。

不吃早餐危害很多,大家都比較瞭解的就是容易誘發膽結石。膽囊經過一晚上的儲備,分泌了大量膽汁,如果沒有食物進入體內,膽汁濃度過高就可能誘發膽結石,膽結石、膽囊息肉等的害處很大,會影響人體對脂肪的代謝。


此外不吃早餐最直接的影響,就是造成工作學習效率低。因為腦細胞靠儲存糖原獲得能量,而能量主要來自於碳水化合物的有氧氧化,不吃早餐,腦組織細胞儲存的糖原就不夠用了。

與此相關的就是血糖水平過低引發抽搐,甚至昏迷。大家經常看到一些女孩在公交車上暈倒,在早晨的高峰。很多就是和不吃早飯減肥有關。


不吃早餐還可能導致腸道功能紊亂,便秘,更易變胖等不良後果。因為很多人早餐免了,中午就狂吃一頓,把胃撐大了會更容易導致肥胖。

不吃早餐還會導致早衰,因為人體的活性和活力沒有能量支持進而得不到保證,基礎代謝不足。

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不吃早餐會得膽囊結石?

很多說法稱,早上吃早餐有助於促進膽汁排出,膽汁在膽囊裡積累了一夜,如果早上不刺激排出一下,時間長了就會增加形成結晶乃至結石的風險。不吃早餐的危害真的有這麼大嗎?

膽結石是膽管或膽囊產生膽石,可能會引起劇烈的腹痛、黃疸、發燒等症狀的疾病,它是最常見的膽道疾病。膽結石的種類有多種,包括膽固醇結石、膽色素結石和混合結石三大類。 導致人們患上膽囊結石的有多種,除了生理上的先天因素、細菌感染、寄生蟲感染等因素外,不健康飲食及生活因素也是重要的誘因。

美國 NIH 認為,不健康的飲食因素主要包括超重、肥胖、急速減肥、飲食、代謝綜合症、糖尿病和胰島素抵抗等。 其中,不健康的膳食主要是指高能量、高碳水化合物低膳食纖維的飲食習慣,如白麵包、米飯等精製碳水化合物飲食,而如果大量吃這些食物,也會增加超重、肥胖、糖尿病、胰島素抵抗等風險,就相當於惡性循環。

所以,不健康的飲食有可能增加膽囊結石的風險,但不吃早餐並不一定會導致膽囊結石,也並不一定是導致膽囊結石的元兇

,大家也不用太擔心。

當然,從健康飲食、預防膽囊結石的角度,我們還是應該儘量養成規律吃早餐的健康習慣。

我們到底要不要吃早餐?

每天吃早餐是世界衛生組織(WHO)提倡的健康生活方式。早餐對膳食營養攝入,保持良好的健康狀況和工作或學習效率至關重要。如果不及時吃早餐,會影響人體工作效率,不利於人體血糖的控制,還會增加發生糖尿病、肥胖等風險。

如何健康吃早餐?

早餐要規律地吃,即要定期、定時吃早餐,要吃飽,也要吃得營養。要注意食物多樣性,保證營養均衡攝入。早餐最好有蔬菜、水果、全穀物和蛋奶等各種各樣的食物,不要過於單一。像油條豆漿、白粥饅頭這種吃法,在今天需要有所改變。吃豆漿油條的時候,不妨加入香蕉或蘋果;吃白粥、饅頭時,可以加點蔬菜,簡單地涼拌或焯菜均可,如果能再加一個雞蛋就更完美了。


阮光鋒


作者:陳彬林(廣西壯族自治區婦幼保健院營養科營養師,中山大學營養學碩士。註冊營養師。公共衛生執業醫師。研究生期間研究方向為營養與慢病防治,主要研究疾病是過敏性鼻炎和哮喘,研究結果發表於Clin Exp Allergy(IF=5.158)。熟悉妊娠糖尿病等妊娠期常見疾病的營養配餐和營養指導。)



答:


一日之計在於晨,而早餐(breakfast)是一天中最重要的一餐。當我們醒來時,可能已經有8~10個小時未進食,這時我們的血糖和代謝水平是偏低的。我們需要在一小時內“打破(break)”“禁食(fast)”狀態。一頓健康的早餐會提高我們的代謝水平,並開啟新的一天。

