乡野八哥

南瓜是咱老百姓常食用的一种蔬菜，在我国各地都有种植。南瓜营养价值极高，富含蛋白质、糖类、纤维素、胡萝卜素、维生素Ｃ以及人体必需的微量元素等。

同时现代医学研究发现，南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为“防癌食物”之一。

南瓜的功效与作用

1、促进消化

南瓜所含的成分可促进胆汁的分泌，加强人体肠胃的蠕动功能，帮助食物消化。南瓜中含有的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，对于胃不好的人们也有着很好的护胃作用。

2、协助控血糖

南瓜含有丰富的矿物质钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

3、养肝防癌

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素（胡萝卜素和番茄红素是超强的抗氧化物质），这两种物质对于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌有一定的效果。

4、补血养颜

由于南瓜中含有丰富的铁、钴和锌元素，对于女性朋友们来说这些可都是补血的好原料，在经期间也是可以食用南瓜的，常吃南瓜可补血养颜，皮肤也会变得更加红润有光泽。

南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，有防止皮肤粗燥，延缓皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性的作用。

5、促进睡眠

在南瓜的籽中含有丰富的色氨酸，可以形成血清素，而血清素又有着调节睡眠的良好功效，对于经常失眠的人群来说是极好的。

6、增强免疫

在南瓜中含有丰富的维生素A、E等成分，可以起到增强人体免疫功能的作用，补充人体在活动中所消耗的能量，增强体质。

南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

南瓜的食用禁忌

1、南瓜不宜多吃，一次最好是不超过50-100克的量；

2、胃热病人、热淋病人等忌食，以免加重病情；

3、不建议与羊肉、醋，菠菜，红薯，带鱼以及红枣同食。

大妈聊养生

南瓜在食物链中的作用，就是很有营养的食物！哈哈~南瓜确实不错！

南瓜的功效，菊子姐姐觉得食物不是药，功效的话，只能说营养吧，应该根据南瓜含有的成分来评估的！菊子姐姐简单说说，重点介绍南瓜做的几道菜，哈哈！

1、南瓜盅饭

南瓜盅饭是一道由腊肉、玉米粒、豌豆、胡萝卜等做成的美食！南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，帮助食物消化，所以南瓜盅饭，可以有！

2、南瓜发糕

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜发糕好吃，吃了快长大！

3、牛奶南瓜羹

南瓜在《本草纲目》中与灵芝齐名, 说它有补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦,南瓜真心是一个好食材，做法也多，吃法也多，颜色黄澄澄的也好看，强烈推荐！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。

菊子美食记

在食物链中，南瓜是动物的粮食。对人而言，南瓜是好东西，营养价值高，富含锌，是孕妇和小孩健脑食品，能促进身体成长发育。南瓜生长过程不用施农药，是安全食品。它可以当饭当菜吃，南瓜去皮用豆浆机打汁吃，营养又好吃！

小春羊羊

南瓜属葫芦科植物，在中国的南北方均有栽种，其果实可食用，同时南瓜既能当菜，又能代粮，在农村是比较常见的一种食物，因为家家有空闲的地方一般都种些南瓜或者是冬瓜或者丝瓜，这个南瓜一般从农村是比较常见的，南瓜的营养价值比较高，富含淀粉，胡萝卜，素，纤维素及各种维生素和矿物质，有补中益气之说法。

洋洋好味道

味甘，性温，无毒。能补中益气。补锌，维生素b ，但多食发脚气，不能与羊肉同食。而且作为粗粮也不应该多食

深蓝STAR

南瓜也称倭瓜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。南瓜的β-胡萝卜素含量也是较丰富的。

瓜大姐采摘体验园

南瓜功效：排毒养颜、强身健体、健脾和胃。在食物链起来的作用也非常大，因为南瓜可以做好多好多好吃的哦。

爆走美食

美容，便秘，挺好的。

關鍵字: 生活 中起 南瓜