早餐對於成長中的孩子顯得尤為重要。研究表明,常吃早餐的兒童的學校出勤率更高、遲到更少,飢餓引起的胃痛也更少。他們的整體考試分數更高,注意力更集中,解決問題更容易,肌肉協調能力也更好。有吃早餐習慣的孩子也更可能維持健康體重和攝取足夠的鈣。無論小孩是在家裡還是學校吃飯,都要確保他們每天吃一頓營養豐富的早餐。

充足的碳水化合物可以給需要忙碌一天的身體和大腦提供能量。我們可以考慮選擇全穀物作為碳水化合物的重要來源,如燕麥饅頭。蛋白質是早餐經常被忽略的,早餐需要蛋白質來抵禦過快的飢餓感來臨。蛋白質來源可以考慮雞蛋、瘦肉或者奶類。我們還可以在早晨中加入些水果和(或)蔬菜,使得飲食更加均衡。



越來越多的研究表明了早餐的健康效益。在不吃早餐的2型糖尿病(T2DM)患者的午餐和晚餐後,餐後血糖相對更高。在著名醫學雜誌Diabetes Care發表的一篇文章表明不吃早餐的影響可以持續一整天,而僅僅通過吃早餐就可以作為減輕T2DM患者餐後高血糖症的一種有用策略。而2018年著名營養學期刊Journal of Nutrition一篇文章指出不吃早餐不僅與超重和肥胖相關,還與胰島素抵抗以及2型糖尿病(T2DM)發病風險增加相關。另有研究發現在中年無症狀人群中,不吃早餐是動脈粥樣硬化的危險因素,獨立於常規的心血管疾病危險因素。

因此,不吃早餐可作為不健康飲食和生活方式的標誌。健康的飲食模式(包括一頓讓人精力充沛的早餐)對健康有重要幫助。

1. Ballon A, Neuenschwander M, Schlesinger S, Breakfast Skipping Is Associated with Increased Risk of Type 2 Diabetes among Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. The Journal of Nutrition 2018: y194.

2. Uzhova I, Fuster V, Fernándezortiz A, et al. The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease: Insights From the PESA Study.[J]. Journal of the American College of Cardiology, 2017, 70(15):1833.

3. Jakubowicz D, Wainstein J, Ahren B, et al. Fasting until noon triggers increased postprandial hyperglycemia and impaired insulin response after lunch and dinner in individuals with type 2 diabetes: a randomized clinical trial[J]. Diabetes Care, 2015, 38(10):1820-1826.

4. https://www.eatright.org/food/nutrition/eating-as-a-family/breakfast-key-to-growing-healthy.

5. https://www.wikihow.com/Boost-Your-Metabolism-at-Breakfast.



早晨是一定要吃的,首先是不管吃多少,都要吃一點墊一下肚子,你可以想想你已經不吃不喝快8個小時左右來,連水都沒有喝,你覺得要不要“補償”一下自己呢,我始終相信一個道理,你對你的身體怎麼樣,身體就會怎麼樣對你。

現在早飯都不吃了,那以後會不會中午飯也不吃了了?不能保證自己過得有多好,但是一日三餐是一定要的,不要到了“審判”的時候,腸胃炎,胃病什麼的,身體是要你加倍奉還的。當然這是一個長期的過程,奉還的過程也更加長期。

我覺得每一次按時吃飯,規定一日三餐,都是在給自己充值“健康值”,為的是下一次好好“放縱”自己時,自己有“資本”去消耗。

說了這麼多,希望能提高你對早餐的重視,以及其它飯點。

對於早餐,早晨是一個黃金時間,所以說早餐要吃好,每天早餐吃一個雞蛋是非常不錯的選擇(如果把蛋白比作白銀,那蛋黃一定就是黃金,不要隨意拋棄財富哦,對身體好一點),經過了一晚肯定是要補充水分的,早餐可以喝一杯豆漿(牛奶,自己榨的果汁或者白開水也行),然後就是主食了,可以吃1~2個饅頭(肉包,菜包,一碗麵條,或者其它類似的主食也是可以的)

綜上,我建議早餐是一個雞蛋(黃金成分)+豆漿or牛奶or自己榨的果汁or白開水(補充水分,不建議喝飲料飲料)+1~2饅頭or肉包or菜包or麵條or其它類似主食(補充能量)

總之,對自己好一點,才有資本去“玩”,為自己加“健康值”


小喵咪愛蘋果


真的有害!

腸胃在長時間沒有食物時,會分泌更多的胃酸,從而可能導致胃部黏膜的受損。
人們進食晚餐的時間,正常在18點~20點,午餐時間在11點~14點。也就是說,在不吃早餐的情況下,15~20小時,人體處於能量短缺的狀態。可以想象一下,人的腸胃可以適應嗎?

更不要有低血糖現象的人,不吃早餐很有可能發生昏厥。

所以,一定要吃早餐。


關於如何科學吃早餐:

早餐的攝入對象為,蛋白質,碳水化合物,脂肪。所以我們可以對應進行選擇,蛋類、糧食作物、肉類。

注意:脂肪的攝入儘量不要通過油類攝入。所以儘量少吃油炸食品(油條、油餅、油糕)


我給大家推薦一些早餐組合:

  • 一枚雞蛋(水煮/荷包)、少量豆製品、半個饅頭、一碗粥(鹽度要低)
  • 一杯牛奶、兩片面包、一個煎蛋(少油)



健康百科先生


危害:

1.營養不良,抵抗力降低

2.易患膽結石

3.易發心肌梗塞,血栓

4.易發胖

5.加速衰老

如何科學食用早餐:

奶類、魚肉蛋類、五穀莖根類、蔬菜類、水果類搭配食用!營養均衡!養成吃早餐的習慣!




祥瑞泰山靈芝哥


不吃早餐真的有危害,特別是對於那些長期不吃早餐的人,危害巨大。原因如下:

一丶容易得膽結石

二、容易患低血糖

三、容易形成胃病

四、容易長肉肉

這還是往小裡說,如果往大里說,不吃早餐會影響孩子的智商,學習跟不上,前途毀了。大人不吃早餐,影響工作效率,提拔難了。每天連早餐也吃不上的家,溫馨沒了。空腹開車上路,如果血糖低了頭暈了,生命安全也難保證,給他人帶來傷害,給社會帶來不安定因素。

綜上所述,知道不吃早餐的危害了吧!

怎樣科學吃早餐呢?

早餐不僅要吃,而且要吃好才行。如果圖快,天天白水煮麵條也是不可以的。一頓合格的早餐應具備以下幾點:

一、有主食。饅頭,火燒,蒸包等穀類食物,最好再吃點:地瓜,山藥,土豆,芋頭等薯類,也都屬於主食範圍。

二、有肉,蛋,豆,奶這四種食物中的兩種以上:,保證優質蛋白質的攝入。

三、有蔬菜,最好是綠色的。每天根莖葉果輪流著吃,不可逮著一種天天吃。

如果再有水果或乾果類,那就是一頓完美早餐了,

覺得難了點對嗎?我也覺得難,但我堅持兩年後發現,沒有那麼難。如果實在想不出早餐怎麼做:,去頭條找我吧!搜"郭氏廚房”就能找到我了。希望看了我每天的早餐,能幫到你吧!


郭氏廚房


不吃早餐對身體是有危害的。

1.雖然我們晚上是通過睡覺休息的,但是我們的身體機能一直在身體裡運作。經過長夜的運動是需要能量的補充,所以應該及時給予水分、能量、營養的補充。

2.早餐不僅要吃,而且要吃好,要給身體帶來營養需求。

3.早餐可以吃清淡點飲食,比如粥類,湯,麵食類的食物。


和序健康


對於每天都吃早餐的我來說。

最直接的危害就是:餓啊!

會偶發血糖低,心發慌,影響情緒,一上午的工作都受影響!

可如果一覺睡到10點多也沒什麼腦力活動,不吃早餐也沒什麼影響。

還記得考試的時候如果有絕對描述的選項,多半是錯誤的。所以這還得看自身吧,別硬逼著自己吃或不吃,沒有什麼事情是絕對的。


洛殊聽軒


危害性很大:

胃粘膜容易受損。

胃液腐蝕胃粘膜

腸道積食會增多。

一天的精氣神不足


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